黄鳝的贮运

捕获起水的黄鳝．先放在水缸、水桶或水泥池里进行贮养．用于贮养的容器必须先洗净、消毒，（切勿放在盛过油类物质的容器内）。贮养开始．每隔半小时换水1次，换3-4次待泥沙污物基本排净后，每隔4-6小时再换1次水。所换新水的水温、水质应与鳝池水温基本一致。井水、泉水、     

香蕉肥水管理及病虫防治

(一)苗期。香蕉苗期尤其是组织培养苗，苗期既需要肥又怕重肥。定植后3个月内以“勤施薄施”为原则。植后10天新叶开展时开始施肥，用0．1％-0．2％的三元复合肥水或较淡的腐熟粪水淋蕉头，每株1公斤-2公斤，每隔5天1次。植后第3个月浓度和液肥用量可稍增加，并加入少量尿素和钾肥，每隔10-15天淋1次。或每隔10天用迦姆丰收(或生多素)10毫升加少量磷酸二氢钾(或生物钾及其它微量元素叶面肥)，对水15公斤叶面喷2-3次(每隔10天1次)，可保证香蕉苗早生快发。     

茄子的深加工与贮藏技巧

1茄子深加工 ①美味茄片 新鲜茄子切成片状,按100公斤茄片16公斤盐的比例,在缸内一层茄片一层盐装满.接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没,压上重物盖严.每隔2-3天翻缸1次,经20天左右腌制成熟,取出放在清水内浸泡6小时,其间换水3-4次,再捞起晾干.取出茄片100公斤,加辣椒粉1.2公斤、花椒粉1公斤、白砂糖8公斤、味精200克混合拌匀,放酱油中浸泡1周,即成咸中带辣、辣中泛甜的美味茄片.     

中草药能使水稻增产

合理使用某些中草药能使水稻增产，并且安全可靠，无副作用，抗病力强。方法一：１．药材：苦楝树果实、人尿（孕妇尿更佳）。２．用具：铁锅一只（容量大约可装２０公斤水左右）、木桶、过滤沙布一块、干柴或煤适量。漏斗一只，盛药容器。３．熬制方法：取苦楝树果实０．５公斤捣烂，放入２０公斤人尿中（用木桶盛装），搅拌均匀，浸泡８小时（每隔２小时搅拌一次）。然后过滤，将滤液放入锅中熬煮，沸后再继续熬１５分钟，熄火，让其自然冷却，用漏斗把药液装入容器待用。４．使用方法：采取喷雾法，每亩用药液２．５公斤～３公斤，在水稻…     

“种瓜得金”术

将100克铜锈和5公斤水放入锅内熬煮15分钟,放入20克洗过胶片的废定影液熬足5分钟后,倒入容器内,加尿素2.5公斤或雄性黄牛尿1公斤,加100克带有闪金光的细沙,静置1-5天。选晴天上午9时,用此水浇20株西瓜苗(当瓜苗长到12片真叶时浇灌),一定要浇在苗四周切勿浇在根上,每隔20-30天浇1次。至西瓜成熟后,     

几种芹菜加工法

<正>1 腌芹菜。 先将洗净晾干的鲜芹菜切成3厘米长的小段,放进开水中焯一下,再捞出冷却、控干,拌入食盐,4小时后装入容器并上压重物,放在阴凉通风的地方;第2天翻倒1次,以后每隔3天翻倒1次,10天后即成。用此法腌制,每20公斤鲜芹菜需食盐3公斤。     

5款辣椒食品制作法

一、辣椒蜜饯 将辣椒洗净,用小刀顺椒体划一道3厘米长的小口,去籽,保持蒂把完好.将辣椒浸入4%的石灰水缸中,并用篾席覆盖水面,上压重物,浸泡4小时.待辣椒剖面略呈黄色,手捏略有硬度时捞起,倒人清水中清漂.每隔l小时换水1次,历时8小时,直至石灰漂净为止.将辣椒坯倒入沸水锅内,待水再沸时捞起,置于清水缸内浸漂,每隔1小时换水1次,连续3～4次.     

家庭自制酱油

取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20百米,充分搅拌除去杂质,换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹,手指能把豆瓣掐断为度,用清水漂洗儿遍,晾干。放入笼屉内在     

怎样加工芦荟脯

<正>芦荟脯别具风味,营养丰富,能健胃、理肠、清热和消炎,是一种颇具开发价值的休闲保健食品。其制作方法如下:1.选料选用芦荟植株下部已成熟的、无病斑、无损伤的大叶片。2.去皮去净绿色表皮,取用洁白的叶肉。3.切块将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、厚8毫米的长条备用。4.浸石灰按每5千克芦荟肉加石灰0.4千克的比例,用水将石灰化开搅匀。取沉淀后的上清液倒入容器中,再将切块后的芦荟叶肉投入溶液中浸泡10小时后取出。5.脱灰洗净芦荟叶肉表面的石灰,然后用清水浸泡,每隔2~3小时换1次水,共换6次。前期换水要勤,后期间隔可稍长一些。     

板栗糯米酒加工技术

<正>一、原料配比板栗20%,糯米80%。二、加工要点1.板栗浸水与破碎。先将新鲜板栗去壳,转入广口瓦缸中,加入自来水浸泡24小时,水面高出板栗10厘米左右。浸水过程中,夏季每隔6小时换水1次,其他季节每隔8小时换水1次。浸水结束后,用粗粉机将其破碎成绿豆粒大小,并注意将其汁液一并收入不锈钢     

养鳝须常测pH值

不体中，如果溶氧不足，饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐积累，分解不充分，就会使pH值下降，影响黄鳝的生长。所以在养殖过程中要注意更换新鲜、干净的水，平时要注意经常换水和测定pH值，黄鳝一般适宜生活在中性或弱酸性水域里(pH值在6．5～7．6之间)。换水时要注意天气和水温(黄鳝最适生长水温为20～30℃)，每次换水以3～5厘米为宜，宜先慢慢放入新鲜水后再慢慢排放老水。发病季节也应照此处理。因换水过快温差大，易使黄鳝感冒。     

杂交粳稻直播要点

一、浸种催芽 浸种前抢晴天晒种1天：每亩用种1．5公斤为宜：一般5公斤种子用4．2％浸丰乳油2毫升加2％麦雨稻乳油4毫升对水10公斤．浸36小时即可：常温催芽48小时左右．注意每隔6～8小时上下翻动1次．并补足同温水份．见芽长2毫米左右炼芽．     

杂交粳稻直播要点

一、浸种催芽 浸种前抢晴天晒种1天：每亩用种1．5公斤为宜：一般5公斤种子用4．2％浸丰乳油2毫升加2％麦雨稻乳油4毫升对水10公斤．浸36小时即可：常温催芽48小时左右．注意每隔6～8小时上下翻动1次．并补足同温水份．见芽长2毫米左右炼芽．     

茄子的深加工及贮藏技巧

1茄子深加工 1.1美味茄片新鲜茄子切成片状,按100公斤茄片16公斤盐的比例,在缸内一层茄片一层盐装满.接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没,压上重物盖严.每隔2～3天翻缸1次,经20天左右腌制成熟,取出放在清水内浸泡6小时,其间换水3～4次,再捞起晾干.取出茄片100公斤,加辣椒粉1.2公斤、花椒粉1公斤、白砂糖8公斤、味精200克混合拌匀,放酱油中浸泡1周,即成咸中带辣、辣中泛甜的美味茄片.     

甜酱冬瓜的腌渍方法

甜酱冬瓜是用腌冬瓜加工而成,颜色金黄有光泽,酱味浓厚可口。 加工方法：先将腌冬瓜切成长3厘米、宽1．3厘米的块,放入缸内清水中漂洗去盐分并换水3次,再放入布袋中控水5～6小时．水控净后卤制。每100公斤腌冬瓜块用次酱75公斤卤制3～4天。卤制后入缸．再换成甜面酱卤制,用酱数量同上,每天打扒4次。     

鲜活水产品运输技巧

一、活鱼:用采条布铺于车箱内, 加水养运,水量不宜过多。为了提高运输成活率,装车时不可将鱼摔伤。发现有机械损伤、不灵活的鱼要及时挑出。运鱼车要加盖尼龙网罩。长途运输时, 在鱼上铺上少量水草,夏季每隔2-4 小时换1次水。冬季用暖棚车运输, 一般不需要换水。     

秋天黄鳝的储运方法

秋天是储养和贩运黄鳝的最佳季节,只要掌握了基本的储养技术和简单的运输方法,就可赚取丰厚的地区和季节差价,是一项"短、平、快"致富新项目.     

葡萄饮料的简易制作

(一)原料准备 葡萄颜色的选择．根据自己的爱好而定，一般选择单一颜色，不选混杂色．要求葡萄品质新鲜无腐烂变质。将葡萄放在自来水中浸泡5～8小时，换水3-4次，冲洗干净后捞出晾干表面水分．然后从葡萄柄上摘下单个颗粒放在洁净的容器中待用。     

平菇脯的加工

选择完整成熟的平菇，削去菇柄作坯料。用竹篾将坯料压人5％石灰水中浸泡，料水比为1：2。浸泡10～12小时后捞起，洗净，投入清水中浸泡48小时，中间换水4～6次。至漂洗水呈中性反应时，将坯料放入沸水锅中。待水再煮沸时迅速捞起，     

用芭田滴灌施肥法茄子多卖了1500元

广州番禺区万顷沙镇冯叔种植茄子3亩，原来使用普通复合肥每次用肥30公斤肥撒施，从开花到结果旺盛期共用肥200公斤；后来使用滴灌设施结合润露复肥25：5：15（灌溉专用肥），每隔3-6天使用1次，每次使用5-15公斤（使用时光先将肥溶解于配肥容器中，水和肥的浓度比例为20/1，边溶边搅拌3分钟，