茶叶、茶渣、茶叶提取物作为绿色饮料添加剂的应用

我国畜牧业正处在高度集约化的迅速发展阶段，在以最低的投入获得最大产出的最终目标的指导下，广泛应用兽药和添加剂以防治疾病，促进动物生长和改善动物产品质量。其结果是动物食品中的残留问题越来越严重，对人类健康和公共卫生构成了很大的威胁。因此，绿色饲料添加剂的研制和使     

茶叶的抗癌研究综述

有很多实例和试验表明茶具有防癌和抗癌作用。194 5年 8月 ,广岛原子弹轰炸使 10多万人立即丧生 ,同时数十万人遭受辐射伤害。若十年后 ,大多数人患上白血病或其他各种癌肿 ,先后死亡。但研究却发现有 3种人侥幸无恙 :茶农、茶商、茶癖者。此种特殊的关联性被称为“广岛现象”。美国健康基金会的研究人员发现 ,在日本有些人大量吸烟 ,但患肺癌的比率却很低 ,初步研究认为当地人喝绿茶的传统习惯也许是原因之一。另一事实是 ,日本静冈县盛产绿茶 ,该地居民的癌症 (尤其是胃癌 )死亡率低于其他地区。台湾大学的教授曾经进行过茶叶抗癌动物试验…     

茶叶副产物的活性成分及其在动物生产中的应用研究进展

我国是产茶大国,茶叶的综合利用一直是茶产业发展的重要方向。采摘、生产、饮用茶叶的同时,产生了大量的茶叶副产物,例如茶汁、茶渣和茶粉等。茶叶副产物中含有大量的生物活性物质,如多酚类（儿茶素、黄酮类、原花青素）、色素、生物碱类（咖啡因、茶碱、可可碱）、氨基酸以及茶多糖等;具有抗病毒、抗氧化、降血糖及改善肠道健康等生物学功能。茶叶副产物可以有效提高动物的生产性能及畜产品品质,增强机体抗病能力,在畜牧养殖领域应用较为广泛。文章综述了茶叶副产物的活性成分、生物学功能以及在动物生产中的应用,为茶叶副产物在动物生产中的进一步推广与利用提供参考。     

覆盆子的药理活性研究进展

覆盆子为中国药典收录的大宗中药材,可药食两用。本文通过查阅近5年国内外文献,对覆盆子的药理活性研究进行综述,为覆盆子的进一步开发利用提供依据。     

茶叶提取物对肉猪生产性能、肌肉品质及肌肉抗氧化指标的影响

本文研究了茶叶提取物对育肥猪生产性能、肌肉品质及肌肉抗氧化指标的影响。选用体重约为50 kg,杜长大三元杂交保育猪30头,随机分成对照组、试验1组(添加茶叶提取物250 g/t)、试验2组(添加茶叶提取物500 g/t),进行饲喂试验。结果表明:添加250 g/t和500 g/t的茶叶提取物均能改善肉猪的育肥性能、提高肌肉抗氧化指标;添加500 g/t的茶叶提取物能够明显提高肉色(P<0.05)和降低系水力和滴水损失(P<0.05),同时,对嫩度、p H值和大理石纹评分具有一定的改善作用。     

茶叶副产物资源化利用研究进展

近年来茶叶产业发展迅速,茶叶资源利用率不高,茶园效益提升困难;茶叶副产物资源化利用可以有效促进茶产业健康、可持续的发展。综述了近年来茶叶副产物资源化利用的最新研究进展,重点阐述了茶树花、茶渣、茶树枝的资源化利用现状。     

茶多酚（TP）—一种极有潜力的新型饲料添加剂

茶多酚(TP)是茶叶提取物中的一类多酚类化学物质,具有抗氧化和清除自由基的特性,其开发价值很大。本文在这里针对TP的化学组成、提取和生物学活性以及它在动物体内的相应生理功能进行了综述,同时也对TP作为一种新型饲料添加剂的潜力进行了初步探讨。     

黄酮类化合物生物学活性研究进展

黄酮类化合物具有多种生物学功能,如清除自由基和抗氧化作用、抑菌、抗病毒、抗癌和抗肿瘤,防治心血管疾病、肝病均有一定的疗效,对细胞凋亡产生抑制(或促进)作用,对畜禽生产也有良好的促进功能。本研究简述了黄酮类化合物的主要生物学活性,对于充分研究开发黄酮类化合物的药用生物学活性价值及促进畜牧业的健康发展具有重要的现实意义。     

花粉活性天然产物的研究进展

天然产物是指陆生动植物、海洋生物和微生物体内的各类物质成分以及人和动物体内许多内源性成分,是由各种化学成分所组成的复杂体系。花粉是植物的雄性细胞,也称为植物的"精子"。花粉中含有多糖、黄酮、皂苷、甾醇、萜类化合物等多种天然产物,具有很高的营养价值和药用价值,是一种天然保健佳品。本文就近年来对花粉中的天然产物及其活性功能研究进展做一综述。     

我国茶叶企业融资问题研究进展

在研究国内文献的基础上,从茶叶企业融资现状、制约茶叶企业融资主要因素、茶叶企业融资对策等视角系统介绍了茶叶企业融资的主要进展情况,建议后续研究应在运用经济学研究方法、加强定量分析及根据茶叶企业微观主体行为特征等方面重新审视和思考茶叶企业融资问题。     

茶叶生化对茶叶生产的意义

茶树的栽培与茶叶的利用与已有数千年的历史,但是国内外比较有系统地开展茶叶生物化学的研究工作却只有几十年的时间。在这短短的几十年当中,随着电子显微镜、电子计算机、激光等高新技术产品在生物化学中的应用,茶叶生化也取得了长足的进展,使人们对茶叶生产、贮藏、...     

连翘酯苷药理活性研究进展

连翘酯苷作为中草药连翘中一个主要的有效成分,具有广泛的药理学活性。连翘酯苷不仅能抑制引起感染的各种革兰氏阳性菌和阴性菌,而且还具有较强的抗病毒作用。连翘酯苷通过调控各种细胞因子,发挥免疫调节作用,同时通过清除体内的自由基,发挥抗氧化作用。作者针对连翘酯苷药理学活性进行了综述。     

红景天化学成分及药理活性研究进展

红景天是传统藏药之一。味甘,性寒。归脾、肺经。化学成分主要包括红景天苷、槲皮素、酪醇、肉桂醇、络塞维、多糖等,具抗炎、抗氧化、抗疲劳、抗缺氧、抑癌等药理作用。本文综述红景天的化学成分及药理作用,以期为该资源进一步开发利用提供参考。     

虎耳草化学成分及药理活性研究进展

虎耳草是虎耳草科虎耳草属的多年生草本植物.古今药理研究发现虎耳草不仅具有祛风清热、凉血解毒之功效,还兼具抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种药用价值.兽医临床中常用于脓耳、风热咳喘的治疗.其主要化学成分包括黄酮类、萜类、酚酸类、异香豆精类等化合物.虎耳草药用疗效显著,但由于其成分复杂,药理活性及作用机理不清楚,虎耳草在兽医...     

茶多酚生物学功能在畜禽生产中的应用研究

茶多酚是茶叶提取物中的一种多羟基酚类物质,以其独特的生物学功能饲料添加剂中发挥着保护饲料营养成分、增强畜禽抗病力和改善畜产品质量等作用。     

鹿角的化学成分及药理活性研究进展

鹿角是一种传统中药,具有广泛的药理活性和医疗保健功能,被历代医药学家所推崇,具有巨大开发利用及经济价值,本文对多种鹿角化学及药理活性方面的研究进展进行了综述,并对其开发前景提出展望,为合理开发鹿角资源,提供科学的理论依据。     

茶叶有效成分与核酸相互作用的研究进展

本文讨论了茶提取物和儿茶素与核酸的相互作用，已有的研究结果表明儿茶素能够清除自由基，诱导癌细胞凋亡，阻止DNA的交联及DNA加成物的形成，还能抑制肿瘤细胞DNA的合成，诱导癌基因表达下调，降低细胞微核率，更重要的是茶提取物能保护DNA不受辐照损伤，抑制G-C、G-A颠换，修复自由基诱导生成的dGMP加合物。可以认为茶是一种天然的健康饮料。     

生姜化学成分和药理活性的研究进展

生姜主要化学成分有挥发油、姜辣素和二苯基庚烷等,具有抗肿瘤、抗氧化、止呕、抗炎、抑菌等药理活性。对生姜的化学成分和药理活性的研究情况进行综述,为生姜的深入研究和应用提供理论依据。     

动物源多糖的药理活性研究进展

随着动物源多糖所具有的多种生物活性逐渐被研究证实,人们对动物源多糖关注度日渐提高。大多数的动物类药材既具有重要的药理作用,又具有丰富的营养价值。动物源多糖具有提高机体免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血脂、抗肿瘤和保肝等药理作用。文中就动物源多糖的药理作用研究进行综述,以期为动物源多糖的医药和保健作用开发提供科学参考。     

垂盆草化学成分及药理活性研究进展

垂盆草为景天科植物垂盆草Sedum sarmen-tosum Bunge.的全草,为历版《中国药典》收载的常用中药之一。味甘、淡、性凉,具有清热解毒、利尿消肿、排脓生肌之效,主治丹毒溃疡,小便不利及急慢性肝炎等[1]。化学研究表明,垂盆草主要含有糖类、黄酮类[2]、三萜类、氰苷类成分[3、4]和生物碱[5、6]。垂盆草具有抑制炎性渗出,减少肝细胞损伤的作用,能显著降低肝炎患者血清谷丙转氨酶,临床广泛应用于治疗慢性病毒性肝炎,且无副作用,其抗肝炎活性成分被认为垂盆草苷。此外,尚发现垂盆草中的三萜类成分具有保肝活性。为了利于更广泛筛选该中药中活性…