德化黑鸡种质特性的研究

德化黑鸡是福建省地方优良品种,原产于德化县,主要分布于全县18个乡镇及邻县的部分乡镇。德化黑鸡饲养历史悠久,自古以来就在山林、树木、草丛等野生环境中放养,觅食性好、耐粗饲,适应性强，适合在我国南方大部分省份饲养，有较高的经济价值和开发前景。省科技厅于2007年立项”德化黑鸡专门化品系的选育研究”，     

德化黑鸡的形成、利用现状与发展思路

德化黑鸡因原产地在德化县而得名,它是我省珍稀的乌骨鸡地方品种之一,于2005年8月通过福建省畜禽新品种认定,并制定、发布了德化黑鸡品种标准。它包括黑冠和红冠两种:黑冠具有体型中等,黑色片羽,单片黑紫冠,乌皮、乌骨、乌肉、四趾、无胫羽等特征,蛋壳多为浅褐色;红冠具有体型中等,黑     

德化黑鸡生态养殖的主要技术措施

德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一,将德化黑鸡在树林、竹林、油茶林、果园等野外生态环境下放养,可生产出肉质优越的德化黑鸡。笔者长期进行德化黑鸡生产技术指导,本文分析总结德化黑鸡生态养殖的主要技术措施和养殖经验。     

德化黑鸡产业化发展存在的问题与对策

德化黑鸡是福建省新发现的家禽遗传资源,是在德化特殊自然环境、传统文化习俗和饮食习惯的影响下,经长期的自然选择和人工选择而保存下来的优质乌骨鸡种质资源,具有特殊的药用和保健价值,具有滋阴补肾、补血、益气和祛风湿等功效,民间常以黑鸡配各种中药做成药膳,治疗各种妇科病、胃冷痛、慢性肝炎、风湿性关节炎、气管炎及病后体质虚弱症等.多年来,经调查、收集、整理和提纯选育,德化黑鸡于2005年8月经福建省畜禽品种审定委员会审定,确认为省地方品种并颁发新品种证书.据统计,德化黑鸡现有存栏23万多羽,年可出栏46万羽,产值达3 600万元,德化黑鸡产业已逐渐成为德化农民增收致富的特色经济产业.     

技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：福建省优质鸡发展现状、问题及对策

一 福建省优质鸡品种资源 福建省优质鸡品种主要有河田鸡、丝毛乌骨鸡、德化黑鸡、泰宁乌鸡和漳州斗鸡，其中河田鸡、丝乌骨鸡和漳州斗鸡于2000年列入国家畜禽品种保护名录。泰宁乌鸡和德化黑鸡分别于2003年和2005通过省级审定。     

闽西南黑兔德化类群种质特征的测定试验

<正>闽西南黑兔是经过国家鉴定的福建省畜禽遗传资源之一,其中德化类群(当地称德化黑兔)主产于德化县。该兔在我县饲养历史悠久,清乾隆十二年《德化县志》就有"月一产三四子"的养殖记载。属小型皮肉兼用兔,具有耳小直立、被毛黑短、肉质鲜美、皮薄细嫩、风味独特等优点,且滋阴补肾、补血美容等药膳功效显著,被当地群众视为滋补保健品,有较高的经济价值和     

德化黑鸡种质资源及其保种措施

德化黑鸡属优质肉鸡地方品种,它具有黑羽、乌喙、乌脚、乌骨、乌灰皮、乌灰肉、单片黑紫冠等明显的品种特征。主产于福建省德化县戴云山主峰和九仙山周边的村落。经过调查,全县18个乡镇均有分布,现有存栏数10万羽以上,其中以龙门滩、浔中、雷峰、三班、盖德、国宝、赤水等乡镇分布较多。尤其是较边远的自然村落品种外貌特征明显。1品种形成德化黑鸡主产区属中亚热带农业气候区,丘陵高山交错;气候温暖,年平均气温18.1℃,平均降雨量1500～2000mm之间,相对湿度平均80%～88%,无霜期270天左右。农作物以水稻、甘薯和芥菜为主,农副产品丰富。农民…     

闽西南黑兔(德化类群)地理标志生产管理技术的初步探讨

闽西南黑兔(德化类群)是福建古老的地方品种,在当地俗称为"德化黑兔",品质独特,具有极高的营养学价值和经济学价值,目前德化县农业科学研究所正向农业部提出农产品地理标志登记保护的申请。为更好地保持闽西南黑兔(德化类群)的品质特性,文中就其地理标志生产管理技术进行初步探讨,以提高畜牧养殖从业者对闽西南黑兔(德化类群)的认识,为地理标志登记保护的申请提供依据。     

德化黑鸡产业的现状与发展建议

根据多年的鸡地方品种育种及生产管理经验,对德化黑鸡产业的发展现状进行调查,指出德化黑鸡产业在鸡舍建设、疾病净化、养殖技术及生产成绩等方面存在的问题。基于德化黑鸡的现实状况,在保种育种、疾病预防、饲料营养及营销宣传等方面提出发展建议。     

德化黑鸡的肌肉品质分析

对150日龄、180日龄的德化黑鸡肌肉的肉品质指标(肉色、失水率、嫩度、pH值、水分、粗蛋白质、粗脂肪、肌苷酸、脂肪酸、肌纤维直径、肌纤维密度、黑色素)进行了测定。通过对德化黑鸡肉品质客观指标的综合分析,德化黑鸡具有市场需求的优良肉质和风味。     

德化黑鸡种鸡场的建设规划与成本收益分析

根据多年生产经验及充分的市场调查,综合规划1万羽规模德化黑鸡种鸡场所需要投入的资金、土地和硬件设备等。并根据德化黑鸡市场情况,对日常投资成本和产品销售收入进行测算,从而对利润与收益进行核算分析,以供投资者参考。     

泉州家禽业生产现状及对策

正福建省泉州市拥有德化黑鸡、金定鸭、莆田黑鸭、闽南火鸡、永春白番鸭等优良地方家禽品种。但自2013年3月出现全球首例人感染H7N9禽流感以来,泉州市家禽饲养业经受了生产下降和价格大起大落的考验,历经了一次大的洗牌,在波动中艰难前行,步入新常态。本文拟分析新常态下泉州家禽饲养业生产经营现状和存     

我国家禽领域地理标志产品认证情况

国家质监总局评定的地理标志产品： 鸡：广丰白耳黄鸡、符离集烧鸡、长汀河田鸡、王店三园鸡、德化黑鸡、崇仁麻鸡、郧阳乌鸡、泰和乌鸡、仙居鸡、固始鸡、卢氏鸡、略阳乌鸡、道口烧鸡     

泉州地方畜禽遗传资源保护和开发利用现状及对策思路

畜禽品种遗传资源是生物多样性的重要组成部分,是畜牧业可持续发展的基础,关系到当代及子孙后代的福祉。本文综述了泉州地方畜禽遗传资源(戴云山羊、晋江马、德化黑鸡、金定鸭、莆田黑鸭、闽西南黑兔、永春白番鸭等)保护和开发利用现状、存在的问题及对策思路。     

德化黑鸡住白细胞原虫病的诊治

<正>住白细胞原虫病,也称白冠病,是由住白细胞虫属的卡氏白细胞虫或沙氏白细胞虫寄生于鸡白细胞(主要是单核细胞)和红细胞中而引起的。其中又以卡氏白细胞虫致病性较强、危害较大,患鸡因红细胞被破坏及广泛性出血而出现贫血症状,3⁶周龄的雏鸡死亡率可达70%6周龄的雏鸡死亡率可达70%⁸0%,如不及时诊治,可造成巨大经济损失,对养殖德化黑鸡这一特色产业危害较大。笔者从2002年以来,从事德化黑鸡生产技术指导,先后诊治56例,将比较典型病例的防治情况介绍如下。     

德化黑鸡人工授精引发疾病的预防措施

<正>德化黑鸡种鸡在笼养条件下,特别是在家系选育期间,必须通过人工授精方式来完成配种,而土鸡生产也急需利用笼养并配合饲养管理的自动化来提     

全国大型特禽交易市场

鸽子交易市场在山东省平原县,贵妇鸡交易市场在江苏省丰县顺河镇,黑凤鸡、鹧鸪交易市场在福建省永宝县湖雷镇,山鸡市场在河南省新野县新甸镇。     

珍禽夏季多产蛋有高招

364116;2.福建省永定县珍禽养殖技术协会)珍禽如野鸡、鹧鸪、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、黑凤鸡等,具有肉质细嫩鲜美、市场大、易饲养、效益高的特点,特别是在近4年普通家禽连续滑坡的情况下反而异常火爆.     

优质特种家禽品种介绍

1.黑凤鸡:是我国特有的珍禽种源,黑凤鸡具有黑绿毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿"十全"特征,而且其舌头、内脏、血液和脂肪等呈黑色或浅乌色.黑凤鸡全身俱黑,黑凤鸡外貌美观,羽毛紧贴,乌黑发亮,外型结构紧凑,以全身乌黑而得名,黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡,是天然黑色药用滋补珍禽.     

有条件的地方可发展黑凤鸡

黑凤鸡又叫黑丝乌鸡,雅称中国黑宝、黑凤凰.它是集药用、肉用、蛋用和观尝于一体的药用乌鸡珍品.曾荣获国家新技术和新产品博览会金奖.可以说中国黑凤鸡的育成,不单是科学家的成就,也是各族人民长期共同培育的结果.