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种子是重要的农业生产资料,其安全贮藏和处理技术直接影响到农业生产和农产品质量.蔬菜生产中,安全贮藏对蔬菜种子的发芽率和播种质量有着重要意义,播前种子处理技术是获得高产优质的重要因素,在蔬菜生产中发挥着其它措施不能替代的作用,直接关系到蔬菜的产量和质量. 相似文献
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蔬菜采后的生理变化与保鲜 总被引:5,自引:0,他引:5
蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体,它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害,保持品质,减少损耗,延长贮藏期。因此,在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程,尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化,以达到保鲜的目的。为此,有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术,促进我国蔬菜产业的健康发展。一、降低呼吸作用,延长贮藏期蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度,呼吸作用越旺盛,各种生理过程的变化越快,生命终止就越早,不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异,视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度最大,果菜类次之,直根、块… 相似文献
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一茄果类蔬菜(黄瓜、茄子、青椒、蕃茄)综合标准化是蔬菜商品生产向科学化,规范化、程序化和定量化发展的必然趋势。随着蔬菜商品生产的发展,对种子生产、栽培技术,贮藏加工等技术要求越来越严格,没有一个统一的综合标准,就难以实现品种优化、技术先进、稳产高产、经济效益高。特 相似文献
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青花菜属喜冷凉的蔬菜,炎热季节无法进行生产,冬季可采用保护地生产,但成本高.不能大面积生产,若解决周年供应问题.贮藏则是非常必要的而且是行之有效的办法。青花菜采后新陈代谢旺盛,呼吸强度高,在室温条件下,1~2天就会失绿、变黄,并失水萎蔫,进行贮藏必须采取措施,抑制其生理活动。为了以好的贮藏效果为本行业生产服务,我们进行了贮藏技术的研究。研究结果表明影响贮藏的主要因素有以下几点: 相似文献
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国际竞争中的中国蔬菜种业(三)——专家献策,催熟中国蔬菜种子产业 总被引:1,自引:0,他引:1
——种子是农业生产的基本生产资料,是农业科技的载体,是作物产量和质量的根本内因。21世纪蔬菜产品质量、产量的竞争,良种是关键。因此,发展蔬菜生产,必须大力发展蔬菜种子事业,以优质的种子服务于农民,以种子产业化,推动和促进蔬菜产业化。 相似文献
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蔬菜商品原是植物体的一部分,或是一个器官,采收后的蔬菜脱离了植株,得不到养分和水分的补充,成为独立的有生命的个体。它在采收后的商品处理、运输和贮藏过程中,仍进行着各种生理活动。蔬菜贮藏保鲜的目的,就是要通过控制这些生命活动,来保持其品质,延长供应期,减少因腐烂变质造成的损失,提高经济效益和社会效益。 相似文献
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种子是农业生产的基本生产资料,是农业科技的载体,是作物产量和质量的根本内因。21世纪蔬菜产品质量、产量的竞争,良种是关键。因此,发展蔬菜生产,必须大力发展蔬菜种子事业,以优质的种子服务于农民,以种子产业化,推动和促进蔬菜产业化。 相似文献
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绿色蔬菜的发展、质量标准及技术要求 总被引:6,自引:0,他引:6
绿色蔬菜是“绿色食品”的重要组成部分,它是无污染、安全、优质、营养类蔬菜的总称。排除了常规蔬菜在生产中因化学农药、化肥大量使用和加工、运输、贮藏、销售过程中不注重卫生标准 相似文献
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大葱是日常生活中普遍食用的香辛调味蔬菜,在营养生长期间随时收获上市,实现周年供应,在蔬菜生产中占有重要地位。如何生产优质的大葱种子,满足大葱生产稳产高产的需求尤其重要。大葱是绿体通过春化的两年生植物,繁育种子的周期长,一般要两年一代。原种的繁育必须采用成株采种,生产用种可利用半成株减少占地时间完成制种。 相似文献
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海拉尔市菜农的蔬菜贮藏那德伟(内蒙古呼盟农业多种经营站海拉尔市021008)在城市经济生活中,蔬菜生产的季节性和消费的经常性是长期存在和不易解决的矛盾。随着市场的全面放开,蔬菜生产已由单纯种菜向贮、销综合经营的方向发展,蔬菜的贮藏经营活动便应运而生了... 相似文献
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黄瓜是葫芦科黄瓜属的一年生草本植物,是周年市场供应的重要蔬菜品种,随着蔬菜生产的发展,全国市场对优质黄瓜F1代种子需求量日益增加,为确保种子纯度和提高种子产量,经过多年黄瓜制种实践,总结了一套杂交黄瓜种子大田生产技术,现介绍如下. 相似文献