我国养猪业出现的新问题及对策

养猪业是我国畜牧业的重要组成部分，猪肉产品一直是我国城乡居民主要的肉类消费品。“十五”期间，我国养猪业呈现快速发展的良好态势，猪肉产量从2000年的4031．4万吨增加到2005年的5010．6万吨，年均增长4．4％。2003年10月至2005年7月，我国生猪价格一直保特在高价位运行，猪粮比价连续22个月维特在6．0：11以上的高效益区，农民饲养一头猪平均获利100元以上。畜牧业纯收入占农民现金收入的30％左右，一些畜牧业发达地区，畜牧业现金收入已占到农民现金收入的50％左右。养猪收入对农民增收贡献明显。     

养猪企业风险的认定与规避

我国的养猪业，同其他行业一样，在改革开放政策的推动下，30多年来取得了长足的发展，生猪出栏量从1978年的1．6亿头发展到2010年的6．45亿头，增长了4倍；猪肉产量从1978年的856．3万吨增加到2010年的4890．76万吨，增长了5．7倍，猪肉的供应已经完全能够满足13亿人民的需求。     

2006年美国肉类产量比上年提高216个百分点

据德国汉堡的行业刊物《油世界》称，2006年1-12月份，美国肉类产量达到4060万吨，比2005年的产量3960万吨提高了2．6个百分点。禽肉产量为1910万吨，比2005年的1880万吨提高13％。牛肉和小牛肉产量为1190万吨，比2005年的1130万吨提高5．6％。猪肉产量为950万吨，比上年的940万吨提高2．4％。     

中国种猪联合育种工作的进展

我国养猪历史悠久，地方品种资源丰富，养猪业是我国畜牧业生产的重要组成部分，是促进农民增收的有效途径。改革开放以来，我国养猪业得到了长足发展，养猪生产水平不断提高，已成为农民增收的亮点。2004年底，我国畜牧业总产值突破1万亿元大关，占农业总产值的比重达到33．6％。据统计，2005年我国猪肉产量达到5010万t，猪存栏5．03亿头，出栏生猪6．6亿头，存栏能繁母猪达到4893万头，分别比1985年增长4．42、1．65、3．33和2．26倍。生猪存栏、出栏和猪肉产量均列入世界首位。近年来，为了加速提高全国种猪质量和生产水平，积极利用引进的种猪资源，加快新品种的培育、选育，组织开展了全国种猪联合育种工作，并取得了可喜的成绩，这对我国种猪育种体系的建设起到了至关重要的推动作用。     

中国养猪形势、问题与建议

1中国养猪业的发展形势 中国在全世界可谓养猪大国，仅据2005年《中国年鉴》统计数据表明：2004年中国占全世界养猪存栏的49．689／6，中国占全世界屠宰量的48．65％，中国占全世界猪肉产量的47．579／6。据2005年末统计：生猪存栏4．888亿头，比上年同期增长了1．449／6；出栏猪6．517亿头，比上年同期增长了5．44％；猪肉产量达5009．5万吨，比上年同期增长了6．559／6。     

湖南监管系统养猪业疾病防控与质量控制

湖南省监管系统规模化养猪起始于二十世纪八十年代初期，经过近三十年的发展，目前常年存栏量达8．5万头，年出栏15万头左右，2006年养猪业总收入为9156万元，2007年实现销售收入1．5亿元，增加值4500万元。因为养猪业的发展而带动了饲料工业，系统现有规模化饲料厂4家，年产饲料10万吨左右，销售收入2个亿以上。     

养猪形势分析

2006年第1季度我国猪肉产量1719万吨，同比增长4．6％，生猪出栏2．26亿头，存栏4．68亿头，同比增长2．2％，比2005年底存栏减少3500万头。     

2005年我国畜牧业增长势头良好

2005年，我国畜牧业发展保持了持续发展的良好势头。畜产品产量增加，质量安全水平提高，产业结构优化。目前，我国农民人均收入净增部分来自畜牧业收入约占40％。2005年前三季度农民人均收入2450元，其中畜牧业现金收入456元，同比增长19．6％，我国畜牧业生产持续增长，预计2005年肉、蛋、奶产量分别达到7650万吨、2860万吨和2845万吨；畜产品质量水平稳步提升，通过无公害畜产品产地认定的有3526个，通过无论害认证的畜产品有1841个，     

广西黄羽肉鸡产业现状

一 广西畜牧业总体概况 畜牧业是广西农业和农村经济的支柱产业。2009年广西肉类总产量371万吨，比2005年增长70万吨。年均增长5．37％，肉类总产量居全国第八位，人均肉类产量居全国第6位；禽蛋产量19．3万吨，比2005年增长1．6万吨，年均增长2．18％：奶产量8．1万吨，比2005年增长2．72万吨，年均增长10．83％。其中，猪肉产量232．3万吨，     

发展养猪事业架起致富金桥——重庆市开县生猪产销协会推广科技促发展

重庆市开县生猪产销协会于2002年10月成立，现有会员4．5万多个。协会会员年养猪27多万头，年出栏36万头，年产值2．4亿元，年利润0．59亿元；饲养量、出栏量、产值、利润分别占全县养猪业的23．4％、26．7％、30．1％、34．3％。会员家庭年均纯收入是全县农民纯收入的200％以上。养猪业成为农民增收的重要手段之一，也是推进我县畜牧产业健康发展的基础。     

我国羊肉质量标准现状及制修订建议

1．1羊肉资源 我国是羊肉生产大国．羊只饲养量和羊肉产量均居世界前列。2000年我国羊肉总产量为274万吨．2001年为292．6万吨．2002年快速增长．产量达到310．6万吨，2003年为316．7万吨．占肉类总产量的4．8％．人均羊肉占有量为2．4kg。     

2006年上半年中国进口奶粉仍快速增长

从2005年开始的进口奶粉热至今年愈演愈热。来自深圳海关的最新数据显示。继2005年中国进口奶粉1．6万吨，比2004年增长21．4％之后，2006年以来。奶粉进口增速进一步加快，上半年进口量已达1．4万吨，比去年同期暴增99．8％。照这样的发展趋势，势必对国内的奶业带来一定的冲击。     

禽蛋市场进出口形势分析

一、我国蛋产品进出口形势分析 据行业统计．2005年前三季度我国禽蛋产量为2008．1万吨．同比增长7．6％．增长幅度与去年相比有较大的提高。前三季度禽蛋产量超过100万吨以上的省有6个．分别为河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川．禽蛋产量分别占全国禽蛋总产量的17．4％、     

难忘的岁月——忆“全国猪育种科研协作组”光辉20年

改革开放30年来，我国的养猪生产和养猪科技，取得了举世瞩目的巨大成就。到2005年，全国生猪年出栏量达6．52亿头，比1978年全国出栏肉猪1．61亿头增加了4．91亿头，增长率达304．97％，我国出栏猪数占世界出栏猪的49．8％。全国猪肉产量从1978年的856．3万吨，N2005年达5009万吨，增长率达484．96％，我国猪肉产量已占世界猪肉产量的48．86％。     

“长期高位运行猪市还能挺多久”开篇语

我国是养猪大国,也是消费猪肉的大国,生猪生产在世界占有重要的地位。2003年生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏数的49.32%;出栏商品猪5.865亿头,占世界总出栏数的48.04%;猪肉产量4 556.65万吨,占世界猪肉总量的47.57%。猪肉在全国肉类总产量中的比重占到65.2%,人均量为33千克。 我国养猪业历史悠久,农民有养猪的传统习惯。改革开放以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高,我国养猪业得到了长足的发展。1978—1988年,我国猪肉产量从1 001万吨增长到2 018万吨,实现了第一次产量翻番。1988—1996年猪肉产量从2 018万吨增长到4 057万吨,实现了第…     

国内大豆压榨现状调查

据国内相关粮油机构统计，截止2005年年末．我国采用浸出工艺压榨大豆的企业共596家．日压榨大豆能力为29．706万吨。另外，我国还有小型机榨油厂、油坊2000家以上．估计日压榨大豆能力在3000吨以上。由于条件所限．肯定会有一部分油厂在调查和统计中被遗漏。据上述情况预计．截止2005年年末，我国日压榨大豆能力已经达到30．026万吨。按工厂年生产300天（年车间开车率82％）计算．全国全年大豆压榨能力已经达到9008万吨．     

湖北省畜牧业现状与发展展望

1湖北畜牧业“十五”发展的主要成就 “十五”期间，全省畜牧业持续、稳定、健康发展，在农村经济中“三分天下有其一”，是农业增效、农民增收最具活力的产业。2005年，全省肉类、蛋类和奶类总产量分别为342．6万吨、121．3万吨、12．2万吨，完成“十五”计划指标的98％、94％和175％；全省畜牧业总产值达到545．4亿元（现价），比2000年增长55％，占农业总产值的31％；农民人均牧业经营收入678元，比2000年增加200元，增长42%。“十五”期间全省畜牧业发展的主要成就有。     

全球家禽生产、屠宰、贸易、消费数据库

据联合国粮农组织最新估计，2005。年世界禽肉总产量为8110万吨，其中，鸡肉占86％，火鸡肉占6．5％，鸭肉占4．5％，鹅肉占3％（见表2）。受高致病性禽流感（HPAI）影响，禽肉生产和需求力度下降。2006年全球禽肉总产量比2005年少1％以上。     

中国渔业产区竞争力比较

2005年,中国水产品产量5100万吨,比2004年增长4％,比2001年增长16．75％．5年年均递增3．31％。水产品出口总额78．88亿美元,比上年同期增长13．2％,出口数量315．3万吨,同比增长12．4％;水产品出口连续6年居农产品出口首位。2005年1-9月全国71个亿元以上水产品批发市场交易额466．14亿元,比同期肉食禽蛋市场128．54亿元高出2．6倍。     

我国猪群健康管理体系的构建

新中国成立以来,养猪业在我国得到了较快发展,我国城镇居民人均猪肉消费量由1957年的6.72千克升至2007年的18.21千克,我国的猪肉产量由1983年的1 316.1万吨升至2007年的4 287.8万吨。特别值得一提的是,我国农村居民肉类消费的增长更快,猪肉消费占居民消费的比重较高,我国猪的饲养量占世界总饲养量的一半，由此可见，养猪业在我国农业中的地位举足轻重。