“丛”字与“枞”字不可通用

在很多经销茶叶店（馆）中，及有的茶书茶文中，甚至有的大部头茶叶全书，都把茶的“名丛”字误写为“名枞”字。这在产茶当地和茶界人士中，尚知其意，而业外人士若按字面去解释，则感莫名其妙。     

基于“新文科”视域的中国文化外宣研究——以“茶文化”外宣推介策略为例

“茶文化”是中国传统文化的瑰宝,中国“茶文化”融入了中华民族的文化理念、文化根基与文化底蕴。茶做为一种中国文化的物质载体,对茶的文化解读可以是多维度、多层次的,而当前因我国“茶文化”外宣缺乏系统的整合、品牌宣传力度不足、传播渠道局限等因素,导致以“茶文化”为代表的中国传统文化外宣没有达到理想的外宣推介效果,本文基于“新文科”的内涵与特性,赋予了“茶文化”外宣推介策略新思考、新启示。本研究从“新文科”的“创新性”、“融合性”、“中国性”、“全球性”四大特性着力,对策性地提出了中国“茶文化”相关外宣推介策略,旨在更好地传播中国传统文化。     

探究中西“茶”文化的内涵及翻译

“茶”文化是我国的传统文化，具有十分悠久的历史。在其持续流传的过程中，不断与人们的生产和生活产生大量的联系，从而出现了众多与茶相关的生活习惯和文化习俗。由于中西方“茶”文化的传播情境和发展途径并不相同，中西方对“茶”文化的认识也存在着一定的差异。了解中西方“茶”文化的差异和内涵，对中西方“茶”文化的有效翻译，具有十分重要的作用。     

漫谈“以茶待客”的礼仪

“客来敬茶”是中华民族传统礼仪之一,当代社会,无论是商贸洽谈,还是亲朋相聚,茶都是表达敬意的最佳载体,学习“以茶待客”的礼仪成为日常生活的基本常识,本文从“敬茶之礼”和“品茶之道”两方面略谈见解。     

论“互联网+”时代茶文化对大学生素质教育的策略

我国的茶文化是中华文明的重要组成部分,历史悠久、博大精深,在形成和发展历程中,以茶为载体,融入了儒家、道家、佛教等哲学思想,蕴含了“礼、和、真、静”的优秀文化内涵,对提升当代大学生的人文素质和道德修养有着不可小觑的推动作用。但随着“互联网+”时代的到来,人们信息和知识的传播方式有了很大变化,这导致了大学生交流、学习的模式和内容跟过去大不相同。由此而言,在新的历史时期用茶文化来影响大学生素质教育,就要学会适应“互联网+”的特点和要求,并学会利用“互联网+”这一平台,多措并举、创新思路,更好地把茶文化融入到大学生的素质教育中去。     

“洗茶”溯源

丁俊之先生《关于“洗茶”一词的商椎》(载《茶叶信息》总394期)云:“人们通常用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡水倒掉,称之为洗茶……长期以来,不少人人云亦云,抱着不求甚解的态度……日本有人提出洗茶是怎么一回事……洗茶之说,可能给人以中国茶不卫生的看法……洗茶用语也欠策略,我的见解,宜修正‘洗茶’为‘浸茶’或‘温茶’。读后颇有感慨。其实“洗茶”一词始于北宋。宋子安为补充丁渭《北苑茶录》和蔡襄《茶录》记述建安茶事的不足,曾撰《东溪试茶录》,率先提出了要制成品质优异的茶,必须严格要求技术操作的四道工序———“择之必…     

“茶”化翻译在中医国际推广中的作用

“茶”文化和中医是中国传统文化的典型代表,历史悠久,内涵博大精深.综观中华上下五千年历史,茶和中医之间有着千丝万缕的联系.在中国国际影响力全面提升的当下,我国正积极寻求提高文化软实力的有效途径,而中医国际推广成为了最佳选择之一.因此,本文首先阐述了中医国际推广的可行性及过程中的困难,然后从茶和中医的密切关系入手,提出借助的“茶”文化翻译的“桥梁”作用,消除中医国际推广中的“文化折扣”障碍,并具体分析了发挥“桥梁”作用的有效策略.     

武夷山市打造“三茶统筹”先行示范区

茶产业是武夷山市重要的特色优势产业。该市注重提升茶品质、茶品味、茶品牌，全力打造茶文旅融合项目，开展绿色生态茶园推广和“三茶”统筹创新推进工作，巩固产业发展基础，提升产业发展内动力，注重产业发展形势，强化产业管理营销，健全产业发展体系，开展茶叶生产技术培训，完善茶叶溯源体系建设，品牌影响持续扩大，产业发展规范有序，文化宣传力度加大，生态茶园与项目建设成效明显，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，因茶致富、因茶兴业，支撑茶文化、茶科技、茶产业高质量发展，助力乡村振兴、产业振兴，着力打造“三茶统筹”先行示范区。     

宁波茶业“八五”回顾与“九五”工作思路

“八五”期间是宁波市茶业经济快速增长期。茶叶成为宁波市五大（外贸收购额）超亿元的出口农产品之一。五年中，宁波市累计茶叶总产值7．7亿元，累计创税1．7亿元，经济、社会效益显著；基地建设卓有成就，名优茶迅速发展，科技水平大大提高，外向型茶业经济发展较快；但持续发展后劲不足，大宗茶生产萎缩，业务经费匮乏。最后提出了“九五”茶业的发展战略和6条工作思路。     

话说"茶人"与"爱茶人"

一现在一些茶事、茶文化活动，常有“茶人”、“爱茶人”的称谓，有自称有他称。此两名词由来已久，溯本追源都出于唐代。“茶人”名词是陆羽所创，他在《茶经·二之具》说“”（即茶篮）时有“茶人负以采茶也”句，就是说陆羽称茶叶生产者为“茶人”。而“爱茶人”名词是白居易所创，他作《山泉煎茶有怀》诗云：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人”。白氏一生为官、丰产诗人，他创造“爱茶人”一词是在以名泉烹饮佳茗时引发的。白氏爱茶是他官务之余的生活享受，即业余爱好。两名词的对象是有区别的。二“茶人”、“爱茶人…