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<正> 蕨菜属风尾蕨科多年生草本植物,食用部分为由叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜,有“山菜之王”的美称。如我县山野菜公司生产加工的蕨菜远销新加坡、马来西亚及我国香港。 相似文献
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蕨菜又称拳头菜、龙头菜、如意菜等,凤尾蕨科多年生草本植物.食用部分为由叶芽生长出来未展开的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山莱,有"山菜之王"的美称.现将人工栽培和加工技术简介如下. 相似文献
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蕨菜(Pterideum excelsum Ching.)又称如意菜、狼萁,其嫩茎称蕨菜.生长于海拔200~1,200m的林缘及荒坡,喜肥水及阴凉,分布于温带和暖温带.黑龙江省是蕨菜的重要产区,蕴藏量丰富,由于其生长环境无污染、无化肥、无农药残留,天然纯净且味道鲜美,具有极高的食用价值和医疗保健功效,深受国内外消费者的欢迎.随着人民生活水平的提高和出口创汇的需要,国内外对其需求量与日俱增.因此,研究蕨菜的生产繁殖及深加工技术具有重要意义. 相似文献
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近年来,柳荫镇依靠不断的探索和实践,逐步形成结构良好、增产丰收的农业新局面,尤其桑树园的发展,为其他农业地区提供了宝贵的经验。以柳荫镇桑苗的栽培管理技术为例,着重介绍了三种桑苗栽植繁育技术,对重庆地区桑树栽培实践具有重要的指导意义。 相似文献
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结球甘蓝又称包心菜,是春、夏、秋季的主要蔬菜之一。春甘蓝一生经历苗期、莲座期和结球期3个生长阶段。在不同生育阶段对养分的需求量,受栽培条件的影响。 相似文献
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通过对我国优质蛋白玉米的栽培技术及加工利用方面的相关资料的阅读与研究,系统地总结了我国近年来在优质蛋白玉米栽培方面所取得的成功经验,为指导优质蛋白玉米生产提供一定的理论依据。同时,对优质蛋白玉米的加工做了简要评述。 相似文献
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本文主要论述人工光型植物工厂和太阳光型植物工厂内空调技术的应用特征。首先讨论了人工光型植物工厂的主要构成要素、CO_2浓度、室内气温、饱和蒸汽压差等环境因子设定值与实际值之间的关系,室内降温负荷的影响要素,降温时热泵成绩系数与室外气温的关系。在太阳光型植物工厂方面,论述了室内气温、饱和蒸汽压差以及CO_2浓度的设定值的控制方法,同时对叶片附近蒸汽压差与气流速度的重要性,及室内加温、降温负荷的变化进行了总结。 相似文献
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湘西侗族传统发酵肉的产品特性 总被引:9,自引:0,他引:9
为开发少数民族地区的特色食品和新型肉制品,对湘西侗族传统发酵肉的产品特性进行了研究,结果表明:发酵过程中主要的微生物菌群是乳酸菌、微球菌及酶母菌。米酒乳杆菌和片球菌是乳酸细菌中的优势菌株,分别占乳酸细菌总数的37.6%和21.6%。此外,发酵过程中,游离谷氨酸、组氨酸和必需氨基酸分别比发酵前提高了5.43,18.6和1.5倍,大大改善了产品品质。 相似文献
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无公害净菜加工关键技术及质量控制体系的建立 总被引:1,自引:0,他引:1
综述了无公害净菜加工的关键工艺技术、实用贮运保鲜技术,净菜加工的质量控制体系的研究进展,并就净菜加工发展前景作了简要展望。 相似文献