晋南牛经济杂交之我见

本文首先介绍了晋南牛的利用现状，然后分析了对晋南牛实施经济杂交的原因，并阐明了对晋南牛实施杂交改良的方法，最后阐述了对晋南牛实施经济杂交的配套服务措施。     

晋南牛的现状与对策

本文阐述了晋南牛的培育历史及（优良的）生产性能；指出了晋南牛濒临灭绝的现状，分析了制约晋南牛发展的因素，并提出了培育肉用型晋南牛的对策与措施。     

基因芯片技术在晋南牛种公牛选育中的应用

为了更好的保护开发利用晋南牛,确保晋南牛的遗传多样性,本研究应用基因芯片技术,对晋南牛进行群体遗传特性的检测及后备种公牛的遗传评估,为晋南牛的分子辅助选育与保种提供理论与技术支持。采集18月龄健康、体重相近（（350±20）kg）的荷斯坦牛、和顺肉牛、西门塔尔牛、延边牛及利木赞牛血样各10份,及晋南牛后备公牛血样25份,根据不同牛品种分为6组,其中前5组每组10个重复,晋南牛后备公牛25个重复。应用Illumina SNP 50K高密度牛SNP芯片进行基因型检测,分析比较晋南牛的群体遗传特征,运用亲缘矩阵计算晋南牛后备公牛的亲缘系数,同时用BLUP进行遗传评估。结果表明,晋南牛在遗传结构上与荷斯坦牛、和顺肉牛、西门塔尔牛及利木赞牛关系较远,与延边牛较近,为中国地方品种群体;对晋南牛后备公牛进行遗传评估,得出了牛的基因组胴体重方差育种值排名,JN23的胴体重倍数性状标准差最大,从基因组水平可选作肉用种公牛;应用亲缘分析对晋南牛后备公牛家系进行分类,避免群体间的近交。本研究对晋南牛后备公牛进行了遗传评估、近交家系分析、传统表型选择及遗传疾病检测,最终选留的种公牛为JN07、JN23、JN05、JN08、JN02、JN13、JN19、JN14,通过多种选育方法结合提高了公牛的选择准确性,为晋南牛的群体选育提高奠定了基础。     

晋南牛与和杂一代牛育肥试验比较研究

本试验旨在通过高档育肥试验,对晋南牛与和杂一代(日本和牛×中国西门塔尔牛太行类群)进行育肥性能和肉质性状比较研究。选择体重(301±11.24)kg的和杂一代与晋南牛各15头进行了12个月的高档育肥试验,测定了和杂一代与晋南牛的育肥性能和肉质性状。结果表明:和杂一代牛的日增重为0.96 kg,比晋南牛的日增重0.87 kg提高10.34%,差异显著(P0.05);和杂一代牛的屠宰率和胴体产肉率分别为58.3%、83.3%,比晋南牛分别提高2.82%和1.09%(P0.05);剪切力和大理石纹等级在数值上晋南牛优于和杂一代牛(P0.05);其他指标差异不显著(P0.05)。结论,晋南牛在增重性能和产肉性能方面低于和杂一代牛,但肉品质优于和杂一代。因此,借鉴高档肉牛育肥饲养管理经验开发利用晋南牛进行高档肉牛生产具有广阔的市场前景。     

晋南牛开发实施方案

本文阐述了对晋南牛实施综合开发的意义、指导思想及目标任务，提出了实施综合开发的具体措施，并阐明了对晋南牛实施总体开发所需要的组织和政策保证条件。     

提高晋南牛肉用性能杂交组合研究─—杂交一代牛与晋南牛生长发育测定

“提高晋南牛肉用性能杂交组合研究”是山西省科委下达的１９９２至１９９４年研究课题．其目的是针对晋南牛生长发育慢、，肉用性能差、经济效益低等主要缺点，研究探讨晋南牛杂文改良最佳方案，筛选出比较理想的晋南牛杂交组合，为提高晋南牛的肉用性能，促进养牛业商品优生产的发展，提供科学依据。本研究课题通过对夏洛来×晋南牛、西门塔尔×晋南牛、利木赞×晋南牛３个不同杂交组合与对照组晋南牛的各生长发育阶段体尺、体重测定、市场效益调查及屠宰结果等有关资料的综合分析，全面衡量。从而确定晋南牛杂交改良的最佳方案。     

晋南牛的保种与开发

保护晋南牛，主要是保护晋南牛的遗传基因。同时，以晋南牛的遗传基因为基础，将其转型为肉用牛，这样晋南牛的遗传基因就可以持续地保存下去。晋南牛是我国五大地方良种牛中惟一没有启动开发的牛种，需要急起直追。     

搞好晋南牛选育保种,促进商品化生产发展

本文首先介绍了晋南牛在运城地区的发展现状。接着对搞好晋南牛选育保种所做的具体工作作了阐述，对晋南牛杂交改良效果作了总结；对运城地区规模养牛的现状给予了积极评价；最后提出了今后对晋南牛实施综合开放利用做的具体工作。     

晋南牛商品化现状及发展对策

本文介绍了晋南牛产区的资源概况及发展潜力,以及晋南牛商品化发展的现状,并阐述了晋南牛商品化进一步发展应采取的措施。     

晋南牛基因库工作方案

本文阐述了建立晋南牛基因库的重要意义，指出在晋南牛基因库的组成成份及其作用。同时就建立基因库阐述了保种原则和指标，最后提出了建立晋南牛基因库要做的几项具体工作。     

晋南牛母牛现状与保护发展的探讨

晋南牛是地方良种黄牛之一,但近年来存栏数量直线下降,文章阐述了晋南牛母牛的现状及母牛存栏减少的原因,强调保护晋南牛母牛的工作的紧迫性,同时提出保护发展其的措施。     

皮埃蒙特肉牛改良晋南牛效果报告

晋南牛通过皮埃蒙特肉牛杂交改良后，其皮晋后代具有生长发育快、出肉率高、肉品质好、经济效益显著等特点，与其它杂交肉牛相比优势明显，该肉牛品种是杂交改良晋南牛的首选优良品种。     

对平陆山地牛保种与开发的思考

作者从平陆山地牛的发展历史出发,从品种特性上分析了平陆山地牛保种的必要性和重要性,介绍了产区资源概况与养牛业的发展潜力,同时详细论述了平陆山地牛的3种保种技术,最后提出了保护与开发利用该品种应采取的几项措施,为今后开展此项工作提供了参考资料.     

导入圣格鲁迪牛血统对晋南牛生产性能的影响

晋南牛杂入圣格鲁迪牛血统后,产生了一批含不同比例圣格鲁迪牛血统的后代,含1／2、1／4、1／8圣格鲁迪牛血统的晋南牛杂交后代的外貌特征、生长发育情况及生产性能均比晋南牛有很大改善。     

峨边花牛品种资源调查

对四川境内峨边花牛的资源现状进行了调查研究.详细介绍了产区概况,峨边花牛品种来源、数量和质量的变化情况、外貌特征、生产性能、体尺、体重及适应性等,并对这一品种进行了综合评价,最后介绍了峨边花牛开发利用的最新研究进展,为全面认识该品种提供了基本资料.