茶季话茶

茶季话茶宣州是皖南乃至全省的茶叶重点产区之一，七十年代被列入全国重点产茶县。１９９４年全市实有茶园５４６９８亩，茶叶总产２９２９吨。历代众多名茶中，有被誉为“茶称瑞草魁”的水东“碧山横纹”，始于明代的“敬亭绿雪”、“狮峰云雾”，八十年代末研制的“天竺...     

茶废弃物的利用初探

茶废弃物的利用初探汪松能，俞桂珍（江西省婺源茶校）茶，聚自然之精华，奉献于人类；它的全身都是宝。如何开发茶资源，进行综合利用，是值得研究的课题。茶园修剪下来的枝叶、精制厂的茶灰、制速溶茶冰茶剩下的茶渣、茶籽榨油后的饼粕，大部分都是作为废物抛弃的，这是...     

高产油茶栽培技术要点

高产油茶系指采用优良杂交品系,通过采取良种壮苗、高标准整地栽植及精细管护等技术,促进油茶单位面积产量大幅度提高,从而实现丰产、高产的油茶。江西省丰城市油茶生产历史悠久,拥有传统油茶林50余万亩,但平均每亩产茶油仅2．5—5千克。从1998年开始,该市在白土镇岗霞村引种栽培高产油茶,投产后平均每亩产茶油达50千克,是传统油茶产量的15倍。     

跃进茶果场良种茶园在发展

跃进茶果场良种茶园在发展杨丽娟（江苏无锡市多种经营管理局）国营无锡市跃进茶果场位于无锡南端，有茶园面积５３０亩，其中无性良种茶园近２００亩。茶园都分布在丘陵缓坡地带，土壤肥沃，土层深厚，利于茶树生长发育。但由于茶场建于大跃进年代，建国基础差，茶园品种...     

千方百计挖掘茶苗

霞浦溪边茶场今年新开的茶园有2000多亩,缺乏种苗,经社员积极想办法,找窍门的结果,终于在荒山和旧茶园中,找到茶苗,解决了12000亩,最近仍在挖潜力,继续扩种。办法就是:一方面挖荒野茶:野茶除原有母株可挖取分株外,母株每年能生产一些茶籽自行掉在树旁生长成苗,也可分离作茶苗。母株也常     

林粮套作 粮丰茶茂

道真仡佬族苗族自治县蟠溪乡红关垭茶场,在134亩幼龄茶中,试行林粮套作,取得了粮收茶茂的结果。红关垭茶场,历年来,虽对134亩幼龄茶园进行中耕除草和施肥,但因末引起放畜人的注意而遭生畜的践踏,年年一无所获。1987年开春,对134亩幼龄茶进行深翻整地和施肥     

狗牯脑茶

江西省遂川县汤湖人民公社的狗牯脑山上所产的茶叶称“狗牯脑茶”,是在明朝末年,当地一户农家梁传谥开始种植的,代代相传,精心培育,精心制造的名茶。一九一五年,由茶商李玉山(又名元训)将狗牯脑茶送往在旧金山举行的巴拿马太平洋国际博览会展出,获得金质奖章一枚;一九三○年又获得浙赣特产联会展览会发给的甲等奖状一张。狗牯脑茶,据推算迄今已有一百八十余年的历史。解放前,狗牯脑茶的制造技术,是     

无性系茶苗移栽的影响因子及其技术措施

无性系茶树良种具有变异小、发芽整齐、高产、优质等特点，有利于实行茶业机械化，有利于茶叶品质的提高，有利于名优茶的生产和开发。但是，如何提高无性系茶苗移栽成活率的问题，一直困扰着茶叶生产者。笔者根据池州地区茶业经济技术研究中心涓桥茶叶实验站50亩无性系茶苗移栽的实践，结合对全区近4千亩无性系茶苗移栽成活情况的调查，就这一问题谈些浅识。一、影响因子分析无性系茶苗具有无主根、须根细弱且水平分布的特点。影响其移栽成活率的有三个因子，即：生态因子、种质因子、技术因子。1、生态因子：直接影响茶苗成活率的主要是土…     

快速育苗 快速半产 茶条、茶子、茶叶三丰收

我场1953年开始建立,共有茶园110亩。其中用种籽直播茶园42.2亩,苗圃改建茶园26.1亩;用一年生苗于1954年移栽定植计41.7亩。至1959年茶树树龄已有6足龄。1956年3足龄时,即投入生产,每亩平均采制毛茶20斤,特别是在大跃进的1958年,出现了五年生的新茶园平均亩产茶条136斤、茶子36斤、茶叶     

坚持科技兴茶的南湖茶林场

坚持科技兴茶的南湖茶林场王东明（安徽南湖茶林场）我场现有茶园面积５０００亩。近年来，茶叶生产贯彻＂稳定面积，主攻单产，提高质量，增加效益＂的指导思想，茶叶产量稳定增长，产品质量逐年提高，经济效益有了明显增长。一、强化肥培，抓好茶园管理改善茶园生态条件...     

茚虫威对茶尺蠖的防治效果最好

正为明确唑虫酰胺、白僵菌、苏云金杆菌、茚虫威等四种新型农药对茶尺蠖的防治效果及对茶树的安全性,亦为今后推广应用提供依据,江西省蚕桑茶叶研究所科研人员于2014年9月23日在江西省蚕桑茶叶研究所试验茶园发生严重的茶园开展了茶尺蠖田间防效试验。试验时,使用背负式电动喷雾器对茶丛至叶片均匀喷湿。试验30%唑虫酰胺对茶尺蠖防治效果结果表明,30%唑虫酰胺用药后第     

茶子孵芽法

嵊县囘山公社茶場,是在1958年公社化后建成的。全县茶园面积1250亩,其中有一部分一年生的茶苗已長得一尺左右,生長健壯。茶苗能获得成活率高生長快,是与采取了茶籽孵芽法分不开的。1958年茶場从公社領来茶籽4000斤,不飽滿的茶籽,占着相当一部分,为适应发展新茶园的需要,达到发芽齐发芽率高,便采取用谷子孵芽法     

茶叶茶籽双丰收

陕西省紫阳县红椿人民公社深阳大队第二连有0.726亩茶园,植茶三百六十三丛,58年获得高产,计产干毛茶600斤,平均亩产达826.2斤,并采收净茶籽120.8斤,亩产茶籽166斤,获得了茶叶茶籽双丰牧。这块茶园处于郭家河沟的中牛山,土层肥厚,向阳避风,茶丛较集中,树岭在百年以上。1957年产干毛茶550斤。     

农业现代化的探索者——雷应国

正个子不高,皮肤黑黝.平头短发,一双圆眼灵活地转动,每时每刻似乎都有思想火花在迸发。他就是雷应国,被农业部评为2015年度"全国十佳农民"。1981年7月出生的雷应国,是江西省丰城市秀市镇雷坊村人。从2000年到现在,他用了16年时间,走过了从牛耕人种十多亩责任田,到机械化种植万余亩粮田,再到信息化销售粮     

感悟中国西部茶海

中国西部茶海,是由湄潭、凤冈、余庆和省茶叶研究所联合提议,为整合遵义地区茶叶资源、打造百万亩茶园、形成特色茶叶产业带的发展趋势搭建的平台。借助西部茶海的品牌效应。各成员县的茶业经济得到一定程度的推动和发展．茶叶旅游观光及宣传品牌的茶事活动纷纷扬扬,但合力不足、     

农业现代化的探索者——雷应国

正雷应国,被农业部评为2015年度"全国十佳农民",是1981年7月出生,江西省丰城市秀市镇雷坊村人。从2000年到现在,他用了16年时间,走过了从牛耕人种十多亩责任田,到机械化种植万余亩粮田,再到信息化销售粮食产品的历程。16年中,雷应国完成农业硬件投入1800多万元,不仅采用现代科学技术和生产手段装备农业,而且运用先进的科学方法组织和管理农业。     

品味普洱茶

普洱茶热在不断升温，饮用和收藏普洱茶的茶友也越来越多。我是一位茶技工作者，品味普洱茶成为我生活中的一部分，对品味普洱茶有一些粗略的了解。     

茶宴

茶宴春碧，洪金（江苏洪泽县教育局）中华民族重情好客，客来敬茶，有诗云：＂寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红＂（宋·杜丰）。由之，富有文明道德的茶宴便形成了久传不衰的优良传统。其实，早在三国时期的吴国孙皓就倡导＂以茶代酒＂，变奢侈的酒宴为尊雅的茶宴，认作是...     

漫谈茶品质

人们之所以喜爱茶，因茶品质之高贵也。唐代陆羽《茶经》云：“茶者，南方之嘉木也”。“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡矣”。可见茶为嘉木，具有强而有力的药理功能。以茶为饮，最适宜于品行端正俭朴之人。茶性使人修身养性，品茶能静，品茶养德。静可长寿，德可延年。茶导人淡泊明志，宁静致远。中华茶文化是中国传统文化的精神支柱。     

名人与茶

名人与茶廖武，缪士毅（浙江省永嘉县农业局）我国是茶的故乡，栽培茶叶已有数千年的历史。古往今来，不少名人与茶结下了不解之缘，或以茶会友、或借茶抒怀、或以茶寄寓、或倾之以情、或赞之以文。他们为此留下的轶闻雅事，成为中国茶文化中的一朵朵璀灿奇葩。宋代大文豪...