发展香菇、灵芝等食药用菌应慎重

<正> 香菇:香菇是我国食用菌产业中的传统品种,现已走向世界各地。在国外市场上,需求量较大的是反季节的鲜香菇,干品主要是花菇。目前国内外的香菇市场供求趋于平衡,在没有明显资源优势和技术优势的情况下,应谨慎考虑香菇的种植。     

灵芝市场趋势不灵

灵芝自古以来就被人们称为“仙草”“瑞草”，经现代医学研究证明．紫芝和红芝不仅药用价值高，还是天然的滋补精品，对冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤等有很好的辅助治疗作用。最新研究表明，它还具有抗疲劳，美容养颜，延缓衰老，防治艾滋病等功效。     

中药材信息三则

药用土元行情一直较稳定，近期开始缓慢上涨，从24～28元／kg上升为30～34元／kg．上涨幅度达20％，为热闹的药市增添了一个亮点，让养殖户更增加一份信心。     

还有人炒灵芝等诱人上当

前几年灵芝被河南卢氏、三门峡、湖北武汉等地炒得沸沸扬扬，还未彻底平息，至今，又有人想重温旧梦，变着法子邮发广告，诱人上当。     

灵芝市场供需有缺口

灵芝具有食用价值、药用价值和观赏价值。近几年来,由于灵芝市场价格一直处于低谷,菇农种植量下降,使灵芝的总体产量大幅下滑,而市场需求平稳且有所增加,供需产生缺口。特别是观赏灵芝,其价格几乎不受食用菌市场的影响,身价一直不断抬高,一个灵芝盆景售价达到千元,在业内并不稀奇。     

食用菌：品种决定市场

“出口靠常规品种，内销靠珍稀品种。”这是今年食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。 有关专家综合市场情况分析，目前我国的常规食用菌已打开国外的市场，名声也较大，出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中，出口的蘑菇大多是高等级菇及小部分的碎片菇，其中碎片菇虽然可以出口但价格较低；出口的香菇大多是高档次的花菇，特别是反季节生产的香菇有较强的竞争力；出口的金针菇大多是白色的，这和国内市场的需求（国内金黄色的走俏）正好相反；草菇的国外需求和国内相同；出口的平菇大多是灰白色、乳白色的。蘑菇的出口形式为罐头、清水菇、盐渍菇，香菇的出口形式为盐渍菇、干品．平菇的出口形式为盐渍菇。     

大葱生产高效栽培技术

近几年,在河北省栾城县柳林屯乡新兴起一种大葱反季节栽培方式,亩产大葱5 000～6 000公斤,一季亩收入就可达4 000～5 000元.     

今年种菇:该出手时快出手

草菇 近几年来市场上草菇的交易量较大，并且由于生料栽培等新技术的普遍推广，产量有所提高，无论鲜品还是盐渍品的价格均与三年前不相上下，分别保持在3～4元，公斤和6000元，吨的价位水平。     

2004——种粮农民喜忧参半

2004年尤其是上半年．对于中国农民尤其是种粮农民来说，喜事好事开心事，真是一件接一件。新年伊始，党中央、国务院在时隔17年后，出台了《关于促进农民增加收入若干政策的意见》．即广大农民耳熟能详的中央“一号文件”，尽管不少农民没有机会亲眼目睹盖有党中央、国务院鲜红印章的文件原文，但通过广播电视及各级领导的广泛宣传，广大     

今年食用菌该咋种

2003年，食用菌市场价格起伏较大，今年种啥食用菌市场前景好?现将有关品种的市场行情作简要分析，供广大菇农参考。     

天麻价难升扩种须谨慎

据对全国17家大型中药材市场调查显示,从2000年至今中药材天麻的销售走势是:产量逐年上升,内销外销不旺,市场供过于求,价格逐步走低,后市价格难升,扩种应须谨慎。     

全国闻名的“大蒜之乡”——江苏省邳州市宿羊山镇

近两年．原本很不起眼的大蒜日渐红火．全国大蒜出口量占蔬菜出口总量的15％．2004年江苏省大蒜种植面积达180万亩．小小大蒜成了江苏第一大蔬菜品种。以大蒜主产区之一的江苏邳州为例，全年大蒜总产量5．5亿公斤，出口     

高山反季节花椰菜栽培技术

近年来，屏南县在中高海拔的单季稻田里，利用高山的特殊地理环境和气候条件，大力发展反季节蔬菜生产，如反季节花椰菜种植，取得良好的经济效益。2006年全县反季节花椰菜种植面积达5万亩，成为农业的支柱产业。同时，通过水旱轮作，改良土壤结构，也取得良好的生态效益。现将其主要栽培技术介绍如下。     

我国棉花种植面积今年将大幅减少

本刊讯从农业部近日召开的2005年全国棉花产销形势分析会上传来的消息说,我国棉花种植面积今年将大幅减少,根据年初农业部农村固定观察点调查反映,2005年农民的棉花种植意向将减少11郾5%。从近期各地农业部门反映的棉农种植意向看,全国棉花种植面积减幅将可能进一步扩大。其中,     

棉价不乐观

中国价格信息中心预测,2001年度国内棉花收购价格将大体维持在每担450元左右,低于去年的价格水平.     

适宜今春发展的食用菌品种

平菇：今春的食用菌生产,总体上仍将以平菇为主,约占45％以上的投料比例。平菇栽培技术难度小,生产周期较短,适应我国千家万户的家庭生产模式,且生产成本低、售价亦偏低,市场认知度高、消费群体大。因此,平菇一直作为我国食用菌生产消费的当家品种。一般棉子壳栽培生物学效率在100％,运用新技术、管理得当的可达到150％。栽培菌株以低温型2006、特抗1号等为主,占约60％。主要特性是商品性好,特耐低温,严冬不会发生瘤盖菇等。其他多为中广温型菌株,如农科12、8359等,主要特性是商品质量高,朵形紧凑,市场价格高。