高青专项整治水产品市场

进入8月份,高青县组织开展了水产品市场专项整治行动,严把水产品质量安全关。专项整治过程中,高青县水产局把对水产品市场、水产养殖基地的质量监管作为日常巡查的一项重要内容,严格依法查处不合格水产品及各类非法使用超标添加剂、违禁药物等的违法行为,提高了全县水产品质量。     

养殖水产品抽样存在风险及关键控制点

养殖水产品抽样是水产品质量安全监测流程中重要组成部分,在养殖水产品抽样中存在风险,其抽样的真实性、代表性、规范性直接关系到样品的检测结果,分析水产品抽样存在的问题,规范抽样,规避风险,把好关键控制点,保障水产品质量安全.     

日本海水养殖鱼类可追溯体系建设

日本是水产品的生产和消费大国,养殖渔业更承担着持续稳定地提供水产食品的任务。随着近年水产品质量问题的增多,消费者越来越关注水产品的质量安全问题,日本政府和相关各方把建立水产品可追溯体系视为减少水产品质量不安全性和增强消费者信心的有力武器,采取法律法规支撑、政府鼓励和各方自愿的原则,积极建立包括海水养殖鱼类在内的水产品可追溯体系。     

高青推进绿色渔业建设

近年来，高青县水产局在积极推进生产优质化、产品高端化的同时，实施多元化战略，把绿色水产品、有机水产品、品牌水产品推向市场，建立健全营销体系、质量监督体系、产业化开发体系等，推进全县绿色水产品、有机水产品生产，收到了明显的效益。     

关于辽渔集团建成大连水产品国际物流中心可行性的探讨

辽渔集团(全称:辽宁省大连海洋渔业集团公司)是以水产为主业,集海洋捕捞、鱼品加工、冷冻冷藏、水产品交易及综合运输等为一体的省属特大型渔业联合企业。近年来,由于海洋资源锐减等原因,辽渔集团加大了企业内部产业结构调整的力度,着力开发新的生产与服务领域;并明确提出应用现代物流的管理理念和现代物流的运作模式,全面改造和提升辽渔集团的水产品物流资源,努力把辽渔建设成为大连水产品国际物流中心的核心功能区,把水产品物流业培育成为辽渔集团的支柱产业,整合大连及周边地区的各类水产品物流资源,推动大连水产品物流业的新发展。1…     

潍坊市水产品质量安全严把两道“关”

去年以来,潍坊市把水产品质量安全作为各项工作的重中之重,大力开展水产品质量安全专项执法行动,严把生产、市场两道“关”,切实加强了对全市水产品质量安全的监督监管。一是生产关口,主要是结合农业部开展的水产养殖业专项执法行动,在大力开展渔业标准化生产,搞好无公害水产品产地认定和产品认证的同时,     

普陀县建立水产品加工研究中心

浙江省普陀县人民政府于九月一日正式批准建立普陀县水产品加工研究中心。普陀县水产品加工资源十分丰富,但由于缺乏科学研究,水产品加工仍是薄弱环节,水产资源优势没有得到应有的发挥。为此,县人民政府决定在今后三年里,把水产品加工作为工业的一个重点行业来     

河北省渔业互保协会挂牌成立

为保证元旦、春节期间水产品质量安全,让广大消费者吃上放心的水产品,石家庄市水产管理处近日对全市水产品质量安全工作进行了安排部署。要求自2009年12月10开始至2010年2月20日止,在全市范围内,着力开展为期70d的水产品质量安全专项整治活动,严把“两关”迎双节。     

可追溯水产品信息管理系统的实现

针对我国水产品行业存在的质量安全问题,以Access数据库软件为开发平台,采用射频标签技术保证在整个流通过程中对鱼品身份的唯一标识.通过把标签上的信息输入到数据库中,初步建立了基于水产品流通链的水产品信息可追溯系统.从管理角度实现水产品流通过程中信息的存储、编辑以及查询等功能.     

启发市水产品加工业发展的特点、问题及对策

江苏省启东市的水产品加工业,在50、60年代,加工方式比较原始,加工方法比较简单,主要靠“一把刀、一把盐”。党的十一届三中全会以来,随着水产品冷冻加工业的蓬勃发展,水产品加工水平不断提高,尤其是近几年,发展速度明显加快。     

水产品的医疗保健功能——日本对水产品用于医疗保健的研究情况

本文概述了日本对水产品用于医疗保健的背景,把水产品中的药效成分用于抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗溃疡、抗血栓、降低胆固醇、降血压、扩张血管等研究,有些制品已经商品化。     

论提高渔业劳动生产率把企业推向市场

在市场经济制约下,加大改革开放力度把企业推向市场,是渔业企业必须遵循的原则。渔业生产应充分发挥每个劳动者的技能和潜力,在提高产品的高科技含量和高附加值的基础上,提高劳动生产率推出“三高一低”的拳头产品占有水产品市场,以促进渔业经济发展。一、渔业劳动生产率是把企业推向市场的动力任何渔业企业通常是以劳均水产品产品;劳均水产品产值;劳均创造纯收入三项指标,     

整体的产品概念与水产品整体观念

水产品是整个农产品中最早取消统购派购、放开价格、实行市场调节的产品,其商品率基本上是百分之百,从这个方面说,水产品就是水产品商品。但是,受传统理论观念的束缚,一直是从渔业生产组织和水产统计角度来研究水产品,缺乏产品的市场营销学和商品学的认识和理解。仅仅研究水产品的实体,把水产品局限为只是一种物质的产品,是具有某种特定的物质形状和用途的劳动产物。以现代市场营销学和商品学的的观点看来,这只是水产品的狭义概念,或是不完整的产品概念。     

启东市水产品加工业发展的特点、问题及对策

<正> 江苏省启东市的水产品加工业,在50、60年代,加工方式比较原始,加工方法比较简单,主要靠“一把刀、一把盐”。党的十一届三中全会以来,随着水产品冷冻加工业的蓬勃发展,水产品加工水平不断提高,尤其是近几年,发展速度明显加快。     

荣成市涉渔企业获得105个食品卫生质量国际认证

山东省荣成市把食品安全列入水产品加工重要议事日程,按照国际卫生质量管理规范,切实做到现场管理精雕细刻、质量管理精益求精、生产管理精耕细作,不断提升了水产品的加工质量与档次.     

转变发展方式 实现两个新跨越

2010年．阳江市海洋与渔业局全面贯彻全省海洋与渔业工作会议精神,围绕建设海洋经济强市和打造全国海洋渔业强市的目标,积极转变经济发展方式。着力建设广东重要现代化海洋捕捞渔业基地、优质水产品养殖生产基地、水产品加工出口基地、现代渔港经济示范区和水产品物流基地等“五大基地”,努力把阳江建设成为南海水产品生产、加工出口和集散中心,争当全省海洋与渔业科学发展的排头兵。     

大连9种海产品将实行市场准入制

为了使消费者吃到放心的水产品,从2003年10月1日起,对虾、刺参、鲍鱼、贻贝、海带、杂色蛤、虾夷扇贝、牙鲆鱼、裙带菜等9种水产品实行市场准入制,达不到准入标准的水产品不得投放市场。 实行市场准入制,是把监督管理关口前移,要求进入市场的批发、零售食用水产品,必须与市场建立定向经营合同,通过明确生产基地、实行无公害生产以及依法追究安全责任等措施,保证水产品质量安全。     

下力气抓好水产品流通工作

水产品生产以群众渔业为主,点多面广,并且作为消费品最终要进入千家万户的“菜篮子”,在市场经济条件下,作为连接渔业生产与水产品消费纽带的水产品流通,其运行的正常与否将直接关系到渔业生产的稳步发展和市场水产品供应的稳定。为了促进渔业生产的快速发展,保障市场供应,去年农业部将水产品流通工作第一次写进渔业发展方针,把水产品流通与渔业生产放到了同等重要的地位。 十几年的实践证明,水产品流通体制的改革促进了渔业生产的稳步发展。自七十年代末以来,我国水产流通体制从突破统一收购,实行派购与议购相结合,到逐步缩小派购范围、降低派购比例,扩大市场机制的作用,最后走向全面开放水产品市场,价格放     

每月提示

金秋十月,全国大部分水产养殖进入收获的季节。随着人们对水产品质量要求的提高,各地水产品市场准入制度纷纷建立,保证水产品高品质、无公害成为养殖者的重要责任和义务。为保证辛苦一年生产的水产品顺利进入市场,获得较好的效益,养殖者需要做好出塘前的准备工作。首先要保证水产品没有药物残留,在使用渔药后,要超过或达到休药期才可以出塘销售。一般在水产品出塘前半个月要停止使用任何渔药。其次,带病水产品不能出塘。有的养殖者急于销售水产品,把带病水产品起捕出塘,往往还没上车就出现大量死亡,这样得不偿失,造成严重损失。第三,根据市场需求,均衡上市。水产品集中上市往往造成价格较低,养殖者要根据自己养殖实际及市场价格变动综合考虑出塘时间,尽量达到最大收益。     

国际水产品质量认证体系亟需规范

大多数海产品消费者和经营者，尤其是欧美的零售商越来越注重水产品的品牌和食品安全认证，他们把是否经过权威机构认证作为选择水产品的重要标准之一，无论对野生品种或者养殖品种都是如此。