畜禽产品质量安全重在源头监管

畜禽产品质量安全,是牵扯到消费者买得放心,吃的开心,则必须从源头控管,才是堵住危害畜禽产品质量安全的根源,就要靠基层监管者的艰辛努力.夯实畜禽生产基地向科学化,规模化,网络化,有机化方向发展的主题宗旨.为民提供无公害,有机化的畜禽产品,保障人民群众的身体健康.     

如何从源头保障畜禽产品质量安全

现代畜牧业为人类提供了丰富的肉、禽、蛋、奶等产品，其安全性也日益受到广大消费者的关注。如何保障健康养殖、安全生产？笔者认为应从生产源头上严格把关，在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素，科学有效地提高广大养殖者对畜禽健康养殖和安全生产的意识，有效杜绝不安全因素的出现，从而确保畜禽产品质量安全。现笔者就如何从源头保障畜禽产品质量安全提出几点建议，供交流。     

保障畜禽安全生产的措施

<正>畜产品质量安全关系到广大人民群众身体健康、生命安全,关系到社会稳定、社会和谐,已成为广大人民群众最关注的问题。在生产过程中控制好影响动物安全生产的几个关键环节,才能杜绝不安全因素的出现,有效地提高畜禽的健康养殖水平,确保畜禽养     

保障畜禽安全生产的措施

畜产品质量安全关系到广大人民群众身体健康、生命安全,关系到社会稳定、社会和谐,已成为广大人民群众最关注的问题。在生产过程中控制好影响动物安全生产的几个关键环节,才能杜绝不安全因素的出现,右效地提高畜禽的健康养殖水平,确保畜禽养殖安全、健康。     

规范畜牧生产经营行为保障畜禽产品质量安全——《中华人民共和国畜牧法》7月1日开始施行

《中华人民共和国畜牧法》，已经十届全国人大常委会第十九次会议通过，从今年7月1日开始施行。 畜牧法是保障我国畜牧业发展的根本大法。它将党和国家扶持畜牧业发展的方针政策法律化，将我国发展和管理畜牧业的经验制度化，是我国首部完整调整畜牧业生产全过程的法律。畜牧法的实施，对积极推进畜牧业生产方式的转变，进一步规范畜牧业生产经营行为，防范与控制重大动物疫病，保障畜禽产品质量，保护和合理利用畜禽遗传资源，增加农牧民收入，促进畜牧业持续健康发展，维护国家生态安全，都具有重大而深远的意义。下面通过对畜牧法的解读，以帮助人们进一步理解掌握，并准确贯彻实施之。     

畜禽健康与产品安全应从源头控制

影响畜禽产品质量不安全因素主要来源于动物饲养环境、饲料及饲料添加剂、兽药等加工、销售过程。保障畜禽健康,达到产品安全关键在于从源头控制。1饲养环境控制散养户的畜禽要改为圈养,大力推进畜禽规模化、标准化生产,建立养殖小区,突出动物防疫和环保设施建设。规模养殖场要远离城区、居民区、饮水源区和风景名胜区以及交通要道。提倡分散建场,场与场之间、户与户之间要有一定距离,防止传染病的交叉感染。粪便集中收集堆放,制造有机肥、生物有机复合肥,粪便烘干作为再生饲料,开发沼气等再生能源,通过综合利用,使畜禽粪便变废为宝。2饲料…     

试析畜禽产品安全生产的保障措施

肉、蛋、奶等畜禽产品的安全性越来越让广大消费者担忧。上海“瘦肉精”事件、河北“红心”鸭蛋、三鹿奶粉事件等食品安全问题屡屡发生，暴露了我国畜禽产品生产环节中存在着严重的安全隐患。如何发展畜禽健康养殖，保障畜禽产品安全生产，供给广大消费者清洁、安全的畜禽产品，是目前人们极为关注的问题。     

影响畜禽产品质量安全因素及保障措施

食品是人类赖以生存和发展的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。食品安全关系到人民的生命安全,也是当今公共突发事件内容之一,具有突发性和难预测性,一旦发生食品安全问题,将会造成社会的不稳定与不和谐,这已成为人民普遍关注的民生问题。随着人民生活水平的提高,畜禽产品消费不断增加,动物源性食品安全问题己成为当今食品安全的重中之重,让世人更为关注。     

强化五项措施 从源头保障动物性食品安全

本文立足于养殖环节,从动物疫病、饲料、兽药、养殖环境等方面探讨影响动物性食品安全的因素,并从推行适度规模、标准化养殖生态养殖,加强饲养环节监管,鼓励基础研究和技术开发,建立HACCP管理体系等方面提出了从源头保障动物性食品安全的措施。     

畜禽产品质量安全风险分析及对策措施

近年来畜牧业发展迅速,到2010年我国的肉类、禽蛋总产量已分别连续21年、26年居世界第一。畜禽产品极大丰富,生产与消费的关系也在发生变化,人们由吃饱向吃好的需求、由卖方市场向买方市场转变。但是病死畜禽经营加工、违禁物品使用、残留超标等畜禽产品安全事件,一次次     

我省畜禽产品质量安全管理的对策措施

随着我国社会经济不断发展和人们生活水平的逐步提高．畜产品安全问题成为人们关注的热点，以无污染、无残留的绿色食品为时尚，生产安全畜禽产品，发展环保型畜牧业成为今后畜牧业发展的趋势。     

从源头保障动物食品安全

饲料是动物的食物,而动物产品是人类的食物和食品工业的原料,食品工业的产品最终也是人的食物。因此说饲料是人类的间接食品,是人类食品的源头,与人民生活水平和身体健康息息相关。改革开放以来,我国畜牧业,水产业持续稳定发展,但是由     

河北:全面提升畜禽产品质量安全保障水平

<正>根据省政府的安排,2013年9月6日,河北省畜禽定点屠宰管理办公室职能、机构、人员由商务厅划入农业厅,正式完成省级层面畜禽屠宰监管职能划转。同时,市、县两级职能划转也在积极推进,截至今年6月底,全省11个设区市已有6个设区市(石家庄、衡水、秦皇岛、邢台、邯郸、承德)完成市本级职能划转,172个县(市、区)已有18个县(市、区)完成职能划转。一、加强沟通,协调推进屠宰监管职责划转工作1.地方政府高度重视是根本。省政府于2013年6月19日召开常务会议专题研究部署机构改革事宜,并先     

畜禽产品质量安全管理

畜禽产品质量安全管理的关键是加强法制建设 在涉及畜禽产品质量安全控制上．应把加强立法、完善相关法律制度、严格执法放在重要的位置。从而有力地维护和促进畜禽产品的质量与安全的提高。同时,建立兽药、饲料等安全监控信息网，完善兽药、饲料等标准化体系：建立健全畜牧兽医技术服务体系．稳定队伍。严格执法．对违法行为进行严厉打击。为全面实现畜禽产品质量安全打下坚实基础。     

强化动物防疫监督保障我市畜禽产品质量安全

产品品质与卫生安全保障问题,是当代畜牧业发展面对的重大课题.我市各级动检部门站在政治和全局高度,始终保持高度警惕,克服麻痹思想和侥幸心理,以对人民群众生命财产安全高度负责的精神,把畜产品安全作为执政为民的大事来抓,增强做好防控和监管工作的责任感、使命感和紧迫感,强化措施,落实政策,保障我市畜禽产品质量安全.     

推行健康养殖方式保障畜禽产品安全

随着人们生活水平的提高,畜禽产品的消费也逐年增加,从而促进了养殖业的迅速发展。在食品安全问题日益受到关注的今天,"瘦肉精"事件、"红心鸭蛋"事件、农药兽药残留问题、禽流感等重大动物疫病的发生,以及环境污染问题等等,为我国畜禽产品安全敲响了警钟。     

确保畜禽产品质量安全的监管措施

近年来,全国各地发生了多起食品安全事件,造成了恶劣影响。伪劣的畜禽产品屡见不鲜,动物卫生监管机构应当做好日常监管、加大管理力度,确保畜禽产品安全,让百姓们吃上放心肉。     

从源头保障畜禽产品质量安全的措施

现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品.但是其安全性越来越受到广大消费者的关注.一些地方食品安全问题时有发生,暴露了畜牧养殖业环节中还存在着严重的安全生产隐患.凶此,养殖场(户)应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,科学有效地提高广大养殖者健康养殖和安全生产的意识,有效杜绝不安全因素的出现,才能确保畜禽产品的质量安全.     

强化动物检疫重要性保障畜禽产品质量安全

随着我国居民的生活水平在不断提高,人们对于畜禽产品的需求量和质量也在不断提升.在此过程中就会出现关于畜禽产品质量安全问题,为了确保畜禽产品的质量和日常生活中对畜禽产品的需求量.因此,相关部门要大力开展动物检疫工作,有效保证畜禽产品的质量安全.     

探索实现畜禽产品质量安全的途径

畜禽产品质量安全是食品质量安全的一个重要组成部分。畜禽产品质量安全要经过从养殖生产到消费一系列生产经营过程，它包括畜禽种源选择、饲料、兽药等投入品的供给、畜禽疫病防控以及畜禽收购、加工、流通、销售等整个流程。[第一段]