不同添加剂对苜蓿与花生秧混合青贮体外发酵特性的影响

试验旨在研究不同添加剂对紫花苜蓿与花生秧混合青贮后体外发酵特性的影响,为添加剂在生产实践中的应用提供理论依据.处理组分别为对照组(CK)、1×106 CFU/g FW(鲜重)植物乳杆菌添加组(Lp)、5 g/kg FW纤维素酶添加组(Ce)、1×106 CFU/g FW植物乳杆菌+5 g/kg FW纤维素酶添加组(Lp+Ce)、40 g/kg DM单宁添加组(Ta)、1×106 CFU/g FW植物乳杆菌+40 g/kg DM单宁添加组(Lp+Ta)、5 g/kg FW纤维素酶+40 g/kg DM单宁添加组(Ce+Ta)、5 g/kg FW纤维素酶+40 g/kg DM单宁+1×106 CFU/g FW植物乳杆菌添加组(Lp+Ce+Ta),室温贮藏45 d后,进行体外发酵试验,共8组.结果表明:各种添加剂处理对pH无显著影响(P>0.05).与CK组相比,各组的氨态氮(NH3-N)含量显著降低,其中Ta组NH3-N含量显著低于Lp、Ce、Ce+Lp组,高于Ce+Lp、Ce+Ta、Ce+Lp+Ta组.Ce、Ce+ Lp、Ce+Ta、Ce+Lp+Ta组的乙酸/丙酸显著低于CK组(P<0.05).Ce+Ta、Ce+Lp+Ta组的丁酸含量显著低于Ce、Ce+Lp组而高于其他组(P<0.05).除Ce+Ta组外,Ta组的总挥发性脂肪酸(TVFA)显著低于其他组(P<0.05).Lp+Ta、Ce+Ta、Lp+Ce+Ta组的产气量显著低于其他组(P<0.05).CK、Lp、Ce组的干物质降解率(DMD)显著高于Ta、Lp+Ta、Lp+Ce+Ta组(P<0.05),Ta、Lp+Ta、Ce+Ta、Lp+Ce+Ta组的粗蛋白降解率(CPD)显著低于CK、Lp、Ce、Lp+Ce组(P<0.05),Lp+Ta、Ce+Ta、Lp+Ce+Ta组的中性洗涤纤维降解率(NDFD)显著低于Lp、Ce、Lp+Ce组(P<0.05),CK、Lp、Ce、Ta组的酸性洗涤纤维降解率(ADFD)显著高于其他处理组(P<0.05).综上所述,不同添加剂处理对瘤胃发酵作用不同,其中添加单宁后NH3-N含量、产气量以及CPD显著降低,添加纤维素酶或植物乳杆菌能够显著缓解单宁对TVFA产生的抑制作用.     

花生秧、壳在饲料行业中的应用现状

我国是花生（Arachis hypogaea）生产大国,花生秧、壳资源丰富,对花生秧、壳的综合利用不仅可以有效提高该产业的经济效益,而且有益于畜牧业的可持续发展。本研究综述了花生秧、壳的营养特性;探讨了作为一种优质的粗饲料来源,花生秧与甘薯（Ipomoea batatas）、玉米(Zea mays)秸秆等混合青贮的模式;以及花生壳作为膳食纤维、着色剂及抗氧化剂源等在饲料行业中的综合应用现状,旨在为合理有效地利用花生资源提供理论参考。     

体外产气法评价花生秧粉碎粒度对奶牛瘤胃发酵效果的影响

本试验旨在利用体外产气法研究花生秧不同粉碎粒度对奶牛瘤胃发酵效果的影响。试验选用花生秧作为体外发酵底物,将其粉碎后分别取过18 ~ 20目（L组）、20 ~ 30目（M组）和30 ~ 40目（S组）的双层标准筛中间的花生秧样品,采集荷斯坦干奶牛（瘘管牛）瘤胃液,以不同粉碎粒度花生秧作为发酵底物进行体外产气法试验。试验设置3个试验组,每组3个重复。结果显示：M组的花生秧干物质（DM）降解率高于L组和S组6.79%、3.16%（P > 0.05）,粗蛋白质（CP）降解率高于L组和S组18.25%、25.73%（P > 0.05）,M组的挥发性脂肪酸（VFA）浓度高于L组和S组（P > 0.05）,氨态氮（NH3-N）浓度低于L组和S组20.00%、24.40%（P > 0.05）,体外发酵24 h的产气量（GP24）高于L组和S组6.73%、2.51%（P > 0.05）。综上所述,花生秧的粉碎粒度会影响奶牛瘤胃发酵的效果,其粉碎后过20 ~ 30目的双层标准筛中间的花生秧粉料营养物质瘤胃发酵和瘤胃降解率效果更好,适宜将花生秧粉碎为该粒度作为日粮粗饲料来源,但其具体粉碎粒度仍需在实际生产中进一步探究验证。[关键词] 体外产气法|粉碎粒度|粗饲料|花生秧|奶牛     

发酵花生秧饲料对番鸭肉质中脂肪酸和氨基酸的影响

选择15日龄公番鸭180只,随机分为试验和对照组2组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂常规饲料,试验组饲喂添加10%发酵花生秧的常规饲料。试验期结束后取番鸭胸肌肉,测定其氨基酸和脂肪酸含量。结果显示:对照组和花生秧组的氨基酸和脂肪酸的含量差异不显著(P>0.05)。由此可见,在饲料中添加10%的发酵花生秧,不影响肌肉氨基酸和脂肪酸,实现了花生秧的资源化利用,节省了养殖成本。     

枯草芽孢杆菌对花生秧、燕麦和苜蓿干草瘤胃微生物发酵和降解特性的影响

试验旨在研究添加不同水平枯草芽孢杆菌对花生秧体外瘤胃中产气发酵和消化代谢的影响,并与燕麦干草和苜蓿干草对比,评估其发酵和降解特性。以来自河北唐县的花生秧干草、苜蓿干草和燕麦干草3种饲草为底物,分别添加0、1.3×10⁴、4×10⁴、6.7×10⁴ CFU/mL的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS),共12个组,每组4个重复,采集泌乳中期奶牛瘤胃液,进行48 h体外瘤胃微生物发酵试验,同时记录产气参数。发酵后测定瘤胃液pH、氨态氮含量、体外干物质消失率(IVDMD)、挥发性脂肪酸(VFA)参数。结果表明：随BS添加水平提高,3种饲草发酵后的IVDMD、乙酸含量、甲烷估测值(CH4e)均提高(P<0.05),丁酸含量降低(P<0.05),且在BS添加水平为6.7×104 CFU/mL时达最值;添加1.3×104 CFU/mL BS时,丙酸比例最高、乙酸/丙酸比值、非生糖类挥发酸/生糖类挥发酸比值(NGR)最低(P<0.01);饲草间比较,花生秧的累积产气量(GP)、理论最大产气量A、达最...     

玉米青贮与花生秧配比对奶牛瘤胃中花生秧降解特性的影响

本试验旨在研究玉米青贮与花生秧配比对奶牛瘤胃中花生秧降解特性的影响。选择4头体重、生理状态、生产性能相近,装有永久瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,分别饲喂含有玉米青贮与花生秧不同配比的全混合日粮(TMR),3种TMR中玉米青贮与花生秧的干物质(DM)配比分别为3.9∶1.0(A组)、1.2∶1.0(B组)、0.4∶1.0(C组)。试验分3期进行,依次进行A、B、C组试验。每期预试15 d,采样期4 d;共57 d。采用尼龙袋瘤胃降解技术测定花生秧在奶牛瘤胃中DM、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的72 h瘤胃降解率,并求得目标养分的动态降解参数及有效降解率。结果表明:1)花生秧的DM在瘤胃中有效降解率为56.49%~59.62%,CP为40.45%~47.36%,NDF为33.26%~35.20%,ADF为36.31%~37.45%。2)B组DM的有效降解率显著高于C组(P0.05),极显著高于A组(P0.01);B、C组的CP有效降解率显著高于A组(P0.05)。3)B、C组的NDF快速降解部分含量显著高于A组(P0.05);3种TMR对花生秧粗NDF和ADF有效降解率无显著影响(P0.05)。由此可见,花生秧具有较高的饲用价值。本试验条件下,玉米青贮与花生秧DM配比为1.2∶1.0时,可有效提高花生秧DM和CP的瘤胃降解率。     

甘薯秧、花生秧的营养特点及其在奶牛养殖中的应用

本文根据近年来甘薯秧、花生秧在奶业中的应用研究,分别从甘薯秧、花生秧的营养特点、营养成分以及作为粗饲料在奶业中的应用现状加以论述,有利于促进甘薯秧、花生秧的饲料化利用,促进奶业的发展.     

从花生壳中提取花生风味物质

研究用不同溶剂和不同提取方法对花生壳中有效成分的提取,发现用乙醇提取的提取物中除含有较多酚类物质外,还含有较多花生风味物质,具有浓郁的花生香味,可作为花生风味食品的添加物,而且提取率可达１６％,具有一定的实用价值。     

青贮花生秧在饲料中的应用

花生秧是优质的粗饲料,其营养成分含量丰富,是较好的青贮饲料原料。本文综述了花生秧的营养特性及其作为青贮原料的利用方式。     

花生秧在畜禽日粮中的应用

花生秧为一种畜禽日粮中常用的优质粗饲料,不仅产量高而且营养丰富。综述了花生秧的营养特性及其在畜禽日粮中的不同利用方式和利用效果。     

花生秧的微贮和饲喂奶牛的效果

花生秧的微贮和饲喂奶牛的效果○山东省章邱市畜牧局（２５０２００）黄玉德马信仇长征花生秧营养丰富，味甘芳香，是各种草食牲畜所喜食的饲料。但由于花生秧的粗纤维不易被消化，尤其饲喂半干的花生秧时，稍有不慎，就会使奶牛发生前胃弛缓或形成瘤胃积食等前胃疾患，从...     

发酵花生壳粉生产复合酶的初步研究

从实验室保藏的菌株中选取了一株能发酵花生壳粉产酸性蛋白酶的菌株黑曲霉HKS-07,并通过诱变得到高产菌株UV11,对培养基组成及培养条件进行了优化研究试验。结果表明,菌株UV11在m(麸皮):m(花生壳粉)为6:4、豆粕10%、(NH4)2SO42%、MgSO4·7H2O0.05%、K2HPO40.1%的培养基质上,加水比1:1.1,接种量为105~106个/g,置28～30℃下培养24～30h,产酶量为酸性蛋白酶1226U/g、纤维素酶7996U/g、木聚糖酶3192U/g、糖化酶1080U/g,热稳定性好,具有良好的应用前景。     

春花生秧与夏花生秧的营养价值评价及瘤胃降解率比较

本试验旨在研究春花生秧与夏花生秧的常规营养成分,并应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评价其营养价值及其在奶牛瘤胃中降解特性的差异。采集河南地区春花生秧样品16个,夏花生秧样品28个,测定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤木质素(ADL)、淀粉、中性洗涤不溶氮(NDFIP)、酸性洗涤不溶氮(ADFIP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白(SCP)含量及总能(GE)。选取3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦干奶牛,饲喂同一种全混合日粮(TMR),采取尼龙袋法测定花生秧的DM、CP、NDF和ADF在奶牛瘤胃中的72 h降解率,并计算其降解参数及有效降解率,应用CNCPS计算其碳水化合物和蛋白质组分,评定花生秧的营养价值。结果表明:1)春花生秧的CP、Ash、Ca、SCP含量极显著高于夏花生秧(P <0.01),NDF、ADF、ADL含量和GE极显著低于夏花生秧(P <0.01),P含量显著低于夏花生秧(P <0.05)。2)春花生秧的DM、CP、NDF、ADF有效有降解率显著高于夏花生秧(P <0.05)。3)春花生秧的快速降解真蛋白质(PB1)、中速降解真蛋白质(PB2)、快速降解碳水化合物(CA)、非结构性碳水化合物(NSC)含量极显著高于夏花生秧(P<0.01),NPN(PA)、碳水化合物、中速降解碳水化合物(CB2)含量显著低于夏花生秧(P<0.05),不可降解真蛋白质(PC)、不可降解碳水化合物(CC)含量极显著低于夏花生秧(P<0.01)。由此可见,春花生秧的营养价值优于夏花生秧,且瘤胃降解率均高于夏花生秧,其在瘤胃中的利用率较好,饲用价值更高。     

花生秧的营养特点及其在畜牧生产中的应用

本文分别从花生秧的营养特点、营养成分以及作为粗饲料在畜牧业中的应用现状进行论述。     

吉林省花生秧与花生壳营养价值评价及瘤胃降解特性对比

为评定吉林省2种花生副产物(花生秧、花生壳)的营养价值,分别测定了花生秧、花生壳及羊草的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)含量。选取3头装有永久性瘤胃瘘管的草原红牛为试验动物,采用尼龙袋法评定其DM、CP、NDF和ADF的72 h瘤胃降解率和有效降解率。结果表明:(1)花生秧与花生壳的CP、NDF、ADF和P含量间均差异不显著(P0.05),二者的ADF含量显著高于羊草(P0.05),P含量显著低于羊草(P0.05);花生壳的Ca含量显著高于花生秧和羊草(P0.05)。(2)花生秧的DM、CP、NDF和ADF有效降解率(ED)显著高于羊草(P0.05);花生壳的DM、CP、NDF和ADF有效降解率显著低于羊草(P0.05)。综上所述,花生秧各成分的瘤胃ED高,饲用价值高;花生壳木质化程度高,各成分瘤胃ED低,在肉牛饲粮中的添加量不宜过大。     

西藏地区不同牧草体外发酵特性研究

本文旨在利用体外产气法评定西藏地区不同牧草营养价值。选取西藏地区5种常见牧草,通过单因素试验设计,利用体外产气法评定5种牧草体外发酵48 h累积产气量、理论最大产气量(V_f)、初始产气速率(FRD_0)、达到最大产气量一半时所需时间(t_(0.5))、体外干物质消失率(IVDMD)、体外中性洗涤纤维消失率(IVNDFD)、p H、氨态氮(NH_3-N)浓度以及挥发性脂肪酸(VFA)产量。结果表明,体外发酵48 h后,苇状羊茅体外48 h累积产气量、V_f、FRD_0、IVDMD及甲烷(CH_4)、乙酸、丙酸、丁酸和总VFA产量均显著高于其他4种牧草(P0.05),但其体外发酵p H及乙酸/丙酸显著低于其他4种牧草(P0.05);紫花苜蓿体外NH_3-N浓度最高,显著高于其他4种牧草(P0.05)。综上分析,苇状羊茅体外发酵效果最佳,与其他试验牧草相比,更容易被瘤胃微生物降解利用。