日粮纤维的应用研究

1日粮纤维的降解机理1.1瘤胃发酵瘤胃微生物消化利用纤维的基础是可以产生纤维素酶类,借助微生物产生的β-糖苷酶,消化宿主动物不能消化的纤维性物质,将其降解为挥发性脂肪酸(VFA),显著增加饲料中总能的可利用程度。VFA是反刍动物主要能源物质,能提供反刍动物能量需要的70%～80     

提高粗饲料营养价值技术新进展

饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生挥发性脂肪酸供作能源 ,但其利用率常受到木质素的影响。因此 ,常将木质素以外的其他粗纤维物质称为潜在能源物质 ,主要包括纤维素、半纤维素、果胶等 ,亦称结构性多糖 (卢德勋 ,1 998)。植物细胞壁是动物日粮中粗纤维的主要来源。我国粗饲料产量丰富 ,是动物特别是反刍动物潜在的巨大饲料能源。因此 ,探索饲料处理措施 ,提高饲料特别是粗饲料的营养价值 ,扩大有效利用范围 ,已引起人们的广泛关注。木质素已经被确认为粗纤维消化的最主要的限制因素 ,另外其他机械的和化…     

木质素对粗纤维瘤胃降解率的影响及提高木质素瘤胃降解率方法的研究进展

饲草中的粗纤维含量与反刍动物对粗饲料干物质的消化率呈负相关,而粗纤维中的木质素又影响瘤胃微生物对纤维素及半纤维素的消化,因此木质素在一定程度上影响着反刍动物对粗饲料的消化利用率。本文综述了木质素影响粗纤维降解的各种原因及克服办法,为科研工作者提供参考。     

粗纤维水平对断乳新西兰兔营养物质消化率的影响

粗纤维对家兔的营养作用可以概括为两个方面:一是经家兔盲肠内的微生物发酵作用分解为挥发性脂肪酸(VFA)以提供能量.许多研究证明,家兔对粗纤维的消化并不十分有效,且明显低于马、猪和反刍动物,其主要原因是家兔日粮中纤维性组分在盲肠发酵的几率很低,影响了纤维组分的消化利用,因此粗纤维作为家兔能量来源意义并不大,而且高纤维组分会增加日粮中难消化组分的比例,削弱对其他营养物质的消化吸收利用.     

瘤胃挥发性脂肪酸的作用及影响因素

瘤胃挥发性脂肪酸与反刍动物瘤胃营养以及瘤胃微生物有着密切的关系。反刍动物瘤胃对养分的消化吸收以及微生物动力学可产生大量的挥发性脂肪酸,其主要作用为供能和维持瘤胃环境。本文综述了瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)的作用、影响其产生和组成的因素以及其对反刍动物的影响。     

瘤胃发酵调控

正反刍动物的瘤胃是迄今已知的降解纤维素能力最强的天然发酵罐,它是一个复杂的厌氧发酵体系,在反刍动物营养代谢研究中占据着及其重要的位置。反刍动物自身可利用的大部分营养物质都来自瘤胃发酵的终产物,主要是挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(MCP),它们的含量会直接影响反刍动物的营养代谢。因此,人们期望通过研究瘤胃的发酵,提高反刍动物生产性能。随着生产技术的不断更新,人们能够根据反刍动物的生产目的针对性的对瘤胃进行调控,其中瘤胃调控的主要手     

提高反刍动物对淀粉利用率的技术途径

淀粉是反刍动物饲料中能量的主要来源，淀粉在瘤胃中被大量降解，生成挥发性脂肪酸和气体等代谢产物。本文就淀粉的结构、影响淀粉在瘤胃降解的因素和提高淀粉对于反刍动物利用率的技术措施等进行了简要综述。     

饲料淀粉的过瘤胃技术

饲料淀粉在反刍动物的瘤胃中被瘤胃微生物降解为挥发性脂肪酸（VFA），其转化为体脂肪的效率较低。本文综述了加热、制粒、包被、氢氧化钠和甲醛处理等降低饲料淀粉瘤胃降解率的方法。     

大豆脂肪酸钙代替油脂饲喂肉仔鸡的试验

脂肪酸钙是反刍动物日粮中常用的过瘤胃脂肪营养来源,由于其在瘤胃中不易被微生物降解,可避免脂肪对瘤胃微生物分解纤维素的干扰。大豆脂肪酸钙是由大豆油脂水解所得的脂肪酸经皂化反应制取的脂肪酸钙盐,它比用棕榈油或动物油制造的脂肪酸钙含有更丰富的必需脂肪酸,除了用于反刍动     

奶牛瘤胃微生物的调控

奶牛属草食家畜即反刍动物,最主要的消化特点是有4个胃,并能够利用纤维和非蛋白氮.其中瘤胃中生活着大量的微生物,饲料中的营养成分在瘤胃中可被微生物降解发酵为挥发性脂肪酸、肽类、氨基酸及氨等成分.     

发酵活性剂黄储饲草育肥肉牛试验效果

反刍动物利用其庞大的瘤胃微生物(每克胃内容物含210～430万个)如纤毛虫、细菌等,以及这些微生物分泌的纤维素酶,淀粉酶等活性物质能将其反刍动物摄人的大量粗纤维素、木质素分解成纤维二糖、葡萄糖,最终产生乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸,连同这些微生物被反刍动物以菌体蛋白形式吸收利用,形成了反刍动物吃的是草,生产的是乳、肉、毛等高蛋白畜产品的复杂生产过程.     

反刍动物瘤胃的解剖生理与饲料利用

反刍动物瘤胃的解剖生理与饲料利用赵慧英（陕西杨陵西北农业大学动物医学系，陕西杨陵，７１２１００）反刍动物瘤胃粘膜内无消化腺，不分泌消化液，但饲料中约７０—８０％的可消化于物质和５０％粗纤维在瘤胃内消化．再经代谢产生挥发性脂肪酸（ＶＦＡ），以及合成蛋白...     

反刍动物碳水化合物高效利用的综合调控

碳水化合物是反刍动物的主要能量来源,在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。碳水化合物降解生成的瘤胃挥发性脂肪酸和小肠葡萄糖是反刍动物的主要供能形式,淀粉在小肠降解生成葡萄糖的供能效率显著优于瘤胃发酵生成挥发性脂肪酸,理论上将部分在瘤胃中降解的淀粉转移到小肠消化可有效改善能量利用效率,并降低瘤胃酸中毒的风险。文章主要以本课题组近年的研究进展为基础,并参考部分相关研究成果,从碳水化合物与瘤胃代谢调控、碳水化合物平衡指数、小肠碳水化合物高效利用、奶牛围产期葡萄糖营养平衡,以及基于CNCPS和CPM-Dairy的中国饲料数据库建设等5个方面论述反刍动物碳水化合物高效利用的综合调控技术,以期为提高反刍动物碳水化合物利用效率、改善动物健康和促进畜牧业高效发展提供理论依据。     

运动马粪样微生物对黑麦草等几种牧草的体外发酵研究

为了研究和开发利用牧草在运动马非常规饲料中的添加方案,本试验采用健康运动马（n=5）的粪样微生物对黑麦草、小麦草和菊苣3种牧草干草进行体外发酵的方法,在48 h中进行了对纤维素和半纤维素降解能力、产气性能、发酵后挥发性脂肪酸（VFA）的测定。结果表明,运动马粪样微生物对黑麦草、小麦草和菊苣的纤维能很好的降解,且对菊苣的纤维降解力最强,对黑麦草最弱;在发酵产生的VFA中,以乙酸产生量最多。菊苣产生的VFA总量最多,黑麦草最少;在产气性能试验中,菊苣能最快发酵产气,发酵48 h终末3种牧草产气性能无显著差异。结果表明：运动马粪样微生物能较好分解粗纤维并产生挥发性脂肪酸,在本试验的3种牧草干草中,对菊苣的利用率较好。     

饲料纤维在家禽生产上的应用

饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠以及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生挥发性脂肪酸供作能源，但其利用率常受到木质素的影响。通常认为粗纤维是供反刍动物利用的，不应在家禽饲粮中占主要部分，饲粮中纤维含量越少，其饲喂快速生长畜禽的潜力就越大。实际上，在家禽日粮中适当加入粗纤维，有助于保持家禽胃肠道的正常结构和功能。１家禽对饲料纤维的消化能力家禽消化纤维的能力有限，据估计，饲料通过家禽消化道的时间只有４h，在体积小的盲肠中，微生物作用的机会很小，一般对纤维的消化率在０．９％～４２．４４％，平均１６．０２±…     

反刍动物粗饲料资源开发应用研究进展

粗饲料在反刍动物日粮中具有至关重要的地位.粗饲料的来源比较广泛,包括牧草、干草、青贮、嫩枝叶类、秸秆等.这些原料一般价格低廉,因而受到广大养殖户的欢迎. 1 粗饲料的营养特点 粗饲料粗纤维含量高,能够刺激咀嚼、刺激唾液分泌,而唾液中的碱性物质可维持瘤胃pH值正常,促进瘤胃正常功能.粗饲料中的粗纤维在瘤胃中降解为挥发性脂肪酸,可为家畜提供能量.其中,豆科牧草比其他粗饲料的粗蛋白含量高,含量变异范围大,但由于可溶性和可降解氮含量高,又缺乏同步发酵的可溶性碳水化合物,单独饲喂豆科牧草易引起瘤胃臌气,造成氮的浪费.     

反刍动物饲料纤维物质瘤胃降解规律研究进展

粗饲料是反刍动物最主要的饲料来源,而粗饲料中的各种纤维物质不能被宿主动物直接利用,而是先通过瘤胃内微生物的发酵形成挥发性脂肪酸(VFA)后才能被宿主动物作为能源物质吸收利用.某些粗饲料原料由于质地粗硬、适口性差,导致反刍动物对其利用率降低,造成生产效率低下.从改善饲料纤维物质的营养特性及提高瘤胃微生物降解纤维物质的能力两个角度出发,对如何提高饲料纤维物质在瘤胃内的降解率作一介绍.     

反刍动物瘤胃内糖类、蛋白质及脂肪的消化代谢

1糖类 纤维素是反刍动物饲料中的主要糖类,其中大约有40%~45%在瘤胃内经细菌和纤毛虫的协同和相继作用,首先分解生成纤维二糖,继续分解成葡萄糖,然后经乳酸和丙酮酸阶段而生成挥发性脂肪酸、甲烷和二氧化碳。其他糖类通过不同细菌和纤毛虫的发酵,最终产物也大都是挥发性脂肪酸、甲烷和二氧化碳。挥发性脂肪酸主要是乙酸、丙酸、丁酸、戊酸。此外,还有少量的支链脂肪酸,如异丁酸、异戊酸等。     

猪对粗纤维的消化

自从Scheunrt(1906)证明猪能消化粗纤维以来,许多研究者相继探讨了猪对粗纤维的利用。大量资料表明,猪本身不产生分解粗纤维的酶,它对粗纤维的消化完全依赖消化道内细菌的作用,使粗纤维最终降解为挥发性脂舫酸,成为可直接吸收和利用的能量物质。粗纤维包括纤维素、半纤维素和     

奶牛酶解秸秆饲料的研究

如何充分科学地利用好秸秆资源,变废为宝,成为农村面临的重大问题.秸秆类饲料的营养特点是粗纤维含量高、消化率低.纤维素和半纤维素是植物细胞壁（如小麦秸、玉米秸、稻草秸、大豆秸、花生秸、甘蔗渣和橘子渣）的主要成分,与木质素交织在一起很难被反刍动物瘤胃微生物完全降解,增加纤维素和半纤维素的降解率可潜在的提高动物的生产性能.酶制剂作为新一代饲料添加剂在畜牧业中的应用越来越普遍.人们根据酶能促进蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维分解的作用,深入研究找到一种能补充瘤胃微生物消化能力的物质—外源性酶制剂,来提高饲料利用率和改善奶牛生产性能.