太湖猪分娩后第一周相关乳成分的动态变化

对 8头太湖猪的研究表明 ,猪乳的pH值从分娩当日 (6 38± 0 0 5 )至第 7d(7 0 8± 0 0 5 )逐日上升 ,与第 2 0d相比 ,1至 5d差异极显著 (P <0 0 1 )。乳糖含量前 3d极显著低于第 2 0d(P <0 0 1 )。分娩当日乳脂含量较低 (8 2 4% ) ,第二日达最高峰 (1 2 7% ) ,第 2、3d水平明显高于第 2 0d(P <0 0 5 )。蛋白质浓度第 1d最高 (6 4 7± 0 4 8g/ 1 0mL) ,前 4d极显著高于第 2 0d(P <0 0 1 )。