多措并举推进汉寿甲鱼标准化生产

为壮大甲鱼特色产业,突出甲鱼品牌,提升甲鱼产业品位,汉寿县委、县政府坚持多措并举,积极组织和引导养殖户进行生态健康养殖,全力推进汉寿甲鱼标准化生产进程.     

汉寿甲鱼

地域范围汉寿甲鱼农产品地理标志地域保护范围为汉寿县罐头嘴镇、坡头镇、洲口镇、酉港镇、龙阳街道和高新技术产业园区等22个乡镇(街道、园区)的203个行政村,生产面积1733公顷,年总产量达8800吨. 品质特色汉寿甲鱼属于纯正的洞庭湖品系中华鳖,其外观特性鲜明:体薄片大,裙边比例宽且厚;成品鳖腹部白里透红,可见微细血管,无梅花斑、三角形斑及黑斑;背部后端边缘具有突起纵向纹和小疣突.     

白甲鱼被小瓜虫感染一例

白甲鱼(Onychostoma sima),地方名白甲,隶属鲤科,白甲鱼属,主要分布于长江水系的干流、支流,具有半洄游习性,属于江河流域中的底栖性鱼;其肉质细嫩、营养丰富,是四川重要的经济鱼类之一。白甲鱼自然资源日益减少,如今人工繁殖和养殖均取得一定成果,但对于该鱼的疾病研究仍不多。本文就笔者遇到的白甲鱼被小瓜虫感染引起鱼发病死亡的病例进行总结,仅供读者参考。     

仿生养殖的三点黑甲鱼

在浙江省温岭市，野生甲鱼腹部都有3个黑点，当地人就把野生甲鱼叫三点黑甲鱼。一般野生甲鱼的生活环境往往水草密集。养殖户为了模拟野外环境。也种上了大量水草。这样养出来的甲鱼就与野生甲鱼很相似了。据了解，在模拟野生塘每亩可以养500只甲鱼。每年饲喂螺蛳和活鱼的成本是1万多元，每亩水塘年均利润可达2万多元。据测定，模仿野生环境养殖的甲鱼富含蛋白质和微量元素．对人体有益的氨基酸含量比普通温室甲鱼高5％以上．具有滋阴补虚、提高机体免疫力等作用。     

防治甲鱼七种病

在甲鱼养殖过程中会遇到甲鱼常见病.以下介绍几种甲鱼常见疾病的防治. 一、水霉病 肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉,甲鱼生长缓慢.防治方法:发病后可用鱼康宁或用万分之四小苏打和万分之四食盐合剂在发病甲鱼池全池泼洒,效果很好. 二、脖肿病 甲鱼脖颈部明显肿大,口鼻出血,腹甲部呈贫血状.防治方法:用"鳖健康"治疗.     

水草丛里养的甲鱼

<正>作为甲鱼养殖和消费大省的浙江省的甲鱼市场情况如何呢?据记者调查,在市场上常见的甲鱼主要有6类。包括:封闭温室养殖的甲鱼,采光大棚养殖的甲鱼,野外水泥池养殖的甲鱼,仿野生状态养殖甲     

养鳖技术

<正> 鳖又称甲鱼、水鱼、团鱼、脚鱼等。属爬行纲,鳖科。是生活于淡水中珍贵的爬行经济动物,全国各地均有分布。 鳖的全身均可以利用。鳖肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高。其中含有丰富的赖氨酸、甲硫胺酸(蛋氨酸)、色氨酸、亮     

做创造市场的农民

近年来,广大农民投身社会主义市场经济大潮,有的勇立潮头,驾驭市场;有的陷于浪头之下,饱饮苦涩,叹市场可望而不可及,所获效益相差极大。农民闯市场多年的经验教训证明,千差万别,根本差在对市场规律的运作上。有一位农民,看人家养甲鱼效益好,就投资在院中建池养殖500多只甲鱼。可当他出售商品甲鱼时却没有引种时的甲鱼苗值     

洞庭湖区甲鱼生态养殖气候条件分析及灾害防御对策

以汉寿县1981-2013年气候资料为例,分析了洞庭湖区温度、降水、日照等气象条件对甲鱼的摄食、生长、发育等生理活动的影响,并针对甲鱼养殖过程中存在的高温干旱、强对流天气、暴雨、洪涝等灾害性天气,提出了相应对策及防范措施,以引导汉寿甲鱼养殖的科学发展。     

赖老汉的甲鱼情结

一老汉捕得一只大甲鱼，六年后这只甲鱼给他带来了丰盈家产。这不是一个美丽的传说，而是发生在江西赣县的一个真实的故事。老汉名叫赖世江，是赣县梅林镇章贡村农民，老实憨厚，年逾花甲。１９９６年６月的一天，赖老汉像往日一样来到贡江捕鱼，捕了大半天，只有几条小鱼。失望之余，他撒了最后一网，没想到，他竟捕起一只重２．１公斤的大甲鱼，全家人乐开了花。赖老汉捕得大甲鱼的消息不胫而走，商贩纷至沓来。为争得这只甲鱼，有一商贩竟喊出了每公斤１０００元的天价。老伴儿媳都说卖掉，赖老汉不同意。老伴又听说甲鱼可防癌，又与儿子…     

甲鱼的酶解液化及保健冲剂研究

对甲鱼的酶解液化技术和以甲鱼酶解液化液为主要原料制备甲鱼保健冲剂的生产工艺进行了研究。通过对比试验和正交试验 ,确定了甲鱼的最适水解酶是胰蛋白酶 ,最适酶解条件是甲鱼加 10倍水 ,经高压蒸煮15 m in,在酶浓度 (E/ S)为 6 .4 g/ kg,温度 4 5℃ ,p H7.5条件下水解 6 h,甲鱼水解液化较为彻底。甲鱼保健冲剂的优选配方为 :甲鱼酶解液 6 5份 ,糖 2 8份 ,奶粉 2 0份 ,固形物 12 5 g/ kg的药食同源提取物 2 2份 ,环麦芽糊精 6份 ,柠檬酸 1.5份 ,产品的冲调性、色泽、风味、口感都较好。采用该法生产的酶解甲鱼固体冲剂具有动植物营养成分和保健功能成分互补、利于人体吸收、保健性能优良、风味独特的特点。     

甲鱼安全越冬技术

在常温下,甲鱼的生长期较长,多数在养殖3年以上才达到上市规格,因此其需要进行安全越冬,才能保证养殖成功。笔者从事甲鱼养殖技术指导数年,在甲鱼安全越冬技术方面总结了很多经验,主要归纳如下:1甲鱼越冬前的饲养管理每年进入10月份以后,天气开始变凉,水温随之下降,甲鱼的采食量开始减少,为了能让甲鱼安全越冬,保证其体内有足够的能量及脂肪,在九月份甲鱼的采食量最大,生长也迅速,此时应加大投喂量,每日投喂4次,分别是上午8:00～9:00,、下午     

甲鱼的发病原因和养殖要点

<正>甲鱼俗称老鳖,广泛分布于江河、湖泊、池塘、水库中,是淡水鱼类的珍品。甲鱼在动物分类上属于爬行纲鱼,是一种名贵的水生经济动物,蛋白质含量高,是优质胆固醇食品。甲鱼因其长寿,被民间作为"吉祥"的象征,也是我国传统的美食礼品。《神农百草论》《礼记》等著名书籍中均有详尽的记载和很高的评价,甲鱼具有滋阴凉血,"治五劳七伤"之功能,为历代补阴之佳品。近代科学研究表明,甲鱼中蛋白质、动物胶和各种维生素     

露天池塘生态养殖甲鱼技术

甲鱼俗称老鳖、圆鱼、团鱼或脚鱼,是水产珍品,含有丰富的蛋白质、必要的氨基酸、脂肪、维生素和矿物质。其肉质细嫩,味道鲜美,一直是广大消费者食谱中的高级菜肴和名贵的滋补品。近十几年以来由于甲鱼的养殖不断发展,甲鱼的产量大幅度增长,导至甲鱼的身价大跌,甲鱼养殖户的积极     

高效新鱼药7款

1.杀鱼虫。本品为青、草、鲢、鳙、鲫、鳊鱼体外杀虫剂,配以独特的增效剂,能在几小时内迅速驱杀寄生在鱼体的中华鳋、锚头鳋、车轮虫、小瓜虫、三代虫、孢子虫、指环虫、鱼鲺、钩介幼虫等,还可杀死水蜈蚣、蚂蟥等害虫。2.高氯精。本品为杀菌剂,适时使用对鱼、虾、蟹、甲鱼、鳗鱼、蛙类的出血病和赤皮、打印、烂鳃、黑     

保健甲鱼粉的加工

<正> 甲鱼含有蛋白质、钙、脂肪、糖质、激素、维生素、酶类等多种有益物质,是一种高级食品和保健营养品。目前,甲鱼人工饲养在我国发展较快,但市场上多以活甲鱼进行流通,不仅不便销售和食用,而且常常价低滞销。若将甲鱼制成精细保健甲鱼粉,既可充分利用甲鱼资源。又可提高甲鱼的经济效益。保健甲鱼粉的加工技术如下: 1、甲鱼选择 选用无病鲜活的商品     

甲鱼“挑公”养殖模式及优点

随着大规格仿生态甲鱼愈加受到消费者欢迎,近年来甲鱼二次养殖(也叫"挑公养殖")开始出现。第一次养殖:从苗种养至商品鱼每年的7～9月投苗,投苗密度约为3000只/667平方米。尽量早投苗,利用有利的气候条件延长甲鱼的生长时间。入冬前(11月份)搭建好越冬棚,让甲鱼继续摄食生长(水2015     

甲鱼市场行情趋于好转

<正>供过于求是近年来甲鱼市场持续低迷的主要原因。2013年全国甲鱼的投苗量和产量均达到了一个阶段性的高潮,所以导致了市场货源偏多。从2014年全国甲鱼市场行情来看,市场整体销售依然低迷,局部地区市场价格有所提高。从2 0 1 4年5月份开始,浙江、江苏等地甲鱼价格上涨,其主要原因是:为了保护环境,浙江多个地区大面积关停整治"温室甲鱼"鱼棚600多万平方米,关     

甲鱼人工孵化技术研究初报

<正> 甲鱼俗称鳘、元鱼等。由于甲鱼肉质细嫩、营养丰富,味道鲜美,是享有很高声誉的珍贵水产与高级滋补食品。甲鱼血、肉、头、甲、以及内脏、骨骼等都有一定的药用价值。甲鱼在野生条件下生长缓慢,繁殖成活率很低,加上滥捕与不重视资源的保护,致使资源日趋枯竭。因此人工养殖甲鱼已受到人们的重视。但因人工养殖甲鱼历史短暂,有很多技术关键尚待深入研究。为了使人工养殖甲鱼孵化技术更臻完善,我们开展了有关试验研究工作,现将结果报告如下。     

新晃黄牛

<正>新晃黄牛,是新晃县特产,国家地理标志农产品,2016年获湖南首届十大农业(区域公用)品牌称号。产品特征新晃黄牛肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高。一是可溶于水的风味物质和营养物质含量高,肉质嫩,滋味和香味浓。新晃黄牛肉含水量高,达到了优质牛肉标准,表现出肉质鲜嫩,多汁性好。