肉牛市场日趋活跃

近年来,活牛市;场日趋火爆,价格坚挺。一头3个月左右的杂交一代牛售价都在1000元以上,2-3岁的成年牛价格高达3000多元,而且从目前生产情况来看,3～5年内牛市下滑的可能性不大。     

短角牛改良秦川牛效果研究

比较了１２月龄的短秦Ｆ１、短秦Ｆ２和秦川牛各４头阉牛的体尺、体重变化以及屠宰性能指标，结果表明：导入短角牛可使秦川牛后躯发育不良之缺陷得到纠正，腰角宽增加６６．３７％￣６８．５２％（Ｐ〈０．０１），髋宽增加８．７５％￣１１．５８％（Ｐ〈０．０５），体重也明显增加（４．１７％￣６．５１％，Ｐ〈０．０１）；屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积和眼肌重等５项指标分别提高８．６６％￣９．０１％（Ｐ〈０．０１）     

岭南牛的染色体研究

研究了１１头（６♂５♀）岭南牛的核型、Ｇ带、Ｃ带和Ａｇ－ＮＯＲ，结果发现，岭南牛群体内Ｙ染色体存在多态性，Ｙ染色体有中和近端着丝粒染色体，中着丝粒Ｙ染色体的Ｇ带和Ｃ带与普通牛（Ｂｏｓ ｔａｕｒｕｓ）相同，近端着丝粒Ｙ染色体Ｇ带和Ｃ带与瘤牛（Ｂｏｓ ｉｎｄｉｃｕｓ）相同。统计了２９２８个细胞的Ａｇ－ＮＯＲｓ数目，每细胞平均Ａｇ－ＮＯＲｓ数为５．３７７±０．２７９，变化范围３￣１０个。认为岭南牛是我国     

肉牛产业发展的问题、对策与建议

1当前肉牛产业发展现状 1.1肉牛价格变化情况 2000年国内活牛价格一般在6.5元/kg左右,此后活牛价格每年都小幅增长,直到2006年,达到8.5元/kg,2007年持续陡然升高,直到13元/kg;此后,活牛价格基本稳定,并有小幅增长,目前达到15元/kg左右。     

BMY牛、婆罗门牛及云南黄牛遗传多样性及群体遗传结构研究

选用BMY牛、婆罗门牛和云南黄牛作为研究动物群体,对5个微卫星DNA座位的遗传变异及多态性进行分析,以了解其群体遗传结构及BMY牛的育成情况。结果显示:5个位点在3个群体中的多态信息含量分别为0.6708、0.5676和0.6307,呈高度多态性。平均杂合度BMY牛最高为0.6897,婆罗门牛为0.5701,云南黄牛为0.6078,3个群体均表现出较高的遗传多样性。     

牛隐孢子虫病的研究：治疗试验与田间试验

用止泻粉１２５￣１４０ｍｇ／ｋｇ体重，给５￣３０日龄隐孢子虫病犊牛３０头、与细菌混合感染的隐孢子虫病成年牛８７头、田间试验病犊２９５头口服。结果表明，临床治愈率分别为９３．３３％，９４．２５％和９４．２４％；粪便中隐孢子虫卵囊数量迅速显著下降，并维持在低水平，有４０．０％￣５３．３％的牛排卵囊转阴。用青蒿琥酯５ｍｇ／ｋｇ体重，给５￣３０日龄有病犊牛３０头口服，有效率为５２．０％，卵囊减少不明显。     

优质地方珍稀牛种"独龙牛"

“独龙牛”学名大额牛,分布在我国云南省西部高黎贡山的独龙江流域以及印度的阿萨姆邦、东孟加拉及缅甸北部的克钦邦。这种牛力大、灵活、行走快、抗病性强,主要靠野外放养。独龙牛生长快,肉质细嫩,成年牛体重可达600公斤,是人类生活中理想的肉食牛。“独龙牛”一词是傈僳语“曲阿尼”的汉语意译,独龙语称“阿布”,为体大有野性之意。1.体型特征独龙牛有结实和强健的躯体以及发育很好的肩部,体型有中型和大型两种:公牛体重一般为400￣500公斤,母牛一般为350￣400公斤,1周岁可达到200公斤。独龙牛公牛的头重,额部宽阔而平,角呈圆锥形、饱满,…     

乳肉兼用牛良种--新疆褐牛

一、产地与分布新疆褐牛主产于新疆天山北麓的西端伊犁地区和准噶尔界山塔城地区的牧区和半农半牧区,分布于全疆的天山南北。二、生产性能1.泌乳性能。新疆褐牛在伊犁、塔城牧区草原终年放牧饲养,其产乳量的高低主要受天然草场水草丰茂程度的影响,挤乳期主要在5￣9月,因此,挤乳     

三河牛目标性状边际效益研究

【目的】三河牛是1983年验收的中国自主培育的乳肉兼用牛品种,因起源于内蒙古呼伦贝尔市三河地区而得名,具有耐粗饲、宜牧、抗寒、适应性强的特点。研究旨在估计三河牛目标性状的边际效益,为制定三河牛育种规划提供基础。【方法】依据内蒙古谢尔塔拉种牛场三河牛中心产区2011年的生产和育种数据,参照奶牛和肉牛营养需要获得三河牛的生产性能、市场经济、营养学方面的参数,根据三河牛生产和育种体系,确定三河牛育种目标性状,以效益方程法建立三河牛的生物经济利润模型,计算三河牛乳用性状、肉用性状、功能性状的边际效益,并对影响经济效益的各个因素进行了敏感性分析。【结果】（1）确定了三河牛10个育种目标性状,包括3个乳用性状（产奶量,乳蛋白率和乳脂率）,3个肉用性状（初生重,育肥期日增重和屠宰率）和4个功能性状（首次产犊日龄,产犊间隔,体细胞数和母牛使用年限）：（2）牛群规模固定时,三河牛的总效益为4 808.26元。对收益进行分类,产奶和淘汰母牛的收益分别占总收益的67.08%和7.8%,育肥牛的收益占总收益的20.58%。成本方面,可变成本占总成本的96.89%,其中饲养费用是影响可变成本的主要因素,青年母牛、泌乳母牛和育肥公牛的饲养成本分别占总成本的45.69%、20.46%和13.15%;（3）以乳成分和质量（乳脂率、乳蛋白率、体细胞数）定价时,三河牛10个目标性状的边际效益为：产奶量（kg）2.26元、乳脂率（%）40.48元、乳蛋白率（%）61.39元、体细胞数-231.52元、初生重（kg）6.19元、育肥期日增重（g•d-1）1.39元、屠宰率（%）76.70元、使用寿命（天）0.25元、首次产犊日龄（天）-1.62元、产犊间隔（天）-2.71元;（4）乳用性状、肉用性状、功能性状的相对经济权重比例为62﹕14﹕22,近似于3﹕1﹕1的比例。（5）牛奶价格提高10%,产奶量和产犊间隔的边际效益分别增加0.29元和0.17元;牛肉价格提高10%,初生重、育肥期日增重、屠宰率、产犊间隔的边际效益分别增加0.81元、0.15元、7.86元,使用年限的边际效益降低0.03元;饲料价格提高10%,产奶量、乳脂率、乳蛋白率、初生重、首次产犊日龄、育肥期日增重的边际效益分别降低0.05元、0.58元、0.34元、0.21元、0.16元、0.01元,产犊间隔和生产寿命的边际效益分别增加0.88元、0.06元。【结论】市场价格的变动对三河牛乳用性状和肉用性状的边际效益影响较大。研究构建的生物经济利润模型可为在中国实施兼用牛选育提供参考,为制定三河牛育种体系的育种目标提供依据。     

德宏水牛及其杂交品种分割肉的研究

试验对36￣39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了胴体分割肉测定研究,试验根据水牛品种不同分为3个处理组。试验结果显示尼本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重均有显著提高,差异显著。尤其表现在嫩肩肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腱子肉这几块分割肉上。摩本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重有显著提高,但分割肉块在重量上无显著差异。尼本水牛与摩本水牛的分割肉块重无显著差异。用尼里、摩拉与德宏水牛杂交后,提高了德宏水牛的产肉性能。     

牛BMP3基因cDNA克隆及组织表达谱分析

用RT-PCR的方法克隆了鲁西黄牛BMP3基因1 555 bp的eDNA序列,该序列包含1个1 428 bp的完整开放阅读框,编码476个氨基酸残基;通过对推导的牛BMP3蛋白进行生物信息学分析发现,牛BMP3蛋白的分子量为53 506.27 D,等电点为9.42,该蛋白前22个氨基酸残基为信号肽序列,而亚细胞定位分析发现,该成熟蛋白可能位于细胞外.通过与最新公布的牛基因组比对,发现牛BMP3基因位于牛基因组第6号染色体上,由3个外显子和2个内含子组成,牛BMP3基因cDNA序列与人、小鼠、大鼠和鸡BMP3基因cDNA序列的相似性分别达到84%,81%,81%,79%,是进化上保守的基因.在牛卵巢、肝、肌肉、小肠、脂肪、子宫、肾脏、心肌、肺、胰腺等组织中都检测到BMP3基因表达,表明牛BMP3基因是一个功能重要、进化保守的基因,具有广泛的组织表达谱.     

牛病毒性腹泻活疫苗田间试验

在完成牛病毒性腹泻活疫苗实验室研究的基础上,于2011年试制了3批活疫苗,经检验合格后,分别在3个牛场、总计180头牛进行了田间试验。结果,在试验观察期内,未发生牛病毒性腹泻病感染,且无任何不良反应,3个牛场的试验组在生产性方面与非试验牛群均无显著差异;抗体检测结果表明,试验组每头牛均出现了较高水平的抗体应答,log2SN50在7.4以上。由此说明,研制出的牛病毒性腹泻活疫苗不但使用安全,而且免疫效果可靠。     

4个牛群体MSTN基因第1外显子单核苷酸多态性分析

以肌生成抑制素(MSTN)为候选基因,采用PCR-SSCP技术检测了该基因第一外显子在皖东牛、皖南牛、和牛和西门塔尔牛4个群体中的多态性。通过SNP检测,发现MSTN基因外显子1的267碱基发生A→G的同义突变,在所检测牛群中存在3种基因型(AA、GG、AG),A等位基因为优势基因。该位点在4个牛群体中均处于中度多态。卡方检验表明皖东牛、皖南牛和和牛处于哈代-温伯格平衡状态(P0.05),西门塔尔牛处于哈代-温伯格不平衡状态(P0.05)。     

牛市场日趋火爆价格坚挺

近年来,活牛市场日趋火爆,价格坚挺。一头3个月左右的杂交一代牛售价都在1000元以上,2～3岁的成年牛价格高达3000多元,而且从目前生产情况来看,3～5年内牛市下滑的可能性不大。牛价为啥这么高?黄牛到底“牛”在哪儿?根据业内人士分析,有以下4个方面的原因:一是雪灾影响。2000年至2001年,我国东北、西北不少牧区遭受50年不遇的雪灾,气温达到零下40℃,大量牲畜因冻饿而死,致使国内肉牛生产总量下降。二是消费拉动。20世纪90年代初期,我国人均年消费牛肉不足0.5千克,目前已达到2.5千克,增长了4倍。三是肉牛“杀青”造成的恶果。近年来,屠宰幼小…     

架子牛快速育肥法

近年来,国内外对肉牛的需求量不断上升,肉牛的价格居高不下,发展肉牛业具有广阔前景。为了增加牛肉的产量,架子牛育肥是一条重要途径。 一、架子牛的选择 12月龄以上的牛     

IL8基因3'UTR SNPs与中国荷斯坦牛泌乳性状的关联分析

为明确白细胞介素8基因(IL8)在浙江省内不同牛种群体间的遗传变异情况,应用PCR-SSCP技术检测了中国荷斯坦牛、温岭高峰牛和温州水牛IL8基因3'UTR的多态性。PCR-SSCP和测序结果表明,中国荷斯坦牛和温岭高峰牛在IL8基因3'非翻译区存在3个完全连锁的SNP(g.2831A/G,g.2904 T/C,g.3030 G/A)构成的单倍域,温州水牛在这些位点均表现为突变纯合型。利用一般线性模型分析IL8基因3'UTR的3个SNPs对中国荷斯坦牛305 d校正产奶量、乳脂量、乳蛋白率及体细胞评分的影响,发现这些SNPs可显著影响中国荷斯坦牛305 d校正产奶量(P0.01)和乳脂率(P0.05)。     

肉牛市场日趋活跃

近年来,活牛市场日趋火爆,价格坚挺。一头3个月左右的杂交一代牛售价都在1000元以上,2～3岁的成年牛价格高达3000多元,而且从目前生产情况来看,3～5年内牛市下滑的可能性不大。     

如何购到架子牛

<正>读者18600620903问:在湖南省哪里可以买到架子牛,做肉牛饲养呢?答:目前,由于肉牛的市场价格一直居高不下,加上肉牛存栏的整体性减少,存在着牛源紧张的问题,在湖南省尤为突出。在省内购买架子牛,建议您从以下途径获取:一是从您家乡周边     

应用BPI评价外来牛改良南阳牛肉用性能效果研究

于2004～2006年分别在邓州、方城和新野测定3个用优质国外肉用牛改良的杂交牛德南F1、皮南F1、夏南F1和南阳牛3月龄、6月龄、12月龄的体高和体重,并应用肉用指数(BPI)分别对同年龄段的德南F1、皮南F1、夏南F1及南阳牛BPI值比较研究.结果显示,德南F1、皮南F1、夏南F1在3个时间段BPI指数值均比同时间南阳牛高,BPI指数提高值在0.3～1.4,说明南阳牛的肉用性能改良效果良好.此外,3个杂交牛中皮南F1略优于其他两个牛种.     

治牛病土方20则

1.母牛不孕症。母牛产后的胎衣1个,晒干后加益母草200克水煎灌服,连服2-4次。2.牛中暑。鱼腥草1公斤,韭菜0.5公斤,水煎取汁,待凉后加童便1碗,1次内服。3.牛虚寒拉稀。党参、茯