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选择普通杏(A.vulgaris Lam.)优一和一窝峰2个仁用杏品种,分别在盛花后75、78、81、84、93d采收10kg果实,测定湿核重、干核重、总仁重和鲜果果实出仁率,不同采收期样品分别用铁氰化钾滴定法测可溶性糖,用索氏提取法测定粗脂肪,用半微量凯氏定氮法测定粗蛋白。结果显示:在北京地区优一品种盛花93d采收比盛花75d采收杏仁产量增加29.4%,单仁重增加0.2g,粗脂肪含量增加6.56个百分点,粗蛋白含量下降3.6个百分点,总糖含量变化不大。一窝蜂品种盛花后84d比盛花后75d采收杏仁产量增加23.3%,单仁重增加0.14g,粗脂肪含量增加5.23%,粗蛋白质含量下降3.0%,总糖含量变化不大。2个品种过晚采收造成落果,杏仁变褐发霉,品质下降。 相似文献
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通过对不同生长期及1 d当中不同时间采收食用仙人掌菜片的主要品质指标变化的研究表明:不同生长期采收食用仙人掌菜片的品质差异较大,且存在日变化,生长期为26 d的14时是最佳采收期,此时菜片中可溶性总糖、可溶性蛋白及黄酮的含量较高,而硝酸盐及有机酸的含量则相对较低. 相似文献
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不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响汤汉波(湖南省益阳市农业局413000)目前,柑桔生产中普遍存在不顾品种特性提前采收的现象,致使尾张温州蜜柑果小、味酸、色黑,品质差。为了探讨采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响,我们于1986~1987年进行了此项试... 相似文献
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贵州省黔北地区猕猴桃因果实味美 ,色泽鲜艳、果香浓郁、鲜果营养价值及商品价格均很高 ,在市场上享有很高的声誉 ,而深受消费者及种植者欢迎。可是栽培技术并未因种植面积的迅速扩大而提高。尤其是早采现象严重 ,造成大面积鲜果产品质量下降。为此 ,笔者 1 996—1 998年连续 3年进行了不同采收期对猕猴桃果实品质的对比试验。1 材料和方法1 1 材料 试验在贵州省蚕科所猕猴桃园内进行。试材为 7~ 9年生猕猴桃树 ,其品种有贵长、秦美、华光、海沃德和 79 2等。1 2 方法 设置 6个处理 ,即采收期分别为 8月 1 4日、8月 2 4日、9月 3… 相似文献
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不同采收期对金魁猕猴桃果实品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
以金魁猕猴桃为试材,对不同采收期果实在常温下进行后熟品质比较分析,以探讨金魁猕猴桃最适采收期。结果表明,采收期不同而导致猕猴桃果实后熟品质差异较大。早期采收(10月18、23、30日,相应果实发育期分别为168天、175天、182天)时,果实硬度和可滴定酸含量较高,而果实可溶性固形物含量较低(<6.5%),干物质含量亦较低(<19%);果实后熟品质较差,可溶性固形物含量偏低,可滴定酸含量偏高,固酸比偏低。晚期采收(11月20日,相应果实发育期为203天)的果实硬度和可滴定酸含量明显降低,固酸比较高,果实硬度下降较快,失重与腐烂严重,后熟软化期明显缩短。谢花后189~196天采收的金魁猕猴桃果实,可溶性固形物含量达6.6%以上,干物质含量为19%以上;后熟果实固酸比较高,失重与腐烂较低,果实硬度下降平缓,后熟期较长。后熟软化后其果实仍保持较高的可溶性固形物、维生素C与干物质含量,表明这段时间为金魁猕猴桃的适宜采收期。 相似文献
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作者以辽宁省果树科学研究所已选育和引进的极早熟杏品种‘骆驼黄’、仁用杏新品种‘国仁’和‘丰仁’为试材,通过连续3年(2014—2016年)的田间定位试验,研究杏专用肥施用时期及施用量对杏产量及品质的影响。研究结果表明,随着杏树专用肥施用量的增加,‘骆驼黄’杏的单果重和产量逐渐增加,以株施2.25 kg处理的产量最高,株施2.00 kg处理的单果重最高;维生素C含量以株施2.0 kg处理的最高。‘丰仁’杏春、秋2次施肥(春1/3、秋2/3)叶片营养及果仁产量和质量指标明显高于春季、夏季和秋季1次施肥处理的。综合比较各项产量和质量指标,认为株施杏专用肥2.0~2.25 kg为最佳施用量,春、秋2次施肥为最适施用时期。 相似文献
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不同培养料对姬菇产量和品质的影响 总被引:4,自引:1,他引:3
比较分析了闽牧42、蔗渣和稻草为主料栽培的姬菇产量、生物学效率和蛋白氨基酸含量。结果表明,闽牧42培养料栽培的姬菇,生物学效率最高,为1.14。变量分析表明,闽牧42培养料栽培的姬菇比稻草培养料栽培的姬菇增产60.11%,差异达极显著水平;比蔗渣培养料栽培的姬菇增产19.28%,差异达显著水平。蔗渣培养料栽培的姬菇比稻草培养料栽培的姬菇增产34.23%,差异也达到显著水平。三种培养料栽培的陈旧菇,粗蛋白含量均高于31%,氨基酸总量三者相近,均高于22%,E/T 值达37%左右,接近FAO/WHO提出的40%的参考模式。 相似文献
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以番茄品种"福满柿王"为试材,在番茄生长期间分别喷施叶面肥欧甘、雷力2000、昌盛通营养液、磷酸二氢钾,研究不同叶面肥对番茄产量和品质的影响。结果表明:喷施各种叶面肥后,番茄株高、节间长、果实的单果重、果实纵横径、维生素C含量、可溶性糖含量、固酸比均提高;有机酸含量降低。喷施磷酸二氢钾后,番茄产量提高最为显著,达到了17 749kg/667m2;而喷施雷力2000后,番茄品质有所改善,固酸比达到了16.97。因此,喷施磷酸二氢钾可提高番茄产量,喷施雷力2000可提高番茄品质。 相似文献