美国农业部称2012年新西兰牛奶产量将创纪录

【本刊辑】美国农业部在其一个奶业报告中称,新西兰2011/2012产季（2011年6月1日～2012年5月31日）的牛奶产量将创纪录。美国农业部预测其产量将达1900万吨,同比增长2%。     

2011年上半年新西兰奶业报告

新西兰的牛奶供给正向着创纪录的1805万吨迈进,在2010/2011产奶年度,奶农享受着历史上第二高的牛奶支付价格。在2010年,全脂奶粉的出口数量创下了纪录,达到94．827t,对中国的全脂奶粉出口同比2009年增长了72％。新西兰的奶业处于行业恢复的喜悦中。本文从牛奶产量、乳制品产量及贸易、政策等几个方面对2011年上半年新西兰奶业情况进行了回顾和总结。     

国外

新西兰牛奶产量连续增长 日前官方数据公布,新西兰2011／12产奶季第2个月7月份的牛奶产量为13679吨乳同体（折算为16．2万吨原料奶）,同比增长8．72％,新产奶季两月合计产奶28．9万吨,同比增长18％。     

新西兰因干旱牛奶产量大幅下降

<正>新西兰牛奶产量大幅下降,虽然现在正值新西兰的牛奶产季,但新西兰由于北部地区的持续干旱,新西兰近几周的牛奶产量大幅削减。据新西兰专家预计,由于秋季     

国外

新西兰牛奶产量连续增长 日前官方数据公布，新西兰2011／12产奶季第2个月7月份的牛奶产量为13679吨乳同体（折算为16．2万吨原料奶），同比增长8．72％，新产奶季两月合计产奶28．9万吨，同比增长18％。     

2009年美国甜橙产量减少

2009年2月，美国农业部第三次公布了佛罗里达州（以下简称佛州）2008—2009产季（2008年10月至2009年6月）的甜橙产量。此次公布的甜橙产量比早期公布的预测数据减少了400万箱（40．9kg/箱），其中，早、中熟脐橙产量减少了100万箱，晚熟伏令夏橙减少了300万箱。     

美国加州鳄梨产量恐创新低

加利福尼亚州（以下简称加州）是美国鳄梨（又名油梨）主产区，占美国鳄梨总产量的90％，鳄梨栽培面积超过2．43万hm^2。圣地亚哥县是加州鳄梨主产县，占全州鳄梨总产量的60％。2008／2009产季加州鳄梨树生长健旺，但产量却不容乐观。业界分析人士预测，2008／2009产季加州鳄梨产量将创近20年来最低水平，     

世界乳制品市场展望

１过剩供应与回升迹象２０００年 ,过剩供应将是国际乳品市场的一个永恒主题。１９９９年对乳制品的主要生产国（如大洋洲、欧盟、美国和东欧）是一个难得的好年景 ,世界牛乳的产量增加了１．３ % ,适宜的气候和低廉的饲料价格有望持续到２０００年。１９９９年美国牛奶产量增加了３．３ % ,澳大利亚牛奶产量增长了７．８ % ,在南澳大利亚增长幅度达到两位数。在新西兰 ,尽管１９９９年牛乳产量下降了大约４ % ,但２０００年已呈现出好的开端。据新西兰乳品局最近的估计 ,与１９９９年相比 ,牛乳产量将回弹１０ %。欧盟国家１９９９年的牛乳…     

文莱近期对中国产牛奶及牛奶制品解禁

文莱卫生部近日宣布。鉴于中国国家质量监督检验检疫总局已对牛奶及奶制品三聚氰胺污染问题采取了有效监管措施。文决定取消禁止进口和销售中国产牛奶和奶制品禁令。根据文卫生部公告,所有2009年2月10日以后生产的中国奶制品将被允许在文国内市场上销售。自2008年发生“三鹿”奶粉三聚氰胺污染事件以来。文已先后宣布下架和召回了一批中国产奶制品,包括饼干、蛋糕、牛奶、酸奶、点心、儿童配方饮品、奶粉等产品。     

2011年5～8月份国际奶业市场浅析

本文对今年5～8月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数,近期新西兰、澳大利亚和美国奶业情况,南美主要奶业国家巴西、阿根廷、乌拉圭的奶业生产情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在7月份的两次交易和8月初的交易中,环球乳制品交易指数连续下跌,有专家称已接近底部。中国6月份进口的奶粉数量环比再次大幅下降。由于良好的气候和国际乳制品市场价格高企的刺激,新西兰2010～2011产奶年度牛奶产量1789．5万吨,较上年度大幅增长5．2％,尤其4月、5月产量大幅高于往年,从而推高了全年的产量。新西兰5月份牛奶农场收购价格仍维持高位,折合人民币3．06元／妇,同比上涨47．1％,比上月涨0．02元／kg。澳大利亚2010～2011产奶年度中除全脂奶粉和脱脂奶粉产量大幅增加外,其余大部分乳制品产量均有不同程度的下降。2011年上半年美国月度牛奶产量全面高于去年同期,上半年牛奶产量达到4484．2万吨,同比增长1．71％,预计下半年将保持1％～2％的增长势头。7月份美国原料奶价格继续上涨,创下近几年的新高,折合人民币为3．15元／kg。南美三个主要奶业国家巴西、阿根廷和乌拉圭近期原料奶价格一直稳步上涨。     

2009年中国养猪生产及其产品形势

根据USDA（美国农业部）外国农业局（FAS）的GAIN（全球农业信息网）报告,中国的养猪业继续从2007年爆发的蓝耳病（PRRS）灾难中恢复,2008年生猪出栏量比2007年提高1%,2009年将在2008年的基础上再提高3％，预计2009年中国的猪肉产量将达到4600万t，比2008年提高3％，但仍然远远低于2006年爆发蓝耳病之前5200万t的产量。     

2009年中国养猪生产及其产品形势

根据USDA（美国农业部）外国农业局（FAS）的GAIN（全球农业信息网）报告,中国的养猪业继续从2007年爆发的蓝耳病（PRRS）灾难中恢复,2008年生猪出栏量比2007年提高1%,2009年将在2008年的基础上再提高3％，预计2009年中国的猪肉产量将达到4600万t，比2008年提高3％，但仍然远远低于2006年爆发蓝耳病之前5200万t的产量。     

2011年6～9月份国际奶业市场浅析

本文对今年6～9B份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟,以及南美洲的巴西、阿根廷的奶业情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在9月份的两次交易中,环球乳制品交易指数连续下跌,专家称有进一步下跌的可能。中国7月份进口的奶粉数量环比再次大幅下降。由于良好的气候和恒天然新产奶年度预期原料奶收购价格高企的刺激,新西兰2011／2012产奶年度首月牛奶产量12.7万吨,同比大幅增长33％,由于在新西兰产奶年度中6月份处于低谷,因此虽然增长幅度很大,但还不能说明新西兰整个产奶年度的增长情况。新西兰6月份牛奶农场收购价格环比出现了一定程度的下滑,折合人民币2.84元／kg,但同比仍上涨12.7％。澳大利亚2011／2012产奶年度第一个月——7月份的产奶量为65.8万吨,同比略有下跌。美国最近几个月的月度牛奶产量全面高于去年同期,8月份的产量达到745.4万吨,同比增长2.10％。虽然国际乳制品价格有下滑的趋势,但总体上依然处于较高水平,预计美国下半年仍将保持1％～2％的增长势头。南美国家中,阿根廷在最近几个月的价格不断走低,已经显示了其强大的国际竞争力。     

美国牛奶产量增加，价格缓慢

据《凤凰商业杂志》报道，美国农业部（USDA）日前做出预测。2008年美国牛奶价格涨幅将低于2007年的12％。目前奶牛数量增长11％，每头母牛奶产量平均增加1．7％。     

常温液态乳制品消费将持续增长——基于第2期《利乐乳业指数》的预测

2008～2009年，发达市场液态乳制品（包括常温奶和冷藏奶）消费总量预计将下降1．2％，而全球牛奶和其它液态乳制品消费总量预计将增长1．3％。到2009年底，全球液态乳制品消费总量预计将从2008年的2590亿升上涨到2630亿升。     

中国与美国及新西兰牛奶兽药残留监测计划的比较

目的：比较中国与美国及新西兰牛奶兽药残留监测计划的差异和不足,为完善我国牛奶兽药残留监测计划提供参考。方法：收集2008-2011年中国、美国及新西兰的牛奶兽药残留监测计划的数据,比较各个国家实施监测计划的药物种类、样本量以及实施结果。结果：我国与美国及新西兰牛奶兽药残留监测计划相比,监测药物种类与美国及新西兰相近,但检测量少,难以覆盖所有牧场;2011年度的中国与美国及新西兰牛奶抗生素残留监测的检测结果为：中国的检出率高于美国和新西兰（P〈0．05）,有统计学意义。建议在监测计划中扩大监测范围,增加检测量,使监测计划能覆盖更多地区和牧场。     

新西兰开拓亚洲牛奶市场

据海外信息报道 ,新西兰乳品局正在东南亚地区拓展牛奶市场。目前 ,已经在马来西来投资４７００万新元（１．９４６新元合１美元）建造鲜牛奶加工厂 ,预计年营业收入可达１５００万新元。对于中国而言新西兰乳制品局认为 ,拥有１３亿人口的中国内地是新西兰牛奶、奶粉、奶酪以及其它乳制品的一个庞大市场 ,极富发展潜力。目前中国内地对牛奶产品的消费量仍很低 ,每人每年消费只有６．５公斤。近几年来 ,随着人民生活的改善、收入增加 ,对奶制品的需求必将越来越大。新西兰乳品局已在中国设立了新西兰牛奶（中国）有限公司和新西兰奶粉（中国…     

欧洲奶农预计不会大规模增产

<正>记者从新西兰乳品网获悉,欧盟牛奶配额制度取消后,欧洲奶农预计不会大规模增产。"欧盟委员会最近发布了他们对牛奶产量的前景预测,2015至2016年期间,牛奶产量的增长将会低于2个百分点。"美国乳业专家William Bailey教授表     

欧盟补助28．1亿元给英国奶农

欧盟将对2009年因奶价受影响的英国奶农予以总计2．73亿英磅的补助，以帮助英国奶业复苏。英国奶农在2008年10月-2009年10月生产的牛奶将得到0．2便士／升的补助（折合成人民币0．02元／kg）。     

2007-2008年度澳大利亚牛奶减产5．6％

2007～2008财政年度，澳大利亚牛奶产量与去年同期相比减少5．6％，为96．8亿升，这一产量比2005～2006年度降低了9％。受南半球今年冬季干旱气候的影响，大洋洲两个主要产奶国澳大利亚和新西兰纷纷面临牛奶减产。不过，澳大利亚依然是全球乳制品的主要出口国。由于持续干旱气候，澳大利亚奶农将挤奶奶牛的数量减少了8％。