农产品质量安全一体化治理对策探析——以山东省莱芜市为例

本文以当前国内外农产品质量安全应用理论为基础,以莱芜市农产品安全实践为典型案例,提出了产业链协同的农产品安全一体化治理路径,包括法律-行政-技术-体化驱动、产前-产中-产后全过程一体化动态监控、产业链协同的农产品安全一体化支撑体系建设以及区域性农产品质量安全一体化长效机制构建等方面.     

重庆农产品质量安全检测与检测体系建设探析

重庆市农产品质量安全检测体系基本形成,目前已建有2个部级农业环境与农产品质量安全检测机构,11个市级农产品和农业生产资料检测机构,9个区县级农产品质量安全快速检测站,承担了农业部和重庆市农产品质量安全例行监测、优质安全农产品认证及生产管理等检测工作,为农产品质量安全管理、农业资源环境保护和农业结构调整提供了大量的数据资料。但仍存在体系不健全、技术人员不足、检测手段薄弱、投入不足、检测覆盖低等问题,因此提出了建立以部、市级农产品质量检测机构为龙头,区域性农产品质检中心为支撑,县级农产品质量安全检测站为基础,市场和生产基地质量安全检测点为补充的覆盖全市39个区县(市)农副产品生产区域、主要农贸市场的农产品质量安全监督检验体系。     

云南省农产品质量安全检验检测体系建设一期实施及存在问题探讨

通过对云南省农产品质量安全检验检测体系一期建设实施评估,提出了在二期建设中应把州(市)级检测中心纳入全省农产品质量安全检测体系建设规划,建成以省级农产品质量安全检验检测综合中心为龙头,以完善提高现有畜牧、水产等省级专业性质检机构的检测能力为补充,以州(市)级质检中心为骨干,以县质检站为基础,覆盖全省,满足农产品、产地环境、农业投入品质量安全监管需要的农产品质量安全检验检测体系。     

区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系

产地批发市场工程模式是指在一定的环境影响和条件约束下,为了满足工程投资、运营和政策需求,市场主体组织、流体工艺、技术装备之间交互作用,逐步形成的有序而稳定的内在关系结构及其外在表现形式。农产品产地批发市场工程模式综合评价是现代农产品市场工程模式优化的重要内容,果蔬产地批发市场在农产品产地批发市场中占主导地位,是农产品产地批发市场的典型代表。现代化批发市场工程模式有助于降低市场运营成本、减少农产品损失、提高农产品品质。该文通过文献分析、实地调研和科学研究,为分析区域性果蔬产地批发市场工程模式现代化水平和具体市场工程模式存在的问题,提出了一套构建区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系的方法。在此基础上,以提升市场工程模式的现代化水平为目标,以技术、经济、社会、生态和适宜性为主导,按科学性、实用性、简明性、动态性和可比性原则,构建评价指标体系,采用层次分析法的比较矩阵及MATLAB7.6软件确定各指标的权重,采用定性分析和定量计算相结合的办法确定部分评价指标的评价等级标准,并以河北省乐亭县冀东果菜批发市场为例,进行实证研究。通过研究建立了包括3个层次、11个指标的区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系,实证分析显示河北省乐亭县冀东果菜批发市场的综合评价得分是2.721,表明该市场处于中等现代化水平,评价结果与调研结果相一致。研究结果表明该评价指标体系具有定量与定性相结合的特点,可用于判断市场工程模式的现代化水平,为分析市场薄弱环节,提出市场升级改造方案提供科学依据。     

重庆成功举办第十二届西部农产品交易博览会

由国家农业部、台湾民主同盟中央委员会和重庆市人民政府共同主办的第十二届西部农产品交易博览会,于2013年1月10—13日在重庆国际会议展览中心(南坪)举办。西部农交会属于国家AAAA级农业(综合类)展会。本届西部农交会以"绿色合作发展"为主题。定位是打造立足西部、覆盖全国的农产品展示交易平台,农业项目推介、洽谈和招商引资平台,农业对外开放、交流、合作平台。展示展销产品按照质量、安全的要求,实行严格的准入制,品种包括:无公害食品、绿色食品、有机食品;优质农、牧、渔、     

我国无公害农产品认证的实践与思考

近年来国际、国内农产品质量安全问题日益突出、事件时有发生。为解决我国农产品质量安全问题,农业部启动了“无公害食品行动计划”,2003年成立了农产品质量安全中心,开展了无公害农产品认证。本文就我国开展无公害农产品认证以来取得的成效和发展的积极因素进行了介绍,对我国无公害农产品认证发展的制约因素从影响我国农产品安全的主要因素、标准不统一和法制不完善和政府投入不足等方面给予了剖析,最后对无公害农产品认证的发展从提高无公害农产品的基础地位、加快法律法规制度建设、不断加大政府对认证工作的投入和充分利用WTO政策等方面提出了具体建议。     

茄果类蔬菜等55类无公害农产品 检测目录印发

4月8日．为科学、规范地做好无公害农产品检测工作．农业部组织编制并印发了茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录（农办质[2013]17号），自2013年6月1日起实施。农业部办公厅《关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知》（农办质[2012]8号）中所规定的“茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录”停止使用。4月15日，农业部农产品质量安全中心下发《关于实施茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知》，要求依据农办质[2013]17号文，自2013年6月1日起，凡申请无公害农产品认证的．请在认证检测工作中遵照执行无公害农产品检测目录规定。     

沈阳郊区土壤及农产品重金属污染的现状评价

本文对沈阳郊区三个农产品生产区域的土壤及农产品中的七种重金属进行检测 ,用两种方法 (土壤环境质量标准和土壤背景值标准 )进行评价 ,结果表明 :沈阳地区土壤已经受到了不同程度的污染 ,污染较重的元素是镉和汞 ,以土壤环境质量标准评价其综合污染指数分别为 2 51和 2 89;以土壤背景值为标准评价其综合污染指数为分别为 1 9 4 6和 1 3 56.农产品中主要超标元素为铅 ,沈阳郊区的白菜超标率 1 0 0 % ;超标倍数 3 9.水稻中铅的检出率 1 0 0 % ;超标倍数 1 8.     

兰州碱性土壤与农产品中硒分布及形态研究

通过对兰州市主要农业区表层土壤总硒有效硒调查和部分农产品总硒有机硒测定,研究了兰州市碱性农田土壤与农产品中硒的积累特征和分布规律。结果表明,兰州市农田表层土壤pH 8.39±0.26,总硒含量为(0.179±0.066)mg/kg(n=473),处于全国中等水平。全市土壤总硒含量区域性差别较大,市辖区明显低于三县,榆中县居全市之首。土壤有效硒与总硒含量显著正相关,有效硒占比为4.63%～15.8%,平均8.27%。农产品中玫瑰(Rosa rugosa),部分西兰花(Brassicaoleracea var.italica)和芹菜(Apium graveolens)样品硒含量高于0.015 mg/kg,为该市天然富硒农产品。农产品中有机硒占总硒比例较高,均值为73.4%。从区域整体来看,土壤硒含量较高的县区农产品硒含量相对也较高,适合富有机硒优质农产品开发。     

海南省农产品重金属污染评价与特征分析

采用单项与综合污染指数法,以海南省农产品为研究对象,开展了农产品中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Ni、As、Cr和Hg含量的抽样调查分析与评价。结果表明,全省农产品中重金属的平均含量均低于食品中规定的限值,各重金属的单项与综合污染指数均≤1,综合污染指数为0.57;全省农产品未受重金属污染,属于安全水平,适宜发展无公害农产品。同时发现,个别监测点的农产品中重金属含量有超标现象,新鲜水果中个别样品Pb、Cd、Hg超标,超标率在2.17%～10.87%之间;豆类蔬菜中个别样品Ni超标,超标率为9.09%;瓜果类蔬菜中个别样品Pb、Cd超标,超标率为12.24%～24.49%;叶菜蔬菜中个别样品Pb超标,超标率为6.67%;谷物中个别样品Pb、Cd、As超标,超标率在2.11%～7.37%之间。农产品中重金属含量间多呈正相关,其中Zn与Ni、As与Hg之间差异达到极显著水平,Cu与Zn、Cu与As、Cu与Hg、Zn与As、Zn与Hg、Cd与As、Cd与Cr、Cd与Hg、Ni与As、Ni与Hg、As与Cr之间差异达到显著水平。结合主成分分析结果,推测Cu、Zn、Ni、As、Hg含量主要受农业生产和人类活动的影响,而Cr、Pb和Cd含量受土壤母质的影响比较大。     

着力构建江苏无公害农产品长效监管机制

无公害农产品建设是提高农产品市场竞争力,实现食品安全源头控制的重要举措。本文在分析目前农产品质量安全建设现状的基础上,从无公害农产品产地环境、生产过程、产品质量、无公害品牌等方面提出全程质量监管措施,以构建企业(生产者)自律为主体,政府监管为保障,社会监督为补充的无公害农产品长效监管机制,促进无公害农产品建设全面健康发展。     

土壤污染与食用农产品安全

农产品产地是食用农产品安全的基础和保障,工业生产、农业投入品的不当使用等都会导致农产品产地的污染,并威胁农产品的产量和安全质量。保障农产品安全,关键在于农产品产地的安全管理,本文结合《农产品质量安全法》和《农产品产地安全管理办法》的实施,就建立与之配套的标准和技术体系进行了系统的探讨。其对掌握我国农产品产地安全质量状况,开展农产品产地环境的适宜性评价、安全质量等级划分和种植结构调整,以合理有效地利用宝贵的耕地资源,又不会生产出不符合食品卫生标准的农产品具有极其重要的意义。     

无公害农产品产业化发展建议

1开发无公害农产品的总体思路1.1指导思想着眼国内市场,面向国际市场,遵循市场经济规律,结合生态农业建设,在开发产品中应用无公害技术,在推广无公害技术中开发产品,以大宗农产品为基础,以名、特、优、稀、新农产品为重点,以生产基地建设为突破口,围绕生态环境目标进行全过程控制,用产品信誉培育市场,用市场拉动产品生产,进而逐步形成无公害农产品为龙头的农业环境产业,把生态农业建设推向更高阶段,从而加快我国农业和农村经济的可持续发展进程,这就是无公害农产品开发的指导思想。1.2基本原则(1)统一完善的系统管理原则。无公害农产品开发…     

农产品电子拍卖的博弈分析

随着国家对“三农”问题的重视,如何利用农产品现代交易方式健全价格机制、改善农产品流通过程,已经成为人们普遍关注的问题。本文以博弈论为分析论证的基本方法,主要依据农产品价格及本身特性,建立了买卖双方选择农产品交易方式的博弈模型,并找出了该模型的纳什均衡解——买卖双方都选择电子拍卖交易方式,从而为农产品电子拍卖奠定了理论基础。     

重庆市农产品物流配送体系中存在的问题及其对策

农产品物流配送体系作为农业物流活动的主要内容之一,是以物流配送为主体功能的重要流动节点.为形成发达、科学、稳定的农业物流配送系统,阐述了重庆市农产品配送的总体特点,分析重庆农产品物流配送体系所面临的问题,提出了加强乡村物流体系建设、加大资金投入、跟进物流技术需要及制定最优配送路线等改善对策.     

农业部农产品质量安全中心印发《2013年无公害农产品及农产品地理标志工作要点》

4月10日,根据中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,按照全国农产品质量安全监管工作总体部署,农业部农产品质量安全中心制定并印发《2013年无公害农产品及农产品地理标志工作要点》（以下简称《要点》）,要求各地结合本地区、本行业实际认真组织实施。《要点》提出,2013年无公害农产品和农产品地理标志工作目标是,力争新认证无公害农产品6000个,     

特色农产品电子商务平台研究与应用

河北省廊坊市特色农产品电子商务平台是由特色农产品基础信息子系统、实用生产技术信息子系统、物流体系子系统和信息服务子系统构成的复合、开放系统。本文在对各类特色农产品信息进行采集、整理、归类、分析、汇总的基础上。以系统工程原理和方法为指导,以计算机技术、数据库技术、网络技术及多媒体技术为研究工具,建立了以特色农产品电子商务为核心的信息化技术应用网络平台。     

无公害农产品绿色食品和有机农产品解析

介绍了目前我国农产品安全生产中广泛应用的无公害农产品、绿色食品、有机农产品的概念及区别,以及农产品安全生产发展现状。     

无公害农产品认证资源共享的分布式元数据服务系统

为实现无公害农产品认证资源的利用共享化,该文以广域分散的无公害农产品数字化认证资源为研究对象,以实现资源访问透明性为目标,进行了认证资源元数据服务关键技术的研究。通过对认证资源的完备性与关联性特征分析,提出多层次认证资源集合模型,进行资源组织与划分;围绕认证资源和资源间关系的描述,进行元数据规范设计,提出认证资源元数据框架模型;围绕资源分布管理与服务支持,对认证资源层次结构与共享服务功能结构进行水平分割,分布部署在由中心域与资源域构成的共享服务网络中,构建了认证资源共享服务体系结构,并探讨了元数据请求与元数据分布存储的技术。研究结果表明,通过认证资源共享服务可将广域分散的资源集成为一个虚拟的认证资源库,为消费者、企业、职能技术部门和政府等服务对象提供资源统一的逻辑视图,实现资源访问的透明性,同时也可为认证工作由符合性评价向农产品质量安全市场监管进行转变提供技术支撑,具有较好的应用推广前景。     

关于江华县农产品质量安全管理工作的思考

农产品质量安全管理是一项全新的工作,农产品质量安全问题直接关系到人类健康的安全、农产品市场的安全和农业持续发展的安全,进而影响农民收入和农业竞争力的提高。目前,农产品质量安全问题已成为政府重视、社会各界关注的热点问题。笔者以江华农产品质量安全管理现状为依据,分析了江华农产品质量安全管理中存在的主要问题及原因,并提出了相应的解决办法。