富硒平菇中微量元素硒的含量测定

以平菇为载体,通过在培养基中加入一定质量浓度的无机硒溶液进行富硒栽培,获得了富硒平菇。选用硝酸和高氯酸（5：1）混合消化液对样品进行湿法消化,采用火焰原子吸收光谱法直接测定平菇、富硒平菇中铁、锰、锌、铜的含量,再运用原子荧光光谱法测定这二种平菇中硒的含量。结果表明,富硒平菇含有较高的硒和微量元素。     

氢化物-原子荧光法测定富硒马铃薯中有机硒和无机硒

建立了富硒马铃薯中有机硒和无机硒的测定方法。通过用硝酸-高氯酸的混合酸进行湿法消解,再经Tris-HCl缓冲溶液提取、超声提取、离心进行有机硒和无机硒的分离,用氢化物-原子荧光光谱法进行分析测定。结果表明,富硒马铃薯样品中硒主要以有机硒的形态存在,占硒总量的60.74%,该方法线性范围2~40μg·L~(-1),无机硒检出限为0.008 mg·kg-1,相对标准偏差3.6%,回收率95.50%。该方法操作简单、灵敏度高、回收率好,适合富硒马铃薯有机硒和无机硒的测定。     

天白花菇富硒培养基栽培方法

安康市的地质构造、土壤和水质检测结果表明:巴山地区硒含量自西向东逐渐升高,成土母岩硒含量高达2.5~6.9mg/kg,是我国少见的硒岩层,在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。这些富硒岩层所形成的富硒土壤和富硒水,通过植物对     

氢化物发生-原子荧光法测定富硒羊肉中的硒

利用氢化物发生-原子荧光法测定富硒羊肉中硒的含量,考察了负高压310 V,灯电流80 mA,载流盐酸浓度3％,载气流速400 mL/min,屏蔽气流速800 mL/min,还原剂硼氢化钾浓度10 g/L等因素对硒含量测定的影响.该方法的线性范围为0～15μg/mL,相关系数为0.999 7,检出限为0.051 6μg/mL,回收率为96.7％～98.5％.测定标准物质含量值,均在标准值许可范围内,相对标准偏差为2.27％.     

富硒绿茶含硒量及硒形态的研究

在低硒土壤上叶面喷施亚硝酸钠 ,生产富硒绿茶 ,应用原子荧光法测定了富硒绿茶中总硒含量及有机硒含量。结果表明 ,茶叶喷施亚硒酸钠有显著提高茶叶总硒含量 ,由普通绿茶的( 0 1 2 1± 0 0 30 ) μg·g- 1 提高到富硒绿茶的 ( 0 92 0± 0 892 ) μg·g- 1 ;同时发现 ,富硒绿茶的有机硒总量和百分含量都比普通茶叶显著提高 ,富硒茶叶的有机硒含量达 99%以上 ,富硒绿茶中的硒主要为有机态硒。茶叶叶面施用亚硒酸钠可能刺激了茶叶机体对外源硒的吸收和利用 ,将无机形态的硒转化为有机硒     

富硒培养基栽培天白花菇技术

安康市蕴藏着丰富的硒资源,利用富硒培养基栽培天白花菇能将硒资源经天白花菇生物体转化到食用器官内,达到提高天白花菇附加值的目的。主要介绍了培养基取材地域、培养基配比、灭菌、接种、培养、促蕾、出菇管理等各环节。     

顺序注射HG-AFS法测定富硒农产品中的硒含量

建立了顺序注射氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒农产品中硒的分析方法。探讨了富硒农产品中无机硒和有机硒的分离及提取方法。考察了酸度、硼氢化钾浓度及载气流量等条件对硒原子荧光强度的影响。在最佳工作条件下,硒的检出限为0.026 ng/ml,相对标准偏差为0.58%,线性范围为0～100 ng/ml,应用本方法测定不同富硒农产品中的总硒含量为43.8～648.2ng/g,有机硒含量为30.6～509.8 ng/g,无机硒的加标回收率为91.5%～104.5%。该方法简便、灵敏、重现性好、干扰少,适合富硒农产品中的总硒和有机硒的测定。     

食用菌中主要营养素与硒元素含量的相关性分析

对花菇、平菇、香菇、木耳、银耳这五种食用菌的硒含量、蛋白质含量、碳水化合物含量进行分析,并通过spss软件研究食用菌中硒元素含量与蛋白质的相关性及食用菌中硒元素含量与碳水化合物的相关性。实验结果表明:食用菌的蛋白质含量和硒含量具有一定的相关性,且香菇、平菇中的蛋白质和硒含量有较高的相关性,R2=0.939、0.908;香菇、平菇中多糖与硒含量相关性较低,R2=0.354、0.742,木耳、银耳中多糖与其中硒含量有较高的相关性,R2=0.962、0.945。     

富硒培养基栽培富硒食用菌研究

陕西省安康市蕴藏着丰富的硒资源,就如何利用这一宝贵的资源,通过选用不同富硒培养基质栽培食用菌,对食用菌吸收转化硒物质进行探索性研究,将硒资源经生物体转化到食用菌食用器官内,获得富含硒元素的食用菌,提高食用菌的附加值,增加菇农经济收入,为做大做强硒资源产业提供点滴参考。     

高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光法测定茶叶中的3种硒形态

建立了一种高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光法测定茶叶中3种硒形态的新方法。该方法对3种硒形态的检出限为0.000 7~0.003 0μg/L,线性范围达2个数量级以上。将该方法用于茶叶中硒形态的检测,实际样品的加标回收率在91.1%~117.7%之间,样品连续进样7次,相对标准偏差(RSD)均小于4%。     

富硒玉米高效栽培技术

介绍了富硒玉米优质高效栽培技术,包括良种选择、播种技术、科学施肥、加强田间管理、施用富硒剂、适当晚收等内容,以期促进富硒玉米推广种植。     

氢化物发生-原子荧光法测定富硒米中的硒

采用硝酸-高氯酸处理样品，采用HG-AFS～测定晚稻富硒米中硒的含量，方法简便，操作简单，灵敏度高，线性好，适于大批量检验；在推荐条件下，检出限为．0．3222μg／L，精密度为1．1％，回收率99％～104％，表明该方法适于检测精米中硒的含量。     

富硒食品研究进展

硒是人体的必需微量元素之一,具有抗癌、抗衰老、促进排铅等功能。基于此,通过介绍富硒食品目前在植物类、肉类以及微生物类为载体的研究进展,一方面说明通过食品富硒的推广达到改善硒缺乏是切实可行的,另一方面也通过现有实验结论论证了富硒后对于食品本身品质有一定的提高。     

富硒毛竹林中硒赋存形态和分布规律研究

在毛竹林中采用竹腔注射方式进行富硒施肥试验,注射含亚硒酸钠1.5 mg·mL^-1的富硒肥10 mL·株^-1,通过采集并检测毛竹各器官样品中不同形态硒含量以研究硒元素在毛竹各器官中的赋存形态和分布规律。结果表明:富硒毛竹各器官硒含量与对照相比提高了148.31%～391.64%;竹叶、竹根中硒含量分别达到0.318 9、0.172 8 mg·kg^-1,显著高于毛竹其他器官;富硒毛竹竹篼、来鞭硒含量在不同年龄之间差异达到显著水平,其他器官硒元素含量在不同年龄之间差异不显著;富硒毛竹竹枝与竹秆以及竹篼、来鞭、去鞭相互之间的硒含量具有显著正相关关系;富硒毛竹各器官中硒赋存形态主要为有机形态硒,占全硒含量的94.46%～97.29%,其中以蛋白结合态硒为主。     

原子荧光光谱法测定肉类中微量硒方法的研究

硒是人体必需的微量元素,摄人不足会导致白肌病、心脑血管等疾病的发生.中科院南京土壤所土壤普查结果显示,我国有78%的地区属缺硒带,东北地区属严重缺硒带.     

富硒花生高产高效栽培技术

该文介绍了富硒花生的高产栽培技术,重点在于富硒技术,即在出苗后20～30d结荚期和饱果期喷布“硒丰5118”液肥。     

氢化物-原子荧光法测定稻谷中硒含量的样品处理方法探讨

目的:探索氢化物-原子荧光法测定稻谷中硒含量的样品快速处理方法。方法:从加混酸比例、加混酸消化时间、超声波时间以及不同浓度混酸等影响因素进行了比较研究。结果:样品称量后直接加混酸,再超声15.00 min,硒的提取效果最好,可以大大提高稻谷样品前处理效率,显著缩短样品的检测周期。结论:样品经超声处理可以避免冷消解过夜,是一种省时、经济、操作简便的稻谷样品处理方法。     

富硒香菇多糖和富硒平菇多糖体外抗氧化活性研究

[目的]为富硒香菇和富硒平菇的进一步开发利用和天然保健品的研发提供参考。[方法]分别以富硒香菇和富硒平菇的子实体为材料,采用水提醇沉法提取其中的多糖,通过水杨酸法检测多糖对羟自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（O2^-·）的清除作用。[结果]在50～250μg/ml范围内,富硒香菇多糖和富硒平菇多糖均具有一定的清除·OH和O2^-·的能力,且随着多糖浓度的增加,其对·OH和O2^-·的清除率上升;相同浓度富硒香菇多糖和富硒平菇多糖对.OH的清除能力与硒含量成正比,而相同浓度富硒香菇多糖对O2^-·的清除效果明显好于富硒平菇多糖。[结论]富硒香菇多糖和富硒平菇多糖均具有较强的抗氧化活性,且其浓度与抗氧化活性具有一定的量效关系。     

枸杞中微量硒测定方法

采用氢化物发生原子荧光光谱法测定枸杞中微量硒。检出限为0．0470μg／L,线性范围为0～100μg／L,相关系数为0．9998,回收率为93．7％-102．2％,操作简单,快速,基体干扰少,灵敏度高。