吃什么更健康

由大海《大众医学》杂志组织北京等9城市的权威营养学家,评选出的十大健康食品不久前公布。这十大健康仪器是:大豆(豆浆、豆奶等);花椰菜等十字花科蔬菜;牛奶、酸奶;海鱼;番茄;黑木耳、松蘑等菌菇类;绿茶;胡萝卜;荞麦(燕麦);禽蛋蛋白。另外,专家还提醒人们应特别限制食用的五类     

怎样吃蔬菜更科学

蔬菜中除了富含维生素、矿物质和纤维素外还有黄酮类、双黄酮、花青素等保健功能因子。然而，如果吃法不当，不但会让有益的物质大量丧失或遭到破坏，还可能危害健康。大多数蔬菜都需切小后再烧煮。蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失。正确的方法是先洗后切。做菜馅儿的正确方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅儿中。此外，有的人吃豆芽时不吃豆，其实豆中的维生素C比芽要多３倍。大多数蔬菜保存的适宜温度是３℃－１０℃，而黄瓜不能低于１０℃…     

小龙虾怎样吃才更安全

正夏天,约宵夜的人多了起来,小龙虾是不少人的"心头好"。但是专家提醒,小龙虾、螃蟹等水生动物中可能含有肺吸虫等多种寄生虫,如生食或未煮熟后食用,可导致人体感染寄生虫病。肺吸虫是一种寄生在人肺脏的寄生虫,人感染肺吸虫病后,可能出现咳嗽、咯痰且带血丝或呈铁锈色。如有继发感染,则痰呈脓性,并伴随胸痛。此外,由于虫体有移行特点,故可移行寄生于     

怎样吃参最健康

人参的主要成分有抗癌作用的锗元素及人参素、人参宁,维生素A、B1、B2、C,淀粉、蔗糖、果糖、麦芽糖等,应用范围相当的广泛。 *强化性机能。人参能促进性腺激素,增进男女的性机能,是治疗性能力衰弱的良方。尤其取人参两钱及清华桂五分泡茶     

怎样吃才有利健康

饮食要尽量清淡 营养学家建议，应努力改变“咸则鲜”的饮食观念，三口之家每月使用食盐以不超过500克为度。     

过年，吃好更要吃健康

家人团聚、亲友来访,丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。很多人过年时还要出去聚餐。如今饭馆里的饮食多油腻,很容易使胃肠在短期内负担加重,大量脂肪摄入还很容易造成体重增加,会使人食欲不振、困倦,这也很不利于节后的正常工作。尤其要注意的是,春节期间孩子的饮食规律容易被打乱,这个时候家长往往也乐于给孩子买更多的零食、饮料。但这将会给孩子的肠胃增加过重负担,因此建议家长在节日期间对孩     

怎样使用冰箱更健康

一、冰箱的使用应符合下列要求:1.冰箱内温度应保持在10℃以下。2.婴幼儿食品应新鲜配制,不宜置冰箱中。3.剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透,杀灭微生物,降至室温后再保存。4.为防止生熟     

秋冬常吃六种蔬菜更健康

1.菜花菜花含有丰富的维生素,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克。中医素有＂色白入肺＂之说。秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节,白菜花是适时的保健蔬菜。     

鸡蛋养生怎样吃最健康又营养

就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81．1％，用开水或牛奶冲蛋为92．5％，生吃为30％-50％。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。     

怎样栽培盆景梨

盆景梨集栽培、观赏为一体，品质、糖度要高于普通的梨果实。一般情况下可实现1年栽培、2年见花、3年见果。平均单果重450克，最大的可达800克?其栽培技术总结如……     

怎样吃绿叶菜

现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏.……     

吃芹菜更要吃芹菜叶

人们吃芹菜往往只吃芹菜叶柄而不吃芹菜叶片。其实，芹菜叶片中的营养远比叶柄高得多。营养学家曾对芹菜叶柄和叶片进行过 13个项目的营养成分含量比较，发现芹菜叶片中有 10个项目的营养成分含量超过了叶柄。其中，……     

怎样栽培爱宕梨

爱宕梨是河南省鹤壁市中心苗圃引进的优良梨树品种,经试验示范,效果良好.     

吃蛋白,更要吃蛋黄

正不少人吃鸡蛋只吃蛋白,不吃蛋黄。有的人认为吃蛋黄容易长胖,或者担心吃蛋黄会升高血液中胆固醇含量,引发心血管疾病,还有的人误以为鸡蛋中的蛋白质集中在蛋白里。殊不知,蛋黄有非常高的营养价值。其实,蛋白中88%是水分、钾和比较纯的蛋白质,几乎所有维生素和微量元素以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、ω—3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。若只吃蛋白而不吃蛋     

怎样防治梨小食心虫

梨小食心虫是危害梨果的主要害虫,危害严重的果实腐烂可达70％～80％。梨小食心虫一年发生5代,1～2代主要在桃树上危害,6月下旬,第三代开始转移到梨果上产卵。7月上旬至采收期危害梨果。最后一代老熟幼虫钻入树皮裂缝中越冬。其防治方法如下: 一、糖醋诱杀 当虫害发生不太严重时可用红糖、醋、水按1:4:16的比例配成糖醋液,放在小罐内,用绳子挂在树上以诱杀成虫。 二、药物防治 当梨小食心虫发生达到高峰时用 2.5％溴氰菊脂4000～5000倍液;或杀灭菊脂4000倍液防治;也可用50％杀螟松1000～2000 倍液防治。     

夏天吃烧烤后再吃个梨好处多

2010年5月5日为立夏节气，此时天气逐渐炎热，万物繁茂，人们的生理状态也发生一定的改变。夏季与心气相通，夏季有利于心脏的生理活动。顺四时是养生的首要原则，因此，要顺应节气的变化，注意养心脏。应重视立夏养生，平和过度到夏季。