浅议冷库消毒灭菌技术

随着大量中小冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给果蔬的冷库保存带来了较大的损伤。本文分析了冷库污染的危害性,介绍了消毒灭菌的措施,尤其是臭氧在冷库果蔬储藏中的应用,为降低冷库污染率,提高冷库的应用效果做出借鉴。     

菌种培养基灭菌技术

培养基装管装瓶（袋）后，应立即进行消毒灭菌，如灭菌不彻底，就容易产生杂菌，给生产造成损失。 1．母种培养基灭菌法 母种培养基灭菌一般用手提式高压锅，灭菌时将试管7～10支扎成一捆，再用防潮纸或牛皮纸包住试管棉塞，管口朝上，防止灭菌时棉塞受潮湿。高压灭菌的时间，在1．2kg-1．5kg／cm^2压力下保持15～20分种即可。     

医疗卫生用品辐射灭菌·消毒的现状及发展趋势

用辐照法对医疗卫生用品进行灭菌、消毒 ,从整个社会经济效益衡量 ,效果好 ,费用低 ,该方法已在一些国家广泛应用。中国钴源资源丰富 ,但利用率低。分析了中国医疗卫生用品采用辐照法灭菌消毒量低的原因 ,并提出相应对策     

冷库管理与肉品卫生

我们要求肉品冷库温度必须达到-18℃,主要是利用低温抑制或杀灭微生物的活性,防止微生物对肉品的腐败分解作用,从而保持肉品的新鲜.但是低温不能纠正肉品自身已有的缺陷,这就要求入库的肉品必须是卫生状况合格的.如果冷库贮藏了卫生状况不合格的肉类,不仅给某些细菌、病毒营造了生存、繁衍的条件,还会污染库存的其他食品,所以冷库的卫生管理一定要规范,措施要符合要求.     

某冷库中霉菌的初步调查

对某冷库三个库房的污染霉菌作了初步调查，共发现了六个属（科），其中以青霉属菌的出菌率最高，其次为交链孢霉属，未能检出镰刀菌及毛霉，这与其它文献的记载有相同之处，也有所差异。     

菜田土壤的消毒技术

土壤是传播病虫害的主要媒介，也是病虫繁殖的主要场所，许多病菌、虫卵和害虫都在土壤中生存或越冬。近年来，随着蔬菜面积迅速扩大，特别是保护地生产温室大棚面积不断增加，设施农业高密度栽培，土地连年种植同一种作物，助长了土传病害病原     

蔬菜育苗床的消毒灭菌方法

对蔬菜育苗床进行消毒灭菌,是防治蔬菜真菌、细菌、病毒病及线虫等多种土传病虫害的重要措施。一般可采用物理和化学灭菌方法。     

应用菌虫杀虫剂进行蔬菜土壤消毒灭菌效果研究

本文采用菌虫杀虫剂直接在蔬菜保护地中薰蒸土壤法杀灭土壤中有害微生物，以６０ｇ／ｍ＾２的菌虫杀灭剂药理处理３天，基本杀死有害细菌，真菌，放线菌及线虫等，从而有效地控制和减少蔬菜保护地的病源菌。     

冷库使用过氧乙酸抑菌的实验简报

冷库储存利于食品保鲜 ,防止腐败。但在冷库低温条件下 ,微生物仍能生存 ,有霉变发生。目前冷库常用的消毒方法是过氧乙酸消毒法。有关过氧乙酸的资料显示 :过氧乙酸呈弱酸性 ,有醋酸气味 ,易挥发 ,具腐蚀性 ,低毒 ,无害。０．５%以下消毒液对人体无害 ,其分解物是醋酸、水和氧气 ,长期使用不会污染环境。过氧乙酸溶液与其产生的气体都具有较强的杀菌作用 ,对各种细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒都具有高效、快速的杀灭效果 ,消毒后无遗留气味 ,不会留下痕迹。从消毒药品的杀菌力、分解产物、毒性残留、对环境及冷库保鲜食品的影响等方面考虑 …     

冷库贮藏蒜薹应注意的问题

①蒜薹入库前将库房打扫干净 ,用硫磺或漂白粉杀菌消毒 ,硫磺的用量为 8～ 10 ｇ/ｍ3,加锯末熏蒸 ;漂白粉的浓度为 0 .5 % ,喷洒地面、架子和墙壁 ,闭门 3天 ,然后通风换气。提前降温至 - 2℃ ,以防入库时库温回升过高。②应在晴天无露的下午进行提薹 ,不得用刀割刀剥 ,避雨淋暴晒 ,采后应及时运到通风的阴凉处 ,呼吸热和田间热降的越低越好。③采收应注意成熟度 ,质地脆嫩 ,无糠心 ,无萎缩 ,无病虫害 ,无杂质霉烂 ,无机械损伤 ,长度在 40ｃｍ以上 ,粗细均匀 ,薹基不老化 ,薹苞不膨大的均可贮藏。雨季和灌水后的蒜薹不耐贮 ,施氮肥过多、过…     

蚕种冷库管理技术

从蚕种冷库设施的安全性、技术措施及蚕种的出库和入库等方面阐述了做好蚕种冷库管理工作 ,有效保证蚕种安全的策略。     

葡萄冷库贮藏保鲜技术

<正>一、库房消毒保鲜库管理人员在葡萄入库前半个月检修保鲜库设备,在葡萄入贮前几天,对冷库进行彻底清扫和消毒,使用CT-高效库房消毒剂,用量5克/米3,库房     

普通冷库改造技术研究

本文根据新疆南疆片区普通冷库(小冷库)的实际设计经验及有关设计资料,基于新疆南疆片区普通冷库改造的目的意义,论述了普通冷库通风换气系统、精准控温系统、加湿系统以及消毒灭菌等系统的改造措施,以便于为新疆南疆农业的发展做出贡献。     

新型灭菌消毒液的研究

ＺＹ灭菌消毒液是参照国内外消毒剂专利技术，采用正交处方设计由天然中药材制成的新一代喷雾杀菌消毒剂。通过对其杀菌谱、杀菌效果的研究证明：该产品可在１ｍｉｎ内完全杀灭淋球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌；５ｍｉｎ内灭活甲肝和乙肝病毒。该产品喷雾３０ｓ后物体表面无湿感，药效可维持３ｄ，能有效地应用于皮肤表面、电话机、票证、生活用具、衣服、病房、餐具、公共场所的消毒。直接喷雾表面消毒１～３ｍＬ／ｍ２，空间消毒２～５ｍＬ／ｍ３。     

2种微型冷库保鲜贮藏技术

"微型冷库及配套贮藏保鲜技术"具有中国特色,是广大农户、农产品经销单位、城镇下岗人员投资创业,发展致富的理想项目.现结合我国农户分散生产的实际,着重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特点是投资小、见效快,有投资价值.     

小型冷库建造技术

小型冷库由保温围护系统和制冷系统两部分构成,其容积60～200立方米(长5～9米,宽4～6米,高3～4米),能贮果10～30吨.新建或旧房改造均可,投资概算2万～5万元.     

食用菌生产过程中消毒与灭菌方法

<正>中国是食用菌生产第一大国。食用菌产业已经成为我国农业产业结构的重要部分,成为现阶段农民致富的一条重要途径。食用菌不仅改善了人们的膳食结构,而且大量出口,为国家创造了大量外汇收入。目前,食用菌的生产规模越来越大,范围越来越广,展现了喜人的前景。食用菌产业具有两大风险,一是市场风险,二是技术风险。市场风险关键在于消费水平的发展变化。随着国内消费水平的提高,消费市场需求量稳步上升,市场波动相对稳定。而技术风险相对突出。在食用菌生产中始终存在着一个严重的问题,就是污染导致减