勇于创新敢颠覆 玉米秆上种蘑菇

秋收后,用稻草或甘蔗叶在稻田上盖＂人＂字棚种植蘑菇,用稻草做种菇的培养料,这是蘑菇种植大县——广西省横县菇农一直以来的种植蘑菇方法,而这种种植习惯被新黎村一位名叫黎烨的妇女进行了颠覆,她大胆创新,租了10亩荒地,在旱地上搭大棚种植蘑菇,用甜玉米秆做蘑菇培养料。     

淮北地区农作物秸秆栽培蘑菇试验初报

本试验以淮北地区常见的农作物秸秆为原料栽培蘑菇,结果表明:麦秸、稻草、玉米芯、玉米秆、大豆秸、棉花杆均能用于栽培蘑菇,其中麦秸、稻草、玉米芯前三潮菇的生物转化率都在30%以上,混合使用效果更好,麦秸和玉米芯1∶1混合生物转化率可达到36.43%。     

双孢蘑菇栽培料配方筛选试验研究

以双孢蘑菇品种w192为试验材料,选用稻草为主的培养料为对照,设置了稻草、麦秸加不同比例的兔粪共4个处理,研究各处理双孢菇栽培过程中菌丝生长情况、鲜菇产量和品质情况。结果表明:处理2(配方:稻草52.5%、麦秸秆30%、兔粪17.5%、尿素0.15%、过磷酸钙1%、石灰1%、石膏1%,C/N为32.85/1)菌丝生长速度快,出菇期集中,初产量和总产量高,蘑菇品质极佳,为最佳处理配方。     

大棚蘑菇栽培技术

随着经济的发展,在蘑菇栽培技术上逐渐引进了大棚栽培技术,利用大棚栽培蘑菇操作方便,大棚保温性好,易获得蘑菇高产,掌握好大棚蘑菇栽培技术,它将是一个很好的致富途径。文章简要介绍了大棚蘑菇栽培技术。     

菌渣培养料对双孢蘑菇子实体蛋白质营养价值的影响

测定以稻草、杏鲍菇菌渣、金针菇菌渣为主培养料的3种不同配方栽培双孢蘑菇子实体的营养成分和氨基酸含量,采用国际通用的蛋白质营养评价的方法,对其子实体的营养价值进行评价分析。结果表明,稻草配方的蘑菇粗蛋白含量(40.00%)和粗脂肪含量(3.20%)较菌渣配方高,其蛋白质品质评价指标均优于菌渣配方栽培的蘑菇;氨基酸比值系数法表明杏鲍菇菌渣配方氨基酸组成最优,菌渣配方均好于稻草配方;借助模式识别得出杏鲍菇菌渣配方、稻草配方栽培蘑菇与全鸡蛋蛋白质的贴近度为0.88,高于金针菇菌渣配方;杏鲍菇菌渣与金针菇菌渣配方栽培的蘑菇,其风味氨基酸含量高于稻草配方;结果说明菌渣配方需进一步优化,以提高蘑菇子实体蛋白质营养价值。     

不同基料配比对双孢蘑菇栽培基质性质和产量的影响

选择不同稻草、麦秆、玉米芯配比的培养料进行双孢蘑菇栽培试验，测定分析基质理化性质、双孢蘑菇产量、投入产出比等指标，筛选出适宜当地栽培的双孢蘑菇基质配方。结果表明：双孢蘑菇基料配方T2(干稻草38%、麦秆0%、玉米芯19%、牛粪38%、其他5%)的pH值、有机质、全氮、全磷与全钾的含量均表现出较高水平。且T2的基料配方的投入产出比最高，达143.17%;生物转化率高达31.48%。对比基料配方T3,将玉米芯比例控制在20%左右经济效益最好，生物转化率最高，达到了资源利用率最大化。     

培育蘑菇的新方法

美国的一位科学家介绍了一种培育蘑菇的新方法 ,这种方法可节省燃料、空间、时间和材料。这种先进的类似于生产抗菌素的发酵技术 ,可将自备蘑菇混合肥料的时间从３周缩短到不足１ｄ的时间 ,新法减少原材料损失５ %～１０ %。制备蘑菇混合肥料的传统方法是采用稻草、马粪和其他营养物为原料。而新法采用“液体混合肥料” ,它是由水、甜菜、糖蜜、棉子粉、尿素和其他普通化学制品制备 ,将孢子放在此液体混合肥料中生长 ,然后将液体倒在稻草、包米穗轴 ,或其他含有纤维素的废料中 ,于是蘑菇就如同在传统的混合肥料中一样的生长培育蘑菇的新方法…     

塑料大棚全遮阳周年栽培食用菌

<正> 采用塑料大棚全遮阳技术,可周年栽培大肥菇、冬蘑菇及草菇等食用菌,使食用菌一年四季均可供应市场,获得高效益。现将大棚要求、生产程序及栽培技术介绍如下:(一)大棚要求:塑料大棚上用稻草全部覆盖,使塑料大棚既具遮光性,又能保温保湿,夏天可降温、冬天可增温。塑料大棚一般为:长10～20米,宽5米,高3米。棚上覆盖5厘米厚稻草,棚顶留2个排气洞,棚中间对开2扇门。棚内设置2排床     

割稻留稻草 种菇增收益

在稻子收割季节,很多农民将收割后的稻草焚烧了,殊不知,稻草的用途非常多,只要稍加利用便可变废为宝,眼下利用稻草栽培蘑菇就很有钱途,经济效益比高达1∶3。     

不同秸秆配方对双孢蘑菇产量与效益的影响

进行了不同秸秆配方对双孢蘑菇产量与效益的影响试验。结果表明,60%干稻草+35%牛粪+5%其他(过磷酸钙1%、石膏粉1%、生石灰2%、尿素0.5%、轻质碳酸钙0.5%)基料配方的投入产出比最高,达到343.1%。牛粪比例过高会增加黏性,透气性变差,从而影响双孢蘑菇生长及产量。     

冬闲田搭栅栽培蘑菇

正利用冬闲田以稻草、粪料为主要原料栽培蘑菇,可大大增加收入。栽培后的残料还可直接还田或作为生物有机肥的原料。现将利用冬闲田栽培蘑菇的技巧介绍如下。1.培养料配方。堆料时以每平方米菇床计,用干稻草12.5~13.5千克、菜籽饼0.8千克、石膏粉0.45千克、过磷     

广西农作物秸秆栽培食用菌概况与前景

文章介绍了广西利用秸秆栽培食用菌的概况,其中2007年栽培面积最大的双孢蘑菇（约占食用菌总面积466.7hm2的60%）,稻草使用量为68.25万t,占广西稻草年产出量的5.6%;同时提出了广西利用农作物秸秆栽培食用菌发展过程中存在的主要问题及对策,并分析利用农作物秸秆栽培食用菌的前景。     

割稻留稻草 种菇增收益

中晚稻收割季节，很多农民将收割后的稻草焚烧了，殊不知，稻草的用途非常多．只要稍加利用便可变废为宝，眼下利用稻草栽培蘑菇就很有“钱”途，经济效益比高达1：3。     

“幸福菇”引领致富路

近日,记者来到安徽省肥西县花岗镇农户解启扣的蘑菇地里,看到一个个掌心大小的蘑菇挺直了身子,从覆盖着稻草的泥土里探出脑袋,惹人喜爱。解启扣向记者介绍：＂这就是‘幸福菇’。我这1亩多地,已收获蘑菇500公斤了,纯收益约3000元。这才是第1茬,一共能出6茬呢!＂看着长势喜人的蘑菇,他喜上眉梢,高兴地指着身边一位皮肤黝黑的中年男子说：     

茭白鞘叶栽培双孢蘑菇研究

利用茭白鞘叶栽培双孢蘑菇进行研究结果表明,茭白鞘叶中含有较高的营养成分,且明显高于稻草。茭白鞘叶堆制发酵温度较稻草前期偏低,但全期平均温度两者持平。茭白鞘叶配方的蘑菇现蕾期和开始采菇时间分别比稻草配方迟3 d和4 d;茭白鞘叶配方采菇时间达156 d,较稻草配方延长12 d,且可采收5批,比稻草配方多1个批次;茭白鞘叶配方蘑菇产量和稻草配方接近,分别是6.65 kg/m2和6.29 kg/m2。表明茭白鞘叶是栽培蘑菇的理想材料。经济效益分析表明,利用茭白鞘叶栽培双孢蘑菇每667m2的净收入可达11 886元。利用茭白鞘叶作为栽培蘑菇是解决茭白鞘叶资源浪费和环境污染的可行途径。     

北方地区利用棉秆栽培双孢菇高产技术

双孢菇也称蘑菇,又称白蘑菇、洋蘑菇。其质白嫩,肉质鲜美,营养丰富,是世界第一大宗食用菌。双孢菇属于草腐菌。目前我国栽培双孢菇的原料在北方地区主要是木质化程度低的稻草、麦秸、玉米秸秆。我国盛产棉花,棉花产量约占世界的1／4,年产棉秆的数量很大,因其木质化程度较高,无法还田,所以只能被堆弃燃掉,     

如何防治蘑菇螨虫

蘑菇生产中常见的螨虫有粉螨、食酪螨、食菌穗螨、食菌嗜木螨、跗线螨、红色辣椒螨等。螨的侵入途径是,潜伏在稻草米糠、麸皮等培养料中,     

桉树皮栽培的双孢蘑菇营养成分与重金属含量分析

[目的]分析桉树皮为主要原料栽培的双孢蘑菇营养成分和重金属含量,为合理评价桉树皮在双孢蘑菇生产中的应用提供参考依据.[方法]分别采用桉树皮、稻草和麦秆为主要原料的3种培养料栽培双孢蘑菇,测定比较其双孢蘑菇的主要营养成分和重金属含量,并采用必需氨基酸比例、氨基酸评分和标准蛋白贴近度指标对双孢蘑菇的蛋白质营养进行评价.[结果]桉树皮栽培的双孢蘑菇主要营养成分结构与稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇基本一致,均以粗蛋白含量最高,达39.6%~42.4%,其次是碳水化合物,含量为25.4%~39.3%;桉树皮栽培的双孢蘑菇与麦秆栽培的双孢蘑菇在营养成分含量上更接近,两者的水分、灰分、钠、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物含量和氨基酸总量均无显著差异(P>0.05,下同),前者仅在可溶性糖含量上显著低于后者(P<0.05,下同).桉树皮、稻草和麦秆3种培养料栽培的双孢蘑菇蛋白质营养结构基本一致,必需氨基酸占总氨基酸的比例均高于联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)模式,第一限制氨基酸均为亮氨酸;三者的必需氨基酸比例分别为37.51%、45.89%和41.87%,氨基酸评分分别为82.23、91.03和86.06,标准蛋白贴近度分别为0.84、0.91和0.87,其中桉树皮栽培的双孢蘑菇均显著低于稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇.桉树皮栽培的双孢蘑菇硒含量为2.35 mg/kg,显著高于稻草(1.31 mg/kg)和麦秆(0.14 mg/kg),达到富硒食品国家标准水平(>0.15 mg/kg).桉树皮栽培的双孢蘑菇重金属铅、汞、砷、镉和铬含量均比稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇低或与麦秆间无显著差异,且均在国家食品安全标准(NY/T 749—2018《绿色食品食用菌》)规定范围内.[结论]桉树皮可栽培出符合食品基本营养要求、重金属不超标的天然富硒双孢蘑菇,可作为栽培双孢蘑菇的替代原料,但也有待进行配方优化,以提高双孢蘑菇的蛋白质营养价值.     

添加茭白鞘叶栽培双孢蘑菇初探

检测表明茭白鞘叶中含有丰富的有机质与氮源,分别是稻草的2倍和4倍,是栽培双孢蘑菇的理想替代原料。在传统稻草配方中添加茭白鞘叶栽培蘑菇的试验,研究结果表明:走菌速度随配方中茭白鞘叶含量的增加而减慢,茭白鞘叶配方的蘑菇现蕾期和开始采菇时间分别比稻草配方迟3、4d;稻草与茭白鞘叶各占50%配方为最佳,单季产量达到20.45kg·m-2,几乎和传统配方持平,而投入产出比可以达到4.479,超过传统配方的3.439,并且菇体单粒重和传统配方没有显著差异,而且鲜菇的品质经分析和传统配方几乎无异,具有良好的经济效益。本研究初步明确了茭白鞘叶栽培蘑菇的工艺流程、栽培技术与克服出现问题的方法,而且利用茭白鞘叶栽培蘑菇既缓解了蘑菇主产区稻草紧缺的局面,又是解决茭白鞘叶资源浪费和环境污染的可行途径。     

水稻秸秆在大棚蔬菜种植中的应用

采用稻草加薄膜覆盖方法种植大棚马铃薯,结果表明,与薄膜覆盖处理相比,采用稻草加薄膜覆盖方法可使马铃薯早收获5 d,产量提高近8%,同时能增加大棚CO_2含量,为稻草秸秆利用提供新的应用途径。