优势鸡育种和生产中若干问题的讨论

本文讨论与阐述了优质鸡育种和生产中概念和含义、种质资源、配套组合、肉质及其评定等问题,认为优质鸡主要强调的是肉质鲜美、风味独特。我国丰富的优质鸡种质资源为优质鸡产品的多样化提供了基础,如何使优质鸡配套组合更合理、效益更佳则是一个值得注意的问题,肉质的评价需根据前人的研究制定出标准。     

我国优质肉鸡的性状及育种方法

20世纪90年代,因经济水平的提高带动了消费的巨大增长,我国优质鸡生产进入了旺盛发展时期,以江苏为例,1996年全省生产优质鸡0.5亿只,2005年全省优质鸡的生产已达4亿只左右。我国优质鸡产业迅猛发展的原因是由于广阔的市场空间及育种     

广东优质鸡新品种选育回顾

20多年以来,广东省优质鸡的选育不断发展,取得了令人瞩目的成就,并摸索出一条将地方品种资源保护与利用相结合的路子,形成实行祖代场验收的优质鸡育种保障体系,保证优质鸡育种工作的健康、持续发展,培育出一批性能优越、市场竞争力强的优质鸡新品种(配套系)。     

优质鸡育种数据管理系统设计与应用

随着我国优质鸡产业的快速发展以及计算机技术的迅猛发展,利用现代计算机技术并结合家禽育种学和数量遗传学理论开发出适合我国优质鸡育种特点的育种管理和分析软件显得非常必要.本文在全面分析优质鸡育种特点的基础上,根据优质鸡育种流程和Visual Foxfro9.0数据库设计原理,运用面向对象的可视化程序设计技术,制定了优质鸡育种数据管理和分析系统的总流程,并在实际生产中进行了运用.     

我国优质鸡育种技术现状与创新方向探讨

我国人民素有“黄鸡”消费习惯。从20世纪90年代始,因经济水平的提高带动了消费的巨大增长,我国优质鸡生产进入了旺盛发展时期。1990年我国的肉鸡产量为258万吨,2000年增长为1159.2万吨;1990年共出栏优质肉鸡6亿只,2000年出栏达18亿只,每年优质鸡生产量以20%的速度递增。据FAO统计,2005年我国禽肉产量居世界第二,达1468.9万吨,占世界总产量8101.4万吨的18.13%;我国禽肉中鸡肉产量占69.09%,而优质肉鸡的生产数量已占白羽肉鸡生产数量60%左右。以江苏为例,1996年全省生产优质鸡0.5亿只,2005年全省优质鸡的生产已达4亿只左右。我国优质鸡产业迅猛发展的原因一方面是由于广阔的市场空间,另一方面则更得益于在育种方法、饲养技术等方面的长足进步,特别是近年来,优质鸡产业化生产格局已在一些地区初步形成。下面就我国优质鸡育种发展历史、水平、存在问题进行分析,并对未来的优质鸡育种技术创新方向进行探讨。     

技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：我国黄羽肉鸡育种发展特点与对策

一 黄羽肉鸡育种发展历程 1 育种素材 最早优质鸡育种在广东进行。八十年代初期,优质鸡就是生长较好的土种鸡,广东地方鸡品种成为最初的育种素材,包括石歧鸡、阳山鸡、怀乡鸡等。随着优质鸡概念的扩大,生产品种结构的改变,黄羽肉鸡成为优质鸡代名词。国外进口品种如狄高黄、安纳克、红宝等也作为育种素材利用。     

高市场风险环境下优质鸡企业核心竞争力的建立

由于之前的禽流感影响,我国优质鸡产业生产跌入了前所未有的低谷,中国的优质鸡企业如何生存和发展?本文对优质鸡产业发展之道进行了深入研究。优质鸡育种与生产需要科技创新,科技创新为生产第一要素,关键是寻找科技创新点,提高产品科技含量,发展优质禽加工技术,以优质特色产品为品牌,打造企业核心竞争力,实现优质鸡产业可持续发展。     

育种公司如何做好优质鸡的产业化发展

近年来优质鸡的产业化发展越来越迅速,优质鸡的生产逐渐成为我国家禽业的生产主流.当前的优秀的育种企业单一靠种苗为重要收入来源往往缺乏竞争力,育种企业要突破瓶颈向深度和广度发展,必须要发挥自优势,充分在"种"上做文章,借鉴当前做产业化企业的经验,走有特色的产业化道路.本文就优质鸡育种与产业化的关系以及以优质鸡循环经济产业为方向,整合区域间的优势资源,发挥综合效益等方面寻求适合育种公司产业化发展的道路,旨在为育种企业做好优质鸡产业化提供参考.     

我国优质肉鸡的分类及影响其风味的因素

我国的优质鸡产业始于30年前,最初优质鸡生产是为了满足香港和澳门市场的需要。然后,国内市场的需要量越来越大,刺激了优质鸡商业育种和商品生产的快速进步。近几年来,我国优质肉鸡事业得到了长足的发展,优质鸡生产总量逐年上升。目前,全国已有20余个品牌的优质肉鸡,主要分布于沿海地区，如广东、福建、江苏和上海等省市。     

我国优质鸡饲养业的行业特点及发展方向初探

经过二十多年的发展，我国优质鸡饲养业已经占据了全国肉鸡饲养业的半壁江山。虽然在其发展过程中出现了很多次波折，但经过众多业界人士的共同努力，优质鸡饲养业取得了有目共睹的成绩，并将随着遗传育种科技的进步及饲养管理水平的提高得到更健康的发展。优质鸡饲养业的明天无疑是美好的，但企业必须具有科技创新、品牌拓展、管理先进的内涵才能永葆生机。本文对我国优质鸡饲养业的发展历程作了简单的回顾，对该行业的特点作了认