怎样选择种鹑

种鹑选择的原则是:眼晴大小要适中,目光稳而有神,颈细长,头圆,嘴短而有力,羽毛有光泽,肌肉丰满,皮薄腹软.     

鹌鹑配种技术要点

根据鹌鹑养殖生产和苗种培育的需要,可以采用单配、轮配、小群交配小群、大群配种等配种方法,现将这些鹌鹑配种方式介绍如下。1)单配或轮配。单配是1只公鹑配l只母鹑,轮配是l只公鹑配4只母鹑,但必须做到每天分别在人工控制下进行间隔交配。这种配种方法很容易弄清血统,受精率高,育种场多采用。2)小群交配小群。交配通常以2只公鹑配5~7只母鹑,一般种鹑场多采用此种方法,受精率也很高。3)大群配种。通常用10只公鹑配30只母鹑,一般种鹑场也采用。不过种鹑太多,争斗现象比较严重,不但影响受精率,且种鹑受伤率也增加。     

种鹌鹑适宜性别比例及配种时间的研究

传统观点认为种鸽的配种期为4～10月龄,性别比例为1：2.5～4。本试验研究了不同性别比例对受精率的影响和开产后受精率及蛋重的变化规律。结果表明,开产二周后,各组受精率差异不显著。此时受精率、蛋重、蛋形基本稳定,产蛋也进入高峰期。结果提示种鸡的配种时间可提前至2．5月龄,性别比例提高为1：4～5．5,在不影响种鹑和后代质量的前提下,可大幅度提高种鹑场的经济效益。     

鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹑产品的包装与销售是养鹑的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市的多养家鹑(场)户，走访调查了鹌鹑产品的包装与销售经验，特介绍如下。     

鹌鹑的饲养管理技术

根据鹌鹑的生长发育特点，大致分为雏鹑、仔鹑(肉用仔鹑，种用仔鹑，蛋用仔鹑)和产蛋鹑三大阶段。现将其饲养管理分述如下。1 雏鹑的饲养管理(0～14天)1.1 温度刚出壳的雏鹑由于体温调节能力极低，尤其是出壳后3天，雏鹑的体温平均为39℃，而成鹑的体温在41～42℃，雏鹑出壳1周后才能达到成鹑的体温。因此，雏鹑1周龄内的保温尤为重要，它是雏鹑成活的关键。可选用保温伞、煤炉、电热丝、红外线灯等作为热源。不论采用何种热源，局部温度均要求达40℃，室温一般要求在30～35℃。使用育雏箱、育雏器的温度一般为：1～3日龄，35℃；7日龄，32…     

鹌鹑和鹑蛋的烹饪法

1香酥鹌鹑 原料:鹌鹑10只、精盐、白糖、酱油、花椒、淀粉适量.制法:鹌鹑脱毛去内脏,洗净,沥干,浸入酱油、料酒、精盐、白糖、花椒等配成的料汁内2～3小时后取出,上笼蒸10分钟左右,取出凉透后沾上一层湿团粉,起油锅炸透装盘,再用浸过鹌鹑的料汤煮沸,加入少量味精和湿淀粉勾芡,浇在鹌鹑上即成.     

朝鲜龙城系鹌鹑适宜配种年龄的研究

本试验用三组交配试验测定了朝鲜龙城系鹌鹑的适宜初配年龄。结果表明成年公鹑与青年母鹑交配，青年母鹑在５７～６３日龄时，受精率达８８．８９％，受精蛋孵化率为９１．６７％，健雏率达９８．７０％。成年母鹑与青年公鹑交配，青年公鹑在５７～６３日龄时，受精率可达８８．２０％，受精蛋孵化率达９３．６９％．健雏率达９２．３１％。青年公鹑与青年母鹑交配，在６４～７０日龄时，受精率为８７．０３％，受精蛋孵化率为８９．８５％，健雏率为９７．３８％。提示朝鲜龙城系鹌鹑６４日龄就可作种用。     

狐的配种技术

狐属于食肉目、犬科 ,繁殖力很强 ,生殖年限达1 0年左右 ,寿命达 1 5年。目前 ,人工饲养的狐主要是银黑狐和北极狐 ,它们是季节性发情动物 ,幼狐一般 9～ 1 0个月性成熟 ,每年发情 1次 ,繁殖 1次。因此 ,了解狐的繁育知识 ,掌握好狐的配种技术 ,是提高繁殖率的关键。1　配种日期狐的配种日期 ,依地区、气候、日照、饲养管理等条件而有所不同。在山东省 ,一般银黑狐每年 1～4月中旬为配种期 ,北极狐每年 2～ 4月中旬为配种期。2　放对配种一般是将母狐放入公狐笼内 ,可缩短交配时间 ,提高受胎率。但对性情急躁的公狐或性情胆怯的母狐 ,也可将…     

论鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹁产品的包装与销售是养鹁的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市多家养鹁场户，走访调查了鹌鹁产品的包装与销售经验，现介绍如下。     

鹌鹑和鹑蛋的烹饪法

鹌鹑体肥肉美,具有独特的清香味,历来是食中珍品,宴席上的佳肴。鹑蛋色彩斑斓,蛋质细,营养丰富。 一、箸头春:又名炙多活鹌子,是唐末飞源官拜尚书令左仆射时,向唐中宗进献的珍馐,其特点:色泽红亮,箸触即烂,酥脆而鲜香。     

鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹑产品的包装与销售是养鹑的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市多家养鹑场(户)，走访调查了鹌鹑产品的包装与销售经验，现介绍如下：     

鹌鹑养殖技术

近几年来，湖洋镇鹌鹑饲养规模越来越大。目前，全镇鹌鹑养殖专业户有56户，饲养蛋鹑40．8万羽，肉鹑66．1万羽，已成为新兴的养殖产业和农民致富的门路。根据笔者几年来从事鹌鹑饲养技术指导和调查，现将鹌鹑饲养管理技术介绍如下。     

种鹅的人工辅助配种技术

在鹅业生产中，鹅的产蛋率和种蛋受精率低是制约鹅业发展的关键因素。在人工授精技术尚未有效普及应用的情况下，采用人工辅助配种技术是解决这个问题的良好途径。(一)人工辅助配种的方法种鹅人工辅助配种的操作技术，实际上是在工作人员的帮助下，种鹅顺利完成自然交配过程的一种配种方式。一般要求先把公母鹅放在一起，让它们彼此熟悉，以利于以后的配种管理。生产上采用的这种方法根据配种环境可以分为在陆地运动场辅助配种和在水中进行人工辅助配种。1.陆地人工辅助配种。通常在小圈内进行，把需要配种的母鹅放进圈内，再把公鹅放入。操…     

鹌鹑的饲养管理

1 育雏1.1 育雏前准备工作育雏前准备工作,主要包括:食槽、水槽及育雏室的清洗与消毒,饲料、药物及用具准备,保温设备及试温。从外地购进时,还需考虑购进量及运输设备等。其各项准备工作的具体实施可参考其它禽类。     

鹌鹑饲养技术——繁育和孵化

一繁育鹌鹑饲养到7周龄时，应让种鹑自由交配。产蛋高峰在8周龄。如果在33周龄淘汰，这群将已产140个蛋和70只商品鹑。母鹑衰亡比公鹑快（见表1）。有些生产者用原先公鹑来配第二批年青母鹁。     

鹌鹑饲养技术要点

1鹌鹑的选择 选择健康的雏鹑是育雏成功的基础。初生雏中常出现有少量弱雏、畸形雏和残雏，应严格挑出淘汰，不能引入。要选健康的父母代群。出壳体重大，蛋用型雏鹑6g以上，肉用型雏鹑8g以上，同一品种应均匀度一致。     

美洲香鹑饲养管理技术

美洲香鹑(也叫麝香鹑)原产于南美洲,体大健壮,有一定飞翔能力.羽毛分黑、白、灰三种颜色,头顶有一排纵向羽毛,受刺激时竖起如冠状,有一定观赏价值.雄香鹑在繁殖季节发出麝香气味,故称麝香鹑.     

鹌鹑的饲管技法

1鹌鹑品种 1．1肉用型 法国肉鹌鹑体型硕大。6周龄种鹑活重240g．4月龄种鹑活重350g，肉用仔鹑屠宰日龄为45d．0～7周龄耗料1000g（含种鹑耗料），料重比为4：1（含种鹑耗料）。此外，较著名的还有美国法老肉用鹌鹑．美国加利福尼亚肉用鹌鹑、澳大利亚肉鹑、英国白羽肉鹑等。     

雏鹌鹑的饲养管理技术

雏鹑的饲养管理是养鹌鹑业中的一个重要环节,也是一项细致的工作,培育雏鹑的成败,不仅影响雏鹑的生长发育,而且也影响以后的产蛋、产肉性能和种用价值.因此,培育雏鹑应注意以下几大要点:1温度刚出壳的雏鹑体温平均在39℃,比成鹑的体温低2℃￣3℃,雏鹑要在1周龄后体温才能达到成鹑;雏鹑全身覆盖绒毛,其保温能力差;雏鹑采食少,体内产热少;雏鹑体小,但相对散热体表面积较大;所以雏鹑对温度非常敏感。育雏时在头3d内中心温度应达到38℃左右,在第1周内逐渐降至35℃￣33℃,第2周32℃￣29℃,第3周为28℃￣25℃,第4周为24℃￣21℃。育雏器内温度和室…