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1.
山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等。为薯蓣科薯蓣属植物,是食药兼优的作物,以块根供药用。山药的珠芽也可供药用。根据笔者对山药规范化栽培试验实践,现总结如下。1选地整地山药对环境条件要求不严,在山区、平原都可种植。宜选择地势向阳、平坦、  相似文献   

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山药又名薯蓣和长芋.属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其无公害栽培技术如下:  相似文献   

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山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1·4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25~28℃为最适,块茎膨大以20~24℃最快。我国除东北和西北外,其余各  相似文献   

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山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用.块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高.  相似文献   

5.
山药属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25~28℃为最适,块茎膨大以20~24℃最快:我国除东北和西北外,均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下:  相似文献   

6.
山药又名怀山药、白山药、薯蓣、淮山等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。  相似文献   

7.
阮文化 《农村百事通》2010,(12):112-112
山药又名薯蓣、薯药,属薯蓣科植物。山药产量高,耐贮运,是重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根,含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补  相似文献   

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山药栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
山药又名怀山药、白山药、薯蓣等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。现将其栽培技术介绍如下。  相似文献   

9.
紫山药系薯蓣科山药属普通山药的一个地方品种,为多年生蔓性植物,因其块根表皮和薯肉呈紫色而得名。紫山药根茎药食兼用,其味甘、性温,具有补脾胃和滋肾功效,有很高的营养价值和药用功能。  相似文献   

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薯蓣Dioscorea opposita Thunb.别名山药,属单子叶植物纲Monocotyledoneae、百合目Liliaes、薯蓣科Dioscoreaceae、薯蓣属Dioscorea,是一种很常见的药食兼用植物,其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等,具有养颜益精、健脾补肺等功效,各地已普遍进行人工栽培。红蜘蛛Tetranychus sp.属蛛形纲  相似文献   

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山药,又名怀山药,为薯蓣科多年生缠绕草本。以块根或圆柱根供食用,营养丰富,是保健型蔬菜。山药适应性广,栽培技术简单。大理地区山药常年栽种面积300hm~2,每667m~2产量1500—2000kg,产值1万元,由此带来的经济市场十分显著。下文将山药的种植栽培方法介绍如下。  相似文献   

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山药又名淮山薯蓣、薯药,属薯蓣科植物,是我国重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根,富含淀粉、糖类、维生素及碘、钙、铁、磷等无机盐和微量元素,具有补肺、固肾、益精等保健功能。研究表明,山药多糖能增强血液中自细胞的吞噬作用,可作为抗肿瘤和化疗的辅助药物。  相似文献   

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山药的栽培及加工技术山药又名薯蓣,怀山药等,为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块根。肉质块根呈圆柱形,弯曲而稍扁、表面黄白或棕黄色,有明显纵皱及未除净的栓皮,并有少数根痕,断面白色有颗粒状粉质。山药在我国大部分地区都有栽培,以河南博爱,沁阳、武陡、温县等地...  相似文献   

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山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。  相似文献   

15.
山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。  相似文献   

16.
山药栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
山药别名怀山药、白山药、薯蓣等.为薯蓣科多年蔓生性草本植物。以块根入药。有补肾益肺.健脾止泻等功效。主治脾虚久泻.肺虚咳嗽.慢性肾炎.降低血压和血糖等症。也是良好的保健食品.经常食用可预防肿瘤.延缓衰老。  相似文献   

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山药     
《天然产物分离》2006,4(4):39-40
山药(Dioscorea opposita Thunb),又名山薯、山芋、怀山药。薯蓣科,薯蓣属,多年生缠绕草本植物。以块根供药用,味甘、性平,人肺、肾和脾经。能健脾止泻、补肺益肾,主治脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚、咳喘、慢性肾炎、糖尿病、遗精、遗尿、妇女白带异常等症。  相似文献   

18.
山药,又名怀山药、光山药,为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。利用旱坡、梯带和山脚种植山药,是农家致富的好门路。  相似文献   

19.
正前言:山药又名薯蓣、长芋、山薯和脚板苕等,属薯芋科薯芋属,中国自古栽培,分布很广,南北都有栽培,以江苏、山东、河南等省废黄河故道冲积土区栽培最多。以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃-28℃为最适,块茎膨大以20℃  相似文献   

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正文成糯米莳是普通莳药(山药)品种的一个地方亚种,又称糯米薯、糯米山药等,是被子植物门,单子叶植物纲,薯蓣科莳药属一年生缠绕藤本植物,既有莳药的醇香味又有糯米的甜腻口感,是浙江文成药、菜两用的地方性特色蔬菜品种,已有800多年种植历史。文成糯米莳以块根或圆柱状根供人们食用,肉质黏性强、香糯黏滑,含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,其内含的花青素具有良好的抗氧化、清除自由基的作用,能增强人体免疫力,药用价值较高。  相似文献   

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