湿小麦科学存储措施

1、食盐处理法将小麦在通风处堆成小堆，每100kg小麦拌入1．5～2kg细食盐，拌和均匀堆放，用不透气塑料薄膜封住。食盐能吸收麦粒中的水分，从而抑制小麦的生理活动和霉菌的繁殖能力，用此法处理过的湿麦粒可保持3-5d不霉变。     

收割小麦要掌握好成熟度

小麦收获是小麦生产过程中的一个最关键的环节。如果小麦的成熟度掌握不当，过早或过晚都会造成损失和浪费。小麦成熟分三个阶段： 　　1.乳熟期：乳熟期麦粒的含水量为30%～50%，外部呈绿色，内部为半液体状态。此阶段麦粒还未断浆，所以不能开镰收割。 　　2.蜡熟期：蜡熟期麦粒含水量为20%～30%，麦粒外表呈黄色，内部为蜡状物质，麦粒基本成熟，可以收割。在蜡熟后期，籽粒形状和色泽表现出麦粒固有的特征，籽粒坚硬，用手指挤压不易破裂。此时可直接进行机械收割。 　　3.完熟期：麦粒在完全成熟时，外表呈黄色，含水量为15%～18%，内部坚硬而透明，麦粒与颖壳连接不牢，如收割不及时或推迟，会引起自然掉粒损失。……     

玉米粉面包的制法

<正> 以玉米粉为主要原料制作的面包,色泽艳丽,酥脆味甜,营养丰富,深受消费者喜爱,是玉米增值的好途径。 1 配料 按玉米面粉5公斤,小麦标准粉5公斤,鲜甘薯丝600克,食盐、干酵母和水适量的比例配料。先将2公斤玉米粉和2公斤小麦标准粉混合,再加入适量温水揉成面团,然后用少量开水将干酵母化开揉进面团里,放在温暖处备用。     

震惊世界特大新闻 中华奇麦

由罗洪溪历时15年育成全世界最大穗“84 79”小麦，并通过学部委员、著名小麦育种专家越洪璋主持的评审委员会的鉴定。该品种平均穗长25厘米，最长的38厘米，麦粒多达212粒，平均亩产608.17公斤，最高达750公斤。93年曾得到江泽民总书记和国内外许多专家的赞誉，     

粮仓麦蛾大田防

麦蛾以幼虫蛀食危害麦、稻等禾本科作物种子,是我国三大仓虫之一.近年来对小麦为害逐年加重,一般田块麦粒被害率在5%～10%,平均每穗蛀食2～3粒,每667平方米产量损失20～30公斤.     

感官鉴定小麦质量的几种方法

1小麦品种的鉴定 用肉眼辨别小麦的品种和外观,分清白皮麦、红皮麦、硬质麦、软质麦以及麦质的优劣.颗粒粗圆、饱满均匀的质优;皱缩狭细、腹沟深而参差不齐,有虫蚀痕迹的质劣.麦粒横断面鲜明,呈玻璃质,组织结构坚实、紧密,一般为硬质小麦;麦粒横断面呈粉状质,组织松软,且粉色较白,一般为软质小麦.     

12种鱼类疾病的民间疗法

<正> 1.水霉病 每亩水面用食盐1.5公斤,分匀用6个布袋装好,分别吊挂于塘水中,让其慢慢溶解即可。 2.草鱼烂鳃病 每亩水面用烟叶1.3公斤,切碎,放入锅中煎熬、取汁加水后全池泼洒,连泼2天。 3.肠炎病 每亩水面用韭菜2.5公斤,切碎加食盐200克,拌料投喂,每天1次,     

小麦吸浆虫的发生危害及防治

一、危害情况 小麦吸浆虫是一种毁灭性的害虫,以幼虫危害花器和吸食麦粒的浆液,造成瘪粒而减产,轻则减产1—2成,重则8—9成。在大名县近几年发生危害呈加重趋势,严重者亩收小麦仅15公斤。     

咸蛋的制作方法

咸蛋的加工方法最常用的有盐泥涂布和盐水浸泡两种。盐泥涂布法1.盐泥的配制:鸭蛋1000枚,干黄土6.5公斤~8.5公斤,食盐6公斤~7.5公斤,冷开水4公斤~4.5公斤。2.加工过程:将食盐和水倒入木桶中,使其溶解后,加入黄土用木棒搅拌成浆糊状。泥浆的浓厚程度是否适宜可用鸭蛋试验,如一半     

饲料简易去毒法

农家常用饲料,如小麦、棉籽饼、菜籽饼、马铃薯等,因受病菌污染或自身带毒,不宜直接用来饲喂畜禽,可用一些简易办法去毒后使用 1.赤霉病污染的小麦去毒可用盐水发酵法去毒:每100公斤病麦,加2公斤食盐,用水拌和湿润后倒入缸中,上覆稻草封盖,经3天发酵处理,即可破坏毒素。处理后的小麦,有香味飘出,可作饲料。也可用水浸去毒:将病麦浸泡于清水中,每过一天一夜,换1次清水,连续2～3次,毒素溶于水中被清除;或者先用5％的石灰水澄清液浸泡一天一夜后改用清水浸泡,去毒效果更好。 2.黄曲霉污染的玉米去毒一是用石灰水去毒:将100公斤玉米,倒入100     

农家小麦画手工制作技术

农家小麦画,是选用小麦颗粒贴成的一种自然画.麦粒可选用彩色小麦,也可用普通小麦染色后代替.     

几种蚕豆的加工

一、开花蚕豆 　　原料 : 干蚕豆 5公斤、花生油适量、食盐 50克、糖精 5克、清水 2.5公斤、五香粉 50克 . 1.把清水烧开 , 放入食盐、糖精搅匀 , 倒进蚕豆 , 加盖浸半天左右 . 取出蚕豆沥干水后 , 用剪刀在蚕豆上方纵横各剪一下 , 剪口占全粒豆的 1/3长 . 剪完后 , 摊开稍晾干待用 . 　　2.将食盐拌五香粉 , 用微火稍炒后研碎待用 .……     

巧用食盐防鱼病

每100公斤生石灰加食盐2．5公斤化水后全池泼洒．可防治鲫鱼出血病、草鱼出血病；每亩水面平均水深1米时用15公斤食盐化水后全池泼洒．可治疗鱼类白头白嘴病和车轮虫痛：每亩水面平均水深1米时用1公斤食盐、3公斤菖蒲汁化水后全池泼洒．可防治鱼类水霉痛。     

全池泼洒食盐防鱼病

（1）每100公斤生石灰加食盐2．5公斤．用水化开后全池泼洒；可防治鲫鱼出血病、草鱼出血病。（2）每亩水面平均水深1米时．用15公斤食盐化水后全池泼洒。可防治鱼类的白头白嘴病和车轮虫病。（3）每亩水面平均水深1米用1公斤食盐，3公斤菖蒲汁用水化开后全池泼洒．可防治鱼类水霉病。     

无花果的加工技术

1.制作干果①腌制干果.当无花果果实七八成熟时即可采收,将果实切成片,每50公斤鲜果片加食盐7.5公斤,拌匀后装入缸中压紧,用无毒薄膜封盖,在薄膜上再加食盐压实,1星期后取出晒干即成.3公斤鲜果可腌制成1公斤干果.②制甜果干.当无花果果实六成熟时采收,用切片机切成厚1.5厘米左右的薄片,放在太阳光下晒成干片.③糖渍果干.用脱皮机将成熟的无花果果实脱皮,再用浓缩糖液浸泡一二天取出晾干,即成风味极佳的糖渍果干.     

全池泼洒食盐防鱼病

（1）每100公斤生石灰加食盐2．5公斤．用水化开后全池泼洒；可防治鲫鱼出血病、草鱼出血病。（2）每亩水面平均水深1米时．用15公斤食盐化水后全池泼洒。可防治鱼类的白头白嘴病和车轮虫病。（3）每亩水面平均水深1米用1公斤食盐，3公斤菖蒲汁用水化开后全池泼洒．可防治鱼类水霉病。     

水晶含锌鹌鹑皮蛋新工艺

1.皮蛋液的配制:1000枚鹌鹑蛋用烧碱0.26公斤,纯碱0.28公斤,生石灰0.84公斤,食盐0.37公斤,硫酸锌20克,红茶末0.25公斤,五香料50克(豆蔻、丁香、桂皮、八角、白芷各10克),水10公斤。     

两种风味豆腐的制作

一、花生豆腐 1.主要原料花生仁1公斤、淀粉1公斤、面粉1公斤、食盐适量。2.设备用具电磨、制豆腐用具。3.制作方法将选好的花生仁1公斤放入温水中侵泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2～3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。     

基于图像技术的小麦籽粒三维信息测量

为了实现小麦籽粒三维信息的快速测定,设计了一种利用图像分析技术测量小麦籽粒长、宽、厚信息的方法。利用麦粒最稳定极值区域(MSER)的长和宽,借助一定角度的光源使麦粒产生影子,根据不同厚度麦粒产生影子的宽度不同来测定籽粒的厚度,从而获得麦粒的三维信息。通过对4个不同小麦品种共256颗麦粒进行图像处理测量和游标卡尺测量实验,在比较两种方法的试验结果发现,两者测量麦粒长、宽、厚的相关性均较高,R2值均高于0.9,RMSE分别为0.0988、0.08413、0.0917。结果表明借助光源通过单幅二维图像可快速准确测量小麦籽粒三维信息,可为小麦籽粒三维信息智能化测量提供参考。     

稻草饲料的调制全套技术

一、调制液的调制工艺1.配方(每百公斤稻草粉)配方一:小苏打0.1公斤,稻草灰0.1公斤,生石灰0.7公斤,食盐0.5公斤。配方二:小苏打0.1公斤,稻草灰0.1公斤,生石灰0.7公斤,食盐0.6公斤,氧化锰0.05克,氧化锌0.01克,氯化钴0.01公斤,五氧化二矾0.02克。