树莓和黑莓的栽培与加工利用

本文概述了树莓和黑莓的国内外研究和发展概况，树莓、草莓的生物生态学特性，栽培建园，品种、优良无性系特点和普通加工工艺、技术要点。     

树莓和黑莓繁殖方法概述

简要介绍了树莓和黑莓的组织培养，嫩枝扦插，硬枝扦插，根插，压条，分离极蘖的繁殖方法。     

树莓和黑莓的生物学与生态学特征

树莓和黑莓为蔷薇科 (Rosaceae)悬钩子属 (Rubus)的浆果类灌木树种。一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓”(Raspberry) ,把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓”(Blackberry)。树莓和黑莓果味酸甜、口感好 ,含有丰富的营养成分 ,因而被称为“第三代果树”。近年来 ,随着我国与世界贸易的接轨、转移 ,树莓和黑莓外贸出口栽培基地的建设迅速在国内兴起 ,先后从国外引进了许多优良的品种 ,已在黑龙江、江苏等地建立了万亩生产基地 ,但是仍然不能满足市场的需要 ,为了适地适树、合理布局 ,更好地发展树莓和黑莓产业 ,现将树…     

树莓和黑莓

树莓和黑莓为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属（Rubus）的一类浆果类经济果树植物，具有结实早，聚合果营养成分丰富，尤其是Ve和SOD（过氧化物歧化酶）含量为水果之最，被称为“第三代果树”。树莓和黑莓多数为灌木，复叶，小叶3～5枚；茎直立、匍匐或攀缘，有刺或无刺；一般二年生结果枝结果后死亡，所以采收果实时可以连同枝条一同采下；替换枝和根蘖芽丰富，新分枝第二年结果；聚合果红色、紫色、黄色、黑色、白色，多为圆锥状果序。树莓和黑莓喜光，两性花，可以自花传粉。一般离地面60～150厘米高茎干部位的结果枝产量最高。植株寿命约…     

树莓和黑莓茎段组织培养研究初报

树莓(Rubus corchorifolius)和黑莓(Rubus occidentalis.)属于蔷薇科悬钩子属,是目前国外栽培的大宗浆果类经济果树.     

树莓栽培技术

树莓为蔷薇科悬钩子属 (Ｒｕｂｕｓｓｐ .)直立或攀援状灌木型果树 ,常有刺 ,果实为浆果状聚合果 ,因果型与同科不同属的草莓(ＦｒａｇｅｒｉａａｎａｎａｓｓａＤｕｃｈｅｓ)相似而得名 (草莓果为瘦果状聚合果 )。树莓果实柔嫩多汁 ,香气浓郁 ,风味独特 ,具有多种利用途径和很高的食用、药用经济价值。果实营养价值高于苹果、梨、柑桔三大水果 ,富含维生素Ｃ、Ｅ及ＳＯＤ、Ｒ—氨基丁酸、钙、锌等营养物质 ,抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸含量高于现有任何栽培水果 ,是近几年世界发展最为迅速 ,集营养与保健于一身的第三代新兴水果 ,风靡当今…     

黑莓和树莓组织培养研究进展

从无菌繁殖体系的建立、继代快速繁殖、愈伤组织的诱导和分化、试管苗的生根培养及其移栽驯化等方面综述了黑莓和树莓组织培养研究进展,并论述了组织培养技术在黑莓和树莓脱毒快繁、基因工程育种和诱变育种方面的应用状况.     

树莓的栽培技术

树莓为蔷薇科悬钩子属(Ｒｕｂｕｓｓｐ.)直立或攀援状灌木型果树,常有刺。果实为浆果状聚合果,因果型与同科不同属的草莓(ＦｒａｇｅｒｉａａｎａｎａｓｓａＤｕｃｈｅｓ)相似而得名(草莓果为瘦果状聚合果)。树莓果实柔嫩多汁,香气浓郁,风味独特,具有多种利用途径和很高的食用、药用经济价值。果实营养价值高于苹果、梨、柑桔三大水果,富含维生素Ｃ、Ｅ及ＳＯＤ、Ｒ—氨基丁酸、钙、锌等营养物质,抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸含量高于现有任何栽培水果,是近几年世界发展最为迅速,集营养与保健于一身的第三代新兴水果。1　品种特性树莓由悬钩…     

黑莓、树莓在南京地区的引种研究

1986年引入黑莓品种16个,树莓品种15个.经过多年的观察,发现黑莓在南京的适应性较好,尤其是Hull、Chester、Boysen和Young这4个品种在适应性、丰产性和品质等方面表现突出.而树莓在南京的适应性较差,在南京地区种植,夏秋季节需采取保护措施,以度过伏秋旱期。     

树莓和黑莓栽培技术研究——Ⅰ生长及开花结实习性

文中较为详细地叙述了树莓、黑莓的亲缘关系 ,生长及开花结实习性 ,果实的营养成分及光、温度、水分等环境因子对其生长发育的影响率     

北方树莓引种栽培技术

引进树莓品种(系)19个,经过3年引种栽培试验,筛选出美红22、奥洲红、中林42等5个具有品质优良、产量高等优良特性的新品种(系)。并提出整地、栽植、抚育管理等丰产栽培配套技术措施。     

我国木兰科植物保护与栽培研究现状

木兰科植物是珍贵的园林绿化观赏树种和用材树种，对木兰科植物的地理分布及进化、种子休眠、杂交授粉、种子、幼苗形态繁殖栽培、迁地保护及绿化应用等方面的研究进行综述，为今后深入研究木兰科植物提供参考。     

树莓优质高产栽培技术

树莓属蔷薇科悬钩子属落叶藤条植物,其浆果甜酸适口,营养丰富,既是水果珍品,又可制作果酒、果酱、蜜饯等。是国内外近年兴起的第3代水果之一。文章介绍了树莓的栽培及抚育管理技术。     

攀西干旱河谷地区红树莓丰产栽培技术研究

2000年攀西地区干旱河谷退耕还林中,从国外成功引进红树莓,在西昌丰源农业公司普格五道菁、盐源枚雨、西昌安宁基地对红树莓在不同海拔,不同栽植密度和施肥条件下进行丰产栽培技术研究,取得了较好效果。     

粉枝莓的组织培养与植株再生研究

利用粉枝莓的茎段和幼嫩叶片作为外植体，研究了不同激素水平对诱导产生愈伤组织，芽和根，完成植株再生的影响。试验结果表明：MS 6-BA0.5 NAA0.2培养基对诱导愈伤组织和芽的分化效果最佳。1/2MS IBA0.3对促进生根效果较好，在两步移栽法中，移栽存活率分别为94%和98%。     

树莓组织培养技术

以未萌发的腋芽和带芽茎段为外植体,对树莓进行了组织培养和快速繁殖研究.结果表明,未萌发的腋芽是最佳的外植体,MS+6BA1.0 mg/L+NAA0.2 me/L为最合适的增殖培养基;将产生的不定芽转到1/2MS+IBA1.0 mg/L的生根培养基中生根良好,移栽存活率达80%以上.     

粉枝莓的组织培养与植株再生

利用粉枝莓的茎段和幼嫩叶片作为外植体，研究了不同激素水平对诱导产生愈伤组织、芽和根及完成植株再生的影响。试验结果表明：MS 6-BA0.5 NAA0.2培养基对诱导愈伤组织和芽的分化效果最佳，1/2MS IBA0.3对促进生根效果较好，在两步移栽法中，移栽存活率分别为94％和98％。     

伊春地区树莓栽培与管理技术

文章根据树莓的实用价值和医药价值,论述了树莓栽培经济意义,同时,介绍了树莓栽培与管理技术。     

黑莓引种栽培技术总结

黑莓是近年来发展起来的灌木小浆果，沂南县葛沟镇1998年从江苏引入部分黑莓苗栽培试验，经3年试验观察，黑莓在本地结果早、丰产，抗病虫力强，适应性广，管理容易、省工，现已发展到3．3hm^2。     

高纯度甜茶甙的制备

以甜茶叶为原料,经水提、柱层析、重结晶等手段,制备出单体,并对其用熔点、TLC、液相色谱进行纯度检测,红外光谱、核磁共振进行结构表征,表明该化合物为甜茶甙。