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相似文献
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1.
朝鲜蓟的栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)又称洋百合、法国百合、荷花百合、洋蓟等,为菊科菜蓟属多年生草本植物.以花蕾期的种苞及花托为主要食用部,叶柄经软化栽培后也可食用.朝鲜蓟原产地中海沿岸,2000年前罗马人已开始食用,19世纪由法国引入中国上海,现在上海、云南等地都有栽培,是欧美喜食的一种高档蔬菜.  相似文献   

2.
朝鲜蓟的栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
朝鲜蓟(CynarascalymusL.),别名菜蓟、法国百合、洋百合,为菊科菜蓟属多年生草本植物。以法国栽培最多,目前我国上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求。朝鲜蓟以花蕾的总苞片和花托作  相似文献   

3.
特色蔬菜——朝鲜蓟的栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
朝鲜蓟,别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合,为菊科菜蓟属多年生草本植物,以食用花蕾为主。原产于地中海沿岸,是由菜蓟演变而成,19世纪由法国传入中国上海。目前欧美国家普遍种植,我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。朝鲜蓟的食用部位为花蕾中的花苞和花托,可生  相似文献   

4.
朝鲜蓟又称为洋蓟、洋百合、法国百合、荷花百合,是菊科菜蓟属宿根多年生双子叶草本植物.朝鲜蓟原产地中海沿岸,意大利、西班牙及欧美等国家种植较多,传入中国后老百姓称之为洋蓟.在欧洲,朝鲜蓟被誉为"蔬菜之王".朝鲜蓟具有清香宜人的花球,其未开放花蕾的总苞和膨大的花托供食用.朝鲜蓟营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜.同时,朝鲜蓟具有较高的医用价值,对增加肝肾功能,降低胆固醇,促进消化具有较好的效果.现将高寒冷凉山区朝鲜蓟高产栽培技术介绍如下:  相似文献   

5.
朝鲜蓟又称为洋蓟、洋百合、法国百合、荷花百合,是菊科菜蓟属宿根多年生双子叶草本植物。朝鲜蓟原产地中海沿岸,意大利、西班牙及欧美等国家种植较多,传入中国后老百姓称之为洋蓟。在欧洲,朝鲜蓟被誉为“蔬菜之王”。朝鲜蓟具有清香宜人的花球,其未开放花蕾的总苞和膨大的花托供食用。朝鲜蓟营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。同时,朝鲜蓟具有较高的医用价值,对增加肝肾功能,降低胆固醇,促进消化具有较好的效果。现将高寒冷凉山区朝鲜蓟高产栽培技术介绍如下:  相似文献   

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<正>2015年5月28日,由湖南省餐饮行业协会主办的湖南省首届朝鲜蓟美食品鉴会在长沙举行。湖南省餐饮行业协会与湖南汇美农业签订了长久合作协议。由朝鲜蓟为主料组成的各式美食大餐走进省城餐饮行业,进入了寻常百姓的餐桌。朝鲜蓟,又名法国百合、荷花百合,可食用部分是其花蕾,富含洋蓟素、黄酮类化合物、  相似文献   

7.
菊科中的特稀蔬菜   总被引:3,自引:0,他引:3  
菊科是被子植物中最大的一科,本科约10 0 0属,2 5 0 0 0~30 0 0 0种,分布全世界。菊科植物中的绝大多数是1年生或多年生草本植物,包括许多观赏植物、药用植物和特稀种蔬菜。本文选择几种菊科特稀蔬菜分述如下,供蔬菜种植者和蔬菜科技工作者参考。1 朝鲜蓟朝鲜蓟(CynarascolymusL .)又称洋百合、法国百合、荷花百合、洋蓟等。为菊科菜蓟属多年生草本植物。以花蕾期的种苞及花托为主要食用部位,叶柄经软化后也可食用。朝鲜蓟原产地中海沿岸,2 0 0 0年前罗马人已开始食用,19世纪由法国引入中国上海,现在在上海、云南等地栽培。是欧、美喜食…  相似文献   

8.
朝鲜蓟的特性及繁殖技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
朝鲜蓟,别名法国百合、菊蓟、洋百合、荷花百荷等.属菊科菜蓟属中以花蕾供食的多年生草本.原产于地中海沿岸,由菜蓟演变而来,早在2000年前罗马人已食用,欧美各国栽培较多,19世纪由法国传入中国,目前主要在上海、浙江、云南等地有少量栽培.朝鲜蓟的食用器官是苞片基部肥厚而幼嫩的部分以及多肉质的整个花托.朝鲜蓟富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分.食用方法很多,可炒食、制酱、做汤或加工成罐头.其茎叶可做开胃酒,萼片可做蜜饯等.叶含有菜蓟素有治疗慢性肝炎和降低胆固醇之功效.  相似文献   

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<正>朝鲜蓟又名洋蓟、法国百合、荷花百合,多年生草本,是菊科菜蓟属中以花蕾供食的栽培品种,耐轻霜,适宜在海拔1700~2100m进行种植。我国上海、浙江、云南等地有栽培,但以云南省试种较为成功。陆良县经多年发展,现已形成了以华侨  相似文献   

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<正>朝鲜蓟(Cynara scoiymus)为菊科菜蓟属多年生草本植物,是由菜蓟演变而成的,南欧及中亚西亚有野生种,又名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合、洋百合、洋蓟、刺菜蓟。其以花蕾期的种苞及花托为主要食用部分,叶柄经软化栽培后也可以食用。朝鲜蓟原产地中海沿岸,2 000多年前的罗马人开始食用,现以法国、意大利、西班牙栽培居多,是欧州许多国家的高档蔬菜。19世纪由法国传入我国云南、上海、浙江、湖南、山东、北京、陕西等地,已栽培试种。我国台湾省有较大的面积栽种,产品供出  相似文献   

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高营养的保健蔬菜——洋蓟   总被引:4,自引:0,他引:4  
洋蓟又名法国百合、荷兰百合、朝鲜蓟,为菊科菜蓟属,多年生草本植物。原产于北欧地中海沿岸,生长于阳光充足、温暖且不太潮湿的海边地区。目前欧美国家种植面积较大,尤其是法国、荷兰。近年来,我国云南等省成功地大量引进种植。洋蓟营养丰富,食用部分为花蕾的总苞和花托,有类似  相似文献   

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洋蓟又名朝鲜蓟、法国百合、菊蓟、洋百合、荷花百合,是菊科菜蓟属以花蕾供食的多年生草本花卉类疏菜,具有丰富的营养成分和独特的观赏价值。它的食用部分为花托的肥嫩苞片和肉质花苞,其味微苦、清香、回味长久,富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分,其  相似文献   

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安宁市洋蓟催芽直播栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
洋蓟学名朝鲜蓟(C ynara scolym us L.),别名法国百合、荷花百合,属于菊科植物中以花蕾供食用的多年生草本植物,其可食部分的蛋白质、糖、钙、磷、铁、钠、钾、维生素A等含量都大大高于番茄,其营养价值在水果蔬菜中属上乘,是值得利用的一种外向型高档蔬菜。2002年底至2003年初,  相似文献   

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朝鲜蓟 (CynarascolymusL .) ,别名菜蓟、法国百合、洋百合 ,为菊科菜蓟属多年生草本植物。以法国栽培最多 ,目前我国上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来 ,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加 ,罐头制品在国际市场供不应求。朝鲜蓟  相似文献   

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朝鲜蓟又名法国百合、菊蓟等,目前欧美国家普遍种植。食用部位为花蕾的总苞和花托,有类似板栗的香味儿,含有莱蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质,有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能。茎叶经软化栽培后可食用,目前已有利用茎叶加工制成助消化片剂和开胃酒。花蕾产品  相似文献   

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洋蓟又名朝鲜蓟、法国百合,花蕾中的总苞及花托为食用部位,富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分。易门2003年引进试种成功,经济效益较好,经过5年多摸索出其高产栽培必须要做好各时期的肥水运筹措施。  相似文献   

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朝鲜蓟及其栽培技术山东省泰安市菜篮子科技园张冬梅朝鲜蓟别名菜蓟、洋百合等,属菊科多年生草本植物,一旦栽植可收获10—15年,一般4—5年更新一次。朝鲜前食用部分为总苞和花托,含苞未放时采其花蕾煮、炒或凉拌,有特殊清香味,也可制成罐头。近年来,美国、西...  相似文献   

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“朝鲜蓟”,别名菊蓟、菜蓟、法国百合等,为菊科菜蓟属多年生草本植物,原产地中海沿岸,由菜蓟演化而来。欧美各国栽培较多,其中以法国栽培最多。朝鲜蓟苞片基部肥厚而幼嫩的部分以及多肉质的整个花托,富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分,是一种名贵具  相似文献   

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朝鲜蓟又名洋蓟、洋百合,属菊科多年生草本植物,原产欧洲地中海沿岸,是欧、美人民喜食的一种珍稀蔬菜。其营养丰富,风味独特,兼有医疗保健和观赏价值,国际市场供不应求。加入WTD后,关税壁垒逐渐清除,流通顺畅,是一种出口创汇的高档蔬菜。 朝鲜蓟的主要食用部分是花蕾上的肥嫩苞片(状如百合鳞片)及肉质花托。肥大多汁的叶片经软化后也可以食用,还是制作“意大利开胃酒”的主要原料。……  相似文献   

20.
<正> 朝鲜蓟,别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合,学名CYNARA SCDL YMUSL,为菊科菜蓟属多年生草本植物。原产欧洲地中海沿岸,早在2千年前罗马人已开始食用,目前欧、美国家种植较多,以法国种植最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量栽培。近年来西欧、美国等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求,为适应国际市场的需求,我国台湾省有较大面积种植,产品主要供出  相似文献   

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