农业标准化与食品质量安全

从农业标准化的概念及思想入手,简要论述其发展概况及国内外现状,进而引入食品质量安全议题,介绍食品质量安全知识,叙述目前我国存在的主要食品质量安全问题,并做分析。在此基础上提出标准化是做好食品安全工作的基础,只有以农业标准化为基础指导农业生产,才能不断提高农产品的质量和安全性。     

农业标准化与食品质量安全

从农业标准化的概念及思想入手,简要论述其发展概况及国内外现状,进而引入食品质量安全议题,介绍食品质量安全知识,叙述目前我国存在的主要食品质量安全问题,并做分析.在此基础上提出标准化是做好食品安全工作的基础,只有以农业标准化为基础指导农业生产,才能不断提高农产品的质量和安全性.     

农业产业化经营品牌类型与农产品类型匹配研究——基于食品质量安全的视角

在农业产业化经营过程中，品牌的类别属性与产品的类别属性相匹配能够提高经营效率水平。基于食品质量安全的视角构建了农产品分类的3个新模型，并在此基础上针对农业产业化经营过程中不同品牌类型与不同农产品类型之间的匹配问题提出了初步的建议。     

农产品和食品质量安全追溯平台的研究进展

摘要：随着我国对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系,已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析，探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题，针对性的提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议，以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考，为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

江苏省农业科学院农产品安全研究项目组

农产品安全研究项目组是江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所5个项目组之一，主要负责农药与农产品安全评价与监控技术研究，是江苏省农业科学阮针对江苏省食品安全领域面临的新要求重点建设的研究项目组。该项目组现有在编科研人员9人(其中研究员1人，副研究员3人，中、初     

农产品质量安全关乎国家安全

农产品及食品质量安全如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品供给中出现新的具有安全隐患问题的报道。农产品及食品质量安全已不是独立或偶然的质量问题，已成为一个高度的政治性问题，其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全，逐步成为“国家安全”的组成部分，     

北京市农产品质量安全工作

农产品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到“绿色奥运”战略构想的实现，也关系到农业自身的持续健康发展。北京市委、市政府高度重视食用农产品的质量安全工作，成立了15个部门为成员单位的北京市食品安全领导小组，建立了联动机制，负责全市食品质量安全工作的监督协调，并将提高农产品的安全质量水平做为北京市农业工作的中心内容之一。     

新形势下关于加强农产品质量安全管理的思考

随着农业经济的发展,农产品质量受到广泛重视,然而,目前部分农产品在流入市场的时,食品质量安全管理环节出现疏漏,导致人们的生命安全受到严重威胁。基于此,云南省昭通市农产品质量安全中心根据对食品质量安全管理工作必要性的分析,提出几点工作措施,以供相关人员参考。     

县级城市实行农产品质量准入准出工作中存在的问题与对策

农产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,它关系着广大公众的身体健康和生命安全及社会的和谐稳定。近年来各级政府十分重视,甘肃省人民政府决定2009年10月1日起在县城所在地城市实行农产品质量安全市场准入准出制,该县在实行农产品质量安全市场准入准出制工作一年多来,通过广泛宣传《中华人民共和国农产品质量安全法》和《甘肃省农产品质量安全条例》及《省、市、县政府关于农产品质量安全市场准入准出规定》，大力推行无公害化标准生产，加强了生产基地和市场农业投入品监管，     

凌海市农产品质量安全监管工作初见成效

<正>"民以食为天,食以安为先",食品质量安全问题是关系到社会稳定和民族长远发展的一件大事。《中华人民共和国农产品质量安全法》规定,"县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作"。按照法律规定和上级工作安排,凌海市结合实际,认真开展了食用农产品生产环节的质量安全监管工作,取得了显著的成效。     

农业标准化的在食品质量安全中的作用

农业标准化是食品安全工作的基础,只有以农业标准化为基础指导农业生产,才能不断提高农产品质量,保证食品质量安全。对我国农业标准化工作实施的必要性进行了分析,对实施现状及存在的问题进行了介绍,分析了标准化给农业带来的积积作用。     

农产品和食品质量安全追溯平台研究进展

随着人们对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析,探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题,针对性地提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议,以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考,为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成立于1980年,隶属于山东省农业科学院。建有农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室、山东省农药残留检测研发公共服务基地等11个科研、检验平台。相继被授权为绿色食品、无公害农产品、有机农产品和地理标志产品定点检测机构,具有农业部农药登记残留试验资质。     

我国农产品食品质量安全问题:特点、症结及对策

中国农产品和食品质量安全问题依然严峻,总体呈现出广泛性和复杂性、市场的非对称性、分布的地域性、加工品的低安全性、设施生产的高风险性和污染物的嬗变性等突出特点。从思想观念、发展方式、生态环境、劳动者素质、法规制度与科学技术方面,分析了现阶段中国农产品食品质量安全危机的主要诱致因素。提出了增强质量安全意识、转变农业发展方式、强化农业资源环境保护、提高生产经营者素质、完善法规政策与制度、加快科技创新与进步等对策建议。     

食品质量安全保障体系模式--SQF体系的主要内容及其应用

近年来，保障食品(农产品)质量安全已成为食品(农产品)生产、贸易和零售服务商关注的头等大事。由此，各种保障体系相继出现，并在提高食品质量安全的舞台上发挥越来越重要的作用。作为较早将ISO9000与HACCP整合起来的食品质量与安全体系——SQF体系，为食品行业提供了一个针对性、适用性及可操作性均很强的食品质量与安全保障体系模式。     

为农垦农产品质量安全保驾护航——农业农村部食品质量监督检验测试中心（湛江）助力提升农垦农产品质量安全水平

正从农垦农产品质量追溯体系建设,到农垦全面质量管理,农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)全面参与了农垦农产品质量安全体系建设等各项工作,为农垦农产品质量安全保驾护航。农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)(以下简称"中心")是农业农村部于1993年首批建设的8个部级质检中心之一,由中国热带农业科学院农产品加工研究所承建。20多年来,中心持续为政府监管机构和各地企业提供检验检测、技术咨询和质量评价等服务,为相关政府部门制定产业发展政策、为各地企业提质增效提供技术支撑。     

达州市农产品质量安全的探索与思考

达州市是四川省的农业大市,但经济处于欠发达状态,为了推进当地经济发展,必须大力发展当地农业。近几年来,随着食品安全事件的不断曝光,人们对食品质量安全越来越重视。达州市要大力发展农业,实现城乡一体化发展,必须对农产品质量安全方面现存的问题进行分析,并针对这些问题作出切实可行的解决方案。     

亲环境视角下有机农产品购买行为研究——以大米为例

近年来,农业生产过程中不断追求农产品产量增长,忽视对环境的负向影响。农药、化肥等化学物品的使用,不但破坏了土地资源,而且造成了严重的食品质量安全问题。而大米作为我国65%居民的主食,生产过程中不安全的农资投入造成了严重的食品质量安全问题,损害了消费者利益。而近年来,消费者对绿色有机产品的需求也在不断增加。基于此,以大米为例,运用二元logit模型研究消费者对亲环境农产品的购买行为,结果显示,性别、月收入、对亲环境农产品的关注度显著影响消费者购买有机大米的行为。     

强化农药监督管理 确保农产品质量安全

我国是一个农业大国,农业经济在我国的国民经济中占有重要地位。目前,我国正处于经济快速发展的时期,人们的生活质量不断提高,对食品的安全要求也随之不断提高。因此,在农业发展中,一定要加强农药的监督管理,确保农产品的质量安全,这不仅是经济发展中的重要内容,同时也事关整个社会的食品质量安全。农药监督管理对于农产品的质量安全会产生巨大的影响,通过近几年对江城县农药监督管理的研究,发现在目前的农药监督管理中仍然存在一些问题。本文将针对这些问题进行总结,并提出有针对性的解决策略,从而使农产品的质量得以保障。     

我国农产品加工存在的问题及建议

分析我国农产品加工存在的问题,包括基础设施落后,生产过程监管不完善、食品质量安全问题频发,并建议改善监管方式、完善农产品质量可追溯体系、严格执法,以确保我国食品质量安全。