2010年3月19日～4月1日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

3月19日 紫苤蓝 苤蓝营养丰富．维生素C含量极高，还含有大量的钾、钼等微量元素．经常食用不仅能增强免疫力．还有一定的抗癌功效．紫苤蓝是一个蔬菜新品种．它的皮是紫色的．瓤是淡绿色的。据了解．紫苤蓝的身价是绿苤蓝的2～3倍。紫苤蓝之所以能卖那么高的价格，一是因为数量少，物以稀为贵；     

杂交苤蓝研制成功天津蔬菜研究所申请专利

天津市农科院蔬菜研究所经过多年研究,利用雄性不育系选育的方法,选育出适合露地栽培的早熟杂交苤蓝新组合,填补了我国这项研究的空白。日前,该“利用雄性不育系培育苤蓝杂交种的方法”已申报国家发明专利,并顺利通过初审。 苤蓝是天津市居民喜食的一种蔬菜,但长期以来由于品种原因,苤蓝质量及产量不高。科技人员利用青花菜不育源作为基础材料,经过5代转育,利用苤蓝雄性不育系选育出一个适宜露地栽培的早熟杂交苤蓝新品种——早冠。该品种杂交率100%,育苗期40天左右,定植后45天左右可收获,亩(1亩=1/15公顷)产可达2700～3000公斤。杂交苤蓝…     

水果苤蓝

苤蓝在北京人口语中被称为"撇了",原意是扔了,不要了。据说因为上世纪物资不丰厚,北京人的餐桌上没什么新花样,只有这种蔬菜多得以致要喂猪。苤蓝最常见的吃法是     

紫苤蓝引种栽培试验

紫苤蓝引种栽培试验隋好林于尧张志芬（烟台农业学校２６４００２）（胶南职业中专）（烟台农业学校）紫苤蓝为球茎甘蓝，属十字花科芸属，二年生植物。原产地中海沿岸国家。球茎肉质脆嫩、清甜，风味别致，可鲜食、熟食或加工成各种腌菜。近几年，我国作为稀有特种蔬菜引...     

特菜新品种——紫苤蓝

紫苤蓝是球茎甘蓝的外皮为紫色的品种,别名擘蓝、紫芥蓝头,为十字花科芸苔属甘蓝种二年生草本植物.以膨大的肉质球茎为蔬菜,原产地中海沿岸.在德国栽培较为普遍.我国目前栽培的紫苤蓝,大多数从德国引进,作为名特优蔬菜品种栽培.     

设施草莓套种水果苤蓝生产模式与栽培技术

为了拓宽市民采摘选择,增加种植户经济效益,昌平区农业技术推广站近几年不断研究推广草莓套种技术,如草莓套种洋葱、草莓套种水果苤蓝、草莓套种鲜食玉米等模式,尤以草莓套种水果苤蓝模式省工省时,经济效益高,得到种植者和市民的喜爱。草莓套种水果苤蓝的优势在于:在不影响草莓生长的前提下,可以充分利用空间,增加复种指数,增加单位面积产值。在草莓种植管理的过程中,使用的高钾肥料正好可以满足水果苤蓝的需求,增加水果苤蓝的甜度,改善口感。水果苤蓝作为一种特色蔬菜,采摘期较长,从当年的12月可一直持续采摘到次年5月,搭配草莓采摘,充分满足了消费者的需求。     

苤蓝无公害栽培技术

正苤蓝又称球茎甘蓝,系十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,其食用部分为茎部短缩肥大的球茎,肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。1.栽培方式在苏南地区春秋两季均可栽培。春季大棚栽培,一般1月底在大棚内利用小拱棚育苗,3月初定植,5月中旬收     

贵州球茎甘蓝(苤蓝)周年栽培技术

正球茎甘蓝又称苤蓝,属十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,食用部分为茎部短缩肥大的球茎(图),其肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。现将贵州球茎甘蓝无公害周年栽培技术介绍如下。1球茎甘蓝类型及品种1.1球茎甘蓝类型球茎甘蓝按球茎皮色分绿、绿白和紫色3个类型;按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟3个类型。     

水果型苤蓝栽培技术

水果型苤蓝,它具有适应性广、生长期短,耐寒性强的特点,保护地和露地都可以种植,产量较高,可周年栽培,并且营养丰富,保健功能强,更为可贵的是口感甜脆、清香爽口。近年来,随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变,水果型苤蓝不仅作为供应宾馆、饭店的特菜品种,而且也逐渐走入寻常百姓的餐桌,成为人们经常选择的蔬菜品种。     

球茎甘蓝皮色遗传规律研究

以5种不同紫苤蓝自交系为试材和普通绿苤蓝野早冠冶进行正反交,结合颜色形态观察和色值法取值对紫苤蓝表皮颜色进行遗传分析。结果表明,紫苤蓝球茎颜色遗传属于核基因遗传,紫色对绿色为显性,绿色为隐性。不同来源的紫苤蓝的紫色性状受微效基因的影响不同,利用这一性状为培育新类型、新品种提供了理论基础。     

秋苤蓝的栽培

1．选择优良品种：生产上表现优秀的有捷克白、定边大苤蓝等。其中捷克白早熟，定边大苤蓝丰产性好。     

水果型苤蓝栽培技术

水果型苤蓝,它具有适应性广、生长期短、耐寒性强的特点,保护地和露地都可以种植.产量较高,可周年栽培,并且营养丰富,保健功能强,更为可贵的是口感甜脆、清香爽口.近年来.随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变,水果型苤蓝不仅作为供应宾馆、饭店的特菜品种,而且也逐渐走入寻常百姓的餐桌,成为人们经常选择的蔬菜品种.     

低盐咸菜你会腌吗

低盐咸菜你会腌吗吴永娴咸菜是群众喜爱的一种蔬菜腌渍加工品，家庭自制工艺和设备都较简单，历史悠久。优质咸菜应具有良好的色、香、味、形，其营养丰富，高含食物纤维，开胃、助消化、解油腻。目前我国广大农村特别是北方地区，一般都是用高浓度的盐水将苤蓝、萝卜、蔓...     

夏苤蓝de栽后管理

一、品种选择 栽培夏苤蓝，应选择适应性广、抗逆性强、耐热、抗病、品质优良、早然、早中熟、增产潜力大的品种。同时，也要注意当地的消费习惯。适宜夏苤蓝栽培的早熟或早早熟品种有：成都金毛根（小叶子苤蓝）、二叶子（洋苤妪）、天津二路缨子等。     

深液流水培水果苤蓝技术

<正>深液流水培是近年来以农业嘉年华为主题的农业观光园普遍采用的一种水培模式,蔬菜的根系生长在营养液流动并且液层较深(5~8厘米)的水培槽中,属特色水培技术。水果苤蓝作为特菜,其球茎可鲜食或凉拌,水培的口感更加清脆,水分含量高,有淡淡的甜味,在观光园内受到很多游客喜受。深液流水培水果苤蓝技术可缩短其生育期,减少病害感染,种植管理也较简单。     

十字花科蔬菜根肿病的防治技木

十字花科根肿病,分布广,全国各蔬菜种植区均有发生,该病专门为害十字花科的白菜、青菜、芥菜、薹菜、萝卜、甘蓝、苤蓝、花椰菜等多种栽培种和野生种蔬菜.该病可使十字花科蔬菜根和茎吸收传导养分受阻,从而导致植株生长不良、萎蔫、矮化,产量和质量降低,为害大,防治困难,是十字花科蔬菜的主要病害之一.笔者经过2001、2002年连续2年的多点栽培试验,逐渐探明了根肿病的发生规律,并摸索出了一套切实可行的防治措施.     

中国农科院蔬菜所推出适应秋季或越冬种植的十字花科蔬菜新品种

为有效推进我国十字花科蔬菜新品种快速走进市场,10月25日,中国农科院蔬菜所在北京顺义试验基地集中展示了适应秋季或越冬种植的甘蓝新品种50余个、新组合1000余个,白菜新品种200余个;西兰花、芥蓝及苤蓝等100余个新组合,这是近年来集中展示十字花科蔬菜新品种类型和数量最多的一次,其中越冬类甘蓝品种填补了我国缺少越冬甘蓝的历史,随着其大量推广上市,将会彻底打破我国以种植国外品种为主的历史。     

甘蓝杂交一代高产制种技术

<正>1制种基地的选择甘蓝为异花授粉型作物,自然杂交率高,所以制种田必须与甘蓝的不同品种及苤蓝、花椰菜等作物的制种田隔离2000m以上。制种田三年内忌与十字花科蔬菜连作。     

两种蔬菜水旱轮作模式的生态经济效益

贵州省余庆县为国家级生态示范区建设试点县,境内的白泥大坝种菜历史久远,在长期栽培和选育过程中形成了“余庆白菜”、“余庆苤蓝”等地方蔬菜良种,并产出品质优良的蔬菜产品。近20年来普遍推行油-瓜-稻、油-稻-菜、菜-瓜-稻、菜-稻-菜的一年三熟复种水旱轮作栽培制度,蔬菜产品主销瓮安、福泉、凯里、都匀、遵义等地。蔬菜年种植面积已达2667hm^2,年生产总量1000万kg,创产值3000万元。白泥大坝是全县主要蔬菜生产基地,蔬菜是坝区农民经济收入的主要来源。     

夏苤蓝de栽培管理

一、品种选择 栽培夏苤蓝,应选择适应性广、抗逆性强、耐热、抗病、品质优良、早熟、早中熟、增产潜力大的品种,同时,也要注意当地的消费习惯.适宜夏苤蓝栽培的早熟或早中熟品种有:成都金毛根(小叶子苤蓝)、二叶子(洋苤蓝)、天津二路缨子等.