一年生香椿苗木枯梢原因及防止措施

一年生香椿苗木枯梢原因及防止措施张德纯，王德槟，王远程（中国农科院蔬菜花卉所北京１０００８１）（中国农科院生物技术中心）陶安忠，阮雪珠（北京市农林科学院蔬菜中心）（北京市农业技术推广站）香椿原产我国，分布广泛，除少数省份外，各省均有栽培。传统的香椿栽...     

香椿扦插栽培技术

香椿扦插栽培技术刘连成（山东省威海市蔬菜公司２６４２００）牟维林（烟台市蔬菜研究开发中心）香椿作为一种木本蔬菜，其幼芽具有独特的浓郁香味，而且营养丰富，堪称美味佳肴，深受广大消费者青睐。近年作者进行了香椿扦插栽培试验，获得成功，现将技术介绍如下。一、...     

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术焦自高，陈运起，王崇启（山东省农科院蔬菜研究所·济南）香椿（ＴｏｏｎａｓｉｎｅｎｓｉｓＲｏｅｍ）栋科，材、菜兼用落叶乔木，原产中国，是一种经济和食用价值很高的树种，香椿幼芽和嫩叶．营养丰富，具有特殊的异香味，是人们...     

节能日光温室香椿栽培技术

节能日光温室香椿栽培技术程英魁，崖长辉，李志民（吉林省蔬菜花卉研究所）香椿的芽和嫩叶是上等蔬菜，产品香气浓郁，风味鲜美，营养丰富，深受人们的青睐。在日光温室中栽培香植，使香椿在元旦和春节即上市供应市场，可收到较高的经济效益，是农民致富的一条好门路，在...     

菜用香椿设施栽培技术

菜用香椿设施栽培技术刘向东，王轶，于海成（河北农技师范学院园艺系）香椿原产我国，属多年生木本蔬菜，不但可以食用、材用，还能入药，具有很高的经济价值。目前，香椿栽培还远远不能满足市场需求。因此研究香椿的设施栽培技术有很高的实用价值。一、香椿的特征、特性...     

食用香椿芽──种芽的生产

食用香椿芽──种芽的生产王德槟，张德纯，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）香椿是我国人民历来喜食的一种木本蔬菜。其嫩芽于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，是蔬菜中之上品。但香椿采收季节性较强，供鲜食的时间很短。正如民谚...     

温度,防腐剂等对香椿芽保鲜的影响

温度、防腐剂等对香椿芽保鲜的影响焦自高，陈运起，王崇启，王克安（山东省农业科学院蔬菜所）曲月楼（山东省商业厅蔬菜副食品公司）香椿短期贮藏保鲜中，往往由于自身的衰老及温度等条件的影响造成失水、落叶、腐烂等，直接影响香椿芽品质。本试验的目的是探索温度、激...     

北京温室香椿囤栽技术（二）

北京温室香椿囤栽技术（二）中国农科院蔬菜花卉所王德槟北京市农业技术推广站阮雪珠北京市农科院蔬菜中心陶安忠播种方法苗床应施入足量的腐熟过筛有机肥，精细整平（同一般蔬菜育苗）待播。采用撤播者，浇足底水，上好底土后将种子播撤于畦面，随即覆土，厚约１．５厘米...     

北京温室香椿囤栽技术（一）

北京温室香椿囤栽技术（一）中国农科院蔬菜花卉所王德槟北京市农业技术推广站阮雪珠北京市农科院蔬菜所陶安忠香椿为楝科、楝属多年生落叶乔木中的一个栽培种，以嫩茎叶供食，原产我国。近年来山东菜农率先革新传统栽培技术，采用种于繁殖、密植、摘心、平茬矮化等一系列...     

我国特产木本蔬菜—香椿速生型菜田栽培管理技术

我国特产木本蔬菜──香椿速生型菜田栽培管理技术１０２８００河北省廊坊市农林科学院王燕香椿属楝科落叶乔木，因其特殊香味而得名。它具有适应性强、生长迅速、香味浓、易管理、对有毒气体抗性较强等特点。是深受城乡人民喜爱的一种特殊木本蔬菜。香椿的营养很丰富，据...     

温室覆盖双层膜节能增温好处多

温室覆盖双层膜节能增温好处多麻雅琴，齐万顺，马莉（吉林市九站乡蔬菜技术推广站）张秀杰（昌邑区蔬菜局）吉林市昌邑区九站乡新村三社菜农隋孝武，利用双层膜温室进行蔬菜育苗，生产十余年。他的温室是改良一面坡式，长２５ｍ，跨度６ｍ，总面积１５０ｍ‘。每年２月中...     

日光温室香椿矮化栽培技术

香椿（Ｔｏｏｎａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｒｏｅｍ．），楝科楝属多年生落叶乔木，原产于中国，是我国特有的名贵蔬菜和速生树种。其嫩叶馥郁芳香，营养丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，鲜食、腌制均甘美爽口。据研究，每１００ｇ香椿嫩芽中含有维生素Ｃ４８ｍｇ，还含有丰富的胡萝卜素等保健成分。其叶、芽、根、皮、果实均可入药，具有很高的经济价值、实用价值和药用价值。由于受季节限制，香椿嫩芽大部分都在春季采收。利用冬暖型日光温室在设施内进行栽培，使之在元旦或春节供应市场，不但可以丰富人们的菜谱，而且会获…     

香椿矮化栽培技术

香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受人们的青睐。近年来，随着人民生活水平的提高，香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多。为满足社会的需要，香椿矮化密植栽培应运而生，正在各地悄然兴起。现将香椿矮化栽培技术介绍如下。一、生物学特性香椿...     

家庭培育无公害绿色食品——芽菜

家庭培育无公害绿色食品——芽菜芽菜（有人称之为“娃娃菜”）是一种活体蔬菜，它采用先进的立体栽培技术将豌豆、萝卜、苜蓿和花生及香椿等种子通过一定的容器进行特殊管理培育而成。一盆盆绿茵茵、黄灿灿，像鹅毛，似针丛。将它放在家中堂前和宾馆、饭店或酒楼的大厅，...     

日光温室香椿生产技术

香椿的嫩芽、嫩叶、种芽是营养价值和药用价值都很高的蔬菜珍品。并具有独特的浓郁芳香味，风味鲜美，质脆，多汁。为了满足人们的需要，延长香椿供应期，达到周年供应，有必要进行日光温室生产。     

武汉地区香椿芽苗菜简易化栽培技术

芽苗菜是利用种子自身的营养发芽成苗供食用的一种蔬菜。它作为一种新兴的绿色无公害高档蔬菜,以其种类繁多、生产周期短、投入少、风味独特、营养丰富、保健、无公害等特点,深受广大消费者喜爱。香椿芽苗菜则是利用香椿种子萌发形成芽苗以供食用的一种蔬菜。下面介绍一套武汉地区香椿芽苗菜周年供应简易化栽培技术。     

锌对棚栽香椿内源激素及休眠解除的影响

测定了不同锌处理香椿芽中2种形态脱落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）和赤霉素（GA）的含量。锌处理极显著地改变了棚栽香椿的内源激素含量，促使自由态ABA（fABA）和结合态ABA（cABA）相互转化，促进IAA、GA含量增加，从而有效地打破了棚栽香椿的休眠。     

几种峨眉山野生蔬菜营养成分的测定

对血皮菜、紫云英、鱼腥草、香椿、水芹、竹叶菜、峨眉韭7种峨眉山野生蔬菜的营养成分进行了测定。结果表明:7种蔬菜中水芹菜粗纤维含量最高,香椿含量最低;水芹可溶性蛋白的含量最高,竹叶菜的含量最低,水芹是竹叶菜的7倍;水芹可溶性总糖的含量最高,紫云英的含量最低,水芹是紫云英的33倍;香椿维生素C含量最高,峨眉韭含量最低,香椿是峨眉韭的6倍;竹叶菜铁含量最高,紫云英含量最低,竹叶菜是紫云英的8倍。峨眉山7种野生蔬菜各种营养指标基本上都高于常见的食用蔬菜。     

宝鸡日光温室生产中存在的问题与解决方法

陕西宝鸡市12个县（区）目前使用的日光温室约有3000座，主要是上世纪90年代中期修建的琴弦式温室、1998年推广的第二代弧面日光温室以及2002年推广的第三代半地下式日光温室。温室内栽培的蔬菜种类主要有黄瓜、番茄、茄子和西葫芦，还有少量的香椿、洋香瓜、菜豆等。     

大棚香椿高产高效栽培技术

香椿〔ＴｏｎａＳｉｎｅｎｓｉｓ（Ａ·Ｊｕｓ）Ｒｏｅｎ〕为楝科香椿属植物，原产我国，历史上栽培香椿就有单作和套种等不同形式。香椿大棚栽培近几年发展很快，是农民发家致富的一条有效途径。作者对近几年胶东地区冬季大棚栽培香椿的技术进行了一系列探索，初步总结出...