刺角瓜营养成分及抗氧化活性的分析与评价

利用高效液相色谱仪、紫外分光光度计及全自动氨基酸分析仪等对甜瓜属新种质刺角瓜的营养成分含量进行了测定,并对其抗氧化活性进行了评价。结果表明:刺角瓜富含VC、多酚、多糖及氨基酸等营养成分,其中VC含量为125mg·kg~(-1),多酚含量为314 mg·kg~(-1),可溶性总糖、可溶性多糖含量分别为2.7%、0.5%,游离总氨基酸、必需氨基酸含量分别为9 908、3 120 mg·kg~(-1),水分及灰分分别占鲜质量的95.0%、0.6%;刺角瓜具有一定的抗氧化活性,其对DPPH半清除率IC50为0.060 g·m L~(-1),对羟自由基半清除率IC50为0.036 g·m L~(-1)。     

水果型黄瓜哈研1号的选育

水果型黄瓜哈研1号是以自交系221-2-1为母本,以自交系286-4-1为父本配制而成的一代杂种。生长势强,叶型中等大小,雌性系,主蔓结瓜,单性结实。瓜短棒状,瓜形顺直,无瓜把,瓜皮深绿色有光泽,表面无刺瘤,瓜纵径13cm、横径2.5cm,平均单瓜质量94g。瓜肉绿色,皮薄,肉厚,心腔小,清香味浓,略带甜味,VC含量144mg.kg-1,可溶性固形物4.85%,干物质4.06%,商品性好。抗霜霉病、枯萎病,适应性广,每667m2产量7000kg左右,适于日光温室越冬长季节栽培和日光温室、大棚早春栽培。     

辣椒新品种海丰1052

海丰1052是以08-123为母本,F07-253-2-1为父本配制的早熟鲜食线椒一代杂种。始花节位为第7~8节,果实顺直,果面光滑,果肩略皱,辣味较强,青熟果亮绿色,老熟果鲜红色,果实纵径31.2cm,横径1.5cm,平均单果质量为32.6g,VC含量为672mg·kg-1,可溶性糖含量1.7g·kg-1,蛋白质含量为14.0g·kg-1,辣椒素含量为0.25g·kg-1。抗CMV、TMV,中抗疫病。一般每667m2产量3000kg左右。适合北方露地、秋延后大棚栽培,广东、广西、山西、陕西等地露地栽培。     

水果黄瓜新品种绿精灵5号的选育

绿精灵5号是以优良DH系09C38-5为母本、优良自交系08C10为父本配制而成的水果黄瓜一代杂种。全雌型,生长势中等,单性结实能力强,耐低温弱光,耐热,耐霜霉病、白粉病,高抗枯萎病,抗褐斑病。瓜长14~16cm,横径2.8cm,瓜色绿,无刺瘤,无瓜把。可溶性固形物含量4.19%,VC117.9mg·kg-1,可溶性糖17.98mg·g-1。特别适合长季节种植,生育期达7个月。每667m2产量为6700kg左右。适合全国大部分地区周年保护地种植。     

早熟欧李新品种‘京欧1号’

早熟欧李新品种‘京欧1号’是于1999年从实生苗选育而来。平均单果质量6.2g,出汁率82.4%,可溶性固形物含量15.4%,可溶性糖含量7.85%,总酸含量1.12%,糖酸比7.01,钙含量249mg·kg-1,维生素C含量380mg·kg-1,氨基酸总量5.13g·kg-1。果实在北京地区7月中旬成熟。     

中熟欧李新品种‘京欧2号’

中熟欧李新品种‘京欧2号’于1999年从实生苗中选育而来。平均单果质量6.1g,出汁率81.5%,可溶性固形物含量14.7%,可溶性糖含量7.54%,总酸含量1.32%,糖酸比5.71,钙含量262mg·kg-1,维生素C含量449mg·kg-1,氨基酸总量5.22g·kg-1。在北京地区果实7月下旬成熟。     

山药新品种‘陇药1号’

 ‘陇药1号’是从甘肃平凉市崆峒区平凉山药群体中经过连续提纯选育出的新品种。晚熟,平均产量为24 252.0 kg · hm-2,最高可达26 851.5 kg · hm-2。粗蛋白含量32.4 g · kg-1,粗淀粉含量190.8 g · kg-1,可溶性糖含量5.72 g · kg-1,鲜薯水分含量73.5%。适于甘肃东部河谷地带栽培。     

春甘蓝新品种西园11号的选育

西园11号是以优良自交不亲和系2004G为母本,以自交不亲和系2004I为父本配制的春甘蓝一代杂种.该品种全生育期165～185 d(天),叶球高扁圆形,叶球紧实,叶质脆嫩,商品性好,单球质量1.5 kg左右,球叶VC含量344 mg·kg-1(FW),纤维素5.8 g·kg-1(FW),可溶性固形物5.1%,耐先期抽薹,一般产量为3 500 kg·(667m2)-1 左右.适宜重庆、四川等地区作春甘蓝栽培.     

蓝莓新品种“皖引-薄雾”的选育

"皖引-薄雾"是南高丛蓝莓中综合性状表现最好的新品种之一。单果质量2.22g,果实扁圆形、果形指数0.78,可溶性固形物含量15.26%,有机酸含量0.74%,维生素C含量44.50mg·kg-1,花青素含量49.00mg·kg-1。     

江苏省西瓜甜瓜产区土壤质量状况调查与评价

在江苏省西瓜甜瓜重点产区的苏南、苏中和苏北地区7个市瓜地采集了38个土壤样本,对土壤肥力状况进行了调查研究,结果表明:全省西甜瓜地土壤pH值平均为7.63,整体处于中性水平;土壤有机质和全氮平均含量分别为23.14、1.28 g·kg-1,均处于中等水平;土壤速效磷平均含量为45.66 mg·kg-1,处于很丰富水平;土壤速效钾平均含量为150.10 mg·kg-1,处于丰富水平;有效锌平均含量为1.94 mg·kg-1,处于丰富水平;而土壤有效硼平均含量为0.14 mg·kg-1,处于很缺乏的水平。因此,在培肥地力上应增施有机肥,适当降低磷肥的施用;此外,还应重视微量元素有效硼的施用。     

辣椒新品种豫椒17的选育

豫椒17是以自交系101-1为母本,104-1为父本配制而成的辣椒一代杂种。果实羊角形,纵径15.2 cm,横径3.1 cm,平均单果质量50.2 g,果色黄绿,每667 m2产量3 000.0 kg左右,VC含量873 mg?kg-1,可溶性糖含量2.33 %。高抗病毒病、疫病和炭疽病,适宜露地和保护地春早熟栽培。     

黄瓜新品种‘甘丰春玉’

‘甘丰春玉’白皮黄瓜杂交一代新品种,是以雌性系Calb02122-1-0为母本,自交系qb213-0为父本杂交育成。植株长势较强,雌花节率65.0%。单果质量150 .5 g,纵径18.5 cm,横径4.3 cm,外皮黄白色,刺白色,瘤中等大小,外形美观整齐,可溶性固形物含量35.0 g · kg^-1,可溶性糖23.4 g · kg^-1,风味独特。适宜西北地区设施越冬、早春茬栽培,产量77.07 t · hm^-2。     

辣椒新品种‘辣优13号’

‘辣优13号’是红椒型辣椒一代杂种。果实羊角形,青果绿色,熟果鲜红色,果面光滑,平均单果质量为12.8~15.6 g,果实长12.2~13.3 cm,品质良,还原糖含量22.3 mg·g-1,蛋白质含量12.7mg·g-1,维生素C含量1.07 mg·g-1,平均产量35 000 kg·hm-2。中熟,耐青枯病,田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强,适宜广东、广西、海南辣椒产区春季露地种植。     

红辣椒新品种龙椒12号的选育

龙椒12号是以优良自交系A11为母本,以A13为父本配制而成的加工型红辣椒一代杂种。生育期100 d（天）左右,至果实红熟135 d（天）,植株生长势强,株高60 cm,开展度55 cm,果实长指形,果面光滑,蜡质层较厚,果顶尖,果柄突出,果实纵径13～15 cm,横径2～3 cm,果肉厚0.12 cm,平均单果质量16.2 g,成熟果深红色,红色素含量162.67 mg•kg-1,VC含量772.0 mg•kg-1,抗疫病、CMV。可干鲜两用,一般产量2 763 kg•（667 m2）-1,适于有效积温2 100 ℃以上地区露地栽培。     

春甘蓝新品种西园11号的选育

西园11号是以优良自交不亲和系2004G为母本,以自交不亲和系2004I为父本配制的春甘蓝一代杂种。该品种全生育期165～185 d（天）,叶球高扁圆形,叶球紧实,叶质脆嫩,商品性好,单球质量1.5 kg左右,球叶VC含量344 mg?kg-1（FW）,纤维素5.8 g?kg-1（FW）,可溶性固形物5.1 %,耐先期抽薹,一般产量为3 500 kg?（667 m2）-1左右。适宜重庆、四川等地区作春甘蓝栽培。     

早熟加工番茄新品种IVF1305的选育

加工番茄新品种IVF1305是以自交系12-814为母本,以12-720为父本配制而成的早熟加工番茄一代杂种。植株有限生长类型,从定植到果实成熟约90 d(天)。成熟后果实呈鲜红色,果形方圆略长,单果质量60~70 g,单果耐压力8.0kg,可溶性固形物含量5.2%,番茄红素含量122.0 mg·kg~(-1)(FW)以上,田间耐贮性好。具有较好的适应性,丰产稳产,适合机械化采收,每667 m~2产量可达7 500 kg以上。适合我国新疆、甘肃、内蒙古等加工番茄主产区种植。     

薄皮甜瓜新品种辽甜15号的选育

辽甜15号是以自交系02-76-1-4-8-16-1138为母本,以自交系02-44-6-3-15-17-541为父本配制而成的薄皮甜瓜一代杂种。早熟,成熟瓜白色带黄晕,果实高圆形,耐贮运,肉质甜脆,可溶性固形物含量15%。平均单瓜质量360g,每667m2产量2200kg左右。适宜东北地区及气候相似地区春季保护地栽培。     

薄皮甜瓜新品种晋园甜玉的选育

晋园甜玉是以自育雌雄异花同株自交系材料25a-4-2-1-1-1-1-1为母本、雄花两性花同株自交系78-8-5-2-1-1-1-1为父本杂交选育而成的薄皮甜瓜新品种。该品种早熟,雌雄异花同株,子孙蔓均可坐瓜,山西省春季大棚爬地栽培管理模式下,全生育期90 d左右,果实发育期30 d左右。果实卵圆形,果皮乳白色,果肉白色,可溶性固形物含量（w,后同）15.1%,平均单瓜质量0.5 kg,667 m2产量3200 kg左右,适合山西省及周边省份保护地栽培。于2020年1月通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

薄皮甜瓜新品种‘甬甜8号’

‘甬甜8号’为薄皮甜瓜一代杂交种。果实梨形,平均单果质量约0.45 kg;果皮白色,果肉白色,中心折光糖度13%左右,口感脆甜,香味浓郁;春季果实发育期28 ~ 32 d左右,全生育期95 ~ 110 d。适宜华东地区春季设施栽培,耐低温性好,对蔓枯病抗性强,产量37 500 kg ? hm-2。     

番茄新品种钢玉1号的选育

钢玉1号是以GS619-54为母本,ZX1-53为父本配制而成的番茄一代杂种。无限生长型,生长势强,第1花序着生于第6～8节,花序间隔2～3节,果实扁圆形,成熟果鲜红色,平均单果质量160 g,可溶性固形物含量5 %,VC 220 mg?kg-1,总糖4.0 %,糖酸比为5.1,畸形、裂果率9.7 %,商品率高,果实硬,耐贮运,抗青枯病,中抗病毒病,每667 m2产量7 500 kg左右。