水产品区域品牌建设——三门青蟹区域品牌案例分析

面对水产品市场竞争日趋激烈,应充分利用不同区域地理自然资源优势,结合区域特定历史文化,进行区域特优水产品品牌创建,实行产业化经营,保证水产品质量,逐步提升产品市场地位和竞争力。     

水产品风味研究综述

水产品中的风味物质是一个极其复杂的混合物。对水产品风味及相关的影响因素进行了比较系统的阐述,同时也对水产品风味研究的进一步深人做了展望。     

水产品品牌建设的问题及对策探析

实施水产品品牌建设,有利于推进渔业结构战略性调整,转变传统渔业增长方式,提高其市场竞争力。从目前水产品品牌建设中存在的问题出发,立足企业和政府,即微观与宏观两个层次对我国水产品品牌建设进行了探析。     

水产品将在浙江舟山大宗商品交易所上市交易

2013年8月，浙江舟山大宗商品交易所（即“浙商所”）与舟山群岛新区水产品交易中心联手，在位于新城的中国（舟山）大宗商品交易中心签下合作协议，这意味着双方联手打造的浙商所水产品专业交易中心正式成立，也意味着舟山大宗商品交易又增添新成员——水产品。     

常规水产品品牌消费对重庆市养殖渔业的影响

常规水产品指产量大，价格低而作为家常消费的水产品品种，主要为四大家鱼和鲤、鲫鱼。重庆市常规水产品产量占水产品总量的９０％左右。市场水产品结构性过剩的现象较为突出，据重庆市周边主干公路线两侧餐饮业抽样调查，以“太安鱼”、“乌江鱼”等消费品牌为主的“路边店”日消费常规水产品０．７～１．０万ｋｇ。常规水产品的“品牌消费”对于推动市场流通，促进消费量的增长，提高产品附加值和带动养殖产业链的发展，具有十分重     

日本水产品区域品牌建设及经验借鉴

自2006年区域品牌团体商标登记制度出台,日本水产品由单纯的品牌建设走向区域品牌建设。水产品区域品牌建设主体主要是地方政府、渔业合作社等相关组织,政府从财政资金、信息提供和知识产权保护等方面提供有力支持。发展水产品区域品牌,进一步推进水产品品牌化经营,被认为是日本提高水产品市场竞争力,增加生产者收入,搞活地区经济的有力手段。我国应借鉴日本的经验,从加强政府的引导和扶持、合理发挥各品牌建设主体的作用,重视知识产权建设和保护方面,加强区域品牌建设,促进水产品品牌建设的升级。     

县域水产品质量安全监管工作思考——以芦溪县为例

我国水产品质量安全现状形势严峻。＂无公害食品行动计划＂实施以来,芦溪县水产品质量安全监管工作取得了明显进展,但也存在一些问题。根据芦溪县实际情况分析认为,县级水产品质量安全监管工作应该更新观念,要提高县级渔业从业人员素质,增强责任意识,理顺部门职责,发挥县级农产品质检项目优势,加强水产品检验检测,全面建立和推进水产品质...     

海洋环境变化对水产品贸易影响的实证研究——以浙江省为例

浙江省作为沿海省份,随着其工业经济的快速发展和人民生活需求的提高,一方面工业企业向环境排放了大量的污染物,使得污染物最终流入大海,从而破坏了水产品的生长环境;另一方面由于人均可支配收入的增加,人们加大了对水产品的消费需求。近年来浙江省海洋环境形势严峻,其好坏直接影响到水产品贸易的发展。文章拟从分析工业发展和城市化引起的海洋污染入手,着重阐明海洋环境的好坏与水产品出口的关系,并提出发展水产品贸易的对策建议。     

创建水产品品牌战略的探索研究

水产品品牌战略的实施，不仅是水产品营销的必然趋势，也是提升渔业企业市场竞争力的主要途径。通过对中国水产品品牌创建发展态势的分析，发现目前水产品品牌建设存在品牌意识薄弱、品牌宣传力度不够、品牌产品真假混淆、品牌支撑力度不足等问题。基于此，提出了强化品牌意识、加大品牌宣传、注重品牌产品质量安全、推进品牌技术创新等实现途径。     

中国西南地区居民水产品消费特征分析——以楚雄和大理两市为例

中国西南地区幅员辽阔,高山丘陵众多,受自然条件、饮食习惯、经济社会发展水平等因素的影响,不同地区居民的生活习惯和消费偏好都有所区别,导致了水产品消费特征和消费水平存在区域性差异。以云南楚雄和大理两市为例,通过问卷调研与实地调研相结合的方式,对居民水产品消费特征包括消费频率、消费场所、购买渠道、消费种类、消费形态等进行比较分析,在此基础上,就提高西南地区不同类型城市居民水产品消费水平提出相应的对策和建议,以期为西南地区水产行业健康发展提供参考。     

杭州桐庐水产品品牌建设现状及对策

水产品是浙江省桐庐县农业六大主导产业之一，目前全县水产养殖面积1440hm^2，产值超亿元。随着水产养殖业的壮大．市场竞争日趋激烈，市场的竞争就是品牌的竞争，只有过硬的品牌，才能在日趋激烈的市场竞争求得生存和发展。因此，做大做强桐庐水产产业，提高水产品效益，促进农民增收，加强水产品品牌建设是桐庐水产产业发展面临的一项重要任务。     

微山湖绿色水产品品牌推介会在京召开

<正>本刊讯(代国庆报道)9月20日,由山东省海洋与渔业局、济宁市人民政府共同主办的"山东省济宁市微山湖系列十大渔业品牌推介会"在北京梅地亚中心隆重召开。推介会上,山东省济宁市政府及企业代表向参会人员介绍了包括乌鳢、大闸蟹、四鼻鲤鱼、青虾、有机鳙鱼、鲟鱼、哲     

黄三角生态水产品主打地域特色品牌

自江西省永丰县开展胭脂鱼人工繁殖工作以来,繁育形势良好,目前已成功孵化出两批鱼苗,共计352万尾;正在孵化的第三、四批受精卵达360多万粒,待产的90多组成熟亲鱼正在继续有序分批催产,这标志着该县胭脂鱼人工繁殖工作取得重大突破。据业内专家介绍,国内胭脂鱼人工繁殖大     

山东临沂大力推进优质水产品基地品牌建设

<正>本刊讯近年来,山东省临沂市渔业局以科学发展观统领全局,以促进渔业增效农民增收为中心,以构建现代渔业产业体系为抓手,狠抓优质水产品基地、园区和品牌建设,全市优质水产品基地品牌建设档次明显提升,有力地推进了全市渔业规模化、标准化、品牌化、产业化发展。水产品基地建设。全市已建设市级优质水产品基地47处,其中示范基地3处,基地总面积24.5万亩。全市已创建部、省级水产健康养殖示范场34处,     

关于水产企业如何推进品牌建设的思考

实施水产品品牌战略是水产企业实现健康可持续发展的一项系统性工程.本文分析了我国水产品品牌发展中的问题,并对实施品牌战略的必要性做了阐释,最后指出企业要采取多项措施,推动水产品品牌战略的实施.     

多因素影响2011年水产品价格上涨

日前全球粮食价格上涨已经引起多个国家人们的关注，水产品也不例外，水产品价格从去年以来开始呈现飞涨态势。粮农组织（FAO）的鱼类价格指数显示，2010年期间鱼类价格明显上涨，在年底时的记录超过了2008年秋季的价格，再创新高。     

中国主要水产品出口国的技术性贸易壁垒浅析

2005年中国水产品出口总额78.88亿美元,比去年同期增长13.2%,出口数量为315.3万吨,同比增长12.4%。中国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟和韩国四个市场上,2005年国际市场依然特别其中,这四大市场占到了85%左右。但同时,这些国家基本上都对进口水产品制定了严格的技术性标准,我国的水产品不可避免地要受到这些国家的技术性贸易壁垒的限制。本文将针对这四个国家,逐一分析其水产品技术性贸易壁垒概况及对我国水产品贸易的影响。     

水产品的医疗保健功能——日本对水产品用于医疗保健的研究情况

本文概述了日本对水产品用于医疗保健的背景,把水产品中的药效成分用于抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗溃疡、抗血栓、降低胆固醇、降血压、扩张血管等研究,有些制品已经商品化。     

消费结构变化对海洋渔业资源环境的影响分析——以浙江为例

文章以浙江省为例，通过定性和定量的综合分析发现，随着生活水平的提高，人们消费结构不断转变，水产品尤其鱼虾等越来越成为人们消费的主流食品之一。水产品消费需求日益增长，为海洋渔业生产带来强大的动力，海洋捕捞量跟着大幅度上升，给海洋渔业资源带来巨大的影响。     

JICA在大阪举办以发展中国家为对象的水产品流通研修班

从2007年9月开始为期一个半月的以发展中国家研修人员为对象的水产品流通研修班，在日本大阪市中央批发市场内开班。该研修班是为JICA（日本国际协办事业团）（JICA成立于1974年，是为日本政府对发展中国家从事技术合作的一个机构。对发展中国家来日本进修人员的生活费和学习费均由JICA负责—译者语）从1996年开始实施的作为为发展中国家培养人才而举办的。