浅析危害畜产品质量安全的因素及控制对策

1影响因素 1．1兽药残留 兽药是一种特殊商品,为了提高生产效率和饲料利用率,在生产中常使用各种兽药及药物添加剂促进动物生长、预防疾病。动物治疗和预防用药一般是间断、个别的,而使用饲料添加剂则是持续、普遍的。有些养殖户在畜产品上市前才停用兽药,违反了《兽药管理条例》关于休药期的规定,由此造成兽药残留量超标。     

当前我国畜产品质量安全问题及对策

随着经济全球化进程的加快，我国经济的发展和人民生活水平的提高．消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展，畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用．同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、[第一段]     

畜产品质量安全的影响因素与对策

随着畜牧业的迅速发展,畜产品因非法使用瘦肉精、违禁药品及兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生,畜产品质量安全已成为人们普遍关注的一个社会热点问题和现代畜牧业发展的主要矛盾之一.随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益注重食品安全问题.笔者根据工作实际体会,谈一下当前畜产品质量安全的主要影响因素与解决对策.     

影响畜产品质量安全因素及对策

在畜牧业生产中,兽药、饲料及添加剂的大量使用,以及工业“三废”的污染,直接或间接造成畜产品的污染,导致畜产品质量安全形势越来越严峻。因此,加强畜产品质量安全的监管,保证畜产品质量安全是关系国计民生、社会稳定的一项重要工作。     

畜产品质量安全的影响因素及控制要求

随着人民群众生活水平提高,畜产品质量安全问题也逐渐成为社会关注的焦点。食品安全问题直接关系公众身体健康,世界各国都极为重视。发达国家为保持国内食品安全和     

影响畜产品质量安全的因素及对策

畜产品质量安全是我国畜牧业发展面,临的新情况、新问题。畜产品安全涉及因素多,其安全隐患主要来自于药物与耐药性问题、畜产品可能的生物危害、化学性危害、违禁添加物、添加剂污染、包装材料污染、加工、运输、贮藏、销售过程中污染、腐败变质、掺假等。实行“从养殖到餐桌”的全程监控,强化舆论监督,加大宣传培训工作力度,建立完善的畜产品质量安全制度及法律法规体系,完善我国畜产品安全风险评估体系,完善畜产品质量安全检验监测系统,完善动物防疫执法体系,确保人民群众的身体健康,确保我国经济的快速发展。     

从部分兽药残留检测状况浅谈畜产品质量安全

阐述了青霉素、喹乙醇、盐酸克仑特罗、阿苯达唑、磺胺类等部分兽药残留对人体的危害及残留检测现状,表明畜产品质量安全存在隐患;分析了造成兽药残留的各种原因,并就如何控制兽药残留提高畜产品质量提出对策.     

农村畜产品质量安全影响因素及对策浅析

畜产品安全是关系国计民生的大问题。对当前广大农村影响畜产品质量安全的因素进行了分析,并提出了相关对策。     

影响畜产品质量安全的因素及对策

对目前我国畜产品生产过程中影响畜产品质量安全的因素进行了分析,从中探究规避这些不良因素的对策,以期为畜产品质量安全工作提供参考。     

畜产品质量安全影响因素及对策

我国人口众多,对畜产品的需求大,消费市场广阔。近年来,我国畜产品质量安全水平大有提升,但由于多方面的因素,劣质畜产品常流入市场,危及群众身体健康。本文概述我国畜产品质量安全状况,简要分析影响畜产品质量安全的因素,并探究应对策略及措施。     

浅谈影响畜产品质量安全的因素和对策

随着国家经济的不断发展 ,人民生活水平逐步提高 ,肉、蛋、奶等畜产品在食物结构中的比重越来越大 ,人民群众对健康日益重视。对畜产品安全卫生要求也越来越严格。我国加入ＷＴＯ之后 ,我国产品的低成本经营在国际市场上具有价格优势 ,但由于没有建立完善的畜产品质量保障体系 ,我国进入欧盟市场的畜产品不能完全满足欧盟对畜产品质量的要求 ,在国际市场上有优势无市场。因此 ,畜产品的质量日益受到人民群众和政府的重视。迅速提高畜产品质量 ,从安全食品抓起 ,成为当务之急。１影响畜产品质量安全的主要因素１．１疫病因素。畜禽感染病原微…     

浅议影响畜产品质量安全的主要因素及控制措施

畜产品作为人们的生活必需品,其质量与安全已成为社会和人们关注的热点,加强安全畜产品生产不仅是保障人民身体健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要;这是我国畜牧业所面临的最紧迫的任务,也是我国畜牧业在未来发展中急需解决的问题。     

畜产品质量安全监管机制探索

随着猪链球菌病、禽流感疫情、"瘦肉精"中毒事件以及"苏丹红"事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注。但畜产品安全监管是一个系统工程,涉及多个部门,贯穿动物饲     

畜产品质量安全的监督管理

为进一步加强畜产品质量安全监管工作,提高畜产品质量安全总体水平,确保人民群众身体健康和生命安全,建立健全畜产品质量安全的监督管理制度具有重大的意义。1健全畜产品质量安全监管体系     

畜禽产品质量安全的"全程"管理

当前,随着人民生活水平的不断提高,畜禽产品消费量占据大众生活消费的比重愈来愈大,质量要求也愈来愈高,畜禽产品质量安全问题受到了各级政府及社会各界的高度重视。     

重庆市水产品质量安全现状及对策

我国是世界上最大的渔业生产国,其养殖产量占全世界养殖产量的2/3。我国也是水产品出口大国,2006年水产品出口量为301.5万吨,出口额93.6亿美元,占农产品出口总额的     

影响动物性食品安全的因素分析与控制建议

改革开放以来，受到新技术支撑的畜牧业持续快速发展，对改善人民生活，发展农村经济和农民增收作出了重要贡献。与此同时，一些人由于过分追求经济利益，滥用技术或使用不当等原因，导致动物性食品污染愈来愈严重，动物源性食品安全受到了严重威胁，并凸现出对社会的影响，受到社会的普遍关注。如：1998年4月，出口到香港的生猪，因猪体内含有违禁药“盐酸克仑特罗”，食后导致17人中毒；     

推行健康养殖构建畜禽产品质量安全屏障

食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件,俗话说：＂国以民为本、民以食为天、食以安为先＂,这表明食品安全的重要性。食品安全是国计民生的大事,关系到人体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展。食品安全与老百姓密切相关，已成为世界各国共同关注的问题。食品安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要指标。     

畜产品质量安全的关键在于畜牧投入品的监管——岷县畜牧投入品质量安全监管全新模式简介

甘肃岷县属西北地区典型的半农半牧县,农牧业为当地主要经济来源,畜牧业收入占到农业总收入的40%以上,畜牧业发展主要依靠千家万户散养和远山草场放牧的传统养殖方式,养殖基础薄弱,良种化程度低,粗放养殖周期长,畜牧投入品市场混乱,"乱进购、乱推销、乱使用"现象严重,监管力量薄弱,经营混乱、伪劣、违禁兽药的现象屡禁不止,畜产品质量安全隐患很大。岷县畜牧局及动物卫生监督所因地制宜,探索研究,宣传引导,帮助组建了"岷县畜牧投入品安全服务协会",经常组织会员开展互帮、互助、互相监督活动,树立了"畜产品不安全就是我责任"的自觉意识,有效的减少了违纪违章行为,使全县畜牧投入品经营行业秩序井然,竞争有序。紧接着我们因势利导,全面推行畜牧投入品连锁经营模式,实行省级定点专供、县乡级定点购销、诊疗所养殖场定点使用的一条线三级购销使用连锁经营体系,成立了"岷县畜牧投入品连锁经营实施领导小组"和三支"畜牧投入品连锁经营实施小组",统一管理,使全县辖区内兽药、饲料、饲料添加剂生产、经营和使用环节得到有效的自律和监管,使畜牧投入品经营、流通和使用规范有序,假冒伪劣和失效、违禁兽药饲料得到及时有效的控制,畜产品质量安全得到保障,无公害畜牧业得到快速发展,以岷县为主的"定西市无公害畜产品生产技术示范推广项目"所推行的"协会+监督所+养殖场点"的畜牧投入品质量安全监管模式深受鉴定专家们的赞赏和好评,2009年该项目获甘肃省农牧渔业丰收二等奖。     

加强畜产品质量安全监管工作的思考

畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分,畜产品质量安全不仅是保障人类健康,促进畜牧业发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要,畜产品质量安全已经成为社会关注的热点问题。但是,随着我国畜牧业快速发展以及经营物流的高度发达,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来