有效利用“区隔化”管理促进肉类产品出口

前言： 随着世界各国特别是发达国家对食品安全日益重视，动物疫病已经成为肉类产品国际贸易难以逾越的壁垒，成为引起肉类产品国际贸易争端的主要因素。由于许多国家对动物疫病采取“零风险”的做法，往往一个国家的一个地方甚至一个饲养场发生规定动物疫病，整个国家的肉类产品出口就会受到其他国家的抵制。这种做法对肉类产品国际贸易的不利影响引起了世贸组织（WTO）和世界动物卫生组织（OIE）的关注，并因此出现了动物疫病区域化管理发展的新趋势。 且看李凯年先生与逯德山先生做客《论战场》畅谈——《有效利用“区隔化”管理促进肉类产品出口》!     

透视动物疫病对肉类产品国际贸易的影响

随着世界各国特别是发达国家对动物疫病和食品安全越来越重视，由动物疫病引起的肉类产品国际贸易争端也日益激烈。由于许多国家对动物疫病采取“零风险”的做法，往往一个国家的一个地方甚至一个饲养场发生规定动物疫病，整个国家的肉类产品出口就会受到其他国家的抵制，严重影响了肉类产品国际贸易的正常进行。     

加快转变畜牧业生产方式步伐 适应国际动物疫病区域化管理趋势

近几年，猪链球菌病、禽流感等疫情接连发生暴露了我国畜牧业生产方式落后的弊端，特别是对我国肉类和肉类产品出口造成重创，转变畜牧业生产方式越来越得到关注并形成共识。随着世界各国对食品卫生安全日益重视以及动物疫病对肉类和肉类产品国际贸易的不利影响不断加大，国际动物疫病区域化管理也出现了新的趋势，迫切要求我国加快转变畜牧业生产方式的步伐。     

实施动物疫病区域化管理 促进动物及动物产品国际贸易

动物疫病区域化管理是国际认可的重要动物卫生措施。实施动物疫病区域化管理,提高区域内动物及动物产品卫生水平,是提高动物及动物产品国际竞争力和动物产品安全质量,促进动物及动物产品国际贸易的重要举措。早在20世纪初,世界动物卫生组织(OIE)就已经制定了动物疫病区域化的相关标准,并应成员国要求,开始进行无规定动物疫病国家和区域的国际评估认可,按评估情况将成员国动物卫生状况划分为不同类别,供国际贸易参考应用。经过近二十年的发展证明,动物疫病区域化管理已经成为控制动物疫病、保护动物卫生水平、促进国际贸易的主要动物卫生措施,从而被世界各国广泛应用。     

防止动物疫病传入传出出入境检验检疫任重道远

长期以来,动物疫病一直威胁着人类安全、经济发展和社会稳定。特别是近几年来,疯牛病、口蹄疫、禽流感等重大动物疫病在许多国家频频发生和流行,造成严重危害和广泛影响,已经成为一个全球性的问题,动物疫病对动物及动物产品国际贸易的影响越来越大。防止动物疫病传入传出,促进动物及动物产品出口,给我国出入境检验检疫部门提出了严峻的挑战和更高的要求。     

透视禽流感对禽类产品国际贸易的影响--对国际动物疫病区域化管理发展新趋势的思考

近几年来，禽流感在世界各地流行蔓延。由于世界各国对禽流感采取“零风险”的做法，往往一个国家的一个地方、一个饲养场发生禽流感，甚至是仅仅出现一个病例或从禽鸟和禽类产品中分离出禽流感病毒，整个国家的禽类产品出口就会受到其他国家的抵制。这种做法对禽类产品国际贸易的不利影响引起了世贸组织（WTO）和世界动物卫生组织（OIE）以及许多国家的关注。     

推进我国动物疫病区域化管理建立健全评估认可机制

动物疫病区域化管理是国际上动物疫病防控的通行做法。世界动物卫生组织(OIE)从动物卫生和国际贸易角度制定了动物疫病区域化管理和评估的相关技术措施,指导各成员国开展动物疫病区域化管理和评估工作。通过对OIE成员国的问卷调查,有     

非洲猪瘟传播途径的分析与防控

非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)引起的一种急性、热性、高度接触性传染病,病死率可达90%~100%。ASF不但对养猪业有严重的社会经济影响,而且严重影响和破坏了猪和猪产品的区域和国际贸易,被世界动物卫生组织(OIE)列为必须报告的动物疫病之一,也是我国规定的一类动物疫病[1,2]。     

要闻

<正>我国获得世界动物卫生组织疯牛病风险可忽略认证5月27日,世界动物卫生组织(OIE)第82届大会第三次全体会议讨论认可我国内地达到疯牛病风险可忽略标准。5月29日,OIE主席施瓦本博尔和总干事瓦拉特向中国代表团颁发证书,并表示祝贺。这意味着国际社会对我国动物疫病防控体系和能力的认可,标志着我国疯牛病防范工作达到国际先进水平,对保障我国动物源性食品安全和公共卫生安全、促进牛肉国际贸易具有重要意义。国家兽药产品追溯信息系统试点工作进展良好对兽药产品实施追溯管理是农业部2014年兽药管理的一项重要工作,自2月开展国家兽药产品追溯信息系统(以     

浅谈畜牧生产中的动物福利问题

近几年来，动物福利(Animal Welfare)问题日益成为人们关注的热点。国外很多国家己有专门的动物福利法．而我国畜牧业生产中动物福利问题却比较突出，特别是已经影响到我国动物和动物产品出口．明显地成为动物和动物产品国际贸易的一个新的壁垒。因地制宜地解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行，应当引起高度重视。     

谈一谈我国官方兽医制度及国外官方兽医制度的情况

世界动物卫生组织是针对世界动物公共卫生成立的国际权威组织。成立于1924年,目前有162个成员国家。《国际动物卫生法典》明确规定了对贸易伙伴所要求的最低卫生保征,避免因为国际贸易传播动物疫病的危险。它是动物和动物产品的国际贸易中世界各国应当遵守的动物卫生标准,也是整个动物疫病防治的国际标准．非常权威。     

口蹄疫鉴别诊断方法的确认与标化问题探讨

口蹄疫(Foot—and—mouth disease，FMD)是由口蹄疫病毒感染引起的一种急性、热性、高度接触性和可快速远距离传播的动物疫病，动物和动物产品的国际贸易中受到严格限制。FMDV有7个血清型，80多个亚型，型与型之间无交叉保护性，使FMD的预防和诊断更加困难。目前，该病在世界动物卫生组织(OIE)成员国中有三分之二的国家存在本病，由于发病后的巨大影响——引起消费者恐慌和出口受到限制，     

生物安全隔离区在福建出口肉禽产业中的实践和应用

动物疫病已成为影响动物和动物产品国际贸易的关键因素,阻碍了我国肉类产品的出口。OIE推行新的动物疫病区域管理措施,即生物安全隔离区,目前已成为控制动物疫病、促进国际贸易的一种重要措施。本文结合出口肉禽贸易的需求,应用国际规则探索在出口肉禽产业链实行生物安全隔离区管理,福建地区初步建立了运行有效的生物安全体系,在开拓国际市场、促进肉类产品出口取得一定成效,可为我国建立切实可行的非疫区和稳定出口肉类基地提供借鉴。     

国外动物和动物产品进口风险分析应用现状

随着经济全球化及动物和动物产品国际贸易量迅猛增长,由贸易引起动物疫病传播的风险越来越引起各国重视。澳大利亚、美国等畜牧业发达国家大都遵循WTO和世界动物卫生组织(OIE)的规定,对进境动物及其产品实施风险分析的检疫策略。我国作为WTO成员,应遵循国际组织相关规定,学习和借鉴发达国家先进经验,制定和实施适合我国国情的动物和动物产品进出口检疫措施。1动物和动物产品进口风险分析的应用背景全球动物及其产品国际贸易多年来一直保持稳定增长。联合国粮农组织(FAO)贸易年报统计表明,仅1961—2000年,动物和动物产品的国际贸易货币…     

生物安全隔离区建设的现状

生物安全隔离区是世界动物卫生组织(OIE)2003年提出的动物疫病区域化管理新模式,已经被越来越多的国家和地区所认可。在近几年的发展中,生物安全隔离区在控制动物疫病和在促进动物和动物产品国际贸易方面发挥了重大作用。本文阐述了近年来世界动物卫生组织(OIE)关于生物安全隔离区的演变和世界各国生物安全隔离区的建设应用情况,为我国有中国特色的生物安全隔离区建设提供参考。     

动物疫情与我国兽医体制和兽药管理问题

近几年来 ,动物疫病的暴发和流行此起彼伏 ,有愈演愈烈之势 ,这不仅引起各国政府的高度重视 ,也造成了许多国家的恐慌。因为动物疫病 ,不仅危及人们的身体安全和食品安全 ,也影响到经济安全 ,甚而涉及到政治安全。我国是世界上的畜牧业大国 ,猪、牛和鸡蛋产量均居世界第一 ,一旦有严重的动物疫病暴发 ,将影响到 1 3亿人口食品供应。此外 ,我国加入世贸组织已经为期不远 ,重要的动物疫病将严重影响许多动物产品的出口。为此 ,如何防制我国重大的动物疫病发生 ,已经成为各级领导和有关部门日益关注的问题。1　近几年国内外动物疫情1 997～ 1 9…     

重新认识动物防疫工作加快建立动物防疫长效机制

动物防疫(动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫)不仅直接影响畜牧业生产和畜产品质量安全，更关系到人类健康和生命，关乎国家安全和社会稳定。随着世界经济全球化进程的加快，重大动物疫病的影响越来越突出，特别是“人畜共患疾病”频频突袭人类，重大动物疫病的危害已不仅影响畜牧生产，妨碍动物产品出口，制约农民增收，并且上升为影响社会公共安全的重大问题，动物防疫工作日益受到世界各国的高度重视——关注、关爱动物健康就是关爱我们人类自己的健康和生命，有效控制动物疫病已十分迫切。     

标准化养猪生产

近年来，随着国内外对肉类食品安全和动物疫病的日益重视，给养猪业提出一个新的课题——如何生产出安全、卫生、优质的猪肉产品。     

美国动物疫病区域化评估认可的研究

随着动物及动物产品国际贸易化的不断深入和发展,动物疫病传播的风险也日益加剧。从欧洲的疯牛病到亚洲的禽流感,重大动物疫病疫情频繁出现,但是如果一发生疫情就全面封关,在贸易全球化的今天,这种“零风险”的做法必然引起有关贸易伙伴的不满,所以实现贸易过程中动物疫病的风险最小化     

影响动物性食品安全的主要因素及应对措施

随着人们物质生活水平的不断提高,对食品的安全性日益重视,无公害动物产品,绿色有机食品倍受欢迎。动物疫病、环境污染、药物(饲料添加剂)残留是影响动物产品安全的关键因素,近年来,国家高度重视食品安全工作,采取有效措施,防治动物疫病,控制环境污染、药物(饲料添加剂)残留,取得较好效果。但是,影响动物产品安全的因素未得到根本解决。为了人类健康,必须从动物产品生产全过程做好工作,首先确保动物产品无公害,再逐步向绿色有机食品方向发展。