纯石蜡酵母在畜牧业中的应用

用纯石蜡油培养的酵母在苏联称为蛋白质-维生素浓缩剂(简称BBK),是饲用蛋白质的重要来源。1963年开始苏联顿河农业研究所研究了BBK在畜牧业中的应用。对实验动物(大、小白鼠、豚鼠和家兔)和不同家畜,在其日粮中用不同剂量BBK进行试验和系统观察,检查血相,屠宰后对器官和组织进行病理解剖学和组织学研究。长期试验表明,烃酵母没有毒性,无致癌、致白血病和引起突变的作用,也没有发现对家畜的免疫生物学状况和抵抗力有抑制作用。 BBK营养物质的消化率类似于水解酵母。对各种家畜的适宜用量是其蛋白质日需要量的15—25％。饲喂烃酵母的家畜,其产品(肉、     

酵母培养物对反刍动物的营养作用

酵母培养物在反刍动物生产中应用的研究起始于20世纪20年代，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。它是一个非常特殊的产品，对反刍动物营养作用已经显现出其特有的效果。笔者就酵母培养物对反刍家畜的使用效果进行了综述。     

酵母用于添加剂中有效营养成分的研究进展

目前由于酵母细胞和细胞壁已被证明能够提高动物的生长性能和增强动物免疫力,所以许多酵母产品和含有酵母成分的饲料被大量生产,广泛应用于动物饲养中。这些产品大多含有益生菌和具有不同作用的营养化合物,因此很难确定哪些化合物对被证实的特定反应起作用。由于在动物饲料中使用的酵母产品越来越多,本文介绍了酵母及其提取物在提高动物生长性能和增强动物免疫力方面的作用。     

浅谈城乡集市畜产品安全检验存在问题及对策

<正>随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",     

酵母在畜牧饲养业中应用的现状与未来

酵母在畜牧饲养业中应用的现状与未来中国农科院畜牧研究所罗兰，王丹莉酵母及酵母基在畜禽饲料中的应用已有很久历史。早期人们通过在饲料中添加酵母或酵母基，观察到动物的生长速度和生产性能得以提高；近年来人们开始致力于研究酵母提高家畜生产性能的作用机制。根据试...     

酵母和酵母培养物在养殖生产中的应用

酵母和酵母培养物应用于养殖生产中,起源于本世纪20年代期,最早是用作反刍动物的蛋白质补充料(Carter等,1944)。随后至50年代发现在反刍动物日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重(Beesn和Perrv,1952)和奶牛产奶量(Reni,1954)以来,通过大量的试验证实,在动物日粮中添加酵母和酵母培养物,对改善动物对营养物质的消化吸收,提高动物的健康状态,促进生产性能的发挥具有明显的作用。     

酵母培养物对反刍家畜营养作用的研究

本文对８０年代以来国内外反刍家畜生产中应用酵母培养物的研究进行了综述，着重讨论了日粮中添加酵母培养物对反刍家畜的应用效果、以及对瘤胃代谢和营养物质消化的影响，并探讨其作用机制。研究认为日粮中添加酵母培养物可以刺激瘤胃微生物的活动，提高瘤胃发酵的稳定性，从而提高动物的生产性能     

猪卵母细胞体外成熟体系研究简述

随着胚胎生物技术的日臻完善并逐步应用于家畜的育种和繁殖领域,人们对动物胚胎工程的认识逐渐加深,一系列更深层次的胚胎生物技术越来越受到人们的重视。20世纪80年代以来,人们在家畜卵母细胞体外培养、体外受精、     

酵母培养物对奶牛的营养生理作用及其机制

大量研究表明,在动物日粮中添加酵母培养物可以提高日采食量、稳定瘤胃内环境、调节免疫反应、减少分娩应激反应、降低CH4排放量及舍内有害气体生成量。这类产品中存在的大量活性物质在提高动物生产性能方面发挥了重要的作用。文章首先简要论述了酵母培养物的发现、研究进展,及其与其他类酵母制剂产品的区别,在此基础上,详细介绍了酵母培养物的营养生理作用与机制,旨在为广大奶牛养殖者及相关行业提供一些借鉴,最大限度地获取养殖效益。     

酵母铬对种母鸡繁殖性能及血清激素含量的影响

铬是动物和人所必需的微量元素,研究证明,日粮中的铬不能满足动物的需要.许多学者进行了大量的补铬试验,这些试验多集中在家畜,发现铬可以提高家畜的生产繁殖性能.关于铬影响家禽繁殖力及生殖内分泌的研究目前还很少,且结果不一.本试验以海兰灰种母鸡为材料,日粮中添加不同剂量的酵母铬,观察酵母铬对蛋用种母鸡的繁殖性能、血清胰岛素含量、生殖内分泌的影响,旨在探索有机铬提高种母鸡繁殖力的作用机理及有效添加剂量.     

乳品中三聚氰胺的风险评估

<正>2007年,在中国生产的宠物饲料被人为添加三聚氰胺导致美国大量宠物死亡,三聚氰胺对动物的损害引起人们的关注。2008年,三鹿婴幼儿奶粉中严重超标的三聚氰胺导致全国出现大量肾结石患儿,举国震惊。三聚氰胺作为一种有机化工中间产品,自20世纪30年代以来就已被广泛应用于各种领域,其毒性试验较少且多集中于动物试验,迄今为止还没有三聚氰胺人体试验的报告,而有关化学品的风险评估     

茶多酚在家禽饲养中的应用进展

茶多酚是20世纪60年代初期，日本人松绮妙子首先在茶叶中发现并提取出来的一种活性物质，并认为这种活性物质具有抗氧化作用。从此，在以后的几十年中各国学者开始了对茶多酚的大量研究工作，但这种研究工作多集中在人类食品安全。随着人们对动物食品安全性及动物福利的重视，20世纪90年代初茶多酚在动物生长、保健、卫生、抗病等方面得到重视，并取得了一系列的研究成果。     

反刍家畜酵母培养物的研究

酵母培养物一般是活体酵母细胞及其生产基质.酵母培养物在反刍动物生产中最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料(张宏福1994).20世纪50年代证实日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的增重(Beeson和Perry,1952),能提高奶牛的产奶量(Renz,1954).此后大量的研究表明,酵母培养物对改善反刍动物瘤胃的微生物生态,刺激某些有益细菌的生长,促进动物生长和提高奶牛产奶量的作用明显.     

微量元素--铬的营养作用及其应用

自1797年法国化学家Luis Vaupuelin发现铬(chromium,Cr)元素以来,在很长的一段时间内,铬被认为是有毒有害的致癌物质.直到20世纪90年代以后,人们才逐步发现在动物饲料中添加有机铬(烟酸铬、酵母铬、吡啶羧酸铬、氨基酸螯合铬和蛋白质铬)对动物的生产性能有一定的促进作用.本文就有机铬的生化功能和营养作用及其应用进展作一综述.     

植物提取物在猪生产中的应用

自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病,还可以促进畜禽生长以来,各种抗生素随之被广泛添加于饲料中作为促生长剂。特别是在现代畜牧业追求最大经济利益的驱动之下,人们大量使用抗生素来提高动物生产性能,随着研究的不断深入,饲料中长期添加抗生素的负面效应逐渐受到人们的关注,饲料中     

动物繁殖技术的新进展

动物繁殖技术是生物技术的重要分支。传统的生物技术革新换代是从20世纪70年代初期开始的。分子生物学的某些突破使人们能够分离基因,并在体外进行重组。这些突破迎来了生物技术的时代。作为繁殖技术从20世纪50年代人工授精技术到70年代胚胎移植技术的应用,似乎才真正开始动物繁殖技术的新纪元。本文在这里集中阐述了人工授精技术(AI),发情控制,体外受精,性别控制,胚胎低温保存,无性繁殖(克隆),胚胎分割和融合技术7个方面的动物繁殖技术的进展。1家畜的人工授精(AI)人工授精是家畜繁殖应用最为广泛的一项技术。近年来,人工授精头数逐年增…     

复合酶对奶牛产奶量、乳品质和经济效益的影响

为了避免动物胃肠道内源消化酶分泌不足,消除饲料中的抗营养因子的作用,在单胃动物养殖(尤其是肉鸡)中广泛使用了外源性饲用酶制剂产品。从20世纪60年代起,大量学者开始尝试在反刍动物日粮中应用酶制剂产品,     

益生菌在水产饲料中的应用

动物的胃肠内有大量的微生物,其中的病原菌会使动物致病。自20世纪30年代发现抗生素以来,人们大规模地使用抗生素抑制致病菌,防病治病。到20世纪70年代,认识到了长期滥用抗生素的副作用,许多抗药菌株出现,抗药的原生质可能会转入病原菌,造成抗生素效力下降,危害人类健康。     

甜菜碱对生长育肥猪生产性能的影响及其机理研究进展

20世纪40年代,人们发现甜菜碱对动物体内的甲基代谢具有显著的调控作用.20世纪70年代初,芬兰科学家发现甜菜碱对水产动物具有独特的诱食功能之后,欧、美和澳洲一些国家相继对畜禽进行了试验,相继发现甜菜碱具有显著提高畜禽生长性能、改善胴体品质、缓和应激等诸多功效,是一种新型的营养再分配剂.迄今为止,国内外对甜菜碱在养猪、养禽及水产上的应用都已做了大量的试验研究,并取得了丰硕的成果,本文重点综述甜菜碱在生长育肥猪的应用及其影响作用机理.     

酵母培养物中酵母菌的分离鉴定及某些生物学特性的研究

早在20世纪20年代中期,酵母培养物(YeastCulture,YC)作为发酵型添加剂已被应用到养牛业。酵母培养物不仅含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,同时也含有生物活性物质和多种酶类。因此,它可加强动物对营养物质的消化利用,增加食欲,能有效抑制病原微生物的繁殖,从而增强机体的免疫力和抵抗各种疾病的能力。不同菌株对酵母培养物的作用效果会产生很大影响。试验从国外某产品中分离到1株酵母菌,对其进行了初步的形态学、生理学鉴定,以进一步比较研究该菌株与国内菌株生物学特性的差异性。1材料与方法1.1材料酵母培养物,美国某公司生产。1.2培养…