猪胴体骨骼肌出血的检疫与处理

猪胴体骨骼肌出血的情况在宰后检疫中较为常见，但是在兽医卫生检验中往往不够重视，尤其肉质不良或伴发传染病时易造成误诊、错判、处理不当。笔者仅就生猪宰后检疫中几种常见骨骼肌出血原因，检疫及处理作以介绍。１骨骼肌大小不匀的针尖状或淤斑状出血由于猪瘟病毒侵害机体，使血管内皮细胞肿胀，管壁脆弱，血液凝滞发生浆液性浸润变性，将血管阻塞，引起血管壁通透性结构改变而使通透性增加，红细胞从管壁内皮细胞之间的孔隙渗出，使全身肌肉、脏器出现大小不等的针尖状或淤斑状紫黑色出血。１．１检验鉴定瘠瘦的胴体，全身皮肤、脂肪、…     

断髓和电麻等引起牲畜各组织、脏器非病理性出血与病理性出血的鉴别

为使牲畜屠宰方便安全,常用断髓和麻电等方法,但这两种方法都能引起各组织,脏器的非病理性出血。麻电造成非病理性出血的原因是麻电器的电压过高,麻电时间过长,电流过大,破坏了血压调节中枢、致使动。静脉血压升高,流向心脏的血量减少,流入肌肉、皮肤、肺、肝、脾、肾等的血量增加,引起非病理性出血现象,即电麻性出     

引发猪皮肤发紫出血常见传染病鉴别与防治

皮肤发紫出血是多种疾病的一个共同症状,该类疾病病情较重,特别是发病后期很难治愈,死亡率高,是危害养猪业发展的重要因素,所以应引起广大养猪户高度重视与防范。该文对引发猪皮肤发紫、出血的常见传染病进行简单介绍,并且提出常见传染病的鉴别特点与防治措施。以期为养殖户在猪养殖中遇到此类疾病提供参考。     

猪旋毛虫病与毛细血管出血的鉴别诊断

猪旋毛虫病是一种人兽共患病，发病较普遍。人感染旋毛虫病后治疗困难，医药费用较高，治疗不当甚至引起死亡。故肉食品检疫中，猪旋毛虫的检验是进行检查的首要项目。笔者13a来共参与检疫检验猪胴体9．5万多头次，累计检出猪旋毛虫135头次，占检出寄生虫病变的5％。猪旋毛虫病与毛细血管出血有很多相似点。为了提高检出率和准确性。现将鉴别方法陈述如下。     

猪的“怪病”与对策

近年，特别是04年7月中旬以来，各地连续发生以发热、气喘、咳嗽，呼吸征状明显。食欲不振、皮肤发生红斑或出血及少数耳缘发紫等征状为特征的怪病。对发病猪进行常规治疗，往往效果很差，群众称之为“怪病。”我省的宿州，淮南、滁洲、巢湖、宣州等地市多有发生，河南、山东、江苏、浙江、福建乃至东三省也都有报道。所以称之为“怪病”，     

猪胴体检疫中应注意的问题

1宰杀的刀口及放血程度1.1健康猪宰杀刀口外翻、刀口粗糙、切面不平整、杀口周围血液浸染区域很大,并往往附有凝血块。肉呈粉红色,脂肪呈白色,血管紧缩,肠、腹膜下血管不显著。1.2异常猪无宰杀刀口或宰杀刀口不外翻、切口平整,杀口周围组织很少有血液浸染情况。放血不良或无放血。肌肉呈暗红色、深红色,脂肪呈淡红色,胸、腹膜下血管显著,充满黑红色血液,肌肉用刀口切开后,一挤压就有血珠渗出,侧卧皮肤上往往有瘀血斑(尸斑)。2皮肤的检查2.1健康猪皮肤呈微黄白色或白色,无特征性充血、出血斑痕。2.2异常猪皮肤常有出血斑、充血、疹块、创伤、…     

常见红膘猪肉的检疫及处理

红膘是由于充血、出血或血红素浸润所致，仅见于猪的皮下脂肪，是生猪宰后检验最为常见的病例。因诱发红膘的原因不同，大致可分为以下四种类型：１死猪冷宰引起的红膘因各种原因导致生猪死亡后再屠宰放血的。１．１检验鉴定１．１．１脂肪色泽混浊，暗红色或红中带黄褐色，俗称“走膘”。呈现全身性病理变化，淋巴结充血或出血、水肿。耳、颈胸腹的皮肤黑紫色，脂肪、肌肉、肋骨、胸腹膜以及各脏器（尤以肾、肝、肺）的低下部位或下侧的一些器官和组织，可见到血液的沉积，呈现郁血性沉积。１．１．２这种现象多发生于尸体凝血缓慢的情况时…     

莱芜合成系猪后期生长发育规律的研究

以莱芜合成系猪(以下简称合成系)为试验材料,分别测定40kg、50kg、60kg、70kg、80kg、90kg阶段体重胴体及组织的重量变化,以莱芜猪为对照,以y=axb回归法研究其出生后生长发育规律。结果表明:组织的生长强度,合成系与莱芜猪顺序一致:脂肪>皮>肌肉>骨骼;组织的早熟性顺位,合成系:肌肉>骨骼>皮肤>脂肪,莱芜猪:骨骼>肌肉>皮肤>脂肪;反映出二者产肉性能、胴体品质、组织早熟性等存在一定差异。     

菜芜合成系猪后期生长发育规律的研究

以莱芜合成系猪(以下简称合成系)为试验材料,分别测定40kg、50kg、60kg、70kg、80kg、90kg阶段体重胴体及组织的重量变化,以莱芜猪为对照,以y=axb回归法研究其出生后生长发育规律.结果表明:组织的生长强度,合成系与莱芜猪顺序一致:脂肪＞皮＞肌肉＞骨骼;组织的早熟性顺位,合成系:肌肉＞骨骼＞皮肤＞脂肪,莱芜猪:骨骼＞肌肉＞皮肤＞脂肪;反映出二者产肉性能、胴体品质、组织早熟性等存在一定差异.     

由肾脏出血辨别猪体疫病

肾脏是机体内的重要解毒器官 ,许多疾病侵害猪体、肾脏上都会表现出相应的病变 ,如肾肿大、肾出血、化脓性肾炎等。在实践中认肾脏出血的情况较为多见 ,笔者在多年的动检工作中发现 ,患有猪瘟、猪丹毒、猪钩端螺旋体病、猪弓形虫病的猪体 ,肾脏上都会有不同程度的点状出血。１猪瘟猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种猪急性、热性、高度接触性传染病。１．１肾脏出血特点 :急性猪瘟 ,肾脏颜色变淡并肿大 ,表面和切面均有大量针尖至小米粒大小的暗红色或紫红色出血点 ;慢性猪瘟 ,肾脏体积缩小 ,色淡 ,表面有少量出血点。１．２辨别要点 :猪瘟病猪除有…     

猪锌缺乏症的防治

锌分布于机体的所有组织中，其中以肌肉、肝脏、皮毛等器官组织中锌的浓度较高。当猪锌缺乏时，主要以侵害表皮、且呈慢性、无热、非炎性的一种皮肤病。临床特征主要见于皮肤痂皮增生和皱裂，所以又称皮肤不全角化症。     

猪缺锌症的防治

锌分布于机体的所有组织中，其中以肌肉、肝脏、皮毛等器官组织中锌的浓度较高。当猪锌缺乏时，主要以侵害表皮、且呈慢性、无热、非炎性的一种皮肤病。临床特征主要见于皮肤痂皮增生和皱裂，所以又称皮肤不全角化症。     

剖检病变判断鸡病的方法

皮肤、肌肉皮下脂肪有小出血点见于败血症。传染性腔上囊病时,常有股内侧肌肉出血。皮肤型马立克氏病时,皮肤上有肿瘤。     

奶牛产后出血原因和治疗

1主要原因 奶牛产后易出血原因子宫收缩不良多为母牛体质瘦弱或患有子宫疾病，如子宫肌发育不良、子宫内膜发炎、子宫肌肉纤维过度伸长都易导致出血。     

猪皮肤病变检验与卫生处理

皮肤是猪体的重要组织，猪的生活环境很容易造成猪体不洁，一旦感染疾病、饲养管理不善或饲料添加剂成分不妥会引起不同的生理和病理变化，这些变化在检疫中具有十分重要的意义。一个定点屠宰场，每天屠宰生猪达300多头，出现皮肤病变的约占10％。猪常见的皮肤病变有：出血、水泡、脓疱、痘疹、坏死、紫斑、发黄等，现将猪常见皮肤病变特征作简要总结分析。     

生猪宰后检疫组织器官出血的原因分析

生猪宰后检疫时，常可见到组织器官出血、充血、化脓等病变，这些病变有时呈局限性，有时波及全身。兽医检疫人员在检疫时，应注意出血的颜色、性质和部位，以判断出血时间、程度和原因，特别应检查出血部位附近的淋巴结变化情况以判断出血性质和程度。     

几种瘦肉猪胴体组成生长的研究

<正> 研究表明:胴体各组织早熟性顺位,湖北白猪、杜湖猪和兰德瑞斯猪为骨骼→皮肤→肌肉→脂肪,不同于荣昌猪;胴体瘦肉率,兰德瑞斯猪、湖北白猪于体重30千克时     

猪“无名高热”现象的分析和处置

今年7～8月份，我国江西、安徽、江苏、湖南、湖北等地猪群先后发生了一种临床以育肥猪、繁殖猪群多发的高热、食欲废绝、躯体全部或局部毛孔出血、局部皮肤皮下淤血为特征，传染性强，病死率较高的疫病，有人称为“猪无名高热症”。     

猪不同颜色皮肤组织中MLANA mRNA的表达分析

为了解MLANA mRNA在猪黑、白色皮肤中的表达差异，提取剑白香猪黑、白色皮肤组织的RNA,分别逆转录合成MLANA cDNA,以RPS18基因作为内参，采用实时荧光定量PCR检测MLANA mRNA在皮肤组织中的相对表达量。结果：MLANA mRNA在黑色皮肤中的表达量比白色皮肤高，差异极显著(P<0.01),推测MLANA基因与猪黑色皮肤的形成有关。     

中国林蛙"红腿病"病原研究

中国林蛙“红腿病”是林蛙最主要的传染病。该病一年四季均可发生，多在4～10月份，以冬眠后发病最为常见。主要症状是腿、腹部出现点状出血，继而扩大为红色斑块或呈弥漫性红色，并可感染舌、口腔、肺、肝、脾、肾等组织，使这些组织坏死、出血、胃臌胀，有的病蛙在指、趾有不同程度发炎或皮肤肌肉溃烂。笔者对患病的中国林蛙进行了细菌分离、鉴定，动物回归试验，致病因子检测药敏试验等，确定中国林蛙“红腿病”的病原，为防治本病提供依据。