鲜食玉米低损伤收获装置的设计与试验

鲜食玉米在收获时期含水量较高,因此,对机械化采摘装置有较高的要求,传统玉米收获机用于鲜食玉米收获会造成玉米籽粒破损率较高的问题,因此,研制适用于鲜食玉米收获装置对于提高我国鲜食玉米生产效率具有重要意义。以鲜食玉米柔性采摘技术为突破点,在分析鲜食玉米损伤机理的基础上提出一种鲜食玉米低损伤收获装置,研究结果对于提高我国鲜食玉米产业的发展提供技术参考与理论借鉴。     

基于标准化的京甜紫花糯2号鲜食玉米高效栽培与速冻加工研究

京甜紫花糯2号是甜糯结合型鲜食玉米新品种，是目前上海、南京、南通等市场最受欢迎的鲜食玉米品种之一，也是鲜食与速冻加工最理想的品种。其栽培和速冻加工的标准化是实现高产、稳产和加工优质速冻产品的最佳途径。通过杀青液中加入0.8%的CaCl2进行护色保脆，解决了产品色泽黄化、硬脆度下降的问题；通过0.03%蚕丝肽和0.02%溶菌酶的应用，大幅度降低微生物指标，达到天然生物防腐、延长保质期的目的。京甜紫花糯2号标准化栽培亩产量达590～760kg，单季种植效益达2000～3000元；标准化速冻加工吨产品销售价格达5000～8000元。     

鲜食玉米收获机的结构原理与果穗保护技术研究

近年来,我国鲜食玉米的种植面积和产量不断提升,对鲜食玉米机械化的需求也更为强烈,从鲜食玉米的生产现状出发,分析了鲜食玉米的特殊性以及鲜食玉米收获机与普通玉米收获机的区别之处,说明了鲜食玉米收获机摘穗作业的基本原理,并给出了鲜食玉米果穗在机械化收获过程中的保护技术。     

鲜食玉米智能化收获技术发展现状与展望

随着国际农业发展市场对粮食结构的调整，粮食玉米的种植面积占比逐渐降低，更加倾向于向更高经济价值的鲜食玉米方向发展，鲜食玉米生产环节主要分为耕、种、收三大环节，收获具有一定的时效性，因此，提高鲜食玉米收获效率具有重要的发展意义。但是目前我国鲜食玉米机械化技术及装备处于初步发展阶段，其理论基础与相关配套装备尚不完善，因此，需要进一步对鲜食玉米关键作业环节技术与装备进行更加深入的研究。基于鲜食玉米收获技术存在的问题提出未来我国鲜食玉米智能化收获技术发展趋势与研究重点，研究结果对于完善鲜食玉米产业发展提供理论参考，对于进一步提升鲜食玉米智能化收获水平提供技术借鉴。     

鲜食玉米收获机柔性摘穗技术

针对我国缺少鲜食玉米低损摘穗输送技术问题,通过重点突破柔性摘穗和无伤害输送等关键技术,开发鲜食玉米收获台,研发鲜食玉米联合收获机,解决鲜食玉米机械化收获问题。     

有机鲜食玉米产业发展现状与合理栽培技术研究

玉米产业是我国农业支柱性产业,有机鲜食玉米生产作为近年来发展迅速的新兴产业,受到了社会各界的广泛关注.尤其随着人们生活水平和经济能力的持续提升,我国社会对于鲜食玉米的需求量明显增加,有效促进了有机鲜食玉米产业的进一步发展.为进一步提高有机鲜食玉米产业发展的合理性,从我国有机鲜食玉米产业发展现状展开分析,说明了鲜食玉米产...     

鲜食玉米产业发展研究

鲜食玉米因有香甜可口、风味独特、营养丰富等特点,深受消费者青睐,发展前景广阔。分析目前我国鲜食玉米产业的发展现状及产品消费情况,介绍几种鲜食玉米的品种特性,并归纳了获得鲜食玉米高产的栽培技术要点。     

泽州县鲜食甜糯玉米标准化栽培技术

泽州县鲜食甜糯玉米标准化栽培,具有显著的经济效益,是提高玉米产量和品质、增加农民收入的一项有效模式。泽州县高都镇北街村从2001年开始种植鲜食甜糯玉米,目前甜糯玉米年种植面积100hm^2,纯收益在2000元／0．067hm^2以上,农户人均纯收入提高了30％,同时还带动了周边500余户农民增收。     

鲜食玉米收获机关键部件的研究与设计

针对东三省鲜食玉米种植面积不断扩大,现有的玉米收获机不能收获鲜食玉米,而仅靠人工又不能应时应季大面积收获的问题,研发一种新型的鲜食玉米收获机.该技术亦可在传统玉米收获机的基础上,改装其核心关键部件,使其满足对鲜食玉米收获的要求,从而大幅度地提高鲜食玉米收获机械化水平.     

枣树全光喷雾嫩枝扦插育苗技术分析

枣树是我国比较常见的经济树种,鲜食枣具有非常强的食用和药用价值,是我国经济树种的重要组成部分。当前,鲜食枣逐渐成为我国农业经济增长中的经济作物产品,对幼苗的需求量大。在枣树幼苗的育苗和栽培过程中,如果采用常规的栽培方式,不仅成本高、周期长,而且容易受到病毒感染,导致鲜食枣的质量和经济效益降低。而全光喷雾扦插育苗技术当前被广泛应用,有利于在短期内提升枣树幼苗的成活率。     

高油玉米及其转化利用的研究

高油玉米是一种高附加值的玉米新类型。发展高油玉米是一项跨世纪工程,它将为我国带来多方面的社会和经济效益。为此,概述了高油玉米的应用转化途径,研究并分析了高油玉米的利用价值及经济效益;同时,阐述了高油玉米的育种方法。     

保护性耕作机械化作业的推广实践——以辽宁喀左县为例

保护性耕作技术是对传统耕作的重大变革,位于辽西干旱地区的喀左县实施保护性耕作更具意义。介绍保护性耕作的技术内容．阐述玉米作物保护性耕作的技术模式及操作规程,分析保护性耕作技术的实施效果,指出技术推广实践中应注意的技术问题。     

大枣采后生理变化及减压贮藏技术的研究进展

枣在我国已有7000多a的栽培历史,因其具有良好的口感和丰富的营养而倍受人们的青睐,有“活维生素丸”之称。但枣的自然保鲜能力很差,采后自然条件下极易发生软化、酒化、褐变等问题。对枣果采后生理变化方面的研究进展进行综述。介绍在贮藏过程中枣果主要生理生化指标的变化和作用,以及减压贮藏技术在枣果贮藏技术方面的应用现状及前景。枣果采后生理变化的探讨为大枣贮藏、保鲜及加工提供了理论依据,具有现实的意义。     

不同鲜食大豆品种在赤峰地区的适应性评价

近年来，内蒙古赤峰地区大力发展鲜食大豆种植产业。考虑到赤峰地区气候条件现状和为了确保当地鲜食大豆产量，该文对11个鲜食大豆品种在赤峰地区适应性进行评价，进而探究鲜食大豆的高产栽培技术。      

刀盘式马铃薯削皮装置设计与试验

国内马铃薯净菜和鲜切产品的需求巨大,针对我国马铃薯加工和机械化去皮技术发展滞后的问题,设计了一款刀盘式马铃薯削皮装置,可实现马铃薯的切削、排屑和排料等作业。利用该装置进行削皮试验研究,结果表明,削皮效果影响程度依次为刀盘转速＞削皮时间＞尺寸规格＞单次喂入量。最佳切削工艺参数为中型马铃薯（90 mm＜长径≤120 mm,200 g＜单个质量m≤400 g）,一次喂入4 kg,以325 r/min加工50 s,在此加工参数下,基于图像处理的削皮评分94.1,损耗评分89.6,损伤评分99.3,综合评分94.3。      

沙棘果汁在我国的发展

本文论述了沙棘果实和果汁的一般特性,分析了沙棘果汁的营养及保健功能,介绍了我国在沙棘果汁的应用、加工工艺、沙棘种植栽培等方面的开发利用情况,指出沙棘果汁作为一种新的保健饮品的发展潜力和方向。     

禽蛋产品检测和分级机械化技术研究现状

我国鲜禽蛋产品消费总量极大,随着人们对食品卫生的重视,禽蛋上市前的处理工艺要求越来越严格,其中鲜禽蛋品质检测和分级是涉及食品卫生的重要工序,禽蛋品质检测和分级机械化技术水平影响禽蛋产品质量安全及批次生产能力。浅析了鲜禽蛋产品检测分级机械化技术发展进程、现阶段技术水平及存在的问题,为禽蛋产品检测和分级机械化技术的推广应用提供技术参考。      

米糠湿法挤压膨化保鲜工艺发展现状

米糠作为稻米加工环节中一项长期被忽略的副产品,随着米糠油等附加产品的问世,其相关的膨化工艺和抑制酸败的工艺越来越受到相关领域科研学者的重视.阐述了米糠湿法挤压膨化保鲜技术发展现状,结合目前国内米糠的加工特点和发展趋势阐明了新型湿法米糠膨化设备研发的必要性.     

中俄沙棘合作研究的新进展--中俄国际合作研究项目执行情况介绍

为执行中俄沙棘科技合作研究项目，中国科学院水利部水土保持研究所和有关协作单位于1996～2004年先后邀请了8位俄罗斯沙棘专家来华进行合作研究。与此同时，中国沙棘专家赴俄罗斯进行了沙棘引种选育、集约栽培及加工利用交流、研究，取得了较好的效果。引进的20余个俄罗斯大果、无刺沙棘优良品种分别在中国北部和黄土高原不同纬度地区引种试验研究。初步筛选出5个较好的品种、类型，并开始进行示范和推广。拟通过筹建中俄沙棘公司，以更好地引进俄罗斯沙棘加工利用的先进实用技术，加速科技成果转化，促进沙棘产业化的发展。这对加速中国北部及黄土高原植被建造，控制水土流失，改善环境和发展经济具有重要意义。     

日光温室基质培生菜鲜质量无损估算方法

设施栽培中作物鲜质量动态变化作为生长发育的指示性特征,是蔬菜长势无损监测的重要指标之一。水培蔬菜通过离水直接称量实现长势无损监测,但是土培或基质培无法通过直接鲜质量称量实现生长过程的无损测量。本文提出了基于表型特征参数和生长过程环境参数融合的鲜质量估算方法,用于日光温室环境下基质培生菜个体和群体的鲜质量无损估算。首先,监测生菜全生命周期的环境参数,采集第1批次生菜生长过程中的多样本图像和部分样本鲜质量,提取样本图像中不同生长期生菜的形状、颜色、纹理等特征,计算环境信息中的累积辐热积等参数。然后,利用高斯过程回归方法建立表型参数和环境参数与生菜鲜质量的关系模型。最后,采集第2批次生菜群体的样本数据,基于上述模型预测生菜3个生长阶段的个体和群体鲜质量,以验证鲜质量估算模型的泛化能力和可靠性。结果表明,与支持向量机、线性回归、岭回归和神经网络相比,高斯过程模型的决定系数R2为0.9493,相对误差的均值和标准差分别为11.50%和11.21%。模型泛化能力试验中,生菜群体鲜质量比个体鲜质量的预测相对误差的平均值小（3个生长阶段分别相差4.44、5.71、5.89个百分点）,且随着群体数量增加,群体鲜质量预测的相对误差的均值和标准差逐渐减小。本鲜质量估算方法预测的群体鲜质量数据可为基质培绿叶菜类作物的栽培管理决策提供数据支撑。