“波士顿倾茶事件”新解

美国是一个与茶有着深厚渊源的国家,甚至有人说美国是因为茶而建立的国家。两百多年前的波士顿倾茶事件是史学家公认的美国建国的序曲。本文将事件还原到历史长河中,尝试着从一个新的角度来解读这段历史。如果想清楚地了解波士顿倾茶事件始末,就需要从四五百年前的北美殖民地说起。大约16     

从绿茶到红茶:试论十八世纪前期英国进口茶的转变

茶是中华民族的国饮,英国人正是直接与间接受到中国茶文化的影响,成为嗜好饮茶的民族。作为世界茶文化中的重要部分,英国红茶文化举世闻名,但在其形成过程中存在一个重要的转变:先是偏重绿茶,后来发展为偏重红茶。角山荣与陈文华等学者曾对这一问题有所关注,(1)但因学术旨趣所在,并没有详加论述,笔者不惴浅陋,拟对该问题进行一系统梳理,不当之处尚祈方家指正。