养殖安全与食品安全同步构建之道--J20禽业可持续发展高峰论坛专家观点分享

2019年4月21日,由河北省畜牧业协会禽业分会主办、河北冠通生物技术有限公司承办的“第三届J20禽业可持续发展高峰论坛”在山东泰安举行,来自河北、河南、山东、山西、安徽、云南、广西、贵州等十余省份的规模蛋鸡和肉鸡企业、肉鸡放养龙头企业、专业合作社代表等近百人参加了本次论坛。河北省畜牧业协会禽业分会秘书长赵万青、山东省畜牧业协会禽业分会秘书长冯楠等出席开幕式并讲话。     

养殖产业化模式对动物源性食品安全的影响日益显现

“民以食为天,食以安为先”,食品安全始终是涉及到国计民生的大事,而保证食品安全的基础则是初级农产品的质量。近年来,随着对外经济的发展,出口产品的增加以及人民生活水平的提高,各种农副产品的生产呈现出广阔的前景,特别是养殖业已成为各地农业的主导产业和广大农民增收致富的主渠道。     

维护食品安全反对贸易壁垒政治化

一中国政府积极作为维护食品安全 焦点事件一:由国务院副总理吴仪领军,在全国范围内启动了一场产品质量和食品安全专项整治.     

让百姓食品更安全——《食品安全法》亮点解读

经过四审、横跨三年、历时一年多,社会各界广泛建言、备受瞩目的《食品安全法》已于2009年2月28日经全国人大常委会审议通过,将于2009年6月1日起正式施行,届时现行《食品卫生法》（1995年10月30日施行）同时废止。业内人士普遍认为,这部法律将对中国食品安全体系的完善产生深远影响。     

Aspects of food safety

This paper reports on some aspects of food safety which will gain more importance in the near future. The legal development in the European Community is explained based on the legal regulation of 2002. The most important topics of the regulation are: inclusion of feed and primary production as part of risk analysis, manufacturers' responsibility for product safety, traceability of food and feed, risk analysis and precautionary principle. Finally, some more future trends are highlighted and pre-conditions are explained for an improved food safety.