高酸苹果——澳洲青苹的栽培

高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁，价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用，被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品，而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因此，综合开发高酸澳洲青苹的市场前景十分广阔。我省现有苹果浓缩汁加工龙头企业7家．但加工原料的90％以上为残次鲜食果，而不是加工专用品种，导致苹果浓缩汁质量差、价格低。随着苹果浓缩汁市场竞争的不断加剧和我省优势产业的提质增效，企业对加工专用品种要求的不断扩大，不断引进和发展加工专用品种，栽培面积也将进一步扩大，而在我省适宜加工的澳洲青苹基本还处于起步。我省有种植苹果的有利条件，应大力发展澳州青苹，使之成为我省加工水果的主栽品种，把我省建设成为世界高酸苹果汁的重要生产基地。     

高酸澳洲青苹的开发前景

澳洲青苹原产澳大利亚.我国于1974年从阿尔巴尼亚引入.最初因果实风味偏酸,成熟较晚而未被重视.近年来因其丰产、耐贮、出口售价高,特别是随着国内苹果加工业的发展,而对其评价有所改变.     

澳洲青苹

我国作为世界上主要的苹果生产国,以前主要是以鲜食果的种植为主,因此过去我国苹果的浓缩汁一直达不到国际市场果汁酸度不得低于2.0的要求。     

高酸澳洲青苹的开发前景

澳洲青苹原产澳大利亚。我国于1974年从阿尔巴尼亚引入。最初因果实风味偏酸,成熟较晚而未被重视。近年来因其丰产,耐贮,出口售价高,特别是随着国内苹果加工业的发展,而对其评价有所改变。我国是世界上第一大苹果生产国,总产量已达2500多万吨,占世界总产量的44%以上,用于加工的苹果大约为250万吨,年产浓缩果汁22万吨左右,不到全球需要量的1/4,而且售价偏低。据有关资料报道,国际苹果汁售价最高时每吨可达1500美元,从去年底到现在,苹果汁市场价格虽然稳中有降,但最受欢迎的还是高酸度苹果汁酸度越高,维生素c等含量越高,酸度每升高1度,每吨浓…     

澳洲青苹丰产栽培技术

澳洲青苹原产于澳大利亚,是近年引进的加工和鲜食兼用的苹果品种。澳洲青苹具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。该品种果皮光滑,翠绿色,适应性强、抗干旱、耐脊薄、早果丰产易管理,在一般水肥条件下,平均亩（1亩=1／15ha）产量可达3t以上,经济效益显著。     

加工鲜食兼用型苹果——澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚(原名：Granny Smith．别名：史密斯)，是一个世界知名的绿色品种。它最早是一种法国酸苹果的实生后代。1895年，澳大利亚新南威尔士州立农业试验站首次引种。二十世纪后，栽者渐多，果实深受消费者欢迎，成为世界性的标准品种。澳洲、欧洲、南美洲的许多国家均以此树为主栽品     

加工鲜食兼用型苹果——澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚，最早是法国酸苹果的实生后代。1895年．澳大利亚新南威尔士州立农业试验站首次引种。目前，在澳洲、欧洲、南美洲许多国家为主栽品种，美国亦常见栽培。1974年，中国农科院从阿尔巴尼亚将此品种引入我国，并在陕西眉县试种。通过近20年的栽植表现，该品种适应陕西省大部地区土质、     

专用榨汁苹果——澳洲青苹栽培整剪技术

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种，具有高酸、多汁、耐贮藏等特性，用澳洲青苹生产的浓缩果汁，在国际市场上十分畅销。该品种适应能力强、耐干旱、耐脊薄、易管理，在一般水肥条件下，平均亩产可达3000kg以上，经济效益非常显著，现将栽培技术要点介绍如下。     

澳洲青苹高接换头及管理技术要点

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性,用澳洲青苹生产的浓缩     

澳洲青苹幼树栽培技术

澳洲青苹原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种,为自然实生。该品种果实色泽翠绿,独具特点,耐贮性强,在国际市场上颇受青睐,除鲜食外还是高酸果汁的理想加工品种,已成为苹果汁原料生产基地的主栽品种。     

苹果鲜食加工兼用品种澳洲青苹生长结果情况调查与分析

为了研究澳洲青苹在矮化自根砧M9-T337的适应性表现,分别对千阳、岐山、泾川、合阳、吴忠、灵台、宁县、洛川、黄龙、正宁等10县27个乔砧及矮化中间砧、矮化自根砧澳洲青苹的苹果园树体生长及结果特性进行调查研究。澳洲青苹的砧木露地面直径、品种主干直径、树体高度、树体冠径均是乔砧大于自根砧,自根砧大于中间砧。矮化自根砧澳洲青苹栽植当年就开始开花,第二年开始结果,但中间砧及乔砧无产量;第三年自根砧澳洲青苹667 m~2产量是中间砧8.43倍,是乔砧的5.71倍。甘肃省庆阳市正宁县栽植M9-T337矮化自根砧11个品种,其中澳洲青苹生长势最强,产量最高。     

苹果鲜食加工兼用品种澳洲青苹存在问题与对策及栽培要点

澳洲青苹是澳大利亚选育的绿色鲜食加工兼用苹果品种。经过在我国40多年大面积栽培未获得成功。调查分析主要原因是利用乔砧及矮化中间砧产量低,效益差。陕西海升果业公司从国外引进的自根砧M9-T337嫁接的澳洲青苹,在各地均表现生长势旺,结果早,产量高。发展自根砧澳洲青苹是解决澳洲青苹不结果、效益差的有效途径。研究提出了栽培自根砧澳洲青苹的七项关键技术。     

高酸苹果主要品种介绍

澳洲青苹：原产澳大利亚，因其果皮青绿，故称青苹，为世界著名的绿色品种，是澳大利亚、新西兰及欧美各国榨取高酸度浓缩苹果果汁的重要加工品种。单果重170克左右，长圆或卵圆形，果皮光滑，绿色，肉质较粗，脆硬，含糖量中等，苹果酸含量9克／升。10月中下成熟，耐贮藏。     

华北地区“澳洲青苹”栽培管理要点

为调整果品种植结构,满足国内外市场对高酸果汁的需求,遵化市2003年引进澳洲青苹苹果,经小面积试种成功后,目前已在遵化市及天津市蓟县、天津市宝坻、北京市延庆累计发展到6000hm^2,现将澳洲青苹苹果在华北地区的栽培管理技术要点介绍如下：     

澳洲青苹组培苗生根及移栽技术研究

以澳洲青苹组培苗为试材,研究了其生根壮苗和移栽技术,结果表明:(1)组培苗上中部茎段生根能力强,是组培苗生根的最佳部位;(2)IBA生根效果明显,IBA、NAA和PP_(333)配合使用效果更佳,在1/2MS附加IBA0.7mg/L、NAA0.1mg/L、PP_(333)1mg/L的培养基上生根且长芽,生根率达79％以上;(3)暗培养能显著促进生根,使程序和工效得到简化和提高;(4)采用了自然光下长苗、生根、炼苗同步进行的快速成苗法;(5)组培苗直接移栽到营养土中减少了移栽缓苗次数,缩短了成苗时间;(6)研制成功两步成苗一次移栽的快繁体系。短期内获组培苗1万多株,培育商品苗2000余株。     

澳洲青苹和短枝青苹

<正>澳洲青苹又名史密斯。原产澳大利亚,是绿色苹果的代表品种。这一品种以产量高、品质好而闻名于世。果实大,近圆形,单果重200～230克,果皮翠绿色,果面光滑,阳面有时稍有红晕。果点灰白色,大而明显。果梗短,梗洼小。果肉绿白色,肉质松脆,汁多,致密,硬度大。初采时     

加工鲜食兼用型苹果澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种.它最早是一种法国酸苹果的实生后代.20世纪后,栽者渐多,果实深受消费者欢迎,成为世界性的标准品种.     

苹果加工专用品种

根据国际市场上的标准，加工用苹果的酸度越高，价格也越高。一般来说，酸度每提高0.5个百分点，价格每吨就提高近1000元。在一些果汁生产大国．有专门的基地生产酸苹果。如“澳洲青苹”酸度能达到5．4，7．而我国的最高仅达到2．0，一般仅在1．0-1．5之间。随着人们生活水平的提高，果汁的消费量将会大增．种植果汁专用果商机巨大．     

高酸苹果及发展前景

最近，我在一报纸上看到“发展高酸苹果有前途”的文章，想引进此品种，但又不知高酸苹果有什么特点?它的发展前景到底如何?如果引种应注意一些什么问题?今特来信询问，望在百忙中予以解答。     

高酸苹果树栽培管理技术

1品种选择苹果的品种应选择市场前景好，经济效益高，易管理的品种如澳洲青苹、红将军、嘎啦及短富等品种。为提高苹果的坐果率，最好选用3个以上的品种相互搭配，采取隔行或隔株的方式培植。为错开采收期，不同成熟期的品种，也应合理搭配。