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从20世纪中叶研究起始,饲料酶制剂先后经历20世纪60~70年代缓慢发展阶段、70年代美国第一个商品性饲用酶制剂的出现、20世纪80~90年代突飞猛进的快速发展阶段、以及21世纪创新发展阶段。短短60年间,饲用酶制剂先后经历了从以助消化为目的第一代饲用酶制剂、以降解简单抗营养因子为目的第二代饲用酶制剂,向以降解复杂抗营养因子或毒物为目的第三代饲用酶制剂的跨越。到如今,饲料酶制剂的研发与应用进一步表现出由从酶制剂促进"原料中释放"动物不易消化的养分,向酶制剂促使"底物中生产"具有生物活 相似文献
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饲料添加剂是本世纪40年代从国外发展起来的,我国80年代初期才开始研制工作。近年来研制生产出了一批新型饲料添加剂,饲喂试验证明效果理想。介绍如下:1 酶制剂用作添加剂的酶是由微生物(如细菌和真菌)在特定的基质中发酵产生的外源酶制剂,目前发现的饲用酶制剂有20多种,主要有淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶等。目前生产的酶制剂有单一酶和复合酶两类,复合酶效果全面显著,成为酶制剂的发展趋势。饲料中添加酶制剂,可以弥补幼畜和病畜体内消化酶分泌不足,分解饲料中的抗营养因子,提高养分的消化利用率;分解饲料中的… 相似文献
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饲料酶制剂理论与实践的新理念--加酶日粮ENIV系统的建立和应用 总被引:13,自引:1,他引:12
20世纪50年代人们已经认识到酶制剂在饲料中添加的作用,80年代开始在饲料工业中应用酶制剂.到了20世纪90年代中期.酶制剂在饲料工业中的应用得到了普遍认可。1996年.欧洲80%的肉鸡饲料(使用麦类等粘性谷物作为能量来源)中使用了相应的酶制剂,从此强化和加快了饲料产业对新技术的应用。从全球范围来看,大约65%的含有粘性谷物的家禽饲料中添加了饲料酶制剂.而在猪饲料中应用比例要低得多,不到10%。10多年来.尽管酶制剂在畜禽饲料中应用的这项技术已有了长足的发展.但迄今为止,全球所有单胃动物饲料仅有10%左右使用了酶制剂,总价值约1.5亿美元。所以Sheppv(2004)特别指出:“饲料酶的发展为什么不能更快些, 相似文献
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饲用酶制剂应用与研究现状及未来发展 总被引:9,自引:0,他引:9
一、前言 最早记载科学描述外源性酶制剂在动物营养中的作用可追溯到20世纪20年代(Clickner和Follwell,1925)。自此30年后,科学家开始研究外源酶在家禽饲料中的应用。20世纪60~70年代,因酶制剂价格昂贵其饲用研究停滞不前。到80年代因生物科技一日千里而引起饲用酶制剂研究突飞猛进,当今仅在肉仔鸡上的研究文献就已经超过了1300篇(Rosen,2000)。首次使用商品化酶制剂可以追溯到1984年的芬兰,向大麦基础日粮中添加发酵酶制剂,显著改善了其饲用价值。从此之后,饲用酶 相似文献
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酶制剂在饲料中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
酶制剂作为饲料添加剂对提高动物饲料利用率,消除饲料中的抗营养因子,提高动物的消化吸收能力等具有十分积极的作用,发达国家从20世纪70年代开始了饲料中添加酶制剂的应用研究。我国是畜牧业大国,1997年全国饲料总产量已达6300万吨,居世界第二。我国饲料工业于20世纪90年代才逐步开展酶制剂的应用。目前,欧洲发达国家添加酶制剂的饲料已占90%,而我国仅占10%左右。因此,加大对饲料用酶制剂的研究,对促进我国畜牧业发展具有十分积极的意义。1酶制剂在饲料中的添加效应经大量的研究和实践证明,酶制剂在饲养业中的合理应用,能起到促进动物对饲料… 相似文献
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饲用酶制剂的分类及其设计 总被引:7,自引:0,他引:7
1 饲用酶制剂应用概况自从 1 975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后 ,饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。 2 0世纪 90年代初 ,我国也开始酶制剂的研究 ,进展迅速 ,最初用于鸡、猪等单胃动物 ,以后逐步推广到反刍动物和水产养殖业。到 2 0世纪 90年代末 ,我国饲用酶制剂生产企业已有2 0多家 ,年生产能力约为 6 0 0 0t。我国酶制剂在饲料中的使用率仅占 1 0 % ,与美国、芬兰、瑞典等欧美国家超过 90 %的饲料都使用酶制剂相比还有很大差距。据测算 ,如我国饲料中酶制剂使用率能达 80 % ,那么我国饲用… 相似文献
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我国饲用酶制剂生产设备的现状与发展趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
1前言酶制剂在饲料工业中的应用是动物科学发展到一定时期的产物 ,饲用酶制剂的应用在我国已有十几年的历史。20世纪80年代中期 ,随着国外饲用酶制剂的广泛应用 ,并进入我国市场 ,我国动物学界开始接触并使用这类饲用酶制剂 ,并对饲用酶制剂进行研究。通过动物学界的不断努力 ,至20世纪90年代中期 ,我国才有真正意义上的国产饲用酶制剂产品。十多年来通过科研单位、生产企业和宣传机构的不断努力 ,酶制剂在饲料生产中的应用也日益广泛 ,从最初的用于仔猪、肉鸡逐步推广到生长猪、蛋禽、珍禽及草食动物、水产养殖中 ,从东南沿海延伸… 相似文献
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饲用酶制剂及其应用中应注意的问题 总被引:1,自引:0,他引:1
酶是一种具有催化反应能力的特殊蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质。饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。20世纪60年代,酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中,并取得显著效果,受到世界养殖业的重视。20世纪90年代初,我国开始饲用酶制剂的研究与应用,在短短十几年的时间里,饲用酶制剂已有了多种形式,并逐步应用到畜、禽、水产动物等各个养殖领域,但我国饲用酶制剂的 相似文献
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酶制剂在动物饲料中的研究及展望 总被引:3,自引:0,他引:3
酶制剂在动物饲料中的研究及展望大连翔大饲料有限公司G.L.CAMPBELL乔宏宇酶制剂应用的历史可以追塑到35年前或更多年前,主要用于食品医药、皮革工业,70年代才引入饲料工业,现在推出饲料工业用的畜禽专用酶制剂,直到近几年酶制剂才在畜牧业中广泛应用... 相似文献
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酶存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌和霉菌等微生物,将这些生物体产生的酶提取出来制成的产品称为酶制剂。饲料酶制剂是一种高效饲料添加剂,它能促进畜禽鱼类的消化吸收,能将饲料中大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等分解为易消化吸收的糖类及氨基酸等小分子物质,从而提高饲料利用率,改善饲料品质,促进生长,减少疾病,对幼年畜禽效果更明显。早在60年代,美、苏、日、加拿大等国开始在畜禽饲料中利用酶制剂,70年代已将酶制剂作为饲 相似文献
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饲用酶制剂及其应用中应注意的问题 总被引:7,自引:1,他引:6
酶是一种具有催化反应能力的特殊蛋白质 ,是促进生物化学反应的高效物质。饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。 2 0世纪 6 0年代 ,酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中 ,并取得显著效果 ,受到世界养殖业的重视。 2 0世纪 90年代初 ,我国开始饲用酶制剂的研究与应用 ,在短短十几年的时间里 ,饲用酶制剂已有了多种形式 ,并逐步应用到畜、禽、水产动物等各个养殖领域 ,但我国饲用酶制剂的研发与使用较发达国家还有很大差距 ,作为世界上的养殖大国 ,我国市场潜力巨大。饲用酶制剂既能促进动… 相似文献
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20世纪90年代,动物营养学家们普遍认为,饲料酶制剂是配合饲料中的一个必须成分。此后,随着酶制剂在饲料中的应用,酶制剂在改善饲料的消化率、降低原料营养价值的变异以及在提高动物生产性能方面的作用已经得到大量试验数据的证实。随着饲料酶制剂研究的逐渐深入 相似文献