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桔梗保健饮料的加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
桔梗.别名包袱花、铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗的根部。桔梗中含桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸等;桔梗含有16种以上的氨基酸:桔梗含糖量达61.2%.每百克桔梗根含维生素B20.44毫克.另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药村,又是人们常用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用.开发桔保健食品具有重要的现实意义,下面介绍桔梗保健饮料的加工技术。 相似文献
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《农村实用科技信息》2004,(1)
桔梗,又称包袱花,铃铛花,为桔梗科,桔梗属多年生草本植物桔梗的根。桔梗中含有桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸。桔梗中含有16种以上的氨基酸,包括8种必需氨基酸。桔梗中含糖量达16.2%,每百克桔梗根含维生素B20.44mg,另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药材,又是人们常食用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用,开发桔梗保健食品具有重要的现实意义。下面介绍桔梗即食风味菜的加工技术要点,供参考。 相似文献
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桔梗 (Platycodon grandiflomm (Jacq.) A. DC.)又名六角荷,铃锗花,包袱花等,属于桔梗科,桔梗属,为多年生草本植物,原产我国,主要分布于华南至华北,朝鲜、原苏联、远东地区和日本也有。桔梗又因花蕾膨胀时呈气球形,欧美常称它为“中国气球”。桔梗是一种美丽的花卉,在园林中,由于桔梗抗逆性强, 相似文献
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牛连成 《农村实用科技信息》2006,(11):21-21
桔梗别名甜桔梗、包袱花,以根入药,具有发散风寒、宣通肺气、消肿排脓等功效,是一种常用大宗药材。近年来,桔梗已成为一种新型保健蔬菜,除国内许多城乡居民食用外,还大量出口韩国、日本等国家。因此,种植前景广阔,经济效益较高,是农家致富的好门路。 相似文献
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桔梗,又名包袱花、铃铛花、梗草,以根部入药,为常用大宗药材。根含桔梗皂甙、菠菜甾醇、菊糖和桔梗糖等多种成分,有发散风寒、宣通肺气、祛痰止咳、消肿排脓等功效。近年来,我国东北地区以及日本、韩国、美国将其作为一种新生功能性蔬菜,菜用量大大超过其药用量。随着人民保健意识的增强,桔梗的需求量逐渐增加。 相似文献
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为了开辟桔梗种质资源杂交优势利用的新途径,对在延边大学农学院桔梗试验圃地中所发现的白花桔梗不育种质个体BY-B1进行了花器及散粉情况观察、花粉生活力的测定、小孢子和雄配子体发育情况的观察以及自交、杂交试验。结果表明,白花桔梗雄性不育种质个体BY-B1的花与正常白花桔梗植株个体的花外观差异不大,但其花药皱缩干瘪且没有光泽;无花粉散出,挤出的花粉缺乏活力;雄配子体形状不规则,无精核和营养核;自交坐果率为0,与正常白花、紫花桔梗杂交坐果率为100%,表明BY-B1为雄性不育,可以利用白花桔梗雄性不育种质进行杂交培育新品种。 相似文献
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HPLC法测定不同采收期及不同桔梗中桔梗皂苷D含量 总被引:3,自引:0,他引:3
为寻找和合理利用桔梗资源及控制生药质量,用HPLC法测定春秋两季采挖的桔梗中桔梗皂苷D以及不同部位中桔梗皂苷D的含量。结果表明秋季9、10月份桔梗中桔梗皂苷D的含量最高;不同部位中以根部含量最高,根皮茎叶中有痕量,花果实中未检测到。色谱条件分析柱为Hypersil
NH 相似文献
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正桔梗是桔梗科桔梗属多年生草本的药食两用植物,别名和尚帽、包袱花、铃铛花、道拉基(朝鲜语)。桔梗的根可入药,主治咳嗽、咽喉肿痛、排脓等症状,能提高人体免疫力,增强巨噬细胞的吞噬功能,增强中性白细胞的杀菌力。桔梗的根味鲜美清香,可加工制成各种品味的咸菜,出口韩国、日本等国家,备受欢迎。蛟河市地处吉林省东部山区,野生桔梗资源丰富,近几年由于退耕还林和种植业产业结构调整,人 相似文献
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桔梗别名包袱花、铃当花。以根入药,能宣肺、利咽、被痰、排脓。桔梗有效物质为桔梗甙、植物固醇、菊糖等。我国主要分布于江苏、安微、四川、山东、贵州等省。桔梗为多年生宿根草本桔梗科桔梗属,株高50~100厘米。桔梗喜温和、凉爽气候,抗干旱、耐严寒、喜阳光。土壤以排水良好、肥沃的沙质壤土为优,低洼积水地不宜种植。怕风害,在多风地区种植注意防止倒伏。桔梗系深根植物,适宜种在土层深厚的疏松地里,山区丘陵薄地也可种植。种植前整地,每亩施堆圈肥2~2.5吨和过磷酸钙20~25千克作基肥,然后翻耕、碎细、平整作畦。畦宽130~160厘米,长… 相似文献