遂川县狗牯脑茶厂被认定为“中华老字号”企业

近日获悉,遂川县狗牯脑茶厂被商务部认定为＂中华老字号＂企业,这是江西省唯一获此殊荣的茶叶企业。 狗牯脑茶始创于清朝嘉庆元年（1796年）,距今已200多年的历史了。狗牯脑茶采制精细,工艺考究,成品茶外形秀丽披毫,条索紧结匀齐,色泽黛绿莹润,汤色橙亮清碧,滋味鲜爽浓醇,香气浓郁高雅,回味甘爽持长,实为茶中上品。     

谈谈提高我省茶叶产量的几个技术问题

茶叶是我省一项大宗经济作物,茶园面积和各类茶的产量比建国初期增长了4倍多,茶叶品质也相应提高;同时,还创制出“茗眉”“庐山云雾”“梁渡银针”等品质独具风格的名茶;驰名中外的“狗牯脑茶”“双井绿”等历史名茶,也恢复了生产。但是,从我省悠久的种茶历史,适宜的气候条件,丰富的红壤资源来看,茶叶生产发展仍然不算快的,若与毗邻的兄弟省比较更为逊色了。     

遂川县汤湖乡召开第二次狗牯脑茶质量评比会

传统名茶“狗牯脑”,是目前我省唯一获得国际金质奖的名茶。为了提高和普及狗牯脑茶制作技术,遂川县汤湖乡政府于四月十三日召开了第三次狗牯脑茶质量评比会。参加评比的有狗牯脑茶厂、各村办茶厂和茶叶     

狗牯脑茶品牌亮相海峡两岸茶博会

2011年11月12～14日，遂川县茶业办组织狗牯脑茶厂、安村茶厂、同洲茶叶公司和干山茶厂等茶叶企业组团参加在福建省安溪县举办的第二届海峡两岸茶品牌和茶机具博览会，这是遂川县首次以狗牯脑茶统一共享品牌亮相省外博览会。从狗牯脑茶溯源、狗牯脑茶品质特色、狗牯脑茶获奖荣誉、     

狗牯脑茶喜获国家原产地域产品保护

经中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局对狗牯脑茶原产地域产品保护申请的审查 ,于 2 0 0 4年 1月 2 9日批准 (2 0 0 4年第 13号公告 )自即日起对狗牯脑茶实施原产地域产品保护 ,保护范围为江西省遂川县现辖行政区域。狗牯脑茶曾获 1915年美国巴拿马———太平洋国际博览会金奖 ;2 0 0 3年为江西省著名商标 ;该茶采制精细 ,工艺考究 ,成品外形紧结秀丽 ,条索紧曲匀齐 ,色泽黛绿莹润 ,汤色澄亮明碧 ,香气清新高雅 ,滋味鲜爽浓醇 ,回味甘爽悠长。到目前为止 ,狗牯脑茶种面积 36 0 0公顷 ,产量 2 0 0万kg ,产值1 2亿元 ,特贡茶每 5 0 0g高…     

狗牯脑茶机械初制技术

狗牯脑茶品质独特,传统加工采用纯手工制作,随着名优茶加工机械不断改进,狗牯脑茶也进入机械加工阶段。使用机械加工具有提高工效、降低生产成本、稳定加工质量等优点。从狗牯脑茶机械加工各工序目的、使用机具和加工方法出发,简要介绍了狗牯脑茶机械加工要点,为指导狗牯脑茶加工提供参考。     

江西茶产业发展的对策

江西产茶历史悠久,在汉代,庐山就产茶,在唐代,浮梁是全国茶叶重要的集散地。狗牯脑茶1915年就获美国巴拿马一太平洋国际博览会金奖。1959年,全国十大名茶评比中,庐山云雾就是其中之一。1995年3月,婺源被国家命名为“中国绿茶之乡”。2009年农业部启动茶叶重点示范县名单中,有江西的婺源、浮梁、修水、遂川、上犹等地。     

罗霄山中飘茶香─-来自遂川县西部山区的报告

江西省遂川县西部山区地处革命老区井冈山罗霄山脉南段东麓，气候温和，雨量充沛，海拔350－1600米之间，大部分山头常年云雾萦绕，是茶叶生长的理想地方，驰名中外的狗牯脑茶，享誉省内外的"圣绿"茶都产于此地。为使茶叶生产得到迅速发展，成为山区人民脱贫致富的新型产业，19     

狗牯脑茶

狗牯脑茶历史名茶。又称“遂川狗牯脑”，古称“玉山毛峰”，俗称“狗牯脑石山茶”，属绿茶类，曲钩型，炒青绿茶，产于江西遂川县汤湖镇。1狗牯脑茶地理生态环境概况遂川，位于江西省西南边境，罗霄山脉南麓支系群山之中。东邻万安县，南界南康市、上犹县，西连湖南省桂东县、炎陵县，西北接井冈山市，北抵泰和县。全境以山地为主，境内峰峦迭嶂，岭谷相间，河流纵横，溪涧密布，地势由西南向东北倾斜。素有“八山一水半分田，半分道路和庄园”之称，是典型的山区县。     

狗牯脑茶的营销现状及对策

遂川物产丰饶，特产众多，但要在省外有名气并拿得出手的，还得数狗牯脑茶。狗牯脑茶历经200多年的沧桑岁月，发展至今，面积、质量都有所增加，得到了稳步发展，实属不易；但作为1915年就获得巴拿马国际博览会金奖的优质农产品，     

狗牯脑茶又添殊荣

在刚刚结束的 2 0 0 1年中国国际农业博览会上 ,江西省遂川县狗牯脑茶厂生产的ＡＡ级绿色食品狗牯脑牌狗牯脑茶又被认定为名牌产品。至此 ,狗牯脑茶已连续三届荣获中国国际农业博览会名牌产品称号殊荣。名牌产品认定是每届农博会在国务院和有关部委的领导下为实施农业名牌发展战略 ,提高农产品的市场竞争力 ,增加农业效益 ,推进农村经济结构的战略性调整而进行的一项重要工作 ,在本届农博会上 ,共认定了 14 15个名牌产品 ,其中江西获奖的产品 13个 ,而茶叶类产品在全国获名牌认定的仅有 95个 ,其中江西 3个。狗牯脑茶又添殊荣…     

栽好梧桐树，引来金凤凰──汤湖乡引资开发“狗牯脑”茶经验谈

栽好梧桐树，引来金凤凰──汤湖乡引资开发“狗牯脑”茶经验谈江西“三宝”之一的“狗牯脑”茶产地汤湖乡，位于遂川县西南部。全乡现有１４个行政村，３３２０１户农户，总人口１６１０４人。１９９３年全乡工农业总产值１３４２万元，财政收入３２．５２万元，人均收入...     

狗牯脑茶再添殊荣

据中国绿色食品发展中心传来的快讯 ,江西省遂川县狗牯脑茶厂生产的狗牯脑牌狗牯脑茶已通过了ＡＡ级绿色食品认证 ,获得了ＡＡ级绿色食品标志使用权。这是国家倡导发展绿色食品以来 ,茶叶获得ＡＡ级绿色食品认证的第二个产品 ,标志着狗牯脑牌狗牯脑茶已取得了通过国际市场的“绿卡”。近几年来 ,遂川县狗牯脑茶厂狠抓创优工作 ,充分利用优良生态环境资源 ,发挥狗牯脑名茶品牌优势 ,遵循“环境———资源———食品———健康”协调并存的原则 ,按绿色食品生产操作规程组织产品生产和管理 ,既维护了生态环境 ,又保持了狗牯脑这一历史名茶的特…     

狗牯脑

江西省遂川县所产的狗牯脑茶,外形细嫩,香气清爽、高浓,水色清澄,滋味清醇且浓厚,饮后多时尚甜爽回味,真不愧为绿茶极品。因此,早在一九一五年及一九三四年,它在巴拿马国际博展会上就曾先后获过金质奖章与奖状,而驰名中外。狗牯脑本是一地名,位于江西省遂川县汤湖人民公社茶山大队,地处高山丛林,半     

顶上春毫茶获得国家有机食品AA级认证

江西同洲绿色食品开发有限公司生产的罗霄山牌顶上春毫茶于 2 0 0 3年 8月经中国绿色食品发展中心认证为AA级绿色食品 ,并经中绿华夏有机食品认证中心为有机食品。江西同洲绿色食品开发有限公司是由原江西省遂川县狗牯脑茶厂的部分管理骨干和技术骨干在该厂出让“狗牯脑”商标使用权、停止生产经营活动后在狗牯脑的原产地———遂川县汤湖镇发起组建的以开发当地传统名茶为主 ,兼营其它绿色农副特产品的有限责任公司。该公司立足于当优良生态环境 ,采取与茶农签订定向管理、定向服务、产品定向收购协约的方式建设绿色食品 有机食品生产基…     

遂川狗牯脑茶树品种选入全国茶树品种“区试”

从遂川"狗牯脑茶"茶树品种资源中单株选育的品系"狗牯脑2号"取得参加第五轮全国茶树品种区域试验资格。2012年11月19～27日,3000株"狗牯脑2号"良种茶苗分别运送至中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农业科学院茶叶研究所、湖北省农科院果茶研究所、河南省信阳农科所4家科研单位,开展品种对     

“狗牯脑茶”的制作工艺入选江西省第二批省级“非遗”名录

在第三个全国“文化遗产日”来临之际，遂川县狗牯脑茶的制作工艺入选江西省第二批省级非物质文化遗产名录。据了解，这是遂川县至今为止在省级非物质文化遗产名录中唯一人选的项目。     

遂川狗牯脑茶亮相意大利米兰世博会

<正>8月3日,2015米兰世博会中国茶文化周在意大利米兰世博园中国国家馆隆重开幕。遂川狗牯脑茶等20个中国最具实力的茶叶公共品牌和50个企业品牌亮相米兰世博会,共同演绎"中国故事中国茶"。此次中国茶文化周为期7天,以"中国故事中国茶"为主题。此前,米兰世博会中国馆的活动多以地域为主题,这是中国馆首个以饮食及饮食文化为主题的活动周。2015年正好是狗牯脑茶荣获美国巴拿马太平洋国际博览会金奖一百年周年,狗牯脑茶再次亮相世博会     

“狗牯腦茶”瑣谈

“狗牯脑茶”,笔者作过一点调查,观最近介绍该茶的资料,颇有出入,为此,我曾写过几篇短文,登在《中国茶叶》等刊物上,现在觉得还有几点琐事,不妨谈谈,或许对研究此茶的历史有所俾益。     

狗牯脑茶文化旅游的开发

茶文化旅游属新兴文化旅游范畴,是茶产业经济的重要组成部分,因此,发展茶文化旅游,要有三方面优势:一要有兴盛的茶文化,二要有强大的茶产业,三要有响亮的茶品牌。茶为世界流行的一种健康饮料,日消费量达40多亿杯,我国倡导“茶为国饮”,每年消费的茶60余万t,可见爱茶的人之多。狗牯脑茶是我国传统名茶,其品牌在全省、全国都有极好声誉,经过百年历史长河,积淀了深厚的茶文化基础。近年来,其产地遂川县加大了生态环境、乡村公路建设力度,“红”、“绿”旅游资源效益已逐渐显现:碧洲白水仙、汤湖温泉、安村水库、大汾热水洲、南风面登山探幽、营…