家禽羽毛可制成优质饲料

据香港报纸报道,家禽的羽毛除了可加工成工艺品外,还可制成优质饲料。据分析,羽毛的成分主要是蛋白质,其含量高达85%左右,将羽毛经高温高压便可制成优质饲料。其方法是:用压力锅将含水     

羽毛粉的加工利用

羽毛粉以其高蛋白具有很大的潜力。据统计,我国每年可收集利用的羽毛下脚料约20万～30万吨,而加工后用于饲料的不足2万吨,且有下降的趋势。大部分羽毛未被合理利用,不仅是巨大的资源浪费,而且污染环境。其原因是羽毛粉加工技术不过关,加工成本太高,产品消化吸收率低,质量参差不齐,饲养效果不佳。因此,若能采用合理的加工技术,提高其产品质量,为市场提供合格的饲用羽毛粉,对养殖业将是一个巨大的贡献。     

国内外应用家禽羽毛作饲料的研究

利用家禽羽毛做饲料的研究,美国、英国、德国、荷兰和苏联等国都相继进行了10多年,我国近来也有报道。现将有关家禽羽毛饲料加工和应用的研究综述如下。一、家禽羽毛禽羽毛主要由角质蛋白类中的角蛋白组成,也含有维生素 B_(12)和一些未知的生长因子。其粗蛋白量极高(85—90%),胱氨酸含量高达4.65%,大量实验证明:未经加工的羽毛蛋白不能溶解和消化,其原因是羽毛蛋白中的胱氨酸二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为了保证动物能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。二、羽毛饲料加工方法1、高压加热水解法加工流程通常是:高压加热水煮—→干燥—→粉碎,此法是目前最常用的方法。但     

羽毛粉生产加工技术

羽毛是由畜禽表面皮层细胞角质化而成的,它含有大量硬蛋白(角蛋白)和纤维蛋白。这两种蛋白通过牢固的二硫键和氢键多肽链而结合,动物体内的蛋白水解酶基本不能将其水解。因此未经加工的羽毛,蛋白质消化率极低,仅为30%～32%(Papadopoulos,1988)。就如何提高羽毛粉利用率的问题,国内外对羽毛的加工技术进行了大量的试验,归纳起来目前主要有:化学加工、物理加工、生物化学加工、微生物发酵处理和酶处理等数种。1 酸、碱处理为主的化学加工技术酸、碱能破坏羽毛的二硫键,使羽毛蛋白     

不同加工方式对羽毛粉品质的影响

选取4种不同加工方式(普通、水解、酶解、酵解)的羽毛粉,测定其粗蛋白含量和胃蛋白酶消化率,研究不同加工方式对羽毛粉品质的影响。试验结果表明,普通羽毛粉粗蛋白含量最高(97.37%),酵解羽毛粉粗蛋白含量最低(39.20%),4种加工方式的羽毛粉粗蛋白含量差异显著;酵解羽毛粉胃蛋白酶消化率最高(97.17%),普通羽毛粉胃蛋白酶消化率最低(88.79%),4种加工方式的羽毛粉胃蛋白酶消化率差异显著。因此,不同加工方式对羽毛粉的品质影响显著,经过酵解加工方式处理的羽毛粉品质最好。     

羽毛粉及其利用

集约化养鸡在我国开始得到迅速的发展,其付产品数量也日益增加。羽毛就是其中一种。在国外,大部分羽毛来自大规模的商业性肉鸡群。肉鸡长到8.5-9周就屠宰加工,羽毛每天集中送交专门的工厂,加工成羽毛粉。加工的方法有两种:一种是单批法;一种是连续法。前者是一批一批进行加工,羽毛装入炉内,在30磅/方时的压力下加工30分钟,若是压力更大,时间就更短。后者是采用一种新式连续加工炉,压力是80磅/方时,大约需10分钟。羽毛粉经过水解后,置于旋转蒸气筒内烘干。筒内温度是华氏240度,蒸气压力为     

生物加工改进羽毛角蛋白营养价值的研究进展

羽毛角蛋白是一类有待开发的非常规蛋白质资源。文章从降解角蛋白的微生物种类，降解机制，角蛋白酶的性质，羽毛的生物加工途径以及生物加工在改进羽毛角蛋白营养价值中的应用等方面论述了这一领域的研究进展。     

羽毛蛋白饲料的生产应用

<正> 羽毛蛋白饲料系指利用家禽屠宰后得到的废弃羽毛经过适当加工处理而制得的蛋白质饲料产品。主要有羽毛扮、水解羽毛和复合氨基酸等。我国羽毛资源相当丰富,年产量达数十万吨,但长期得不到合理利用,浪费和外流严重。国内大多羽绒厂废弃的羽毛下脚料(粗杆鹅鸭毛)、散失的鸡毛等,仅有少量被利用,或被加工成羽毛粗粉廉价销往国外,被用做制造蛋白质饲料的原料。国内虽有少量加工成饲料,但加工工艺不合理,产品质量低劣,亟应提高。禽类的羽毛主要由蛋白质构成,尽管不同的羽毛其质量略有差异,但组成羽毛蛋白质的氨基酸的种类相同,且种类齐全,其蛋白质的含量均达85％     

水解羽毛粉加工技术的研究进展

水解羽毛粉加工技术的研究进展中国农业科学院饲料所沈银书，霍启光经估算，我国每年有近２８万吨的羽毛及其下脚料，这是相当可观的蛋白质饲料资源。目前国内已有不少小型生产厂家将这一资源加工成饲用羽毛粉产品，但由于多数厂家加工条件简陋，产品质量得不到可靠的保证...     

家禽羽毛的利用及加工技术

多年来，我国家禽生产位居世界第一位，羽毛资源十分丰富，然而，笔者调查发现，有不少的羽毛没有被利用，特别逢年过节，可见到许多羽毛到处堆积、飞扬、不仅影响环境卫生，而且是很大的浪费。山东招远市招城镇郭家庄子村，收集、加工家禽羽毛，变废为宝，年获利１０～２０万元，效益可观。为振兴经济，从总结其经验入手，本文特浅论家禽羽毛的综合利用及加工技术。家禽羽毛分为小羽和大羽两类。小羽也称彩色羽色，主要来源于家鸡。大羽是扁嘴禽所产的羽毛，主要来源于鹅、鸭。１羽毛的价值１．１填充用品大羽绒，就是用毛片掺入一些绒子，…     

畜禽废弃物的开发与利用

<正> 随着我国养殖业和饲料工业的发展,畜禽屠宰量也在不断上升,过去屠宰和肉类加工行业往往将屠宰下脚料如蹄、毛、污血、内脏、废弃畜禽等当作一般的废弃物仍掉。这不仅严重污染环境,同时也造成了动物蛋白资源的大量浪费。因此,开发利用羽毛粉、肠羽粉,对扩大动物蛋白质饲料来源,发展畜牧业及水产养殖业,保护环境具有重要意义。一、羽毛粉、肠羽粉的加工方法肠羽粉是由畜禽的肠子、羽毛和抽绒剩余的羽毛梗经加工而成。而羽毛粉主要是由羽毛经加工而成。均属动物蛋白饲料。畜禽的肠子主要成分是脂肪、未经消化的饲料及灰分。而畜禽的羽毛主要成分是大     

羽毛粉的生产与应用

随着养禽业的不断扩大发展,羽毛等副产品越来越多,因此,它们处理和利用的问题也越来越突出。羽毛蛋白质虽然含量丰富,但属于角蛋白,很难为单胃动物所消化,目前已有几个办法使它变成易于消化的产品。现介绍如下。一、目前的水解方法羽毛从新鲜的胴体褪下后、经管道借助水流从屠宰场输送到羽毛粉加工厂,然后在一滚筒中除去输送羽毛的水。羽毛的加工法有二,即“间歇炉”法和“连续加工法”,两者的加工条件相似。湿度为60～70％的羽     

不同加工条件对羽毛粉可利用率的影响

羽毛粉是一种具有较高营养价值的蛋白资源，但由于其加工方法的不同，对动物的可利用率差别很大，本试验研究在高压高温水解条件下，控制蒸气压力作用的时间与羽毛粉可利用率的关系。设置加工条件为：在0.7MPa压力下作用时间分别为15min、20min、30min和40min、然后将加工样品依据TME法进行消化代谢试验。试验结果表明，在一定的压力条件下，压力作用的维持时间过长或过短都会降低羽毛粉的营养价值，用高压水解法生产羽毛粉的最适工艺参数为：在0.7MPa压力下维持20─30min。     

自然发酵可提高羽毛粉的营养价值

美国北卡来罗纳州立大学的科学家们说,他们已发现一种羽毛降解菌,并创建了把羽毛转化成具有营养性粉料的加工方法。用新近发现的细菌对羽毛粉进行自然发酵是由家禽学家 Jason Shin 等人揭示的。他们说,该细菌是很温和的,能保留较高的羽毛蛋白质价值。在5天内,细菌就可把羽毛分解,游离出构成羽毛蛋白质的单位——氨基酸,而氨基酸是羽毛中具有营养作用的部分。这种加工新法已用“羽毛菌溶物(Fe-ather-Lysate)”的题名取得了专利权。这种加工新法的意义是:虽然目前禽羽     

羽毛微生物发酵产品作饲料蛋白的评价

肉鸡饲喂地衣芽孢杆菌(PWD-1株)发酵处理羽毛粉的试验,评价其营养价值。初起,试验是将好氧、厌氧条件下微生物处理的羽毛与未处理的进行比较,用量为日粮蛋白质的25%,饲喂6日龄至21日龄的生长肉鸡。在厌氧条件下的发酵产品羽毛水解物,与好氧发酵和未处理的产品相比,其生长率分别提高6.9和19.3%,但比标准玉米豆饼基础日粮低6.4%。后来的试验,雏鸡分别饲喂以3和6%的羽毛水解物、未处理的羽毛粉和商品羽毛粉,基础日粮仅含10%的蛋白质。将所得出的生长反应斜率与饲喂蛋白水平10～19%的不同豆饼蛋白质日粮的生长斜率进行比较。羽毛水解物补充赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,生长反应曲线与喂大豆饼的一样。商品羽毛粉与未处理的羽毛粉相比,可提高雏鸡的生长率,但明显地低于喂羽毛发酵物的鸡。试验结果表明,羽毛粉的厌氧发酵,是一种将羽毛废弃物加工成高营养饲料(蛋白质)的新方法。     

硫酸水解鹅毛杆制取氨基酸蛋白质溶液

羽毛是一种富含高蛋白的物质,它的下端角质部分蛋白质含量高达89%,羽杆的白色部分蛋白质含量约为68%,羽毛含蛋白质约为88%。这种蛋白质主要由硬蛋白类中的角蛋白组成。来经加工的羽毛蛋白不溶解于水,畜禽也难以消化吸收,其原因是羽毛蛋白中胱氨酸的二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为使禽畜能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。羽毛饲料加工方法有高压加热水解法、酶处理法、化学法、膨化法。本试验采用稀硫酸水解鹅毛杆制取粗氨基酸蛋白质溶液,     

肉鸡浑身都是宝

肉鸡除了为人们提供优良的肉食之外,它的副产品也可以综合加工增值。据分析,如果能够开发肉鸡的深加工业,其副产品的价值将超过鸡肉的价值。每只鸡大约可以提供120克鸡毛。鸡毛除可以制作日用器具和装饰品外,还可以用来与鸭毛搭配填充羽绒制品,还能加工成羽毛粉饲料。据化验,羽毛粉中的蛋白含量达30%,其价值同鱼粉差不多。     

水解羽毛的方法

未经加工的羽毛不能被动物消化。然而,在足够的压力下高温蒸煮而水解的羽毛是很容易被消化的。这种处理也使羽毛有良好的耐贮性,羽毛粉不易腐烂。羽毛的不可溶解性主要是由其中胱氨酸含量非常高的蛋白角朊所致。高压蒸煮可使胱氨酸含量从10%左右下降到3.5%,使禽毛变得易溶解和被消化。水解禽     

羽毛制取高蛋白饲料技术与成品分析

<正> 羽毛是以角蛋白为主的动物性蛋白质,其粗蛋白含量在80％以上,但如不经特殊加工处理很难为动物直接消化利用。为此我们采用了酸、碱水解羽毛蛋白,使其成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等小分子物质,以作为高蛋白饲料或饲料蛋白添加剂。一、试验方法将羽毛漂洗干净,装入加压锅中加入一定量的水和酸或碱,在一定的压刀、时间下水解,再用碱或酸对水解的羽毛蛋白液中和,经减压干燥、粉碎即得饲用水解羽毛蛋白粉。 1.工艺流程羽毛→浸泡水洗→碱(酸)水解→酸(碱)中     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究进展

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺 (高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等 )、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面 ,国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结 ,其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展 ,对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。