北京奥运猪肉无需“特供”

食品安全是关系人民生命健康和国计民生的重大问题，也是构建和谐社会的基本要求。2008年北京奥运会将吸引大量海外游客，为民族食品品牌的推广传播提供了宝贵机遇。     

北京百花蜂产品公司顺利完成第一批奥运食品供应任务

6月10日，北京百花蜂产品有限公司专门给奥运会生产的特供蜂蜜第一批30箱，已送到奥运会指定地点。自2006年4月，北京市技术监督局牵头组成的奥运食品专家组对百花蜂产品进行实地检查后，百花蜂产品被列为2008年北京奥运会蜂产品备选供货商。两年多来，为了迎奥运，保名牌，确保奥运供应任务的顺利完成，百花公司在京郊密云县高岭创建了有机蜂产品养殖基地，并通过国家认证。     

牧业资讯

北京启动奥运食品安全行动 北京市食品安全办有关负责人说,市食品办将以奥运为契机,制定并实施“奥运食品安全行动计划”和奥运会食品安全保障方案,确保奥运食品供应安全。在这项工作中,目前良莠混杂的屠宰厂将会只剩 10家左右达国际标准的大型现代化屠宰企业。这位负责人说,单班屠宰量在 1　500 头以下的生猪屠宰企业将全部退出市场,只保留 10家左右达国际标准的大型现代化屠宰企业。同时,北京还将加强农业标准的制(修)订,2 0 0 5 年底全市农业地方标准累计要达到200 项,2008 年要达到 300 项。 河南成功进行优秀种猪基因交换 从河南省…     

北京奥运蔬菜经济

对奥运蔬菜的生产与市场需求做几个基本估计：第一，北京2008年奥运会举办期间．正值气候炎热的8月份，来自世界各国的宾客喜欢食用的诸多蔬菜种类在北京周边平原地区种植有相当难度．为保证高质量的蔬菜供应，需要对奥运蔬菜生产基地提早做出选择和安排。     

2008北京奥运会食品安全保障政策及对我国畜牧业影响浅析

奥运食品安全保障政策为2008北京奥运会的成功举办起到了至关重要的“护航”作用,其主要包含有关食品安全的制度保障、组织保障、标准体系保障、监测体系保障等内容。奥运食品安全保障政策的实施将有力促进我国畜牧业尽快实现由传统养殖向健康养殖转型。     

蒙自甜石榴成为奥运会推荐果品

本刊讯(特约通讯员柏斌)笔者从云南省蒙自县新安所镇政府获悉,在2008年北京奥运会推荐果品活动中,该镇甜石榴获得南方果品组石榴品种一等奖,成为2008北京奥运会专供果品。据了解,2008年北京奥运会推荐果品活动由北京2008奥运会组织委员会、第29届奥林匹克运动会科学技术委员会、奥运工程指挥部联合举办,北京市果树产业协会、中国园艺学会、中国果品流通协会、奥     

秦皇岛七项措施保证动物产品安全

秦皇岛市是2008年奥运会协办城市.该市动物卫生监督系统将"履行职责,服务奥运"作为工作的指导思想,采取了7项措施保证奥运动物产品安全供应.     

秦皇岛开展迎奥运动物卫生安全决战年活动

举世瞩目的2008年奥运会将于8月在北京拉开序幕,秦皇岛市作为奥运赛区市之一,为奥运会提供安全、放心的动物产品是动物卫生监督部门光荣而神圣的职责。为此,我市动物卫生监督系统将“迎奥运,保安全,促发展”作为2008年工作的重点,并将2008年定为“迎奥运动物卫生安全决战年”,在全市范围内开展迎奥运动物卫生安全决战年活动,     

提升肉鸡加工业的市场空间

这次三鹿奶粉事件给我们深刻启示：百年建树，会毁于一旦。品质问题事关企业的生死存亡，必须以高标准来要求自我，切切实实建立食品安全保障机制。2008年北京奥运会是极好的扩大产品影响的机会，虽然我们各企业做了很多工作，但是为了保障北京奥运会的运动员和外国游客的消费放心，国家还是采购了大量的进口肉品。国内企业在面对高端消费的时候，     

9个奥运食品基地产品全达A类无害

从第十一届科博会“科技创新与城市安全论坛”上得知。9个奥运食品基地所生产的产品都达到了A类无害标准。 据北京市科委委员陈力工透露，与北京奥运会相关的食品安全关键技术研究等项目已经完成相关农业、农产品的质量标准和生产技术规范的标准．并在实践中得到了应用。     

奥运会供应商计划启动，尚无肉类企业介入

2005年12月12日下午，北京奥运会在京举行北京2008年奥运会供应商计划发布会，宣布北京奥组委赞助计划“北京2008年奥运会独家供应商／供应商”的征集工作正式开始，这是继第一级别合作伙伴和第二级别赞助商后的第三级别征集工作。     

吉林省猪肉进京受青睐

在7月31日下午刚刚结束的“北京奥运会食品供应准备情况”新闻发布会上，了解到为了确保奥运北京市场粮油肉蛋菜的供给充足，北京市商务局积极协调大型主流企业加强同主产区的联系，其中谈到吉林、河北、山东等地的猪肉是北京市场供应的货源。     

猪肉安全

北京奥运会触手可及,猪肉等食品供应也水落石出。去年有些媒体刊发了关于“奥运猪”的报道,称“秘密养殖基地”以“中草药免疫”、“锻炼”等方法来培育猪只专供奥运使用。对此,北京奥组委运动会服务部负责人称“奥运猪”纯属杜撰。     

食品安全，不只是为了奥运

奥运来临,全世界的目光都聚焦中国,中国正恪守承诺,举办一届有特色、高水平的奥运会。提供丰富可口、安全的食品,是奥运会中的一项重要工作。然而美国自带食品参加奥运会,引发了食品安全的讨论。奥运食品安全的情况如何？奥运食品安全对我国食品安全产生什么影响？本刊记者日前采访了国内几位著名的食品专家,靖他们作了权威解读。     

奥运食品安全保障工作进展顺利

截至目前，奥运会食品安全保障工作一直进展非常顺利，未发生食品安全事故。8月22日上午，北京市政府食品安全监督协调办公室新闻发言人唐云华在奥运会主新闻中心举行的新闻发布会上通报，8月7-21日，北京市驻奥运会的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆一共监控了供应运动员、随队官员、媒体的早餐389176份，午餐574035份。晚餐481527份，夜宵172092份，合计1616830份，监控奥运餐桌的食品超过了160万份，没有发生一例食品安全事故。     

山西省供北京奥运会动物产品要实现100%可追溯

2008年8月5日,全省动检执法部门展开保奥运动物食品安全行动,各相关部门公开向社会郑重承诺:齐心协力确保北京奥运会期间全省动物公共卫生安全和食品安全,为北京奥运会的胜利举办提供有力支持和有效保障。     

乐陵金丝小枣入选奥运推荐果

最近,山东乐陵富硒金丝小枣和无核金丝小枣双双成为2008年北京奥运会推荐食品的好消息,令当地枣农振奋不已。     

奥运文化汇粹

第29届奥运会即将于2008年8月8日晚8点08分在北京开幕。我们特意组织相关短文知识，以此为志。     

在京招猪倌专养“奥标猪”

10月22日．2008北京奥运会猪肉及猪肉制品独家供应商——北京千喜鹤食品有限公司透露。该公司已开始在北京招猪倌，参与千喜鹤公司的控股方新希望集团在河北宽城的生猪养殖项目，招到的猪倌参与到奥运标准生猪养殖工作。     

北京创新动物防疫管理模式，服务绿色奥运

2008年第29届北京奥运会举办在即,奥运会给我国带来新的机遇和挑战,北京吸引着全球的目光。国际上对奥运参赛动物健康和运动员食品质量十分关注,如何做好动物疫情控制和保障动物源性食品的安全成为举办国首要任务。北京市通过采取深化兽医体制改革,创新动物防疫管理模式,健全动物防疫体制,制定规章标准,全方位监管等措施,使动物疫病的控制机制和畜产品安全监管达到国际奥组委相关要求。主要做法如下：