过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢影响的研究

研究3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢的影响。选择4只安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的小尾寒羊公羊(平均体质量42kg),采用4×4拉丁方试验设计方法,以基础日粮组为对照组,在试验组日粮中分别添加40g脂肪酸钙、植物脂肪粉和硬脂肪粉,采集瘤胃液测定氨态氮、pH和挥发性脂肪酸。结果表明:1)饲喂3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃氨态氮浓度没有显著影响。2)饲喂后pH呈现先下降后上升的总体趋势,对照组pH比试验组高,但各处理对绵羊瘤胃液pH的影响不显著,以添加脂肪酸钙和植物脂肪粉效果较好。3)各组试验羊瘤胃乙酸、丙酸、丁酸的浓度及乙酸/丙酸的变化规律基本相同;对瘤胃乙酸浓度没有显著影响;添加植物脂肪粉组丙酸浓度最高,与硬脂肪粉组差异显著;硬脂肪粉组丁酸浓度比对照组和脂肪酸钙组高,差异显著;硬脂肪粉组乙酸/丙酸值显著高于其他各组。绵羊日粮中添加40g过瘤胃脂肪对瘤胃氨态氮浓度、pH和乙酸浓度没有显著影响,对丙酸浓度、丁酸浓度和乙酸/丙酸值有显著影响。     

脂肪酸组合对体外瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸的影响

为研究长链脂肪酸组合对体外培养瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸（VFA）的影响,并得出最优脂肪酸组合及添加水平,试验选取硬脂酸、油酸、亚油酸及α-亚麻酸4种脂肪酸因子,设置0.5%、1.0%、1.5%等3个水平进行L₉（3⁴）正交试验,其中Ⅰ~Ⅸ组为试验组、Ⅹ组为对照组,各处理均设3个重复。以3头瘤胃瘘管山羊为瘤胃液供体进行体外发酵试验,测定各组培养液VFA 24 h内的动态变化。结果显示,各组的总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度总体上呈先上升后下降再上升的波动变化趋势。其中在6 h时Ⅶ组TVFA浓度最高。乙酸/丙酸比值总体呈下降趋势,6 h前下降较快,6 h后趋于平缓。丁酸摩尔百分比在7.97%~15.41%间变动。主成分与最优组合分析表明,TVFA浓度影响的主次顺序为亚油酸、油酸、硬脂酸、α-亚麻酸;以添加1.5%硬脂酸、0.5%油酸、1.5%亚油酸、0.5%α-亚麻酸时组合效应最好。     

添加过瘤胃保护性脂肪对瘤胃挥发性脂肪酸及菌体蛋白的影响

选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,分别饲喂日粮Ⅰ(基础日粮+棕榈油脂肪粉400g/d)、日粮Ⅱ(基础日粮+棕榈油脂肪酸钙400g/d)、日粮Ⅲ(基础日粮+豆油400g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮),研究了棕榈油脂肪粉、棕榈油脂肪酸钙、豆油对奶牛瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(BCP)的影响。结果表明:添加豆油可明显降低瘤胃液中乙酸、丙酸的浓度(P<0.05),棕榈油脂肪粉和棕榈油脂肪酸钙对乙酸、丙酸浓度及乙酸、丙酸比值均无明显影响(P>0.05)。添加脂肪后减少了BCP含量。     

瘤胃内丁酸钠灌注对山羊瘤胃发酵类型的影响

本试验通过对青年山羊进行瘤胃丁酸钠灌注研究其对瘤胃发酵类型的影响。6只安装有瘤胃瘘管的山羊分为试验组(n=3)和对照组(n=3),每天饲喂精料2次,并自由采食羊草。试验组每日早晨喂食1 h后开始每天按体重灌注丁酸钠(0.3 g/kg),对照组灌注等量蒸馏水,持续14 d。于灌注期的第1,5,10和14天分别于灌注前1.5 h,灌注后2 h、4 h采集瘤胃液,以气相色谱测定挥发性脂肪酸(VFA)的浓度。结果显示:灌注前、后,试验组瘤胃内乙酸、丙酸摩尔百分比和总挥发性脂肪酸浓度无显著变化;两组之间差异不显著。但试验组丁酸摩尔百分比在灌注2 h后显著上升(P<0.01),4 h后呈下降趋势,次日采食前恢复至正常生理范围。对照组与试验组pH在各采样时间点间基本无显著差异。试验表明青年山羊瘤胃灌注该剂量丁酸钠不引起瘤胃发酵类型的改变。     

脂肪酸钙对瘤胃发酵及羧甲基纤维素酶活性的影响

试验选用4只装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊,采用4×4拉丁方设计,分为对照组(CT)和3个试验组(A、B和C)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加日粮干物质1%、2%、3%的脂肪酸钙(Ca-LCFA),研究不同添加水平脂肪酸钙对绵羊瘤胃发酵及羧甲基纤维素酶活性的影响。结果表明:各试验组间瘤胃液pH差异不显著(P0.05),瘤胃液NH3-N浓度差异显著(P0.05)或极显著(P0.01),但都在正常范围内;总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度C组和A组显著高于CT组和B组(P0.05),C和A两组间差异不显著(P0.05),在乙酸丙酸比上各组间差异不显著(P0.05);C组羧甲基纤维素酶活性最强(P0.01)。这表明在本试验条件下,C组即添加日粮干物质3%的脂肪酸钙最有利于绵羊瘤胃发酵。     

高蛋白黄粉虫对绵羊瘤胃降解率的影响

本试验以3只装有永久性瘤胃瘘管的新疆细毛羊羯羊(体重为40±3.02kg左右)为研究对象,研究黄粉虫的不同虫态在不同时间点蛋白质的消失率和有效降解率的变化,以鱼粉为对照。幼虫、成虫和鱼粉4h消失率分别是4.17%、18.24%、35.2%,8h分别是14.14%、24.76%、39.2%,12h分别是22.6%、39.42%、41.8%。数据显示:黄粉虫幼虫、成虫的有效降解率明显低于鱼粉,是一种降解率低而过瘤胃蛋白量较高的蛋白质。因此,黄粉虫作为优质蛋白质饲料在反刍动物上利用具有一定的前景。     

β-胡萝卜素对绵羊瘤胃纤维素降解的影响

试验采用瘤胃尼龙袋法,自身对照法试验设计,选用6只已安装永久性瘤胃瘘管的蒙古羯羊,分2组,即0.005%β-C组和0.008%β-C组,研究在日粮中添加β-胡萝卜素对绵羊瘤胃纤维物质降解的影响。结果表明:不同培养时间点试验组对羊草DM的降解率相对于对照组有增加的趋势;和对照组相比日粮中添加β-胡萝卜素对羊草DM、NDF降解的动力学参数不同,试验组羊草DM快速降解部分a均极显著的高于对照组,即0.005%β-胡萝卜素组极显著高于对照组(11.17%vs7.83%)(P<0.01),0.008%β-胡萝卜素组极显著高于对照组(11.40%vs7.83%)(P<0.01);羊草NDF快速降解部分a为对照组高于试验组;羊草NDF慢速降解部分b为试验组高于对照组;羊草NDF潜在可降解部分a+b为试验组高于对照组;羊草DM有效降解率ED比较,0.005%β-胡萝卜素组和对照组间达差异极显著水平(25.09%vs20.12%()P<0.01),0.005%β-胡萝卜素组和0.008%β-胡萝卜素组间比较达显著差异水平(25.09%vs21.42%)(P<0.05)。     

甲壳素的瘤胃降解率及其对人工瘤胃发酵参数的影响

试验研究了甲壳素在瘤胃中的降解率及其对瘤胃发酵参数的影响,旨在为甲壳素在反刍动物日粮中的应用提供理论依据.试验一:选用两头安装有瘤胃瘘管的奶牛为试验牛,采用尼龙袋法测定8个时间点(0、2、4、8、12、24、36、72 h)甲壳素的瘤胃降解率.结果表明,甲壳素在奶牛瘤胃中前36 h未发生降解,之后随时间的延长,其降解率有升高的趋势,在72 h甲壳素的降解率达到12.62％.试验二:采集内蒙古半细毛羯羊的瘤胃液,配制人工瘤胃体外培养液,以紫花苜蓿和无芒雀麦混合干草为发酵底物,在底物中分别添加0、1％、2％、4％和8％的甲壳素,在适宜条件下体外培养24 h,研究不同甲壳素添加水平对人工瘤胃干草发酵参数的影响.结果表明,随甲壳素添加水平的升高,人工瘤胃中产气量、pH和干物质降解率均呈现不同程度的二次曲线下降趋势,而氨氮含量呈现一次线性或二次曲线变化.     

大蒜对肉牛瘤胃VFA及其瘤胃内饲料降解的影响

肉牛饲料中分别添加 3种剂量的大蒜 (5 0、10 0、15 0g 天·头 )及其活性物质大蒜素 (0 .2、0 .4、0 .6g 天·头 ) ,试验肉牛瘤胃TVFA、乙酸、丙酸浓度发生不同变化。对大蒜和大蒜素不同添加剂量与对应试验肉牛瘤胃TVFA和乙酸 丙酸变化间的多元回归模型求导后得出 ,大蒜和大蒜素在肉牛饲料中的适宜添加量分别为 75～ 94g 天·头和 0 .3～ 0 .4g 天·头。并将大蒜和大蒜素按 75g 天·头和 0 .3g 天·头添加量加入到肉牛饲料研究发现 :饲喂大蒜和大蒜素试验组玉米秸秆干物质和中性洗涤纤维的潜在降解率与对照组相比分别提高 11.2 1%、7.2 8%和 19.5 %、9.6 7% (P <0 .0 5 ) ;而对精饲料中粗蛋白潜在降解率无显著影响     

农业副产物作为能量蛋白饲料对绵羊生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估用农业副产物作为能量和蛋白饲料对绵羊养分摄入、消化及瘤胃发酵性能的影响.试验选择体重接近的36头绵羊,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头.处理1组饲喂210 g/kg桑叶饲料,处理2组用100 g/kg水稻秸秆和5 g/kg尿素替代50％桑叶,处理3组饲喂200 g/kg水稻秸秆和10 g/kg尿素,...     

瘤胃VFA产量与瘤胃可发酵有机物质关系的研究

本研究用6个处理的日粮(4种不同处理的糊化淀粉尿素、豆饼和常规尿素)在5头安装有瘤胃和真胃瘘管的阉牛中进行6×5拉丁方试验。试验中测定了瘤胃VFA浓度及产量,并同时用体内法和尼龙袋法测定了有机物质的降解率:还研究了体内法测定的瘤胃可消化有机物质(RDOM)及尼龙袋法测定的瘤胃24小时可发酵有机物质(FOM)与瘤胃VFA产量的关系。结果表明:用RDOM预测VFA能(E_(VFA))的平均值为7.222MJ/kg RDOM(r=0.7082):用FOM预测VFA产量的平均值为7.602 mol/kg FOM(r=0.6686)。还发现瘤胃24小时可发酵碳水化合物(F_(CHO))与平均瘤胃VFA浓度相关系数为r=0.7932。在碳水化合物的各种成分中,瘤胃24小时ADF降解量与乙酸产量的相关系数为r=0.7361;瘤胃24小时中性冼涤剂溶解物的降解量与丙酸产量相关系数为r=0.6296,说明对乙酸产量影响最大的是纤维素的降解量,而可溶性碳水化合物的降解量主要影响丙酸的产量。     

异麦芽低聚糖对断奶仔猪肠道VFA浓度、pH值及粘膜形态结构的影响

选择28日龄断奶仔猪54头 ,随机分为9组 ,分别饲喂3种不同日粮处理 ,每种日粮处理组为3个重复。3种日粮分别为添加0.05 %异麦芽低聚糖组(IMO组)、添加110mg/kg阿散酸组(抗生素组)和对照组。各组基础日粮相同。分别于35和42日龄从各重复中选1头屠宰 ,测定盲肠、结肠内容物中挥发性脂肪酸(VFA)浓度、pH值及盲肠、结肠粘膜上皮绒毛高度和隐窝深度。结果表明 ,35日龄时 ,IMO组盲肠乙酸、丙酸 ,结肠乙酸、丙酸及总VFA浓度均显著高于对照组(P<0.05) ;42日龄时 ,IMO组盲肠乙酸、丁酸及总VFA浓度 ,结肠乙酸浓度均显著或极显著(P<0.01)高于对照组 ;结肠绒毛高度受处理影响显著 ,在两次测定中 ,IMO组结肠绒毛高度均显著大于(P<0.05)对照组。35日龄时 ,抗生素组结肠绒毛高度也显著高于对照组(P<0.05)。     

日粮中添加长链脂肪酸钙对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率影响的研究

本试验选用4头装有永久瘤胃和真胃瘘管的阉牛 ,采用4×4拉丁方设计 ;对照组牛饲喂基础日粮 ,3个试验组在基础日粮中分别添加长链脂肪酸钙(Ca -LCFA)150g、300g 和450g。探讨日粮中添加保护油脂对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率的影响。结果表明 ,日粮中添加Ca -LCFA对瘤胃液pH值、乙、丙、丁酸浓度、乙酸与丙酸之比值、瘤胃内、瘤胃后及全消化道DM、OM消化率没有明显影响 ,添加150和300gCa -LCFA对总VFA浓度、瘤胃内、瘤胃后及全消化道NDF、ADF消化率无影响 ,但添加450gCa -LCFA使总VFA浓度、瘤胃内及全消化道NDF和ADF消化率显著低于对照组(P<0.05)。日粮中添加150、300及450gCa -LCFA时 ,肉牛全消化道脂肪酸的消化率分别为75.95 %、85.42 %和88.39 %,均显著高于对照组。经回归分析 ,全消化道脂肪酸消化率(Y)与Ca -LCFA添加量(X)呈线性正相关关系 ,回归方程为 :Y=63.50 +0.0624X,r=0.974,n=4。     

不同种类脲酶抑制剂对山羊饲粮养分瘤胃消失率和挥发性脂肪酸浓度的影响

选择装有永久性瘘管体重(20±0.5)kg的雄性山羊4只,采用拉丁方设计和尼龙袋方法研究脲酶抑制剂乙酰氧肟酸(25mg/kg)、对苯二酚(40mg/kg)和丝兰皂甙(36mg/kg)对饲料养分在瘤胃48小时的消失率和挥发性脂肪酸浓度的影响。试验结果表明,对苯二酚和乙酰氧肟酸使饲粮干物质在瘤胃48小时消失率分别提高16.58%和13.87%(P<0.05),而丝兰皂甙的影响未达到显著水平。对苯二酚和乙酰氧肟酸使饲粮中性洗涤纤维瘤胃48小时消失率分别提高13.44%和9.36%(P<0.05),使酸性洗涤纤维的瘤胃消失率分别提高13.67%(P<0.05)和7.15%(P>0.05)。对苯二酚显著提高瘤胃乙酸、丙酸和丁酸的浓度,分别提高8.66%、18.1%和32.9%(P<0.05),而乙酰氧肟酸和丝兰皂甙对瘤胃挥发性脂肪酸浓度的影响未达到显著水平。     

影响反刍动物瘤胃微生物蛋白合成的因素

讨论了影响瘤胃微生物蛋白质合成的15种因素,为反刍动物蛋白质代谢的深入研究和饲养技术提供了重要的参考依据。     

绵羊瘤胃VFA吸收效率及模型参数的研究

利用4只带有永久性瘤胃瘘管的羯羊(体重25～28kg) ,采用全排空瘤胃一冲洗—灌注技术 ,研究了在1倍和0.6倍维持能量饲养水平下 ,灌注液 pH(4.5 ,6.3和7.2)、体积(3L和5L)、初始VFA的浓度(20、50和100mmol/h)共36组合对VFAs的相对吸收速率(/h)和绝对吸收速率(mmol/h)的影响。研究结果表明 :灌注液 pH、体积、VFA的初始浓度均极显著影响乙酸、丙酸和丁酸的相对吸收速率(P<0.01)。因素间的互作研究表明 :溶液 pH×体积V显著影响丁酸的吸收(P<0.05) ;溶液 pH×VFA初始浓度 ,VFA初始浓度×体积V极显著影响3种酸的相对吸收速率(P<0.01) ;溶液 pH×VFA初始浓度×体积V显著影响丙酸的相对吸收速率(P<0.05) ,极显著影响丁酸的相对吸收速率(P<0.01)。随着饲养水平的降低 ,乙酸和丁酸的吸收速率有下降的趋势 ,但差异不显著(P>0.05) ,而丙酸的吸收速率显著下降(P<0.05)。利用Dijkstra等(1993)提出的VFA吸收机制模型 ,研究获得了18组预测VFAs绝对吸收速率的模型。从获得的模型参数中发现 ,随着灌注液中VFA浓度的升高 ,每种VFA理论上潜在的最大吸收速率γmax 也明显增加 ,但是相应的结合常数K值却大幅度下降。但从吸收速率的图谱分析表明 :对于相同的VFA ,初始浓度越高 ,绝对吸收速率也越快。因此 ,研究VFA在瘤胃的吸收     

日粮蛋白质水平对梅花鹿瘤胃内pH值、NH_3-N和VFA浓度的影响

选用4头装置永久性瘤胃瘘管的成年梅花鹿,用4种含有不同蛋白质水平的日粮,按4×4拉丁方试验设计,对瘤胃内pH值、氨态氮(NH_3—N)和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度进行了测定,并研究了它们的动态变化规律以及VFA组分百分率。试验结果表明,在饲根精粗比为30:70条件下,日粮蛋白质水平对瘤胃内pH值影响较小(P>0.05);对NH_3—N浓度影响较大(P<0.05),随着日粮蛋白质水平的提高,瘤胃内NH_3—N浓度也随之升高;对TVFA浓度也有一定的影响,但各日粮间差异不显著(P>0.05)。通过VFA的组分分析发现,各日粮组间C_2/C_3比值基本接近,即它们的发酵类型基本相同。     

日粮氮源结构对阉牛氮代谢及瘤胃发酵影响的研究

采用安装瘤胃瘘管的西门塔尔改良架子牛阉牛3头 ,通过4×3不完全拉丁方设计 ,系统研究了4种不同氮源结构的日粮对阉牛消化代谢、微生物蛋白合成、N利用和瘤胃发酵的影响。结果表明 ,3组以玉米酒精糟 (CDDG)和尿素为主要N源的试验日粮随着RDP水平的增加其微生物蛋白产量、尿N排出量和乙酸/丙酸比有所增加 ,N沉积率亦随UDP的增加而增加。对照组豆粕型日粮的DM和OM的消化率高于试验组 ,微生物蛋白产量显著高于试验组 (P<0.01) ,但尿N高于试验组且N沉积率低于试验日粮A和B。对照组豆粕型日粮的瘤胃固相食糜流通率显著高于其它各组 (P<0.05) ,各处理对TVFA和 pH值无显著影响。对照组豆粕型日粮的NH3-N浓度最高且显著高于试验日粮A组 (P<0.05)。     

日粮添加硫、磷提高水牛瘤胃纤维素消化率的研究

应用装有永久性瘤胃瘘管的４头水牛研究了以稻草加精料和羟甲基尿素（ＦｏｒｍａｌｄｅｈｙｄｅｔｒｅａｔｅｄｕｒｅａＦＤＵ）（Ｉ）为基础日粮,分别添加硫（Ⅱ）及硫、磷（Ⅲ）后瘤胃内纤维素消化率的变化。添加硫（Ⅱ）后瘤胃液内硫化物、总硫水平均显著提高（Ｐ＜０．０１）;瘤胃内ｐＨ下降（Ｐ＜０．０１）;总挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ）含量增加（Ｐ＜０．０１）,发酵类型发生改变;瘤胃尼龙袋法纤维素消失率提高９．１９％（Ｐ＜０．０１）。在Ⅱ期的基础上添加磷,瘤胃ＴＶＦＡ含量、纤维素消失率分别提高了１６．１７％、１４．４８％（Ｐ＜０．０１）。而瘤胃容积、稀释率却未见显著变化。结果表明添加硫可促进瘤胃纤维素消化,而添加复合硫、磷效果更好。     

全混合日粮对羔羊瘤胃代谢产物浓度变化的影响

选用４只４月龄装置永久性瘤胃瘘管的羔羊,按４×４拉丁方试验设计,研究了４种不同处理的全混合日粮（ＴＭＲ）对羔羊瘤胃消化代谢的影响。试验期采集瘤胃液,研究其ｐＨ值、氨氮、尿素氮、总氮及蛋白质浓度的动态变化规律。试验结果表明,在含玉米秸的ＴＭＲ中,以尿素蛋白精料等氮代替豆饼,对试羊瘤胃液ｐＨ值及蛋白质含量均无明显影响（Ｐ＞０．０５）,虽显著提高了试羊瘤胃液氨氮浓度（Ｐ＜０．０１）,但仍未超出瘤胃微生物利用氨的限量范围;在含尿素蛋白精料的ＴＭＲ中,玉米秸的碱化处理,可明显提高试羊瘤胃液ｐＨ值（Ｐ＜０．０５）,而其氨氮浓度及蛋白质含量均无显著变化（Ｐ＞０．０５）;对含尿素蛋白精料及碱化玉米秸的ＴＭＲ进行颗粒化加工,并未明显影响试羊瘤胃液ｐＨ值、氨氮及蛋白质浓度（Ｐ＞０．０５）;各处理组试羊瘤胃液ｐＨ值及氨氮浓度均处于正常生理范围内。从而证明在全混合日粮中以尿素蛋白精料取代豆饼、玉米秸的碱化处理及ＴＭＲ的颗粒化加工均具有理论可行性。