眼斑拟石首鱼的人工养成技术

报道了眼斑拟石首鱼对生态环境的要求、食性、营养需求、生长特点以及苗种的选择、运输、养殖、病害防治等技术。     

眼斑拟石首鱼人工育苗技术

眼斑拟石首鱼（Ｓｃｉａｅｎｏｐｓ　ｏｃｅｌｌａｔｕｓ）俗称美国红鱼（ｒｅｄ ｆｉｓｈ）、红拟石首鱼、黑斑石首鱼、黑斑红鲈、斑尾鲈（ｓｐｏｔ－ｔａｉｌ ｂａｓｓ）、红鼓鱼（ｒｅｄ ｄｒｕｍ）、海峡鲈（ｃｈａｎｎｅｌ ｂａｓｓ）等，属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，系暖水性、广温、广盐、溯河性鱼类。原产于美国东南海岸，我国台湾和青岛于１９８７年和１９９１年分别引进此鱼，目前已在我国南方以及北方部分地区大面积养殖，是池塘和网箱养殖的优良种类。本文简要介绍眼斑拟石首鱼全人工育苗技术。１ 亲鱼成熟及产卵量１．１ …     

眼斑拟石首鱼池塘养殖实用技术

介绍了眼斑拟石首鱼的一般形态 ,对生态环境的要求 ,以及苗种运输、网箱暂养、池塘养殖等技术     

眼斑拟石首鱼苗种生产技术

介绍了眼斑拟石首鱼的生长与繁殖特性，亲鱼选择和采卵方法，以及受精与孵化技术，并提出了仔鱼前期、仔鱼后期、稚鱼期、幼鱼期的鱼苗培育措施。     

眼斑拟石首鱼池塘养殖实用技术

介绍了眼斑拟石首鱼的形态特点,对生态环境的要求,以及苗种的选择、运输、网箱暂养、池塘养殖等技术。     

眼斑拟石首鱼的生长

引言 眼斑拟石首鱼(Sciaenops socellatus)亦称红鱼和斑尾鲈，产在墨西哥海湾大西洋至图斯潘的马萨诸塞，深受渔民和消费者的喜爱。由于美国严格限制野生群体的商业捕捞，故眼斑拟石首鱼已成为重要的商业养殖鱼类，公共机构的养殖兴趣日益提高，公私合资在德克萨斯建立了—个孵化场，生产眼斑拟石首鱼鱼种进行野外放养。     

眼斑拟石首鱼暴发性传染病病原初步研究

1999年 8～ 10月广东沿海网箱养殖的眼斑拟石首鱼 (Sciaenopocellatus)流行一种暴发性传染病 ,经抗菌药或杀虫剂处理均无效。为查明病因 ,取病鱼镜检 ,未发现寄生虫 ,也分离不到细菌。电镜观察 ,可见病鱼的脾脏细胞内有截面为六边形、直径约 15 0nm的病毒颗粒 ,且脾、肝、肾都有一定程度的病变 ;用 2对日本所报道的虹彩病毒特异引物进行PCR扩增 ,在病鱼的脾脏样品中扩增出 2条大小与所报道的虹彩病毒扩增产物吻合的特征带 ,故初步认定虹彩病毒是眼斑拟石首鱼暴发性传染病的主要致病原     

五种理化因子对眼斑拟石首鱼苗种的影响

报道了眼斑拟石首鱼苗种对盐度、有效氯、高锰酸钾、硫酸铜耐受力的实验,测定了它的呼吸耗氧量和窒息点：缺氧浮头时的溶氧值为1．86mg／L,窒息点范围为0．79～0．38mg／L。实验表明：有效氯毒性极强,高锰酸钾次之,CuSO4·5H2O较弱。采用1×10(－6)以下的CuSO4·5H2O处理眼斑拟石首鱼鱼苗是安全的。     

多须石首鱼、眼斑拟石首鱼及其杂种在咸水塘养殖比较

鱼类杂交是渔业管理中生产具有理想水产养殖特征的放养品种最有用的技术。眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)和多须石首鱼(Pogonias cromis)皆为有商业价值的石首鱼类，适于海水养殖。Henderson Arzapalo和Colura(1984)将雌性多须石首鱼与雄性眼斑拟石首鱼杂交，     

光照对眼斑拟石首鱼行为和摄食的影响

设置4种光照强度梯度和红、白、橙、绿和蓝5种光照颜色,研究了光照对眼斑拟石首鱼Sciaemops ocelletus摄食和分布行为的影响。试验结果表明,眼斑拟石首鱼对光色和光强均有反应;从光照颜色对眼斑拟石首鱼的摄食影响来看,蓝光对其摄食的影响最大,4种光照强度下的摄食率都为零,其次是绿光和橙光;从光照强度对眼斑拟石首鱼分布的影响来看,鱼对中强度的橙光和红光表现为正趋性,对其他各光强和光色均表现出负趋性。     

美国红鱼池塘养殖技术

将10000尾10-15cm的大规格美国红鱼苗种，5月初放入盐度25-30，面积1.33hm^2的海水池塘中养殖，放养密度为7500尾/hm^2，饵料采用新鲜小杂鱼，虾。经4个月饲养，当年达到平均全长33.7cm，体重660g的商品规格，成活率达91.4%。饵料系数为4.2，取得了明显经济效益。     

美国红鱼秋季育苗技术

运输美国红鱼的受精卵,如果加冰块低温处理,会降低孵化率,且仔鱼的畸形率也高;美国红鱼的初孵仔鱼口裂大,第二天即可喂以轮虫;卤虫无节幼体带壳,宜在１２日龄时投喂,可避免因肠梗塞死亡。     

调味美国红鱼片加工工艺研究

文章探讨了以养殖美国红鱼为原料制作调味美国红鱼片的工艺流程及操作要点。将美国红鱼热烫去皮和调味腌制后,采用低温冷风烘道脱水制成低温调味半干品,其品质和口味将大大提高。     

美国红鱼的胃排空率

在实验室内,25℃条件下测定了体长为22.8±2.6cm、体重为237.8±74.2g的美国红鱼的胃排空率,并比较了线性、指数、平方根3种常用数学模型对其排空曲线的拟合程度。统计检验结果表明,3种数学模型都能很好地拟合实验数据,但通过统计学进一步分析发现,不论是用湿重还是用干重表示胃含物时都以线性模型拟合得最好,用湿重表示胃含物时,其模型为Y=92.93-3.33t(R2=0.94,P<0.001);用干重表示胃含物时,其模型为Y=97.00-3.36t(R2=0.91,P<0.001)。实验还得出在该条件下美国红鱼的胃排空率为每小时排出摄入食物量的3%~4%或每小时排出胃内残余食物量的6%~7%。     

美国红鱼继饥饿后的补偿生长及其机制

对两种不同规格 (8.2 5± 0 .5 0g ,4 0 .4 1± 2 .4 5g)的美国红鱼分别在 18～ 2 0℃和 2 0～ 2 4℃条件下进行了不同饥饿时间处理后再恢复投喂实验。在实验的 30d内 ,两次实验结果均表现为饥饿 5d组的美国红鱼生长略快于对照组 ,而饥饿 10d和 15d的鱼在相同的时间内 ,体重的增加量未能赶上对照组。各组间生长虽有差别 ,但都未达到显著水平。饥饿使鱼体水分、灰分含量增加 ,脂肪含量下降 ,蛋白质含量变化不大 ,但各成分从恢复投喂到实验结束时又恢复到对照组水平。各组间摄食量随饥饿时间延长而逐步下降 ,而饵料转换效率逐步上升。随着饥饿时间的延长 ,标准代谢率下降 ,而在恢复投喂之后又逐步回升至对照组水平。结果表明 ,美国红鱼的补偿生长效应主要是由降低标准代谢和提高食物转化率实现的     

美国红鱼大规格苗种培育试验

经6个月室内人工育苗，共培育出约10cm的大规格美国红鱼苗种10.8万尾，其中从仔鱼到全长3cm的苗种成活率为75％，3－10cm大规格苗种的成活率为725。育苗中饵料系列为轮虫（2－20d）、卤虫无节幼体（12－26d）、配合饵粒（14d以后）。     

饲料蛋白质和能量水平对红姑鱼生长和鱼体组成的影响

采用 3× 3因子试验确定不同蛋白质和脂肪水平实用饲料对红姑鱼生长和鱼体组成的影响。初始平均体重为 2 .73g的试验鱼放养在 2 7个 2 .5m× 1.5m× 1.3m的网箱中 ,每箱放养 6 0尾。用饲料蛋白质水平为38% ,42 %和 46 % ,脂肪水平为 5 % ,8%和 12 %的试验饲料饲养鱼 8周。结果表明特定生长率和饲料系数以高蛋白质组 (HP ,46 % )显著高于中蛋白组 (MP ,42 % )和低蛋白组 (LP ,38% ) (P <0 .0 5 ) ;饲料脂肪水平对鱼的生长和饲料系数没有显著影响 (P >0 .0 5 ) ;随饲料DP/DE降低 ,脏体比和肝体比增加 ;随饲料可消化能增加 ,全鱼和肝脏的脂肪含量增加 ,但对机体的蛋白含量、氨基酸构成和灰分含量没有多大的影响。从本试验可初步认为红姑鱼幼鱼最适饲料蛋白质水平为 46 % ,可消化蛋能比 (DP/DE)为 119mg·kcal-1。     

美国红鱼血清溶菌酶性质及其应用

用硫酸铵沉淀法对美国红鱼(Sciaenops ocellatus)血清溶茵酶进行初提,采用分光光度法研究pH和温度对该溶茵酶活力的影响,同时研究溶茵酶在高温条件下的稳定性及金属离子对其活性的影响.并试验该溶茵酶对奥尼罗非鱼生长和存活的影响.结果表明,美国红鱼血清溶茵酶的最适pH为6.84,最适温度为31℃;该酶在60℃以下活性稳定;Cd2 、Pb2 、Ag 、Mn2 等对美国红鱼血清溶茵酶具有非常明显的抑制作用,而Ca2 和Na 对美国红鱼血清溶茵酶具有激活作用.结果有助于该酶活力测定条件的进一步完善.以有效地测定鱼体非特异性免疫水平.同时发现用该溶茵酶处理奥尼罗非鱼,可提高其成活率.     

灿烂弧菌灭活菌苗对美国红鱼免疫效果的研究

制备灿烂弧菌(Vibrio splendidus)福尔马林灭活菌苗,通过浸泡、注射和口服3种方式接种美国红鱼(Sci-aenops ocellatus),分别在接种免疫后第7、14、21、28、35天采鱼血,检测其血清抗体效价、溶菌酶活力和白细胞吞噬活性;第28天用1.0×108CFU/mL的灿烂弧菌悬液进行攻毒试验,检测菌苗的免疫效果。结果表明,各免疫组血清抗体效价在第21天达到峰值,且浸泡组和注射组的血清抗体效价高于口服组;在35d实验期内,各免疫组的血清溶菌酶活力有明显提高,各浸泡组和注射组于免疫接种后14d显著高于对照组(P<0.05);除浸泡3组外,其余各免疫组的白细胞吞噬百分比(PP)和吞噬指数(PI)在免疫接种后14d均较对照组有显著差异(P<0.05);各组受免鱼对人工攻毒均具有保护作用,以注射2组的免疫保护率最高,达77.8%。